Эстонская диета на 6 дней

Эстонская (Таллиннская) диета

• Эффективность: снижение веса от 3 до 5 кг
• Сроки: не более 6 дней
• Стоимость продуктов: 500-600 руб. за шесть дней диеты

Общие правила

Среди множества разновидностей диет, диета косметического салона города Таллинна тоже находит своих поклонниц. Она не длительная по времени выполнения, пребывание на ней у многих не вызывает чувства голода, при условии дополнения ее овощами, а результаты всех устраивают. Разработчики этой диеты утверждают, что потеря веса может составить 4-6 кг, однако на самом деле меньше — 3-4 кг за шесть дней.

Ровно столько она длится. Таллиннская диета чрезвычайно проста в выполнении и состоит из ежедневного монопитания (питания одним продуктом в течение дня) с чередованием продуктов. Продукты выбраны самые обычные и доступные и самое главное, что их удобно брать с собой и употреблять в любой обстановке.

Благодаря полному (если получится) отсутствию соли и различных приправ организм теряет лишнюю жидкость. Поэтому результаты видны в первые дни, что несомненно радует и придает сил и уверенности довести диету до конца. Если в первые дни снижение веса идет за счет избавления от жидкости, то в последующие дни в виду нехватки энергетической составляющей пищи. Организм переходит на выработку необходимого количества энергиb из своих запасов — подкожной жировой прослойки.

Эстонская диета на 6 дней включает употребление различных продуктов в каждый последующий день. Первые три дня — это белковое питание.

• Первый день — 6 яиц, сваренных всмятку (540 ккал).
• Второй — 500 г нежирного творога (505 ккал).
• Третий — отварное куриное филе 700 г (1070 ккал).
• Четвертый день — вареный рис (берут 200 г сухого продукта), (580 ккал).
• Пятый день — вареный картофель в количестве 6 штук (500 ккал).
• Шестой день — яблоки или огурцы до 1,5 кг (770 ккал).

Как видим, программа питания довольно низкокалорийная.

Правила диеты

• Постепенная подготовка организма перед диетой: в течение нескольких дней сокращение размера привычных порций, что ограничит суточную калорийность. Это обеспечит плавный переход на более низкокалорийное питание, которое предлагается данной диетой.
• Строго соблюдать принцип: 1 день — 1 продукт.
• Разрешенные в этот день продукты делятся на 4 приема.
• Вечерний прием пищи лучше сделать более сытным и в удобное для вас время — можно и за час до сна. Не бойтесь ужинать сытнее (это не отразится на весе с учетом низкой калорийности рациона), важно, чтобы перед сном не возникало сильное чувство голода, которое опасно в плане срыва и выхода с диетической программы.
• Не забывать о водном режиме, можно пить чаи из трав, ягод и несладкий зеленый чай. Минимальное количество — два литра.
• Исключить сахар и соль.Не использовать масло, любые заправки и специи.
• Запрет на алкогольные напитки.

Если чувство голода преследует вас целый день, можно добавить 400-500 г зеленых овощей (шпинат, капуста, салатные листья, огурцы) и один грейпфрут. Это практически не отразится на ваших результатах, исключит запоры и повысит шансы на доведение диеты до конца без срывов. Если дополнительное употребление овощей не снизит аппетит и не устранит дискомфорт, от данной методики лучше отказаться.

Выход из диеты и последующее питание

• Постепенное увеличение порций.
• Основа постоянного питания — белковые продукты (творог и кефир, нежирное мясо, рыба, индейка, курица) и некрахмалистые овощи.
• Несладкие фрукты.
• Нежирные молочные продукты.
• Салаты с использованием растительного масла и тушеные овощи.
• Каши с минимумом масла, но с добавлением сухофруктов. Каши следует вводить в рацион в первой половине дня.
• Обед и ужин — белковые нежирные блюда с овощами. Или диетический овощной суп на обед.
• Максимально ограничить сладости, если имеется непреодолимая тяга к ним, можно включать на завтрак или после него. Углеводы быстро превратятся в энергию, которая потратится в первой половине активного дня. Меньше риска превращения их в жировые депо.
• Хлеб в ограниченном количестве — зерновой или с отрубями.
• Приготовления пищи на пару, отвариванием или запеканием.
• Повторять эту диетическую программу можно только через полтора-два месяца.

Разрешенные продукты

• Яйца лучше варить всмятку, поскольку они легче усваиваются. Кроме того, такое количество яиц вкрутую, съеденное за один день, может вызвать запор.
• Обезжиренный творог (от 0,6% до 1,8%) без различных добавок.
• Отварное куриное филе.
• Вареный бурый, не очищенный рис. В сухом виде берут 200 г, замачивают на ночь и варят без соли. Не заправляют маслом и пряностями.
• Вареный в кожуре картофель средних размеров (по 100-150 г). При таком способе варки сохраняется больше питательных веществ. Можно запечь в духовке.
• Яблоки 1,5 кг. Как альтернативный вариант рассматривается употребление 1-1,5 кг огурцов.

