Давление и зеленый чай польза и вред

Как зелёный чай влияет на артериальное давление, а так же свойства и как действует горячий и холодный на давление?

Полезный напиток можно приготовить пpaктически из любого растения. Но именно чайные листья, особенно зеленые использовались как лекарственное средство еще в Древнем Китае, но широкое распространение он получил во времена правления императорской династии Тан.

Сегодня этот напиток является для нас повседневным. По уровню полезных веществ дорогие сорта чая опережают кофе по вкусовым качествам и уровню полезных веществ.

Общая информация

В зависимости от сорта, добавок и способа приготовления, чай может повышать или снижать артериальное давление. Зелёный чай собирают с верхушек чайных кустов высоко в горах. Различные сорта имеют разный набор микроэлементов и витаминов, но основные активные вещества одинаковые. Это кальций, витамин С и антиоксиданты.

Как ни странно, но кофеина в чайном листе намного больше, чем в кофе, поэтому мы рассмотрим, как действует зелёный чай на давление? Он расширяет сосуды, повышает частоту сердечных сокращений, вследствие чего, повышает давление. Если оно намного ниже нормы, например, у человека склонного к гипотонии, то давление просто нормализуется.

Влияние чая на артериальное давление и частоту сердечных сокращений хорошо прослеживается у здоровых людей — как правило, давление немного растёт, а ЧСС увеличивается. С другой стороны, чай — хороший диуретик, который выводит из организма жидкость, вследствие чего давление снижается. Баланс между этими процессами сугубо индивидуален.

Особые китайские сорта настолько крепкие, что на единицу заварки наливают до 20 единиц воды, чтобы пары чая просто можно было вдыхать. Некоторый чай такой ядрёный, что даже нашатырь рядом не стоял. По словам мудрецов и буддистских монахов, он обладает настолько уникальными свойствами, что не имеет аналогов в мире. Медицина давно обратила внимание на это растение и использует его в комплексной терапии многих заболеваний.

Крепкий чай оказывает такой эффект, как и крепкий кофе — давление повышается, сердечные сокращения учащаются.

Чай- это целая сокровищница витаминов и нутриентов, которые попадают в организм пpaктически в неизменном виде.

Кальций – один из главных элементов, составляющий основу листа. Если чай настоящий и хорошо хранился – сушенный лист будет хрустящим и плотным. Он помогает восстанавливать костные ткани и окончания нервных синапсов, что повышает стрессоустойчивость, а также улучшает нервно-мышечную связь, снимая спазмы. Укрепляет сосуды, способствует более стабильному АД в течение дня.

Антиоксиданты содержатся в зеленом чае в большом количестве. Средневековые ученные-алхимик пользовались теорией о том, что наша жизнь медленное горение, а в последствии, пришли к выводу, что это медленное окисление. Современные учёные также поддерживают теорию клеточного окисления. Старение происходит из-за окисления клеток азотом и оксигеном. Антиоксиданты не в силах повернуть процесс вспять, но могут замедлить или остановить его на некоторое время, тем самым даруя вам молодость. Они понижают давление, разжижая кровь и растворяя бляшшки на стенках сосудов.

Витамин С – главный иммуномодулятор. Вещество, из которого синтезируется белок глютамин. Скелетная мускулатура состоит из него на 70%, а иммунная система каждый день нуждается в витамине С для восстановления своих защитных функций. Вопреки стереотипам, кислые цитрусовые — лимон, лайм- уступают по концентрации аскорбиновой кислоты листьям чая и смородины, шиповнику и барбарису. Стоит отметить, что биодоступность (соотношение принятого вещества к усвоенному) зелёного чая близится к 90%, что не могут предложить даже аптечные препараты. Этот компонент устраняет первопричину высокого давления — повышенный гематокрит, т.е. разжижает кровь.

Клетчатка. Все зелёные растения содержат клетчатку – вещество, которое полезно для пищеварения и обновления клеток. Оно стимулирует работу желудочно-кишечного тpaкта, предотвращая запоры и несварение желудка. Также она восстанавливает клеточные оболочки, помогая организму быстрее обновляться и заживлять раны. Помогает нормализовать давление, остановить его хаотичные скачки.

Глюкоза. В отличие от синтетического сахара, высокогорные сорта чая содержат небольшое количество глюкозы, которая может нормализовать уровень сахара в крови. Для больных диабетом это неоспоримый плюс, так как можно избежать инъекций инсулина. Так как с глюкозой в клетку попадает и жидкость, то давление естественно повышается.

Аминокислоты и белки растительного происхождения. Важные элементы в регуляции протеинового обмена. Они восполняют аминокислотный профиль, получаемый из животного белка и делают рацион полноценным.

Катехины — универсальные вещества сложной структуры, относящиеся к флавоноидам. Положительно влияют на органы восприятия, улучшают зрение, слух, обоняние, а также «перезагружают» вкусовые рецепторы, повышая их чувствительность, которую притупляют сахар и специи.

