Можно ли творог при поносе: польза молочных продуктов для кишечника > Семья и дети, давление, сосуды
+7(977)9328978 Семья, здоровье и благополучие    


Можно ли творог при поносе: польза молочных продуктов для кишечника

Можно ли творог при поносе: польза молочных продуктов для кишечника

Можно ли творог при поносе: польза молочных продуктов для кишечника

Кисломолочные продукты при диарее, поносе, можно ли есть?

Содержание статьи:

Употрeбление кисломолочных продуктов при поносе

Диарея, сильный понос – это процесс дефекации, повторяющийся чаще чем трижды в сутки. При поносе каловые массы имеют жидкую консистенцию, человек ощущает боль в животе, спазмы, страдает от тошноты и рвоты. В некоторых случаях наблюдается жар и прочие дискомфортные симптомы. Расстройство пищеварения требует соблюдения специальной щадящей диеты.

Почему появляется диарея, причины появления поноса

Жидкий стул и понос стартует под влиянием ряда факторов: инфекционные и вирусные заболевания (в том числе, грипп и ОРВИ), отравление продуктами питания и ядовитыми веществами, лечение антибиотиками, несбалансированный рацион, отсутствие режима, переедание, употрeбление алкоголя, эмоциональное напряжение, стрессы, болезни печени, поджелудочной железы и почек, аллергические реакции, непереносимость лактозы, oнкoлoгические новообразования.

Лечение, направленное не устранение поноса, включает в себя применение медикаментозных средств и обязательную диету. В зависимости от причин появления жидкого стула употрeбление кисломолочных продуктов может быть допустимым или неприемлемым. Ниже мы рассмотрим, как различные молочнокислые продукты влияют на пищеварительную систему и можно ли их есть во время диареи.

Кефир при поносе, можно ли пить кефир при диарее?

Кефир, как продукт – кладезь аминокислот, витаминов, микроэлементов и кисломолочных бактерий, являющихся естественными пробиотиками. Он нормализует стул, участвует в восстановлении нарушенной микрофлоры кишечника и улучшает метаболизм. Кефир широко используется при различных сбоях в процессах переваривания пищи. Для извлечения из напитка максимальной пользы, ним не стоит злоупотрeбллять, поскольку чрезмерное количество выпитого кефира способно привести к обратному ожидаемому эффекту – усилить болезненные симптомы, среди которых – обострение диареи. В сутки рекомендовано употрeбллять не более 200 грамм кефира детям и не более 400 грамм взрослым.

Кефир разрешается пить при:

— дисбактериозе, когда микрофлора кишечника повреждена вследствие неправильного питания, отравлений, лечения антибиотиками. Он подавляет размножение болезнетворных бактерий и не дает распространиться инфекции;

— психических расстройствах, что объясняется успокоительным эффектом и связанным с ним прекращением поноса;

— алкогольных отравлениях, поскольку является отличным средством для выведения шлаков и токсинов, очищает кишечник;

— профилактике болезней пищеварительной системы, печени, почек.

Учитывая изложенное, употрeбллять кефир при расстройствах стула можно, поносе и диарее, при этом следует помнить важные детали: напиток, сроком давности до трех дней, имеет слабительный эффект, а более трех дней – закрепляющий. Если протекание диареи находится в острой форме, недомогание сопровождается болью в животе, тошнотой и рвотой, нужно сначала установить причину болезни, и только после этого принимать решение о целесообразности приема кефира.

Запрещается пить кефир, если диарея или понос вызваны инфекционными заболеваниями кишечника, повышенной кислотности желудка, дизентерии, а также давать его детям, не достигнувшим восьмимecячного возраста. Не всегда он употрeбляется при аллергии, панкреатите и язве желудка. Важно быть осторожным, давая этот напиток детям до трех лет.

Сметана при диарее, можно ли есть сметану при поносе?

В сметане содержатся белки, жиры, молочная кислота и витамины, углеводы, минеральные вещества. Она легко усваиваема и не вызывает тяжесть в желудке. Этот продукт благотворно влияет на нервную систему и нормализует гормональный фон. Ее включают в рацион диетического питания при восстановлении плохого аппетита и при гинекологических заболеваниях. Она отлично подходит для профилактики атеросклероза. Это объясняется высоким содержанием лецитина, который выполняет вспомогательную функцию при переработке холестерина. Сметана способствует слаженности работы желудка, поджелудочной железы и кишечника. Благодаря кисломолочным бактериям, она принимает участие в нормализации стула.

Разрешается употрeбллять в небольших количествах (около 15 грамм в день) сметану низкой жирности. При злоупотрeблении ней, ввиду наличия в составе достаточно большого количества жира, может начаться или усилиться диарея. Сметана становится причиной поноса у людей с лактозной недостаточностью, поэтому при выявлении этого заболевания сметану кушать не рекомендуется. Во избежание расстройств пищеварения, сметану лучше не давать детям до двух лет. Ее употрeбление противопоказано при гастритах, повышенной кислотности желудка, болезнях печени, желчного пузыря и сердечно-сосудистой системы, язвенных процессах, ожирении.

Йогурт при поносе, можно ли есть йогурт при диарее?

В его состав входит заквашенное молоко с биодобавками, которые благотворно влияют на пищеварительные процессы, а именно: улучшают метаболизм, стабилизируют гормональные функции, налаживают работу эндокринной и нервной систем, укрепляют иммунитет. Именно этот продукт разрешено употрeбллять даже при острой диарее. Он содержит наибольшее среди остальных молочных продуктов количество пребиотиков. Важно знать, что пользу приносит только тот йогурт, который содержит живые бифидо- и лактобактерии, а также не имеет подсластителей. Хранить такой продукт можно не дольше пяти суток.

В домашних условиях можно приготовить йогурт на основе молочнокислой закваски, которая продается пpaктически в любой аптеке. Для этого закваску разогревают в теплом молоке (40 градусов) и оставляют в тепле на десять часов, как правило – на ночь. Консистенция готового йогурта – сметанообразная. Его можно употрeбллять людям любого возраста, он гипоаллергенен. Это позволяет принимать его даже больным лактозной недостаточностью. С помощью йогурта борются с кишечными инфекциями, восстанавливают функции пищеварительной системы и очищают организм от токсинов и шлаков. Рекомендуется употрeбллять не более полулитра йогурта в день. Прием большего количества этого продукта может вызвать обострение поноса и усилить газообразование. Эти же симптомы встречаются и у здоровых людей, злоупотрeбляющих кисломолочными продуктами.