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень

Крупы и каши

Сыры и творог

Напитки безалкогольные

Полностью или частично ограниченные продукты

• Сливочное и растительное масло, спред, жирные соусы для заправки блюд (рис, картофель, салаты).
• Сахар и различные сладости, кондитерские изделия.
• Пряности и приправы для блюд.
• Соль.
• Творог повышенной жирности.
• Выпечка, изделия теста, шоколад, мороженое.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

Орехи и сухофрукты

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Кондитерские изделия

Сырье и приправы

Молочные продукты

Сыры и творог

Мясные продукты

Колбасные изделия

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

Напитки безалкогольные

Меню (режим питания)

• В первый день разрешенное количество яиц разделите на 4 приема — по 1 и 2 штуки соответственно. В принципе, не имеет значения, съедите вы за завтраком одно или два яйца. Если очень голодны берите два, если не очень — обойдитесь одним и так регулируйте количество в течение дня.
• Второй день творог можно распределить по 100г на завтрак и полдник и по 150 г на обед и ужин.
• Третий день отводится на употребление отварного куриного филе, которого можно съесть по 150 г на завтрак и полдник и по 200 г на обед и ужин.
• Четвертый день — вареный рис. Из 200 г сухого продукта получится 500 г вареного. Распределяют его на 4 приема по своему усмотрению в зависимости от аппетита.
• В пятый день вареный картофель можно распределить следующим образом: по 2 штуки на обед и ужин, и по одному на завтрак и полдник.
• Шестой день яблочный. Яблоки распределяются в течение дня произвольно по 2-3 шт.

В любой из дней рацион можно дополнять зелеными овощами (они содержат мало углеводов и имеют низкий гликемический индекс).

Плюсы и минусы

• Простота, доступность и невысокая стоимость продуктов.
• Малые временные затраты на приготовление пищи — блюда предельно простые.
• Благодаря белкам не уменьшается мышечная масса.
• Эффективное очищение кишечника.

• Достаточно жесткое меню.
• Острая нехватка калорий является стрессовой для организма.
• Не подходит для тех, кто не может ограничивать себя в еде.
• На протяжении всей программы возможно появление острого ощущения голода.
• Возможны головокружения, головные боли, слабость и перепады настроения.
• Низкокалорийное питание неизбежно приводит к последующему замедлению обменных процессов в организме.
• При окончании программы и переходе на привычное питание возможен быстрый набор утраченных килограммов.

Эстонская диета на 6 дней, отзывы и результаты

Любая диета имеет плюсы и свои минусы, фанатов и людей, не одобряющих и не принимающих их. Цикл монодиет выдержать трудно и мало кому удается. Эстонская диета помогает похудеть, но удержать результат после такого низкокалорийного питания очень трудно. Чтобы ваши усилия не пропали, придется продолжить питаться скромно и ограничивать калорийность до 1500-1600 ккал в день.

Профессиональные диетологи не приветствуют низкокалорийное питание с резким ограничением рациона и быстрой потерей веса. Они считают, что рацион должен быть сбалансированным и полноценным, а потеря веса медленной, что достигается умеренным снижением калорийности за счет вредных продуктов и повышением физической активности. Отзывы о диете из косметического салона города Таллинна положительные. Она действительна эффективна и многим удалось снизить вес на 3-4 кг, хотя давалось это не легко. Многие отмечают, что после нее гораздо легче было сделать переход на рациональное сбалансированное питание и придерживаться его постоянно. В этом усматривается положительный момент диеты.

• «… Начала худеть летом с этой диеты. Скинула 3,5 кг. Таллиннская диета помогла мне перейти на другой ритм питания и уменьшить желудок. Соответственно, и аппетит уже был не такой сильный. Я не смогла исключить соль, поэтому немного использовала соевый соус, а там соль присутствует. После этой диеты есть жареное, мучное и сладкое почти не хотелось, и я спокойно перешла на правильное питание, на котором нахожусь уже два месяца. Вес уходит в умеренных темпах и за это время вес в общем снизился на 7,5 кг. Результатом очень довольна».
• «… Понравилось то, что она краткосрочная, а долгосрочные мне не подходят, я срываюсь… и набор продуктов мне нравится. Бессолевые диеты для меня очень сложны, и попробовав один раз, на второй вряд ли соглашусь: 6 яиц я еще нормально съела без соли, а вот рис и курицу есть несолеными для меня очень трудно. Варила 200 г сырого риса и ела целый день и даже не доела — был коричневый и такой невкусный. Я похудела на 3,5 кг за неделю. Это быстрый темп, поэтому сейчас важно, чтобы после такой жесткой диеты организм не отомстил и не начал запасаться на всякий случай».
• «… Моно-диеты хороши для экстренного снижения веса. Думала, будет очень тяжело, так как привыкла есть много. Но, если разрешается добавлять овощи, то еще можно попробовать. Так я решилась на эту диету. Выдержала относительно легко, сбросила 3 кг — мне как раз столько и нужно было перед торжеством. Сейчас я убеждена, что лучше худеть медленно, но стабильно. Лучшими остаются диеты, которые можно составить самим по своими предпочтения, в соответствии с ритмом и образом жизни. А самое главное — в основе должно быть здоровое питание. Также важно больше двигаться».

Цена диеты

Питание по этой программе довольно скудное и содержит недорогие продукты. Итоговая стоимость недельного рациона питания составляет 500-600 руб. за шесть дней.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Читать еще:  Кукурузная каша: польза и вред для организма, приготовление, употребление и хранение

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

Эстонская диета: меню и результаты

Точной информации о происхождении такой методики снижения веса нет. Второе ее название – диета косметического салона города Таллинна. Результаты эстонской диеты – потеря 3–6 кг в зависимости от длительности похудения и начального веса тела.

Суть диеты по-эстонски

Таллиннская, или эстонская методика похудения – это цикл монодиет. Ее особенности:

• Длительность – не более недели.
• Среднесуточный калораж – 760 ккал.
• Суть – в ежедневном употреблении одного определенного продукта без приправ, жиров и специй.
• Принцип похудения: в первые 2 дня вес уходит за счет выведения жидкости из организма, очищения кишечника, с 3 дня организм начинает расщеплять свои жировые отложения.