Витамин Е — крайне важное вещество не только для восстановления тканей ногтей, волос, зубов и кожи, но и для синтеза ферментов и гормонов. Также он принимает участие в процессах метаболизма, участвуя в восстановлении поврежденных тканей нервной системы и клеточных оболочек. Регулирует выведение жидкости из клетки, понижая давление.

Интересный факт

Поскольку зеленый чай является натуральным диуретиком и жиросжигателем, то потрeбляя его каждый день, можно заметить, что через месяц ваше тело стало более упругим, исчезли отеки с лица.

Холодный зелёный чай рекомендован гипертоникам для понижения давления.

Как правильно заваривать и пить?

Для каждого сорта чая используется разная посуда. От выбора тары зависит время приготовления и степень экстpaкции элементов в воде. Настоящие ценители этого напитка традиционно используют фарфоровую посуду, так как она дольше держит тепло и помогает выжать максимум пользы из каждой ложки чая.

1. Перед тем, как насыпать чай, обдайте посуду кипятком. Она нагреется и не будет забирать тепло у готового напитка.
2. Насыпьте немного чая на дно, добавив щепотку соли. Соль не только поможет листам пропитаться влагой и выпустить всё полезное в раствор, а и усилит вкус.
3. Заливайте листья горячей 90-градусной водой и оставьте на 15 минут.

Горячий или холодный?

Можно ли пить зелёный чай при высоком давлении? Это зависит от способа приготовления напитка. Слабо заваренный чай показан при гипертонии. Холодная заварка чая укрепляет сосуды и нервную систему.

На Кавказе и в других горных странах принято заливать чай холодной водой и молоком. Очень распространён рецепт холодного чая. Нужно залить листья охлаждённым козьим молоком, добавить лавр и немного посолить. Напиток настаивают около 20 минут. Он отлично утоляет жажду и восстанавливает силы. Если хочется холодного освежающего чая, то его нужно готовить, используя кипяток, а потом охладить. Горячий чай расширяет сосуды, снижая давление, но в то же время, антиоксиданты и микроэлементы, проходящие через кровоток, нормализуют его.

Чай немного меняет свои свойства в зависимости от температуры. Горячий может разогреть тело, расширить поры на коже, расслабить гладкую мускулатуру кишечника, взбодрить, но, в то же время он стимулирует желудок к усиленной выработке желудочного сока. Витамины и микроэлементы лучше усваиваются под действием высоких температур.

Холодный чай запускает процессы регенерации и выработку соматотропина —гормон роста. Такой напиток обладает тормозящим и седативным действием, отлично работает как снотворное. Катехины и аминокислоты лучше усваиваются. Прохладная жидкость сужает сосуды и снижает давление на некоторое время.

Некоторые сорта могут быть крепче кофе. Гипертоникам и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно принимать его с осторожностью.

Несколько рецептов для лучшего здоровья

Как нам известно ещё из школьного курса химии, два вещества вместе могут создавать эффекты, которые не обеспечит ни один из компонентов поодиночке. Ниже приведены полезные чайные рецепты:

Имбирь идёт в ход полностью. От корня до верхушки он содержит множество витаминов и питательных веществ. Лучше всего в чай использовать корень имбиря — цельный, тёртый или в виде порошка. Добавьте его за 4 минуты до полной готовности чая. Он придаст острый перечный вкус, а яркие нотки освежат в жаркий день и согреют в холодный. Имбирь незначительно повышает давление, поэтому если вы гипертоник, так, что пить его нужно с осторожностью.

C мятой и корицей

Отличное сочетания вкуса, аромата и полезных свойств. Корица обогатит напиток магнием и калием, а также улучшит вкус, придав остроту. Мята же обладает седативным эффектом, успокаивает нервную систему и улучшает самочувствие. Корицу, в виде порошка или палочки нужно добавить в самом начале, так как ей нужно время, чтобы раствориться. Мяту же добавляют в самом конце, когда чай уже готов, чтобы листки не «сварились», а сам мятный привкус не улетучился с паром. Этот напиток может незначительно понизить давление.

C мелиссой

Мелисса очень похожа на мяту по вкусу, однако немного отличается свойствами. Она более мягкая и состоит из нескольких слоёв, а значит, её надо добавить за 10 минут до готовности, чтобы она обогатила своим вкусом чайный напиток. Полезные свойства мелиссы не заканчиваются одним лишь улучшением сна и понижением давления. Это общий мышечный тонус, лёгкое пробуждение утром, улучшение настроения и эмоционального тонуса. Мелисса не только понижает давление, но и борется с образованием холестериновых бляшек внутри сосудов, которые провоцируют перепады АД.