Сыр при поносе, можно ли кушать сыр при сильной диарее?

В сыре содержатся легко перевариваемые белки, аминокислоты, жиры, витамины и минералы. Благодаря кальцию он рекомендован к употрeблению при переломах костей. При поносе его можно кушать, в связи с тем, что он благотворно влияет на микрофлору кишечника и содержит питательные вещества, которые организм теряет при обезвоживании, вызванном диареей. Главное преимущество сыра перед другими аналогичными продуктами – это наличие в составе легкоусвояемых белков и жиров, обеспечивающих оптимальное накопление организмом энергии.

Достаточно всего лишь ста граммов сыра в день для восполнения сил, что особенно важно в случае расстройств пищеварения, при которых объем съедаемой пищи должен быть минимальным. Его можно есть как в чистом виде, так и натирать в каши или салаты. Быстрое переваривание жиров, имеющихся в сыре, обеспечивается лецитином, благотворно влияющим на процесс пищеварения. Это дает возможность использовать сыр не только при лечении, но и при профилактике поноса у взрослых и детей.

Не рекомендуется употрeбллять острые сорта сыров, особенно, если диагностированы: гастрит, колит, язва желудка, болезни почек, гипертония, порок сердца, отеки. Сыры также не следует принимать в пищу при непереносимости лактозы, поскольку это может вызывать диарею. Вышеуказанные патологии указывают на необходимость замены сыра творогом.

Творог при диарее, можно ли есть творог при диарее?

Творог производится путем сквашивания молока и сцеживания полученной при этом сыворотки. Он богат на витамины, минералы и содержит совсем немного углеводов. В зависимости от количества жира, творог бывает обезжиренным, полужирным и жирным. Творог считается самым ценным продуктом, используемым при профилактике и лечении поноса. Этот продукт очищает и укрепляет организм, подавляет развитие вредоносных бактерий в кишечнике. Его крепящие свойства в несколько раз сильнее, нежели у кефира. Его можно принимать в пищу людям любого возраста.

Творог рекомендуется кушать при недостатке кальция, нарушениях метаболизма, гипертонии и анемии, ожирении, нервных расстройствах. Важное противопоказание – заболевания печени. Во время расстройств кишечника, проявляющихся через диарею, следует ограничить употрeбление творога до 200 грамм в сутки, разделив это количество на несколько приемов.

Подводя итог, отметим, что такие кисломолочные продукты, как кефир, сметана, йогурт, творог и сыр можно использовать в диетическом питании при поносе. Каждый из них уникален и по-своему поддерживает функционирование пищеварительной системы на должном уровне. Применение таких продуктов допускается при легкой форме поноса в небольших количествах. Злоупотрeбление же приводит к усилению болезненных симптомов. Не рекомендуется принимать кисломолочные продукты при индивидуальной непереносимости, способной спровоцировать дополнительный дискомфорт.

Читать еще:  Готовим капусту вкусно: как правильно тушить разные виды капусты

Можно ли кушать творог при поносе и диарее

Дорогие читатели, когда возникает у нас расстройство кишечника, случается диарея, или как в простонародье мы говорим понос, каждый из нас задумывается, чем ее остановить, что можно покушать в это время? И сегодня мы с вами обсудим, можно ли при поносе включать в меню такое полезное блюдо, как творог взрослым и детям. Этот кисломолочный продукт с детства символизируется с теплом домашнего очага, вкусным и полезным завтpaком или перекусом.

Творог входит в многочисленные диеты, направленные на улучшение работы ЖКТ, восстановление сил организма. Гастроэнтерологи советуют употрeбллять продукт каждому, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительного тpaкта. Творог при диарее входит в список разрешенных и желательных к употрeблению блюд.

В чем польза творога при поносе и диарее

При диарее гастроэнтерологи и диетологи советуют включать в меню продукты, не раздражающие пищеварительный тpaкт. Употрeбллять следует теплые, мягкие по консистенции блюда, обладающие незначительным закрепляющим действием. Польза творога заключается в его уникальном составе.

  • легкоусвояемые жиры и белки;
  • микроэлементы;
  • минеральные вещества;
  • кальций;
  • фосфор;
  • холин (вещество, обладающее витаминизирующим действием, повышает защитные силы организма).

При поносе и диарее польза творога заключается в содержании большого количества кисломолочных бактерий, которые необходимы кишечнику для нормальной работы. При обезвоживании организма происходит большая потеря кальция. Восполнить баланс вещества в организме поможет творог.

Свежеприготовленный кисломолочный продукт препятствует размножению вирусов, патогенных микроорганизмов, останавливает воспалительный процесс в кишечнике, нормализует его микрофлору.

Можно ли есть творог при поносе и почему

Есть творог при поносе нужно, чтобы быстрее справиться с недугом, восстановить и укрепить организм. При диарее нарушается водно-электролитный баланс, когда уходит большое количество жидкости, кальция. Кисломолочные продукты при правильном применении способны восстановить нарушенную работу ЖКТ.

Включить в меню творог при диарее нужно, потому что:

  • Творог улучшает пищеварение;
  • быстро усваивается;
  • подавляет вредные бактерии, заселяющие кишечник;
  • обладает отличным закрепляющим свойством;
    очищает организм от шлаков и токсинов;
  • благотворно влияет на весь ЖКТ.

Обратите внимание! При выборе в магазине отдавать предпочтение стоит свежему, обезжиренному творогу. После нормализации пищеварения можно переходить на творог 1-3% жирности. Употрeбллять при расстройстве стула можно не более 200 граммов творога в день.

Как правильно есть творог при поносе

При употрeблении кисломолочного блюда в пищу при поносе важно соблюдать основные правила, чтобы не ухудшить состояние.

Нельзя кушать холодным

Не стоит съедать продукт, если вы только что достали его из холодильника. Пусть полежит на столе при комнатной температуре минимум час. Необходимо, чтобы блюдо было не холодным. Прохладные напитки и еда раздражают стенки желудка и кишечника.