Принципы питания для похудения

Чтобы не нарушить функции внутренних органов и работу всего организма, следует соблюдать правила эстонской методики снижения веса. Придерживайтесь таких рекомендаций:

1. Питайтесь дробно, 5 раз в день, разбив суточный рацион на равные порции.
2. Выпивайте по 1 ст. воды перед каждым приемом пищи. Всего за сутки выпивайте 1,5–2 л очищенной воды без газа.
3. Кроме воды, разрешается пить зеленый и некрепкий черный чай, отвар шиповника, травяные настои.
4. Ужинайте не позднее, чем за 2 часа до сна.
5. Полностью исключите из рациона соль, сахар, приправы, соусы, консервы, сливочное и растительное масла, другие жиры.
6. Откажитесь от алкогольных напитков.
7. Строго придерживайтесь рекомендованного меню.
8. Если диета переносится сложно, добавьте в рацион около 0,5 кг некрахмалистых овощей: листья салата, огурцы, брокколи, белокочанную, брюссельскую капусту, редис, болгарский перец.
9. Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Преимущества и недостатки эстонской диеты

Высокая эффективность – главное, но не единственное достоинство эстонской методики снижения веса. По отзывам худеющих, диета на 6 дней имеет ряд других преимуществ:

1. Быстрый результат за короткий срок.
2. Отсутствие в меню дорогостоящих продуктов.
3. Очищение организма от шлаков, токсинов, непереваренной пищи.
4. Сохранение мышечной массы благодаря большому количеству белков в рационе.

Недостатки эстонской методики снижения веса:

1. Диета строгая, низкокалорийная. Ее сложно выдержать.
2. На протяжении всего курса похудения присутствует чувство голода.
3. Переход на ограниченный рацион таллиннской диеты может привести к авитаминозу, снижению иммунитета, ухудшению обмена веществ.
4. При неправильном выходе, несоблюдении режима сброшенные килограммы быстро возвращаются.

Возможные побочные эффекты

При соблюдении таллиннской диеты организм человека получает много белка, но испытывает недостаток в других питательных веществах.

Это может привести к появлению таких побочных явлений:

• слабости;
• быстрой утомляемости;
• сонливости, нарушений сна;
• болей в желудке;
• запоров;
• скачков давления;
• недомогания;
• тошноты;
• перепадов настроения.

Эффективная эстонская система снижения веса имеет противопоказания:

• беременность, лактация;
• период менструации;
• хронические болезни;
• нарушение функций органов ЖКТ, пищеварительного тракта;
• психические расстройства;
• пожилой, детский и подростковый возраст (до 18 лет) ;
• послеоперационный период;
• повышенные физические нагрузки;
• слабый иммунитет.

Примерный рацион

Эстонская методика похудения бывает 2 видов: 6- и 7-дневной. Отличаются они не только продолжительностью, но и эффективностью.

6-дневная диета для похудения – жесткая, ее рацион скудный.

Результат похудения составит 4–6 и более килограммов в зависимости от начального веса. 7–дневная методика – более щадящая, ее суточное меню не ограничивается одним продуктом.

Эффективность недельной диеты – отвес составит до 3–5 кг. Придерживаться любой из них можно не чаще 1 раза в 1–1,5 месяца.

Диетическое меню на 6 дней

Первые 3 дня на таллиннской диете худеющие едят белковую пищу, в остальные дни – углеводную. Суточный рацион делится на 5 равных порций, питаются через каждые 2–3 часа. Диетическое 6-дневное меню:

1. 1-й день: яйца (сваренные вкрутую) – 6 шт.
2. 2-й: зернистый творог (нежирный) – 0,5 кг.
3. 3-й: куриная грудка (паровая, отварная) – 0,7 кг;
4. 4-й: сваренный коричневый рис – 0,7 кг.
5. 5-й: картофель (вареный в мундире, на пару или запеченный в фольге) – 0,7 кг.
6. 6-й: яблоки зеленых сортов – в неограниченном количестве.

Эстонская диета 7 дней

Рацион недельной системы снижения веса – более разнообразный. Размер порций практически не ограничивается. Главное условие – нужно ежедневно есть суп. Его готовят из болгарского перца (1 шт.), помидоров (200 г), лука (3 шт.), моркови (2 шт.), половины небольшого кочана капусты и петрушки. Овощи, зелень измельчаются, заливаются водой (1,5–2 л) и варятся до готовности. Меню 7-дневной диеты:

1. 1-й день: суп, любые фрукты, кроме бананов.
2. 2-й: суп, сырые фрукты, овощи (кроме бобовых).
3. 3-й: суп, любые фрукты, овощи, кроме картофеля и бананов.
4. 4-й: суп, бананы (не больше 6 шт.), нежирное молоко (не более 1 литра).
5. 5-й: суп, помидоры (до 6 шт.), нежирная отварная говядина (350 г).
6. 6-й: суп, сырые овощи, вареная говядина.
7. 7-й: суп, фрукты, отварной рис, корнеплоды, несладкий зеленый чай, кофе, фреши.

Как правильно выйти из диеты

Быстрый возврат к прежнему рациону приведет к резкому набору веса. Чтобы этого не произошло, выходите из диеты правильно:

1. Увеличивайте порции постепенно.
2. Следите, чтобы суточный калораж не превышал 1700–1800 ккал.
3. Составляйте меню из белковых продуктов и некрахмалистых овощей.
4. Фрукты ешьте несладкие, молочные продукты – с низким процентом жирности, мясо – постное.
5. Салаты заправляйте небольшим количеством оливкового масла.
6. На завтрак ешьте каши с фруктами без масла. На обед – диетические супы, на ужин – нежирные белковые блюда с овощами.
7. Пищу готовьте на пару, запекайте или отваривайте.
8. Сладостей ешьте мало и только в первой половине дня.
9. Хлеб выбирайте с отрубями или зерновой.

Эстонская диета — как похудеть на 3-6 кг за 6-7 дней

В статье обсуждаем эстонскую диету. Рассказываем о преимуществах и недостатках этой методики похудения, какие у нее противопоказания к соблюдению и побочные эффекты. Вы узнаете меню диеты на 6 и 7 дней, как правильно из нее выйти, а также отзывы похудевших.