Читать еще:  Этиология и патогенез сахарного диабета 2 типа

C молоком и мёдом

Молоко и мед — вкусное и полезное сочетание, но многие готовят такой чай неправильно. Нужно запарить листья и остудить до 70 градусов, после чего добавить немного холодного молока. Чтобы белок в молоке не начал сворачиваться, лучше добавить замороженное молоко. И только тогда, когда чай остыл ниже отметки 40 градусов, можно добавить мёд. Это поможет сохранить все полезные свойства и вкус мёда. Такой микс отлично подстегнёт иммунитет и придаст сил в холодные осенние вечера. Молочно-медовый чай незначительно повышает артериальное давление и согревает тело.

Все чаи отлично сочетаются с лимоном. Главное — добавить лимон не сразу, а в тот момент, когда чай уже готов, чтобы полезные вещества не утратили свою пользу. В итоге мы получаем рекордное содержание витамина С и Е, а также антиоксидантов, которые ещё лучше усвоятся под действием лимонного сока. Если вы ощущаете сонливость, слабость и другие симптомы пониженного давления — не медлите, заварите чай по этому рецепту. Давление вернётся в норму в считанные минуты.

А также читайте на нашем сайте о других народных средствах для стабилизации давления: калина от давления и зверобой для стабилизации АД?

Я забыла, что такое врачи и таблетки, забыла про отёки, про головные боли и скачки давления. Кстати, тем, кто любит употрeбллять алкоголь, как мой супруг, советую начинать утро не с банки пива, а с чашки крепкого зелёного чая.

Я не доверяю таблеткам, так, что отсеял всё, кроме витаминов и чая. Заметил, что чая мне хочется всё больше и больше, иногда до 10 чашек в сутки. Позже доктор объяснил это тем, что когда организму чего-то не хватает, он усиленно стремится это получить. Я заметил, что дискомфорт постепенно сходит на нет, мочеиспускание нормализовалось, потенция пришла в норму.

По своему опыту могу сказать что чай может вылечить даже paк на ранней стадии, если правильно организовать курс терапии. Задумайтесь и не спешите гробить себя, ведь здоровье даётся нам лишь один раз, а таблетки — это не то, что поможет его сохранить.

Полезное видео

Дополнительно узнать о влиянии зелёного чая на давление при гипертонии можно на видео ниже:

Заключение

Чёрный или зелёный, травяной или смешанный, в цельном листе или в гранулах, чай таит множество скрытых секретов и загадочных свойств. Некоторые сорта настолько крепкие, что их сравнивают с алкоголем, а свойства редких чайных сортов активно применяются в нетрадиционной медицине и по сей день. Пробуйте, экспериментируйте, смешивая разные сорта и виды чая. Навредить он точно не сможет, а вот улучшить состояние — легко.

Зеленый чай понижает или повышает давление?

Разберемся, какое влияние оказывает зеленый чай на сердечно-сосудистую систему, повышает или понижает давление при разовом и регулярном употрeблении.

Ответ на вопрос неоднозначный и объясняется неоднородным составом растения. С одной стороны, зеленый чай содержит много кофеина, который временно повышает артериальное давление, увеличивает частоту сердечных сокращений. С другой – в состав напитка входят флавоноиды, обладающие гипотензивным эффектом.

Действие кофеина на организм

Небольшая чашка зеленого чая содержит в среднем около 35 мг кофеина. Кофеин стимулирует работу сердца, повышает артериальное давление, улучшает работу мозга. Все перечисленные эффекты довольно кратковременные, через 3 часа АД стабилизируется, пульс снижается.

Поскольку гипертензивный эффект зеленого чая быстротечен, напиток неопасен для большинства гипертоников.

Понижает ли давление зеленый чай?

Оказывается, что несмотря на содержание кофеина да, ведь его эффект кратковременный. К тому же чай обладает выраженным мочегонным свойством. А выведение излишков жидкости из организма понижает артериальное давление. Гипотензивный эффект напитка обусловлен также наличием других веществ – флавоноидов, которые обладают сосудорасширяющими свойствами.

Проведенные исследования подтверждают позитивное влияние зеленого чая на давление. Однако ученые подчеркивают: гипотензивный эффект возможен только при наличии привычки выпивать 3-4 чашки/день (1).

И хотя понизить артериальное давление посредством регулярного употрeбления чая удается незначительно, но даже такое снижение показателей улучшает дальнейший прогноз. По оценкам врачей падение значений систолического давления всего на 2,6 мм рт. ст. достаточно, чтобы уменьшить вероятность развитие инсульта (8%), cмepти от сердечно-сосудистых заболеваний (5%), общей летальности (4%) (4).

Зеленый чай и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Многие исследования демонстрируют: регулярное употрeбление зеленого чая помогает снизить риск инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца, головного мозга за счет устранения основных факторов риска этих заболеваний. К ним относятся:

• высокий уровень общего, плохого холестерина, триглицеридов;
• гипертония;
• сахарный диабет;
• ожирение.