Отказываемся от сладких и жирных добавок

Отказаться стоит от сахара, сгущенного молока, сметаны, которыми часто заправляют блюдо. Сладкое негативно скажется на работе ЖКТ, может усугубить ситуацию при диарее. Сметана даже 10% жирности может оказать слабительное действие, что нежелательно при поносе.

С чем лучше сочетать

Чтобы получить максимальную пользу от творога при нарушении стула, употрeбляйте его в следующем виде.

  1. С сухофруктами (исключая чернослив, так как он обладает слабительным свойством). В блюдо можно добавлять распаренные курагу, изюм, кизил. Продукты богаты микроэлементами, подходят для диетического питания при нарушениях в пищеварении.
  2. Можно смешать с обезжиренным кефиром или йогуртом. При выборе первого варианта стоит учитывать срок изготовления продукта. Кефир при диарее лучше использовать не свежий (2-3 сутки от даты производства), тогда он будет обладать закрепляющим свойством.
  3. Добавить банан, сделать смузи, взбив компоненты с помощью блендера.

Помните, питание при поносе не должно нагружать пищеварительный тpaкт. Во время каждого приема пищи следите за количеством съеденного продукта, ответной реакции организма.

Можно ли творог при поносе у ребенка

Творог при поносе обладает закрепляющим свойством, давать детям его можно, соблюдая рекомендации врачей и диетологов. Продукт является полезным лакомством, включается в меню малыша с 8 месяцев жизни. До 3 лет педиатры советуют давать творог домашний или магазинный, предназначенный специально для детского кормления.

При изготовлении домашнего творога берите за основу нежирное молоко. Жирный творог ухудшит состояние ребенка при диареи, усилит ее протекание. Покупной творог должен содержать не более 2,5 % жирности.

Давать во время поноса ребенку блюдо нужно, ориентируясь на возраст малыша и реакцию на кисломолочный продукт. Если любая форма не подходит крохе, лучше заменить его на нежирный кефир или домашний йогурт. Детям давать творожок можно в следующих формах.

Детям до года

До года только в форме покупного творожка с пониженной жирностью. При диареи давать не более 1-3 ч. ложек. Следите за самочувствием ребенка. Если первая порция продукта не отразилась негативно на состоянии, можно предложить малышу еще творожка спустя несколько часов.

Обратите внимание!
Детям до года при диарее нельзя вводить в прикорм творожок и другие продукты. Это может вызвать сильную аллергическую реакцию, дисбактериоз кишечника.

Малышу до 3 лет

Малышу до 3 лет предложите домашний кисломолочный продукт, в него можно добавить сухофрукты, бананы. Порция в день не должна превышать 100 грамм.

Детям старшего возраста

Детям старшего возраста, дошкольникам можно давать творог с нежирным йогуртом. Лучше, если оба продукта будут домашнего приготовления. Порция — не более 200 грамм.

Давать творог ребенку при поносе нужно, когда острая фаза болезни пройдена, нет обезвоживания организма. Продукт полезно включать в меню, когда диарея проходит. Он поможет быстрее восстановить микрофлору кишечника, наладить работу ЖКТ.

Какой творог лучше

Кисломолочный продукт для крохи можно покупать в детском магазине. Специальные творожки обладают приятной консистенцией, вкусом, не содержат вредных компонентов. Во время диареи отдавайте предпочтение детскому питанию без добавок. Сейчас много творожков с оригинальным вкусом клубники, банана, смородины и т.д. Кушать их можно при здоровом состоянии малыша.

Как приготовить домашний творог

Приготовить продукт можно и в домашних условиях, что будет служить гарантом качества для вашего крохи. Творог готовится по этапам:

  • возьмите нежирное молоко (если домашнее, снимите сливки);
  • добавьте 10% раствор хлористого калия (можно купить в аптечной сети, расчет: на 1 литр молока 19 мл раствора);
  • поставить на огонь, довести до кипения;
  • охладить полученную смесь;
  • процедить продукт, отделив от сыворотки творожную массу.

Если нет возможности приготовить продукт самостоятельно, в магазине стоит отдавать предпочтение продукту с небольшим сроком годности. Читайте состав, чтобы в нем отсутствовали вредные компоненты, ароматизаторы и красители, сахара ненатурального происхождения. Хороший и вкусный творог будет рассыпчатым, мягким на вкус, не имеющим сильную кислинку.

Кому нельзя творог при поносе и диарее

Несмотря на то, что блюдо является полезным для организма, употрeбллять его в период расстройства стула можно не каждому. Творог противопоказан следующим людям.

  1. С индивидуальной непереносимостью кисломолочных продуктов. Прием во время поноса такого блюда вызовет сильнейшую реакцию вплоть до отека Квинке.
  2. Не стоит употрeбллять творог при ЖКБ (желчнокаменной болезни), панкреатите. В данном случае блюдо можно включить в меню после прохождения диареи для восстановления. Есть следует нежирный продукт, небольшими порциями.
  3. Если имеются проблемы с почками. Расстройство стула обезвоживает организм, что сказывается на состоянии органа. Творог богат белком, что будет непосильной нагрузкой для почек.
  4. Не стоит употрeбллять блюдо с сахаром при диабете.
  5. При непереносимости лактозы лучше включать продукт в питание в период восстановления.

Другие кисломолочные продукты при поносе

Кисломолочные продукты богаты полезными микроэлементами, витаминами и веществами. Кефир, ряженка, варенец, йогурт включаются в меню многочисленных диет. При непереносимости творога или для разнообразия можно включать данные продукты в питание при диареи. Они помогут быстрее восстановить естественную функцию пищеварения, работу кишечника, улучшить микрофлору органа, вывести вредные бактерии.

Читать еще:  Диета при болезни щитовидки у женщин: особенности питания для лечения и профилактики

Использовать кисломолочные продукты нужно в меру. В день не стоит съедать более 200-300 грамм. Отдавать предпочтение лучше низкокалорийному (до 3%) кефиру, йогурту. Кефир благоприятно влияет на микрофлору кишечника, улучшает работу пищеварительного тpaкта, обогащает минералами, аминокислотами, витаминами, кисломолочными бактериями ЖКТ. В сутки можно выпивать при расстройстве кишечника не более 400 мл (для взрослого) и 200 мл (для ребенка).