Что такое эстонская диета

Эстонская диета — система питания, способствующая быстрой потере веса за короткий срок. Перед тем, как приступить к ее соблюдению, потребуется посоветоваться со специалистом и не иметь никаких проблем со здоровьем.

Согласно отзывам и результатам, точное следование рекомендованному меню помогает избавиться от 3-6 кг за 6 дней и до 7 кг — за неделю. Сидеть на эстонской диете можно не чаще одного раза в полтора месяца, чтобы не навредить своему здоровью.

Суть диеты

Большинство девушек и женщин с лишним весом испытывают моральные и физические трудности, обусловленные неидеальной фигурой. Если же проблема не связана с гормональными нарушениями или послеродовым периодом, то можно попытаться привести себя в форму при помощи спорта.

Но что делать, когда нужно влезть в любимое платье в самое ближайшее время, так как намечается торжественное событие? В этом случае можно прибегнуть к быстрым диетам, и эстонская как раз в этом поможет.

Чтобы приблизить к идеальным формам, необходимо:

• убрать из рациона сахар и соль;
• суточную норму продуктов разделить на 5-6 порций;
• последний раз есть не позднее, чем за 4 часа до сна;
• при сильном голоде добавить в рацион 500 г редиса, моркови, огурцов;
• выпивать в сутки не менее 2 л воды, желательно зеленый чай или негазированную минеральную воду;
• перед едой выпивать 250 мл воды;
• совершать неспешные прогулки на свежем воздухе и заниматься спортом.

Следование этим простым правилам позволить вам избавиться от лишнего веса и с удовольствием смотреть на свое отражение в зеркале.

Плюсы и минусы

У этой методики питания есть свои преимущества и недостатки, с которыми следует ознакомиться перед тем, как сесть на диету.

• быстрая потеря веса за короткий срок;
• выведение из организма вредных веществ, шлаков и токсинов, а также лишней жидкости;
• уменьшение объемов талии.

• неправильный выход из диеты влечет возврат сброшенных килограммов;
• постоянное ощущение голода;
• наличие противопоказаний и побочных эффектов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты можно есть следующие продукты:

• вареные куриные яйца;
• нежирный творог;
• мясо курицы или нежирные сорта рыбы;
• зеленые яблоки;
• коричневый рис;
• картофель.

• маргарин и спред;
• специи, приправы и пряности;
• соль;
• сахарный песок;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• масла: растительное и сливочное.

Ну что, такие ограничения вас не пугают? Тогда приступим к похудению!

Меню эстонской диеты на 7 дней состоит из фруктов и овощей

Меню эстонской диеты

Ниже мы расскажем о примерном меню диеты на 6 и 7 дней. Строго следуйте предложенному меню, чтобы добиться желаемых результатов.

Меню на 6 дней

Примерное меню указано на весь день:

• Понедельник — зеленый чай, 6 вареных яиц, которые необходимо съесть за 6 приемов.
• Вторник — 0,5 кг творога с 1% жирностью. Съесть за 5 приемов по 100 г.
• Среда — 0,7 г отварной куриной грудки разделить на 5 порций и съесть в течение дня.
• Четверг — 0,2 кг вареного коричневого риса, поделенного на 5 порций. Съесть в течение дня.
• Пятница — 6 средних картофелин, сваренных в мундире. Съесть за 6 раз по 1 картофелине.
• Суббота — любое количество зеленых яблок.

Меню на 7 дней

Существует несколько разновидностей эстонской недельной диеты. В первом варианте вы повторяете аналогичное меню, что и на 6 дней. На 7 день вы пьете только 1,5 л кефира с 0% жирности.

Второй вариант меню предполагает употребление различных продуктов, овощного супа (его рецепт будет приведен ниже). Вот примерное меню диеты на 7 дней:

• Понедельник — неограниченное количество фруктов, за исключением бананов, овощной суп.
• Вторник — вареные и свежие овощи (кроме бобовых), овощной суп.
• Среда — овощной суп, любое количество фруктов и овощей, за исключением бобовых, картофеля и бананов.
• Четверг — 8 стаканов нежирного молока, 5-6 бананов, любое количество овощного супа.
• Пятница — 6 штук томатов, 350 г нежирной говядины, любое количество овощного супа. По желанию можно выпить до 1 л минеральной воды без газов.
• Суббота — овощной суп, овощи и говяжье мясо.
• Воскресенье — несладкий чай и кофе, овощной суп, свежевыжатый сок, отварной рис и корнеплоды.

Рецепт приготовления овощного супа описан ниже.

Вам понадобится:

• морковь — 4 шт;
• лук — 6 головок;
• болгарский перец — 2 шт;
• кубики бульона — 6 шт;
• вода — 2,5-3 л;
• капуста небольшая — 1 шт;
• помидоры — 0,4 кг;
• корень петрушки — 1 шт.

Как приготовить:

1. Все овощи помойте, после чего мелко нарежьте.
2. Залейте продукты кипятком, добавьте кубики бульона.
3. Варите на медленном огне до готовности (овощи должны стать мягкими).
4. Остудите, по желанию взбейте состав блендером.

Рецепты блюд

Ниже представлены рецепты приготовления блюд, которые используются в меню на 6 дней.

Яйца всмятку

Вам понадобится:

Как приготовить:

1. Вымойте яйца.
2. Налейте воду в кастрюлю, поместите туда яйца.
3. Поставьте емкость на плиту и включите средний огонь.
4. После того, как вода закипит, подождите 1 минуту и 40 секунд, после чего отключите плиту.
5. Достаньте яйца из кастрюли, поместите под холодную проточную воду.