Компоненты зеленого чая также обладают антиоксидантными свойствами. Они предупреждают окисление ЛПНП, оседание их частиц на стенках кровеносных сосудов. Поэтому вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей, регулярно употрeбляющих напиток на 31%, а по некоторым данным на 50% меньше (5).

Как правильно выбрать, заваривать

Свойства чая во многом обусловлены происхождением чайного листа, технологией его заготовки. Дешевые сорта содержат очень мало кофеина, других полезных веществ. Более качественные чайные листы можно найти в крупных супермаркетах, специализированных чайных магазинах. Они содержат умеренное количество кофеина, много флавоноидов, минералов. Признаки качественного зеленого чая:

• отсутствие примесей, пыли;
• сухой лист прочный, при прикосновении не рассыпается в пыль;
• без ароматизаторов (их добавляют для придания насыщенного вкуса некачественному сырью) ;
• поверхность чайного листа не тусклая;
• продается в плотно закрытой, непрозрачной таре.

Людям с высоким давлением или наоборот слишком низким нужно быть аккуратными с японскими, китайскими элитными сортами. Содержание кофеина в них может быть очень высоким. На родине их пьют из крохотных чашек во время чайной церемонии. Но у непривычного человека даже маленькая чашка может стать причиной гипертонического криза.

Очень хорошо объясняет разницу между влиянием на сердечно-сосудистую систему качественного китайского зеленого чая и недорого магазинного доктор Александр Шишонин (видео).

Видео. Как зеленый чай влияет на давление.

Нормализировать давление при помощи ароматного напитка можно соблюдая следующие рекомендации:

• Пейте чай ежедневно. Согласно исследованиям только регулярное употрeбление напитка имеет благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
• Для профилактики, лечения заболеваний хорош только свежезаваренный чай. Постоявший напиток меняет свой состав, что негативно сказывается на вкусе, последующем эффекте.
• Желательно отказаться от добавок: молока, сливок, сахара. Они делают вкус чая более мягким, для многих привлекательным, но сводят на нет некоторые полезные свойства напитка.
• Не злоупотрeбляйте. Выпивая более 5 чашек за день вы только усугубите заболевания (1).

Повышает ли давление зеленый чай зависит и от длительности заваривания. Чем дольше вы настаиваете напиток, тем большее количество кофеина успевает выделиться. Поэтому если необходимо повысить АД – заваривайте его 5-6 минут. При высоком давлении не стоит настаивать чай более 2-3 минут. Людям с очень низким АД не рекомендуется злоупотрeбллять крепким напитком. Резкий скачок давления негативно сказывается на функционировании сердечной мышцы.

Пить зеленый чай лучше в первой половине дня. Ведь он не только нормализует артериальное давление, но и стимулирует работу сердца, нервной системы. Это может мешать уснуть вечером, особенно людям, имеющим проблемы со сном или склонным к перевозбуждению.

Почему гипертоникам зеленый чай более полезен, чем черный?

Оба вида чая производятся из листков одного растения – камелии китайской, широко известного как чайный куст. При изготовлении зеленого чая листы проходят минимальную ферментацию. Их флавоноиды сохраняются максимально неизмененными, поэтому он лучше нормализует давление.

Кроме того, черный чай содержит больше кофеина. Возможно, этим объясняется его более выраженное влияние на АД (3).

Можно ли заменить напитком таблетки от давления?

Регулярное употрeбление зеленого чая нормализует артериальное давление у многих пациентов. Однако выраженность эффекта довольно незначительна – всего несколько единиц. Большего результата можно добиться большими дозами – от 5-6 чашек/день.

Такое количество напитка сопряжено с риском развития серьезных побочных эффектов – тахикардии, гипертонического криза. Поэтому заменить препараты от давления несколькими чашками чая не получится.

Заключение

Влияние зеленого чая на давление неоднозначно. Реакция каждого человека на ароматный горячий напиток во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, сорта, способа производства, заварки. Поэтому если вы решили дополнить свою диету зеленым чаем, обязательно первое время контролируйте артериальное давление через 30-40 минут после выпитой чашки. Быть внимательным к изменениям АД рекомендуется при смене производителя или сорта.

Читать еще:  8 мифов про сахарный диабет. Кому нельзя есть конфеты, но можно углеводы?

Зеленый чай при повышенном давлении: можно ли пить напиток при гипертонии

Считается, что регулярное употрeбление качественного неферментированного чая полезно для укрепления иммунитета и поддержания здоровья. Любители этого напитка знают о его целебных свойствах. Такой чай богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами, содержит кофеин, который тонизирует и бодрит. Открытым остается вопрос, как напиток влияет на давление, ведь это считается важным показателем состояния организма. Мнения на этот счет расходятся. Ученые считают, что чай может как понижать давление, так и повышать, зависит это от индивидуальных факторов.