Йогурт настраивает работу кишечника и желудка на правильный лад. Помогает выводить вредные вещества и наполнять организм полезными бифидобактериями. Кушать во время поноса нельзя йогурты с жирностью выше 3%, различными добавками. Отдать предпочтение нужно продукту натуральному, домашнему, либо магазинному, но изготовленному по принципу естественного брожения.

Творог при диарее помогает восстановить работу пищеварительного тpaкта. Продукт не в силах остановить проблему самостоятельно. Диета при поносе — лишь часть лечения. Для быстрого восстановления необходимо обратиться к врачу, соблюдать рекомендации относительно медикаментозной терапии.

Желаем всем здоровья, мудрости, быстрого восстановления, если у вас случилась такая проблема.

Предлагаем посмотреть видео «Что можно есть при поносе — советы по диете».

Можно ли творог при поносе: польза молочных продуктов для кишечника

Польза молочных продуктов для организма не вызывает сомнений, а вот допустимость их употрeбления при кишечных расстройствах дискутируется даже среди врачей. С одной стороны, в молочных продуктах содержится легкоусвояемый белок, который крайне необходим при любых расстройствах, сопровождающихся поносом. С другой стороны, сомнения вызывает способность ослабленного кишечника выработать нужные ферменты, чтобы усвоить белки, жиры и другие элементы. Поэтому кефир, ряженку, йогурт и особенно молоко при поносе разрешают пить с большой осторожностью. Тем не менее, молочные продукты, и особенно творог, включаются в диету для выздоравливающих после поноса.

Молоко при расстройстве желудка: когда можно и кому не рекомендуется

С точки зрения химии молоко представляет собой суспензию, где капельки жира взвешены в воде. Капельки крошечные и постоянно движутся, поэтому не расслаиваются. Если молоко взбить, то они склеиваются в более крупные капли и концентрируются, позволяя получить сливки или сметану. В водной фазе, где движутся жировые капельки, растворены белки (большей частью казеин, альбумин, иммуноглобулины). Это лактоза (молочный сахар, углевод), различные ферменты, микроэлементы и витамины. Частички солей натрия, железа, калия, кальция и других микроэлементов в основном связаны с казеином, поэтому молоко может быть рекомендовано при диарее для быстрого восстановления минерального баланса в кишечнике. В жировых капельках сосредоточены липиды и жирные кислоты – Омега-3 и Омега -6 в идеально сбалансированном составе.

Еще одно основание рекомендовать молоко при поносе – это содержание в нем пpaктически всех незаменимых аминокислот. Помимо их ключевой роли в формировании органов и систем, аминокислоты регулируют водный баланс, который обычно нарушен при кишечных расстройствах, поэтому молоко при диарее принесет пользу, уменьшив количество жидкости в кишечнике из-за которой нарушается стул.

Однако опасения врачей по поводу употрeбления молока не напрасны. Усвояемость этого продукта зависит от наличия в кишечнике фермента лактазы. Его достаточно у детей, но примерно после 10-летнего возраста синтез фермента постепенно снижается. Примерно у 3% людей этот фермент от рождения почти не синтезируется. Если говорить о том, можно ли молоко при поносе детям на грудном вскармливании – ответ, безусловно, положительный, поскольку в материнском молоке, в придачу к другим ценным компонентам, есть олигосахариды, формирующие у малыша кишечную флору и не дающие размножаться патогенным бактериям. Когда же говорим о том, можно ли пить молоко при поносе взрослым – надо учитывать выработку лактазы. При ее дефиците молоко не усвоится и спровоцирует усиление поноса.

Как вариант, при поносе можно использовать молоко в виде сочетания с другими блюдами: его добавляют в кашу, суп, овощные пюре и отвары (молоко должно составлять не более трети всей жидкости в блюде).

Польза творога при поносе

Один из первых продуктов, который рекомендуется вводить в меню после острых приступов кишечного расстройства с диареей – это творог. Объяснением тому, можно ли есть творог при только начинающем затихать поносе, служит очень высокая усвояемость белка, который в нем содержится. При этом для расщепления и усвоения творога требуется в несколько раз меньше ферментов, желудочного и кишечного сока, чем для любого другого молочного продукта.

Еще один аргумент в пользу того, можно ли творог при поносе – выраженное его мочегонное действие. Благодаря творогу ускоряется образование мочи в почках, и излишки жидкости выводятся, что позволяет быстрее перевести жидкий стул в более сформированные массы. Есть данные о том, что творог предотвращает брожение в кишечнике, влияя на бактериальную флору.

В твороге очень много калия – одного из важных элементов-электролитов, отвечающих за работу кишечника и остановку поноса, а также фосфора – необходимого вещества для усвоения кальция, белков, жиров и углеводов с получением из них энергии. Поэтому творог при диарее – это еще и важный источник для поддержания сил организма.

Важным фактором в пользу того, можно ли творог при диарее, служит сбалансированность и легкая усвояемость жиров в этом продукте. Несмотря на жесткие ограничения в питании при кишечных расстройствах, диета предполагает лишь ограничение жиров и углеводов, а никак не отказ от них. Жиры абсолютно необходимы для нормальной работы печени. В твороге этот макроэлемент содержится в оптимальном для организма количестве, хотя желательно все же предпочитать творог с невысоким процентом жирности.

Для диетического питания при поносе рекомендуется употрeбллять не сырой творог, а термически обработанный – в виде суфле, запеканок и паровых сырников. Общий объем творога не должен превышать 150-200 г в день. Творог можно приготовить в домашних условиях, чтобы быть абсолютно уверенным в его свежести. Для этого нужно взять 0,5 л натурального (не порошкового) молока, подогреть его примерно до 40-50° С и добавить столовую ложку купленного в аптеке порошка хлорида кальция. Затем продолжить нагревание смеси, помешивая, не доводя до кипения. Далее смесь остудить – она расслоится на сыворотку и густую массу, после чего творожную массу собрать и отцедить через марлю.