Читать еще:  Морские водоросли фукус, полезные свойства

Вареное куриное мясо

Вам понадобится:

• куриная грудка — 0,7 кг;
• вода — 1,5-2 л.

Как приготовить:

1. Вымойте грудку, поместите ее кастрюлю, залейте водой.
2. Поставьте емкость на огонь.
3. Перед закипанием снимите образовавшуюся пенку.
4. Спустя 30 минут проверьте мясо на готовность, проткнув его ножом в 2-3 местах.
5. Если мясо сварилось, снимите кастрюлю с огня.

Фото вареного коричневого риса

Вареный рис

Вам понадобится:

• вода — 1 л;
• коричневый рис — 0,2 кг.

Как приготовить:

1. Промойте рис под холодной водой.
2. Доведите воду до кипения, после чего высыпьте в нее рис.
3. Варите в течение 20 минут, регулярно помешивая.
4. После того, как рис станет мягким и увеличится в размере, отключите огонь, затем промойте рис под холодной водой.

Картофель в мундире

Вам понадобится:

Как приготовить:

1. Возьмите картофелины одинакового размера, хорошенько промойте их под проточной водой.
2. Поместите продукты в кастрюлю и залейте холодной водой.
3. Поставьте емкость на плиту.
4. Варите картофель в течение получаса после закипания, проверяя готовность ножом.
5. Когда картофель будет готов, снимите кастрюлю с плиты и слейте остатки жидкости.

Противопоказания

Эстонская диета относится к разряду жестких, поэтому имеет некоторые ограничения к соблюдению.

Не рекомендуется использовать эту методику похудения в следующих случаях:

• наличие хронических патологий;
• менструация;
• беременность;
• период лактации;
• реабилитационный период после серьезных недугов и операций;
• слабый иммунитет;
• нарушения психического характера;
• детский, подростковый и пожилой возраст;
• дисфункция ЖКТ;
• чрезмерные физические нагрузки;
• патологии сердечной системы.

В некоторых случаях возможно появление побочных эффектов, среди которых:

• констипация;
• раздражительность;
• заторможенное состояние;
• резкие скачки артериального давления;
• мигрень;
• бессонница;
• сонливость;
• болезненные ощущения в животе;
• упадок сил.

При наличии этих проявлений рекомендуется воздержаться от диеты. Также желательно посоветоваться с диетологом.

Правильный выход из диеты — залог стройной фигуры

Выход из диеты

Правильный выход из диеты — залог того, что потерянный вес не вернется к вам после того, как вы прекратить придерживаться ограничений в питании. В этом случае самым простым и верным способом будет подсчет калорийности употребляемых продуктов (не более 1500-1700 ккал в день). Налегайте на белковые продукты и пейте как можно больше чистой воды или зеленого несладкого чая.

Позаботьтесь о том, чтобы в рационе на протяжении 1-2 недель после прекращения диеты присутствовали такие продукты:

• зеленые овощи;
• фрукты;
• нежирная молочная продукция;
• каши, сваренные на воде, без добавления сливочного масла;
• нежирное мясо (куриное, телятина, индюшатина) ;
• вареная или запеченная нежирная морская рыба.

Не употребляйте запрещенные продукты, о которых мы писали выше. Соблюдение такого меню позволит закрепить полученный результат, и предотвратит набор лишней массы тела в будущем.

Ниже представлены отзывы врачей и похудевших на эстонской диете. Предлагаем с ними ознакомиться.

Каждый человек должен понимать, что быстрые диеты не приносят долгосрочного результата. Как только вы возвращаетесь к прежнему питанию, сразу же возвращается потерянный вес. Поэтому важно заниматься спортом, не увлекаться соленой, жареной, жирной продукцией, чтобы не толстеть.

Любая диета является стрессом для организма. Поэтому к похудению следует постепенно готовиться. Для начала уменьшить объем порций, после чего постепенно исключать вредные продукты. Да, эстонская диета поможет вам сбросить лишний вес, но если вы будете продолжать питаться по-старому, то все сброшенные килограммы снова вернутся на талию и бедра.

Сидела на эстонской диете дважды. Первый раз села за неделю до дня рождения, смогла выдержать только 6 дней диеты, скинула 5 кг. Второй раз соблюдала перед Новым годом, ну уж очень хотелось выглядеть стройной! За неделю похудела на 6 кг, побочных эффектов не было.

Анжелика, 26 лет

Эстонскую диету мне посоветовала подруга, она с ее помощью сбросила 4 кг за 6 дней. Если честно, мне совсем не понравилась эта диета, во время ее соблюдения меня мучали головные боли, наблюдалась общая слабость. Но за неделю я похудела аж на 7 кг. Так что, потерпеть побочку можно, если хотите иметь красивую фигуру.

Эстонская диета — строгая система питания, которая позволяет похудеть на 3-6 кг за неделю. Соблюдать ее можно только в том случае, если вы полностью здоровы и хорошо мотивированы! Во всех остальных случаях рекомендуем обратить внимание на диету медиков и Офигенную, похудение при помощи активированного угля, а также питание по группе крови.

Видео: Почему вы не худеете на жесткой диете

Эстонская диета

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Среди обилия предлагаемых диет внимание привлекает высокорезультативная эстонская диета, ставшая в последнее время довольно популярной. Данная экспресс – диета является эффективной, но довольно жёсткой. Её основное преимущество заключается в быстрой потере веса: за неделю этот показатель составляет 4–6 кг.

Тем не менее, следует учитывать специфику такого метода похудения. В рационе каждого дня присутствует один единственный продукт, это обуславливает не только крайне низкую калорийность, но и специфический химический состав поступающих в организм веществ. Иногда этот тип питания представляют, как цикл монодиет, что соответствует действительности. Благодаря отсутствию приправ и соли в рационе, происходит избавление от лишней жидкости из подкожных запасов, а это обеспечивает стабильное снижение веса. Среднесуточное потребление калорий во время соблюдения эстонской диеты составляет 760 кКал.