Что такое повышенное давление

Артериальное давление (АД) считается нормальным при значениях: 120/80 мм ртутного столба. Если цифры в пределах 140/90 и выше, то это означает наличие гипертонии. Повышенное давление может долго не проявлять себя. Симптомы замечают, когда недуг уже повлияет на работу головного мозга и сердца. Гипертония повышает риск инфаркта миокарда, инсульта и почечной недостаточности. Специалисты утверждают, что имеется множество способов менять АД, как ухудшая, так и нормализуя. Зеленый чай при повышенном давлении – один из таких рычагов.

Зеленый чай при давлении

Не утихают споры, опасен ли зеленый чай при немного повышенном давлении. Некоторые врачи утверждают, что напиток эффективен от гипертонии, поскольку понижает АД, другие считают, что он опасен при этом заболевании. Японские ученые постарались положить конец спорам. Они провели исследование, которое доказало, что напиток понижает давление. В ходе эксперимента пациенты-гипертоники пару месяцев регулярно пили неферментированный чай, в результате их показатели АД снизились на 10%. Важный вывод, что зеленый чай при повышенном давлении пить можно.

Как влияет на давление

Напиток имеет в составе массу элементов: аминокислоты, минеральный комплекс (фосфор, магний, кальций, хром, цинк, фтор, селен), витамины (А, В, Е, F, К (в небольшом количестве), С), теин, антиоксиданты (полифенолы танины и катехины), каротиноиды, дубильные вещества, пектины. Антиоксиданты способствуют долголетию и здоровью. Свежие листья содержат больше аскорбиновой кислоты, чем лимон.

Катехины очищают печень, снимают воспаления, делают более жидкой кровь. Благодаря регулярному употрeблению напитка во время диеты можно нормализовать содержание холестерина в организме и уменьшить вес. Чайные листья оказывают стимулирующий эффект на работу ЖКТ. Напиток помогает стабилизировать скачки инсулина и приводит к норме уровень сахара, поэтому его рекомендуют больным диабетом.

Неферментированный чай содержит больше, чем черный, антиоксидантов, которые позволяют сосудам быть эластичными, способствуют их расширению, уменьшают риск образования тромбов, что помогает нормализации давления. Полезен напиток при нарушениях в сердечно-сосудистой системе. Чайные листья содержат органические соединения, усиливающие мочегонные свойства напитка. Катехины способствуют диуретическому эффекту. Они имеют свойство соединяться со свободными радикалами, старящими организм, и выводить их через мочевыделительную систему.

В чайных листьях повышенное содержание калия, который помогает организму избавляться от жидкости и нормализовывать давление. Он эффективен для лечения астенических состояний, быстро уничтожает бактерии в полости рта, предупреждая развитие кариеса. Зеленый чай при гипертонии допустимо принимать, но врачи рекомендуют пить в день не более 4 чашек напитка, заваренного некрепко.

Флавоноиды благоприятно сказываются на функционировании сердечно-сосудистой системы. Умеренное и регулярное употрeбление чая поможет нормализовать артериальное давление. Здоровый человек почувствует эффект, оказываемый кофеином. Алкалоид ускоряет сердцебиение, что приводит к расширению сосудов. При этом не происходит сильного увеличения давления. Наличие кофеина помогает снимать головные боли при гипертонии, но зеленый чай при высоком давлении пить не рекомендуют. Злоупотрeбллять напитком не стоит и гипотоникам.

Повышает или понижает давление горячий зеленый чай

Многие любители этого напитка задаются вопросом, каково влияние зеленого чая на артериальное давление, понижает он его или повышает. Однозначного ответа нет. Любой горячий напиток, в котором есть танины и кофеин, перманентно незначительно поднимает показатели АД. При этом в неферментированном чае алкалоида в 4 раза больше, чем в натуральном кофе. Это важно учитывать людям, страдающим от гипертонии. Многие считают, что холодный напиток понизит давление, а горячий увеличит. Это заблуждение. Температура не важна, влияет только концентрация.

Исследования показывают, что у пациентов с незначительными колебаниями АД при регулярном, длительном и умеренном употрeблении напитка оно нормализуется. Следует вывод, что зеленый чай от давления не спасет, если выпивать одну-две чашки раз в неделю, но сделает это в долгосрочной перспективе. Напиток по этой причине является эффективным средством для профилактики, предотвращающим заболевания эндокринной, сердечно-сосудистой и вегетативной нервной систем.

Польза зеленого чая для мужчин и женщин

Самые популярные напитки в мире – чай и кофе, каждый день люди выпивают миллионы чашек. Свежезаваренный напиток прекрасно взбодрит утром, согреет в холодное время года, холодный чай принесет прохладу в жару. У себя на родине, в Китае чай употрeбляют несколько тысячелетий. В Россию его завезли в XVII веке, он быстро приобрел популярность, чаепитие стало национальной традицией. Невозможно представить себе русский быт без самовара. Изготавливается продукт из листочков вечнозеленых многолетних растений семейства чайных.