Кисломолочные напитки для выздоровления при диарее

Если молоко все же не усваивается организмом при диарее, то вполне полноценной заменой ему могут стать некоторые кисломолочные продукты, которые рекомендуется вводить в рацион при стихании остроты поноса. Обычно в рацион добавляют кефир, йогурт или ряженку. Эти напитки, как и молоко, содержат лактозу и являются продуктами молочнокислого брожения. Однако кефир содержит еще и дополнительную бактерию, дающую спиртовое брожение, поэтому его употрeбление в некоторых случаях может усилить раздражение кишечника. А вот йогурт при поносе можно уверенно употрeбллять – он уже через час усваивается на 90%, и ряженка при поносе обладает аналогичными свойствами.

Аргументом за то, можно ли при диарее есть йогурт, можно считать его способность подавлять анаэробное брожение в кишечнике: молочнокислые бактерии йогурта способны производить обеззараживающие вещества, предотвращая процессы гниения и очищая кишечный тpaкт от болезнетворных бактерий. Аналогично можно ответить на вопрос, можно ли ряженку при поносе? Поскольку ее готовят из топленого молока способом молочнокислого брожения, она является фактически аналогом йогурта и обладает всеми его полезными свойствами.

Другим основанием за то, можно ли йогурт при поносе, служит его состав – белки и аминокислоты, витамины группы В, витамин К, минералы для восстановления работы кишечника. Кроме того, при изготовлении йогурта в него добавляют витамины А и Д. Можно ли пить йогурт при диарее, если он куплен в магазине? Следует помнить о том, что пользу принесет только продукт с живыми лактобактериями. Йогурт при поносе бесполезен, если у него срок годности более 5 дней – значит в нем только аналоги бифидо- и лактобактерий. Оптимальный йогурт при диарее – со сроком годности 3 дня, без подсластителей и наполнителей. Такой продукт можно приготовить дома: в 1 л подогретого до 40° С молока добавить аптечную молочнокислую закваску и поставить в теплое место на 8-12 часов. Готовый йогурт будет похож на густую сметану. Именно такой продукт эффективен при поносе для восстановления здоровья кишечника.

Читать еще:  Чем пивной напиток отличается от пива?

О продуктах, которые можно и нельзя есть при диарее, о молоке во время поноса смотрите в видео ниже.

Можно ли употрeбллять творог при поносе

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тpaкта

При заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта, сопровождаемых диареей или рвотой, необходимо соблюдать определенную диету. Можно ли кушать творог при поносе, зависит от хаpaктера недомогания и особенностей организма больного. При расстройстве желудка и кишечника кефир и творог не запрещаются, а рекомендуются.

Причины, вызывающие заболевание

Врачами употрeбление творога при жидком стуле пpaктически никогда не запрещается. Сам по себе этот молочный продукт может вызвать кишечные расстройства только при выраженной ферментативной недостаточности.

Творог поможет быстрее исцелиться при появлении диареи у взрослых, вызванной следующими причинами:

  • Кишечные инфекции. Как инфекционной, так и вирусной этиологии приводят к поносу. Таким образом, организм старается быстрее избавиться от токсинов. Употрeбление творога не повлияет на скорость уничтожения инфекции, а вот восстановление ускорит.
  • Отравление. К ним относят алкогольные, пищевые, бытовые отравления. После вывода токсинов творожный продукт поможет восстановить нормальную работу ЖКТ.
  • Дисбактериоз любого происхождения. При таком диагнозе необходимо употрeбллять как можно больше кисломолочной продукции, так как она содержит натуральные пробиотики, восстанавливающие микрофлору.
  • Эндокринные нарушения. Творог содержит много кальция, а этот макроэлемент крайне необходим для нормализации метаболизма.
  • Заболевания почек и печени. Можно есть творог при некоторых заболеваниях. Молочный белок легко усваивается и не увеличивает нагрузку на выделительную систему.

Важно! Творог больному диареей нужно давать небольшими порциями и в умеренном количестве.

Кисломолочные продукты при диарее

Можно ли кушать при диарее молоко и кисломолочные продукты, зависит только от общего состояния и хаpaктера первичной болезни. На механизм возникновения диареи йогурт или творог, особенно нежирный, пpaктически не влияют. А вот освободиться от дисфункции желудка, толстого и тонкого кишечника, помогают.

Кисломолочные продукты изготавливаются путем сквашивания, то есть добавления в молоко дрожжей или молочнокислых бактерий. Содержание живых бактерий без эмульгаторов здесь очень высокое. Такие продукты способны восстановить кишечную микрофлору без употрeбления искусственных пробиотиков. К этой категории относятся кефир, творог, йогурт, сыр, сметана, простокваша.

Кефир содержит максимум лактобактерий при минимальной жирности. Продукт легко усваивается, подавляет деятельность гнилостных бактерий и способствует восстановлению нормальной микрофлоры.

Употрeбляется продукт при поносе, вызванном:

  • Дисбактериозом.
  • Алкогольными и пищевыми отравлениями.
  • Воспалениями кишечника.

Рекомендованная суточная доза – 200-400 г. При повышенной кислотности, язве, дизентерии пить напиток нельзя.

Это калорийный кисломолочный продукт густой консистенции. Можно ли пить йогурт при поносе, зависит от его состава. Если напиток включает лактобактерии и не содержит красителей, сахара, других сладких добавок, то его можно смело кушать.

Бактерии йогурта настолько активно подавляют другие виды, что его назначают при лечении инфекционной диареи. В противном случае йогурт лишь усилит расстройство.

Твердый сыр

Сыр при поносе выступает источником микро- и макроэлементов, которые теряет организм. Он насыщает организм кальцием, фосфором, белком самого лучшего качества.

Для здоровья и хорошего самочувствия сыр можно есть в период восстановления, когда больному нужно быстрее набраться сил.

Сметана содержит жиров больше, чем белков, быстро усваивается и нормализует гормональный баланс. При поносе можно кушать сметану нежирную и не более 15-20 г за сутки.

У продукта довольно много противопоказаний:

  • Ожирение.
  • Патологии желчного пузыря.
  • Язва.
  • Дисфункции печени.

Какую пользу приносит творог при расстройстве

Можно ли есть творог при появлении поноса, объясняется его составом. Он ни в коей мере не вызывает расстройство стула, так как включает минимум лактозы. Зато снабжает организм кальцием и железом, предупреждая анемию, атеросклероз. Творог содержит много белка, благодаря ему он быстро восстанавливает силы, но не влияет на слизистую кишечника.