Снижение веса происходит стремительно и становится заметным с первого дня диеты. Если в первые дни отвес происходит в основном за счёт потери жидкости и очищения кишечника, то, начиная с третьего дня — за счёт расщепления подкожного жирового слоя. К окончанию недели замечается явное уменьшение объёмов талии, ягодиц, внутренней стороны бёдер. Особенно эффективен этот курс для тех, кто стремится обрести плоский живот.

Особенности

Оригинальный подход к похудению, предлагаемый этим типом питания, имеет ряд индивидуальных факторов, присущих только ему. Чтобы разобраться, приемлем ли он для вас, нужно знать, какие главные моменты его характеризуют.

Достоинства

1. Поскольку меню каждого дня состоит только из одного продукта, то покупка ингредиентов становится предельно простой.
2. Продукты, составляющие основу рациона, легко купить на рынке, в супермаркете или магазине.
3. Себестоимость блюд вполне демократична.
4. Эстонский тип питания не подразумевает сложных рецептов, требующих тратить на готовку много времени. Придерживаясь данного рациона, нет необходимости проводить досуг на кухне.
5. Обычно при снижении веса нередко происходит дистрофия некоторого процента мышечных волокон. В составе рациона эстонской диеты присутствует достаточное количество белковой пищи, а это избавляет от дряблости в зоне бицепсов, трицепсов и мышц пресса, часто появляющихся после жёстких ограничений в питании.
6. Данный тип питания обеспечивает не только похудение, но и эффективную чистку кишечника от накопившихся шлаков и токсинов, что служит причиной оздоровления всего организма.
7. Наличие белковой пищи инициирует выработку необходимого уровня серотонина и кортизола, которые обеспечивают хорошее настроение и ощущение бодрости. Это обстоятельство несколько облегчает ход диеты.

Недостатки

1. Не подходит эстонская диета тем, кто с трудом переносит ограничения в еде. Так как она относится к низкокалорийным, чувство голода остро ощущается, и подавить аппетит довольно сложно.
2. Предлагаемый рацион сложно переносится организмом человека и подходит не для всех.
3. Возможно появление дискомфорта, который выражается в головокружении, головных болях, болях в животе, сложностями с засыпанием и перепадами настроения, общей слабостью.
4. После резкого увеличения скорости метаболических процессов организма идёт неизбежное их замедление, что не лучшим образом сказывается на обмене веществ по окончанию курса.
5. Данная методика характеризуется резким возвращением к прежнему весу, и поэтому похудение носит временный характер; она эффективна в качестве первой ступени при переходе к более длительной системе жиросжигания.

Если неприятные ощущения станут слишком явными и будут мешать продолжать похудение, возможно сделать питание более дробным: суточный объём пищи перераспределить на 5-6 приёмов. В крайнем случае, можно дополнить ежедневный рацион 0,5 кг зелёных овощей. Если же и эта мера не принесла желаемых результатов, то похудение стоит прекратить. Делать это нужно постепенно, ежедневно увеличивая калорийность пищи приблизительно на 200 кКал для того, чтобы организм не получил добавочного стресса.

Правила эстонской диеты

Для того чтобы добиться максимальных результатов и не нанести при этом ущерб здоровью, нужно придерживаться определённых правил:

1. На протяжении нескольких дней до начала мероприятия стоит постепенно уменьшать суточную калорийность блюд, урезая размер порций. Эта мера необходима для того, чтобы низкокалорийной диетой не ввергнуть организм в состояние стресса.
2. Каждый день является моно – продуктовым, то есть весь рацион дня состоит из единственного продукта.
3. Нельзя есть продукты из запрещающего списка.
4. Употребление алкогольных напитков противопоказано.
5. Обязательно выпивать достаточное количество жидкости (не менее 2-х литров). Пить можно чистую минеральную воду без газа, слабый чёрный и зелёный чай без сахара, травяные настои, отвар шиповника.
6. Весь суточный набор продуктов разделять на три приёма: завтрак, обед и ужин.
7. Не ужинать задолго до сна, чтобы чувство голода не мешало уснуть: так повышаются риски досрочного прекращения диеты.

Перечень запрещённых продуктов

Придерживаясь курса эстонского питания необходимо помнить, что существует ряд продуктов, способных резко замедлить ход похудения и сбить метаболические процессы с заданного темпа, а это незамедлительно скажется на уменьшении скорости обмена веществ и расщепления жировых отложений. Эти продукты нельзя вводить в рацион и использовать их в качестве компонентов для блюд:

1. Соль.
2. Маргарин и спред.
3. Сливочное масло.
4. Растительное масло.
5. Приправы и пряности.
6. Сахар.

Эстонская диета

Одним из самых необычных, но в то же время эффективных методов похудения является эстонская диета. Она известна, прежде всего, своей действенностью и оригинальностью, кроме того, она способствует более быстрому выведению шлаков, однако далеко не каждый сможет выдержать ее по причине жестких ограничений в еде. Никакие экзотические продукты или сложные блюда здесь не требуются, но если вы страдаете от каких-то хронических болезней, то на эстонскую диету лучше не садитесь, поскольку можете нанести вред своему здоровью.

Причиной подобного запрета является то, что меню предусматривает жесткое ограничение продуктов, которые отличаются как калорийностью, так и специфическим составом. Длится эстонская диета 6 или 7 дней, после чего вы сможете похудеть где-то на 3-5 кг, в большей мере за счет выведения жидкостей из организма.