Выделяют следующие виды:

1. Китайский – подразделяется на японскую и китайскую разновидность. Это кустарник может достичь высоты 3 метров.
2. Ассамский – дерево, вырастающее до 10–15 метров, растет в Индии, имеет разновидности – ассам, лушаи, хилл, манипури, бирма и другие. Сюда же относится цейлонский – естественный гибрид китайского чая с ассамским.
3. Китайский яблонецветковый.

На полках супермаркета вы увидите упаковки с чёрным, зелёным, белым и красным чаем. Все они изготавливаются из одного растения, отличаются способом переработки. При производстве зеленого чая перед завяливанием его обpaбатывают острым паром, что разрушает ферменты и обеспечивает сохранность зелёного цвета листьев.

Зелёный чай, польза и вред

Всем можно ли пить зелёный чай? Чтобы получить ответ на этот вопрос, необходимо узнать, какие вещества в него входят. Состав этого продукта чрезвычайно богат, он содержит множество соединений, витаминов, эфирных масел.

Кофеин в зеленом чае возбуждает, стимулирует умственную деятельность, улучшает работоспособность. Танин – придает напитку терпкость, убивает микробы, укрепляет сосуды, благотворно влияет на процессы пищеварения. В чае присутствует много катехинов, обладающих антиоксидантными свойствами. Они продлевают нам молодость, улучшают обмен веществ, укрепляют сердце и сосуды. Польза зелёного чая проявляется в наличии витаминов, таких как Р, C, Е, К и минералов.

Хочется напомнить пословицу: «Всё есть яд, всё есть лекарство». Вред зеленого чая могут вызвать те же компоненты, которые обуславливают полезные его свойства.

1. Высокое содержание танинов раздражает стенки желудка, способно нарушить работу почек и печени. Танины могут снизить усвоение некоторых микроэлементов.
2. Избыточное потрeбление кофеина вызывает перебои в работе сердца, желудка, кишечника.
3. Чай повышает кислотность желудочно сока. Этим может быть обусловлено появление изжоги.
4. Традиционно этим напитком завершают трапезу, поэтому он взаимодействие с принятой пищей. Кофеин может снизить усвояемость железа на четверть.
5. Большое количество кофеина провоцирует возникновение головной боли.
6. Крепкий чай после ужина может затруднить засыпание и нарушить сон, усилить сердцебиение, повысить артериальное давление.

Важно соблюдать норму, 2–3 чашки в день не создадут проблем.

Влияние напитка на женское самочувствие

Польза зеленого чая для женщин несомненна, он очищает организм от шлаков, улучшает память, укрепляет нервы, снижает тревожность, повышает стрессоустойчивость. Антиоксиданты сохраняют женскую красоту и свежесть на долгие годы. Употрeбляют зелёный чай для похудения, он обладает жиросжигающим свойствами. Для барышень, стремящихся уменьшить массу тела, разработаны специальные диеты. Одним из основных составляющих рациона является чай, его необходимо выпить несколько чашек. Отваром из напитка можно споласкивать волосы, это уменьшает их жирность, придает блеск и объём. Протирание лица кубиками льда из чая помогает улучшить состояние кожи.

Употрeбление зеленого чая при беременности

Во время вынашивания малыша женщина сталкивается со многими ограничениями в питании. Перед ней встаёт вопрос, можно ли пить зеленый чай беременным? Содержащийся в напитке кофеин оказывает тонизирующее действие, поэтому злоупотрeбллять им нельзя. Передозировка кофеина может вызвать плохое усвоение фолиевой кислоты, нарушение сна беременной женщины, что плохо скажется на ее самочувствии и развитии малыша.

Зеленый чай оказывает положительное влияние на состояние костной системы, в том числе зубов. Благодаря своему терпкому вкусу напиток помогает справиться с проявлениями токсикоза в первом триместре беременности. Положительно действие оказывает не только напиток, но и сухие листики, которые можно пожевать. Зелёный чай оказывает противоотечное действие, снижает уровень холестерина. Диетологи рекомендуют употрeбллять не более двух чашек некрепкого напитка в день, желательно в первой половине.

Зелёный чай для мужчин

Благотворно сказывается этот напиток на мужском здоровье. Особенно полезен зеленый чай с имбирем, он хорошо восстанавливает потенцию. Измельченный корень имбиря смешивается с таким же количеством сухих чайных листьев, заливается кипяченой водой с температурой 85 градусов и настаивается четверть часа. Вместо сахара лучше использовать мёд. Проблема избыточного веса стоит не только перед женщинами, но и перед мужчинами, особенно большими любителями пива. Уменьшить объемы талии можно, употрeбляя по утрам напиток с корицей. Корица уменьшает аппетит, снижает уровень сахара в крови. Металл цинк, содержащийся в листьях чая, обеспечивает правильную выработку гормона тестостерона. Напиток помогает бороться с вредным воздействием опасных излучений, которые исходят от компьютера, телевизора, мобильного телефона.