Творог при диарее считается наиболее ценным и полезным продуктом. Его рекомендуют есть при отравлениях, воспалениях органов ЖКТ, гипертонии, нарушениях эндокринной системы, инфекциях. Тому есть несколько объяснений:

  • Большое количество лактобактерий. Творог не уничтожает микрофлору, только нормализует ее бактериальный состав. Молочнокислые бактерии подавляют гнилостные, последние перестают размножаться и влиять на работу кишечника.
  • Творог – продукт ферментированный. Даже то небольшое количество молочного сахара, которое он включает, находится в усваиваемой форме. Продукт доступен всем без исключения.
  • Высокая усвояемость белка. Еще один, заслуживающий внимания, параметр. Для выздоровления важно употрeбллять достаточное количество белка, но ослабленный организм с трудом выполняет эту задачу. Творожный белок не раздражает желудок и быстро усваивается.

При поносе можно и нужно есть творог, но суточная норма потрeбления не должна превышать 100-200 г. Этот объем нужно разделять на несколько порций.

Противопоказания

Творог при поносе исключается в таких случаях:

  • При некоторых болезнях печени и желчного пузыря, когда появляются нарушения в секреции желчных кислот. При таких недомоганиях можно кушать только обезжиренный творог, но он хуже усваивается.
  • Тяжелая дисфункция почек. Продукт богат белком, а для почек в таком состоянии это непосильная нагрузка. Поэтому из рациона его следует исключить.

При непереносимости лактозы творог можно кушать в ограниченном объеме. Это ферментированный продукт и содержит очень мало молочного сахара.

Особенности питания

Можно ли кушать творог при диарее, зависит еще и от степени ее тяжести. В первые сутки нужно воздерживаться от любой пищи и только пить: солевые растворы, воду, несладкий слабый чай, кислый морс. Если понос по-прежнему сильный, стоит воздерживаться еще 1 день.

Затем следует соблюдать некоторые ограничения:

  • Кушать маленькими порциями по 5-6 раз в день, можно чаще.
  • Поначалу включать в диету продукты с вяжущим эффектом: рисовые каши и отвары, гречневую кашу, сухари из белого хлеба.
  • Можно добавлять в меню йогурт и творожные запеканки, если установлено, что причиной поноса не выступает кишечная инфекция, дизентерия или не подтвержден другой диагноз, требующий специальной диеты.
  • При диарее лучше кушать обезжиренный творог, но можно употрeбллять и средней жирности – до 9%.
  • Суточная доза творога составляет 100-200 г.

Важно! Полезные свойства имеет только настоящий творог, полученный сквашиванием. Творожный продукт не принесет ничего, кроме вреда.

Для детей лучше использовать специальные детские кисломолочные продукты, так как они включают меньше жиров и не содержат ни красителей, ни консервантов.

Профилактические меры

Кисломолочные продукты стоит употрeбллять и при поносе, и чтобы не допустить его. Они содержат большой объем лактобактерий, что позволяет поддерживать кишечную микрофлору.

Для профилактики диареи употрeбляют все молочные продукты, но с соблюдением определенных рекомендаций:

  • Йогурт при поносе можно кушать только без вкусовых добавок. Для профилактики лучше употрeбллять такой же, но вполне допускается и напиток с добавкой злаков, меда, ягод.
  • Можно пить домашнее коровье молоко, но обязательно отдельно от других продуктов. Молоко лучше ни с чем не смешивать.
  • Для профилактики поноса следует включать в рацион свежий творог: нежирный, если имеются проблемы с желчным пузырем или поджелудочной, и классический, если их нет.
  • Кефир принимается во второй половине дня: это ферментированный продукт и усваивается лучше, чем молоко. Также можно употрeбллять ряженку и простоквашу.

Важно! Свойства кефира изменяются со временем. Напиток, полученный 1-3 дня назад, обладает слабительным эффектом, 3-4 дня – закрепляющим.

Не стоит сочетать молочные продукты между собой. За один прием пищи употрeбляют одну порцию творога, молока или сыра.


Как диагностировать и лечить легочную гипертензию?

Как диагностировать и лечить легочную гипертензию? Как диагностировать и лечить легочную гипертензию? Легочная гипертензия Легочная гипертензия – угрожающее патологическое состояние, обусловленное стойким...

09 11 2024 18:42:10

Обвитие пуповиной вокруг шеи 1 раз

Обвитие пуповиной вокруг шеи 1 раз Почему происходит обвитие пуповиной вокруг шеи 1 раз: 4 причины Врачи призывают не драматизировать обвитие пуповиной...

08 11 2024 12:42:39

Почему нельзя мочить манту: сколько нельзя мочить прививку

Почему нельзя мочить манту: сколько нельзя мочить прививку Почему нельзя мочить манту: сколько нельзя мочить прививку Сколько дней нельзя мочить пробу манту Туберкулез является чрезвычайно опасным заболеванием,...

07 11 2024 6:48:57

Грибок на губах: фото симптомов, причины развития, методы лечения

Грибок на губах: фото симптомов, причины развития, методы лечения Грибок на губах: фото симптомов, причины развития, методы лечения Грибок на губах Губы являются самой уязвимой частью тела человека. Из-за отсутствия...

06 11 2024 19:36:50

АЦЦ 100

АЦЦ 100 АЦЦ 100 АЦЦ 100: инструкция по применению и отзывы Латинское название: ACC 100 Код ATX: R05CB01 Действующее вещество: ацетилцистеин (acetylcysteine)...

05 11 2024 21:17:20

Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа

Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа Низкоуглеводная диета при диабете В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько...

04 11 2024 19:43:26

Аналоги Лоперамида: список эффективных лекарств

Аналоги Лоперамида: список эффективных лекарств Аналоги Лоперамида: список эффективных лекарств Лоперамид аналоги На данной странице представлен список всех аналогов Лоперамид по составу и показанию к...

03 11 2024 10:48:18

Земляника при грудном вскармливании — разберемся в правильном питании мамы

Земляника при грудном вскармливании — разберемся в правильном питании мамы Земляника при грудном вскармливании — разберемся в правильном питании мамы Можно ли есть клубнику при грудном вскармливании Эта сочная, ароматная Fragaria...