Особенности методики

Ключевой особенностью эстонской диеты является то, что она сочетает в себе сразу две популярные методики – монодиету, при которой на протяжении определенного промежутка времени разрешено есть только один продукт, и жесткую низкокалорийную диету (как, например, диета на капустном супе), предусматривающую сильно ограниченную калорийность пищи. Именно благодаря этому методика столь эффективна и позволяет добиться удивительных результатов!

1. Эта диета состоит из ряда циклов монодиет, при которых вы должны употреблять только один продукт, причем без зелени, приправ или соли. Так вы очистите организм от избытка жидкости и не переваренной пищи, а также значительно уменьшите калорийность рациона.
2. Длительность курса – 6 или 7 дней, планируемый результат – 3-5 кг, но это, как отмечалось выше, в большей мере жидкость, а не жир, в связи с чем есть вероятность возврата сброшенных килограммов.
3. Все указанное время авторы диеты советуют употреблять только белковую пищу, позволяющую уменьшить голодные страдания и легче пережить изменение рациона.

Читать еще:  Элиминационная диета при пищевой аллергии

Также отметим, что питаться следует минимум 5 раз в сутки, но небольшими порциями. Чаще, чем каждые 1,5 месяца, садиться на диету нежелательно.

Питаться следует дробно: ешьте небольшими порциями, но часто

Основные принципы диеты

Чтобы добиться максимального эффекта, авторы диеты рекомендуют придерживаться приведенных ниже рекомендаций.

1. Каждый день следует выпивать как минимум 1,5 л жидкости, причем преимущественное большинство этого объема должна составлять негазированная вода. Один раз разрешается выпить чашку зеленого чая, но без каких-либо добавок.
2. От соли нужно отказаться вовсе, поскольку она имеет свойство задерживать жидкость, что приводит к появлению лишнего веса. Так, всего 1 г соли – приправы, которую добавляют почти в каждое блюдо – может задержать порядка 10 г жидкости в организме.
3. Еще следует отказаться от сахара, а также всех его производных. Дело в том, что от быстрых углеводов никакой пользы практически нет, но количество жировых клеток из-за них увеличивается.
4. Масло (в том числе растительное) и маргарин – все это тоже запрещено к употреблению во время эстонской диеты. Эти продукты, имея чрезмерную калорийность, могут свести на нет результаты всей методики.

Также отметим, что эффект от эстонской диеты временный – она эффективна в перспективе исключительно в качестве «встряски» организма перед началом более продолжительного жиросжигающего режима. Если этого не сделать, то уже спустя два-три дня после завершения диеты вес может вернуться.

На заметку! Если вам трудно соблюдать описанный ниже режим питания или вы чувствуете, что в любую минуту можете сорваться, то можете перейти на более щадящий вариант, при котором разрешается ежедневно съедать не более чем 500 г некрахмалистых овощей (только зеленых) в сыром виде.

К таким овощам относится листовой салат, капуста, огурцы и т. д. Если будете соблюдать эти несложные правила, то вскоре добьетесь действительно хороших результатов! По крайней мере, в этом уверяют разработчики описываемой методики.

Некрахмалистые овощи

Преимущества эстонской диеты

1. Она не предусматривает употребление редких продуктов.
2. Ее можно использовать не только в качестве экстренного способа похудения, но и для очистки организма.
3. Необходимость в приготовлении пищи практически полностью исчезает.

Недостатки методики

1. Сама диета достаточно жесткая, поэтому не каждая женщина способна выдержать ее.
2. Повторять курс можно не чаще чем раз в 1,5 месяца.
3. В течение всего курса вас будет мучить перманентное чувство голода.

Если вы, взвесив все за и против, все же решились прибегнуть к этой диете, то остается лишь ознакомиться с меню и приступить непосредственно к делу! Есть два варианта методики, ознакомимся с особенностями каждого из них.

Вариант №1. Эстонская диета, которая рассчитана на 6 дней

Суть методики в том, что в течение первых трех дней нужно есть белковую пищу, а в остальные дни – углеводы. Этим методика похожа на белково-углеводную диету, но отличается строгим меню и продолжительностью.

Эстонская диета на 6 дней

Первый день . Ешьте только вареные куриные яйца, причем без каких-либо приправ. Количество яиц должно составлять 5-6 штук. Питание должно быть дробным, то есть перерывы между приемами пищи не должны превышать 2-3 часов.

Второй день . Сегодня тоже питайтесь дробно – съешьте 0,5 кг творога низкой жирности.

Третий день . Схема та же, но в этот раз вам нужно съесть не более 700 г куриного филе – отваренного или же приготовленного на пару. Перед приготовлением избавьтесь от жира и кожи.

Четвертый день . Возьмите неочищенный коричневый рис и сварите его, не используя масло и соль. Полученную кашу разделите на 5-6 частей.

Пятый день . Употребляйте только картофель – его разрешается готовить на пару, варить в мундире и запекать в фольге. За весь день нужно употребить 6 картофелин среднего размера.

Шестой день . В последний день ешьте только зеленые яблоки. Что характерно, их количество не ограничено.

Вариант №2. Эстонская диета, рассчитанная на 7 дней

Первый день . Питайтесь фруктами (количество не ограничено), запрещается есть только бананы. Также употребляйте суп, приготовленный по приведенной ниже технологии.

Овощной суп для эстонской диеты

Ингредиенты

• бульонные кубики – 6 шт.
• морковь – 4 шт.
• большие луковицы – 6 шт.
• сладкий перец – 2 шт.
• капуста среднего размера – 1 шт.
• томаты – 400 г
• корень петрушки – 1 шт.

Инструкция

Шаг 1. Нарежьте все ингредиенты.

Шаг 2. Варите в бульоне в течение часа.

Шаг 3. После этого добавьте сою и специи по вкусу.

Второй день . Питайтесь сырыми и вареными овощами, причем в неограниченном количестве (воздерживайтесь лишь от бобов) и тем же супом.