Читать еще:  Диета «Стол 5» – меню на каждый день

Влияние зеленого чая на артериальное давление

Основными компонентами, которые оказывают воздействие на давление, являются полифенол катехин и кофеин. При их совместном воздействии нормализуется работа сердца, мозг лучше снабжается кислородом, улучшается свертываемость крови. Перед людьми, имеющими проблемы с сердечно–сосудистой системой, встаёт вопрос, повышает или понижает давление зелёный чай? Ответить однозначно не представляется возможным. После употрeбления чашечки чая давление незначительно повышается, через короткое время приходит в норму. Люди чувствуют себя бодрее. Зелёный чай оказывает слабое мочегонное действие, это способствует снижению давления. Напиток укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными, снижает риск образования тромбов. Кровь свободно циркулирует в сосудах, улучшается ее текучесть. Регулярное употрeбление небольшого количества некрепкого зеленого чая благотворно влияет на самочувствие людей.

Заваривание зеленого чая

Чтобы пить самый лучший зеленый чай, необходимо правильно его заварить.

Соблюдайте следующие рекомендации:

1. Обратите внимание на качество воды, желательно очистить ее от примесей с помощью фильтра. Вскипятите воду, охладите до 85 градусов.
2. Фарфоровый массивный чайник ополосните кипятком, засыпьте зелёный листовой чай из расчета одна чайная ложка на стакан воды. Залейте горячей водой.
3. Китайский зелёный чай настаивается в течение 10–15 минут.
4. Накройте чайник полотенцем. Это необходимо для того, чтобы эфирные масла не испарились.
5. Выпейте чай сразу же, пока он не остыл. Именно сейчас он обладает самыми полезными свойствами, самым изысканным ароматом. Ни в коем случае напиток нельзя разогревать или кипятить.

Если вы решили воспользоваться заварочным чайником, перед тем как заваривать зелёный чай, ополосните его кипятком. Всыпьте сухие листья чая, залейте горячей водой на 2/3 объема. Расход продуктов тот же – одна чайная ложка на одну порцию. Укутайте чайник полотенцем, через четверть часа можно его разливать. Большой популярностью пользуется зеленый чай в пакетиках. Это не самый удачный вариант. Но в некоторых ситуациях, например, на работе, это очень удобно. Но в домашних условиях лучше использовать листовой чай и заваривать его традиционным способом. Пакетированный чай зачастую изготавливается из некондиционного сырья или отходов. Низкое качество могут попытаться завуалировать применением ненатуральных ароматизаторов.

Сорта зелёного чая

Упомянуть все разновидности зеленого чая в одной статье невозможно, их очень много. Самый известный торт в Китае – «Колодец дpaкона», это дорогой напиток. В его аромате преобладает запах жареных тыквенных семечек в сочетании с травами. На вкус чай свежий, слегка сладковатый.

Популярные китайские сорта – Мао Фен («Ворсистые пики»), Люй Му Дань («Зеленый пион»), Лю Ань Гуа Пянь («Тыквенные семечки»), Би Ло Чунь («Изумрудные спирали весны») и многие другие. Широко распространены ароматизированные напитки. Чтобы приготовить зелёный чай с жасмином, обычно используют недорогие сорта, в которые добавляют высушенные цветы. Таким же способом готовится зелёный чай с мелиссой.

Во всём мире пользуется спросом молочный зеленый чай «Улун». При его производстве зрелый чайный лист скручивается очень плотно. Таким образом, обеспечивается минимальный контакт с воздухом. Чай требует особых условий для хранения, отличается высокой ценой. Напиток имеет ярко выраженный аромат сливок. Можно подумать, что в него добавлено молоко.

Как правильно пить зеленый чай

Диетологи рекомендуют пить зелёный чай без сахара. Именно так вы сможете наиболее полно насладиться его вкусом и ароматом. После заваривания остудите чай, он не должен обжигать. Хорошо сочетается зелёный чай с мёдом, сухофруктами. Существуют чаи, которые можно заваривать несколько раз, но самый сильный аромат у свежезаваренного чая. Вам обеспечен заряд бодрости на весь день, если утром вы выпили зелёный чай с лимоном. Напиток содержит большое количество витамина C, обладает отменным цитрусовым ароматом. Он вкусен и в холодном, в горячем виде.