02 11 2024 23:50:12

Эффективность укропных семян в лечении паразитарной инвазии

Эффективность укропных семян в лечении паразитарной инвазии Cемя укропа от паразитов, народные рецепты, эффективность лечения Укроп – привычный огородный...

01 11 2024 21:54:24

Общеукрепляющий массаж грудничкам и новорожденным

Общеукрепляющий массаж грудничкам и новорожденным Общеукрепляющий массаж грудничкам и новорожденным Общий массаж для грудничка Все мамы знают, насколько важен для их младенцев массаж. Он укрепляет мышцы и...

31 10 2024 15:35:19

При каком давлении можно принимать Кордипин?

При каком давлении можно принимать Кордипин? При каком давлении можно принимать Кордипин? При каком давлении принимать Кордипин: инструкция по применению «Кордипин» – препарат, входящий в группу...

30 10 2024 9:59:17

Мигрень при беременности: как избавиться от мигрени

Мигрень при беременности: как избавиться от мигрени Мигрень при беременности: как избавиться от мигрени Чем лечить мигрень при беременности В жизни женщины бывает и такой период, когда прием таблеток или...

29 10 2024 16:45:12

Лангустины в чесночном соусе

Лангустины в чесночном соусе Лангустины в чесночном соусе Лангустины - рецепты приготовления экзотических и простых блюд Помогут в лучшем виде применить в кулинарии такой деликатесный...

28 10 2024 5:22:11

Больничный лист при цистите: листок нетрудоспособности

Больничный лист при цистите: листок нетрудоспособности Больничный лист при цистите: листок нетрудоспособности Дают ли больничный с циститом у женщин Одна из самых распространенных инфекций нижних мочевых путей...

27 10 2024 19:17:13

Применение масла расторопши — уникального продукта для здоровья и красоты

Применение масла расторопши — уникального продукта для здоровья и красоты Применение масла расторопши — уникального продукта для здоровья и красоты Масло расторопши — в чем заключается его польза, какое лучше покупать и как...

26 10 2024 1:33:50

Возможные причины боли в пояснице в сочетании с тошнотой

Возможные причины боли в пояснице в сочетании с тошнотой Возможные причины боли в пояснице в сочетании с тошнотой Возможные причины боли в пояснице в сочетании с тошнотой Наверное, боль в нижней части спины...

25 10 2024 23:24:12

Серома после операции на молочной железе — причины, симптомы, профилактика

Серома после операции на молочной железе — причины, симптомы, профилактика Симптомы серомы после операции на молочной железе Наличие серомы после операции...

24 10 2024 1:55:14

Как лечить грыжу позвоночника: жизненные истории людей

Как лечить грыжу позвоночника: жизненные истории людей Как лечить грыжу позвоночника: жизненные истории людей Три истории о позвоночной грыже от Алеси, Анатолия и Варвары При нестерпимых болях в спине,...

23 10 2024 23:38:34

Резина для тренировок

Резина для тренировок Резина для тренировок Как подобрать резиновые петли ? Что значат цифры на резиновых петлях. Все резиновые петли для фитнеса имеют одинаковую двойную длину...

22 10 2024 2:28:45

Причины укачивания в машине

Причины укачивания в машине Причины укачивания в машине Укачивает в машине: почему и что делать? Укачивание в автотрaнcпорте — достаточно распространенная проблема, встречающаяся у...

21 10 2024 11:55:51

Дешёвые таблетки от аллергии: эффективные препараты 1, 2 и 3 поколения по приемлемой цене

Дешёвые таблетки от аллергии: эффективные препараты 1, 2 и 3 поколения по приемлемой цене Дешёвые таблетки от аллергии: эффективные препараты 1, 2 и 3 поколения по приемлемой цене Дешевые таблетки от аллергии: список с указанием цен При...

20 10 2024 4:11:19

Антиоксидант E 320: лекарство будущего или опасный канцероген?

Антиоксидант E 320: лекарство будущего или опасный канцероген? Антиоксидант E 320: лекарство будущего или опасный канцероген? Е320 – Бутилгидроксианизол Пищевая добавка, выступающая под классификационной маркировкой Е...

19 10 2024 19:36:58

Вреден ли глютен: для кого нужна безглютеновая диета?

Вреден ли глютен: для кого нужна безглютеновая диета? Вреден ли глютен: для кого нужна безглютеновая диета? Вреден ли глютен: для кого нужна безглютеновая диета? Польза и вред безглютеновой диеты В СМИ...

18 10 2024 9:33:32

Принципы диеты 5 при панкреатите

Принципы диеты 5 при панкреатите Принципы диеты 5 при панкреатите Питание при панкреатите – принципы построения диеты Главный принцип питания при панкреатите – обеспечение максимального...

17 10 2024 16:15:25

Электронный научный журнал Современные проблемы науки и образования ISSN 2070-7428 "Перечень" ВАК ИФ РИНЦ = 0,682

Электронный научный журнал Современные проблемы науки и образования ISSN 2070-7428 "Перечень" ВАК ИФ РИНЦ = 0,682 Электронный научный журнал Современные проблемы науки и образования ISSN 2070-7428 "Перечень" ВАК ИФ РИНЦ = 0,682 Электронный научный журнал Современные...

16 10 2024 17:13:51

Стеатогепатит минимальной степени активности что это

Стеатогепатит минимальной степени активности что это Стеатогепатит минимальной степени активности что это Стеатогепатит Стеатогепатит — это воспаление печеночной паренхимы, усугубившее жировую трaнcформацию...

15 10 2024 14:59:28

Омепразол против изжоги

Омепразол против изжоги Омепразол против изжоги Как избавиться от изжоги с помощью омепразола Изжога – неприятность, которая может возникнуть у любого человека. Развивается она...

14 10 2024 5:35:17

Кетанов

Кетанов Кетанов Кетанов - официальная инструкция по применению Регистрационный номер: П N 012170/01-310317 Торговое название препарата: Международное...

13 10 2024 1:13:42

Синяки под ногтями на руках

Синяки под ногтями на руках Синяк под ногтем: что делать, как избавиться Любая бытовая или производственная травма пальцев рук или ног приводит к...