Третий день . Можете употреблять те же продукты, что в предыдущие дни, но воздерживайтесь от бананов и картошки.

Четвертый день . Ешьте бананы (не более 5-6 шт.) и пейте молоко с низким содержанием жира (8 стаканов). Что касается супа, то на него никаких ограничений нет.

Пятый день . В этот день можете есть:

• помидоры (не более 6 шт.) ;
• суп (традиционно не ограничивая себя) ;
• нежирную говядину (350 г).

Также можете пить негазированную минералку, но максимум 1 л.

Шестой день . Можете употреблять овощи, говядину и суп.

Седьмой день . Снова суп. Еще разрешено есть фрукты, вареный рис и корнеплоды. Пейте кофе, чай (только без сахара) и свежевыжатый сок, причем много.

Эстонская диета на 7 дней

Как правильно выйти из эстонской диеты?

Сразу оговоримся, что удержать результат после этой, пусть и жесткой, но эффективной диеты крайне сложно, ведь организм, находясь в состоянии шока от голодания, будет стремиться как можно раньше возместить потери. Поэтому во избежание набора веса выходить из нее следует правильно и с предельной осторожностью.

1. В течение первых недель калорийность меню должна составлять максимум 1700 ккал в сутки.
2. Для получения требуемого количества энергии кушайте овсяную, перловую, рисовую и гречневую кашу.
3. От сахара и сладостей вообще откажитесь или, как вариант, ешьте их в минимальных количествах и только на завтрак.
4. На обед можете съедать мясо или рыбу, однако общий вес пищи должен составлять максимум 150 г.
5. Отдавайте предпочтение запеченным или приготовленным на пару блюдам.
6. Готовьте только на растительном масле, а недостаток жирных кислот компенсируйте рыбьим жиром.
7. Количество хлеба в рационе должно быть минимальным.
8. Для расширения вкусовой гаммы в кашу можете добавлять фрукты.

Также разрешается есть обезжиренные молочные продукты, ягоды, овощи и постное мясо.

Побочные явления и противопоказания

Эстонская диета противопоказана тем, кто страдает от заболеваний сердца, пищеварительной и нервной системы, бессонницы и перепадов давления. Более того, методика не подходит тем, кто усиленно тренируется. Наконец, на диету не стоит садиться при восстановлении после травм и менструации.

На эстонскую диету нельзя садиться при месячных или в период восстановления после травмы

Также есть ряд побочных эффектов, которые могут проявиться. К таковым относится:

• заторможенное состояние;
• сонливость;
• запоры;
• общая слабость;
• бессонница;
• раздражительность;
• головные боли;
• скачки давления;
• боли в области живота и проч.

Перед тем как сесть на эстонскую диету, проконсультируйтесь с диетологом – он порекомендует оптимальную схему распределения приемов пищи, чтобы по завершению состояние вашего здоровья не ухудшилось.

Видео – О вреде бессолевых диет

Что говорят специалисты?

Врачи утверждают: чтобы процесс похудения был безвредным, вес нужно сбрасывать постепенно. В этом плане эстонской диете до идеала далеко, поскольку стремительное снижение веса может привести к обострению многих хронических болезней. Более того, дефицит соли в рационе может стать причиной обезвоживания и более интенсивного вывода жидкости из организма, из-за чего, соответственно, нагрузка на выделительную систему многократно увеличится.

В плане питательной ценности диета не сбалансирована, поэтому приводит к ухудшению самочувствия (невзирая даже на большое количество белков), авитаминозу, нарушению иммунитета и другим малоприятным эффектам, описанным выше. Рацион с калорийностью менее 1300 кал вызывает расстройство и замедление метаболизма.

На заметку! Ваш организм все запоминает: он начинает экономить энергию, запасаться ею, опасаясь повторного голодания. И чем чаще вы будете скидывать вес, тем больше будете его набирать.

Чего уж говорить о букете заболеваний, к которым может привести описываемая методика.

Эстонская диета – отзывы

В итоге хотелось бы привести несколько реальных отзывов об этой методике, чтобы вы смогли окончательно решить, использовать ее или нет.

Светлана, 29 лет:

Сколько не обсуждай, вывод напрашивается один: такие стрессовые методики не способствуют похудению! Лучше делать это медленно, зато будет гарантия, что килограммы не вернутся.

Дарья, 37 лет:

Сидела 10 дней, ела только то, что нужно – яйца, картофель, овощи и прочее. В итоге скинула 3 килограмма. Голода вообще не чувствовала, но и съедать очень много не могла.

Маша, 22 года:

Особенно порадовал последний «яблочный» день! Тогда яблоки показались истинным деликатесом! Правда, желудок настолько уменьшился, что я наедалась всего двумя яблоками.

Татьяна, 29 лет:

Методика жесткая, не представляю того, кто согласился бы худеть таким вот образом. Я уж точно не рискнула бы, ведь при подорванном здоровье не нужны никакие методы похудения. Откуда организм вообще будет брать витамины? Кто пробовал, ответьте!

Галина, 48 лет:

Нездоровый способ сбросить вес, честно говоря. Тем более что килограммы все равно вернутся. Даю гарантию)

Елена, 31 год:

Не понимаю тех, кто говорит, что с помощью этой диеты невозможно похудеть. Очень даже можно! Да и сама диета еще достаточно щадящая. С удовольствием попробую, пожалуй, сегодня же и начну! Пожелайте удачи.

Анастасия, 26 лет:

Не смогла и трех дней продержаться… Голова начала кружиться, появилась слабость. Скинула 2 кг, а потом набрала 3. Ну его, короче.

Как видим, отзывы весьма противоречивы, поэтому перед принятием решения внимательно взвесьте все преимущества и недостатки эстонской диеты, а уже потом приступайте к ее соблюдению. Всем удачи!