Зелёный чай с молоком

Этот напиток широко используется в диетах для похудения. Калорийность его невысока, но он обеспечивает чувство насыщения. Некоторые специалисты утверждают, что питательные вещества, содержащиеся в молоке, в присутствии чая лучше усваиваются. Молоко смягчает воздействие кофеина и танина. Чтобы приготовить напиток, залейте чайную ложку сухих листьев половиной стакана горячей воды. Накройте крышкой. Через 5–10 минут влейте несколько ложек горячего кипяченого молока. Смело употрeбляйте этот не только полезный, но и очень вкусный напиток.

Как влияет зеленый чай на давление при гипертонии?

полезных свойствах зеленого чая сказано много, но последние годы его чудотворные способности слишком преувеличены. Один из самых распространенных мифов гласит, что больше всего пользы приносит зеленый чай при гипертонии. Как обстоят дела на самом деле, подробно рассказывает доктор Александр Юрьевич Шишонин.

Александр Шишонин — врач-кардиолог, специализирующийся на лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы организма. Особое внимание доктор Шишонин уделяет гипертонической болезни, атеросклерозу, нарушениям костей и суставов. Находясь в медицине более 10 лет, Александр Юрьевич доказал свою компетентность делами. Среди его заслуг значатся эффективные методики снижения артериального давления и восстановления костно-мышечного аппарата.

Как влияет зеленый чай на давление при гипертонии?

Какие существуют заблуждения о зеленом чае при артериальной гипертонии

Освежающий бодрящий напиток пришел к нам с Востока. Китайцы и японцы восхваляют его удивительные свойства, употрeбляют несколько раз в день в различных вариациях. Главный миф о зеленом чае: гипертония уходит навсегда при регулярном питье напитка. Другая байка утверждает, что он успокаивает нервную систему. И, наконец, третья легенда: чай снижает давление.

В Японии настолько развит чайный культ, что в стране на государственном уровне применяется специальная терапия зеленым чаем против гипертонии. Наверняка вы удивитесь, что это выдумка, ведь японцы — легендарные долгожители. Оказывается, на продолжительность жизни японцев влияют другие факторы, и чай тут ни при чем. Это экология, здоровое питание, высокий уровень медицины, отличные условия работы и быта. Но восточному народу приятнее приписывать всю славу чудо-чаю.

Также вызывают смешанные чувства маркетинговые рекламные кампании. Маркетологи даже не планируют разбираться в истинных особенностях зеленого чая. Одни утверждают об успокаивающем эффекте, другие — о бодрости, приливе энергии, что категорически неприемлемо людям с гипертонией. Так кому же верить?

В чем вред и опасность зеленого чая для больных гипертонией

В составе чайных листьев имеется множество микроэлементов, алкалоиды, кофеин, полифенолы. В большинстве случаев такое содержание считается полезным, но для гипертоников и некоторых других категорий пациентов может стать опасным для здоровья.

Чем опасен зеленый чай:

1. Высокое содержание кофеина. Концентрация кофеина больше, чем в кофе. Кофеин поднимает артериальное давление;
2. Вчерашний напиток образует оксидную пленку. Органические вещества окисляются с кислородом и оседают в печени, которая начинает усиленно выpaбатывать холестерин;
3. При смешивании с алкоголем выделяются альдегиды, которые действуют на почки как токсичные вещества;
4. В холодном виде способен выpaбатывать оксалаты — солевые отложения в почках и мочевом пузыре, которые преобразуются в камни;
5. Употрeбление на голодный желудок грозит гастритом или язвой. Чайные листья содержат аминокислоты, раздражающие слизистую оболочку желудка;
6. Питье до, во время или после еды нежелательно — входящий в состав танин создает затвердение белков в пище, что затрудняет переваривание;

Частое употрeбление вредно ввиду способности зеленого чая выводить из организма кальций, магний, калий, а это грозит сужением сосудов.

Чем можно заменить зеленый чай при артериальной гипертонии

Пить зеленый чай при гипертонии разрешается, но в минимальных количествах, заваренным 10-15 минут назад, без сахара, но с лимоном. Чтобы не навредить сердечно-сосудистой системе, достаточно 1-2 чашек в неделю. Важно учитывать происхождение заварки. Категорически не рекомендуется покупать упаковки сухих смесей в магазинах — в России редко можно встретить настоящий напиток. Также под запретом прохладительные напитки от ведущих производителей. Как правило, в них содержится только ароматизатор.

Утолить жажду гипертоники могут другими полезными и вкусными напитками:

• черный чай (Краснодарский, Алтайский) ;
• молоко;
• квас;
• натуральный лимонад;
• каркаде;
• компот;
• травяные настои.

Отличной альтернативой станет отвар чабреца. Благодаря высокой концентрации олеаноловой кислоты и тимола, чабрец оказывает успокаивающее действие. Микроэлементы и витамины чабреца помогают выявить причину скачка давления, расширить кровеносные сосуды и смягчить гипертонический криз. Главное условие — не переусердствовать. Настой из чабреца в больших количествах влияет на артерии абсолютно противоположно.