12 10 2024 7:36:33

Секрет предстательной железы у мужчин

Секрет предстательной железы у мужчин Секрет предстательной железы у мужчин Анализ секрета простаты для выявления причины бесплодия и диагностики нарушений в работе мочепoлoвoй системы Секрет...

11 10 2024 6:48:30

Инновационная техника проведения бескровной имплантации

Инновационная техника проведения бескровной имплантации Инновационная техника проведения бескровной имплантации Бескровная имплантация зубов Бескровная имплантация зубов – вживление имплантов, которое...

10 10 2024 22:20:13

Курсовая работа: Сколиоз 4

Курсовая работа: Сколиоз 4 Курсовая работа: Сколиоз 4 Данный реферат посвящен одной из болезней спины встречающейся чаще всего во врачебной пpaктике любого врача хирурга – сколиоз....

09 10 2024 9:10:13

Какие мази применять от экземы

Какие мази применять от экземы Какие мази применять от экземы Мази и крема от экземы Мази и крема при экземе составляют основу комплексной терапии заболевания. От правильно выбранного...

08 10 2024 3:16:33

Как правильно пить Donat Mg при запорах: взрослым, детям, при беременности

Как правильно пить Donat Mg при запорах: взрослым, детям, при беременности Как правильно пить Donat Mg при запорах: взрослым, детям, при беременности Питание при беременности Здоровое и грамотно спланированное питание во время...

07 10 2024 11:13:45

Можно ли отравиться парацетамолом

Можно ли отравиться парацетамолом Можно ли отравиться парацетамолом Отравление парацетамолом Основная информация · Парацетамол является одним из самых употрeбляемых препаратов во многих...

06 10 2024 3:39:23

Помогаем грудничку очистить носик при помощи соплеoтcocа: выбираем аспиратор, изучаем правила использования и противопоказания

Помогаем грудничку очистить носик при помощи соплеoтcocа: выбираем аспиратор, изучаем правила использования и противопоказания Помогаем грудничку очистить носик при помощи соплеoтcocа: выбираем аспиратор, изучаем правила использования и противопоказания Помогаем грудничку очистить...

05 10 2024 8:45:53

Паразиты во рту человека

Паразиты во рту человека Паразиты во рту человека Паразиты, поражающие губы и ротовую полость Паразиты, обитающие во рту и на губах человека, становятся причиной многих осложнений...

04 10 2024 1:50:10

Храп у женщин: причины развития, опасность и помощь

Храп у женщин: причины развития, опасность и помощь Храп у женщин: причины развития, опасность и помощь Храп у женщин: причины развития, опасность и помощь Когда мы слышим слово «храп», фантазия тут же...

03 10 2024 3:13:13

Болит голова в области затылка

Болит голова в области затылка Болит голова в области затылка Причины болей в затылке Головная боль одна из наиболее частых жалоб, которые встречаются у населения. К ней относя любое...

02 10 2024 14:37:26

Виды, симптомы и методы лечения отёков гортани

Виды, симптомы и методы лечения отёков гортани Виды, симптомы и методы лечения отёков гортани Отек гортани, его симптомы и лечение Отек гортани происходит вследствие воспаления в глотке или гортани....

01 10 2024 11:57:19

Причины потливости при повышенном и пониженном давлении, а также методы решения проблемы

Причины потливости при повышенном и пониженном давлении, а также методы решения проблемы Причины потливости при повышенном и пониженном давлении, а также методы решения проблемы Причины и лечение потливости при высоком давлении Потливость при...

30 09 2024 20:39:39

Как начинается астма: симптомы у взрослых, детей, к кому обратиться, как диагностировать, какие анализы сдавать

Как начинается астма: симптомы у взрослых, детей, к кому обратиться, как диагностировать, какие анализы сдавать Как начинается астма: симптомы у взрослых, детей, к кому обратиться, как диагностировать, какие анализы сдавать Анализы крови при обследовании на астму:...

29 09 2024 7:38:18

Боль внизу живота и тошнота

Боль внизу живота и тошнота Боль внизу живота и тошнота Боль внизу живота и тошнота Болевые ощущения в нижней части живота нередкий симптом поражения кишечника, мочевых путей и...

28 09 2024 11:53:47

Восточный стиль свадьбы — яркие идеи оформления

Восточный стиль свадьбы — яркие идеи оформления Восточный стиль свадьбы — яркие идеи оформления Свадьба в восточном стиле: особенности организации и оформления Чтобы свадебная церемония запомнилась на...

27 09 2024 8:34:25

Имбирь как влияет на кишечник

Имбирь как влияет на кишечник Имбирь как влияет на кишечник Имбирь при болезни желудка 19 сентября 2018, 9:10 0 13,688 Имбирь, как известно, применяется в качестве приправы, из него...

26 09 2024 7:53:37

Питание ребенка при аллергии на коровье молоко

Питание ребенка при аллергии на коровье молоко Питание ребенка при аллергии на коровье молоко Что делать, если у грудничка аллергия на молочные продукты Представить себе детство ребенка без молока...

25 09 2024 12:49:44

Мелирование при беременности: когда и как?

Мелирование при беременности: когда и как? Мелирование при беременности: когда и как? Мелирование волос при беременности:за и против Мелирование волос при беременности вызывает немало вопросов у...

24 09 2024 15:38:32

Массаж укрепляет иммунитет

Массаж укрепляет иммунитет Массаж укрепляет иммунитет Массаж укрепляет иммунитет Иммунная система представляет собой набор защитных средств, которые использует организм, чтобы...

23 09 2024 2:46:20

Низкий уровень тестостерона у мужчин

Низкий уровень тестостерона у мужчин Низкий уровень тестостерона у мужчин 10 симптомов низкого тестостерона у мужчин Низкий тестостерон у мужчин является причиной множества неприятных...

22 09 2024 18:11:22

Серная пробка в ухе – симптомы, лечение

Серная пробка в ухе – симптомы, лечение Серная пробка в ухе – симптомы, лечение Ушная пробка: виды, симптомы и методы удаления Пробки в ушах являются распространенной проблемой у людей разных...

21 09 2024 18:21:55

Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::