Пластик без бисфенола А (BPA free) тоже вреден для здоровья человека

Все о бисфеноле А: как не отравиться пластиком и спокойно жить

Судя по популярным статьям разной степени трагичности, бисфенол А станет в нашей цивилизации чем-то вроде свинца, который многие историки напрямую обвиняют в упадке Римской империи.

«Площадь Свободы» рассказывает об очередном «всаднике Апокалипсиса». Заодно и разбирается, надо ли нам полностью отказаться от привычной полимерной тары и упаковки.

Для чего нам нужен бисфенол А

Из него делают поликарбонаты и эпоксидные смолы. Впервые его получили в 1891 году, но сначала новое соединение не заинтересовало химиков и технологов. Перед Второй мировой войной способность бисфенола образовывать полимеры открыли сразу в нескольких странах. В 1958 году компании Bayer в Германии и General Electrics в США выпустили первые промышленные партии поликарбонатов на основе бисфенола А.

С этого все и началось. В 2016 году в мире произвели уже 8 миллионов тонн бисфенола А. По прогнозам, к 2022 году эта цифра вырастет до 10,6 миллионов. В России основные производители бисфенола А — ОАО «Казаньоргсинтез» и ОАО «Уфаоргсинтез».

Из поликарбонатных полимеров на его основе делают, например, многоразовые бутылочки для воды. Еще из полимеров, в производстве которых применяется бисфенол А, делают посуду, контейнеры для еды и напитков. Ими покрывают внутреннюю поверхность консервных банок и труб для подачи воды.

По теории органического синтеза, во время образования полимера бисфенол А, теряя некоторые атомы, становится фрагментом полимерной цепи. И в норме, если пластик не грызть и не глотать специально, он абсолютно безвреден для человеческого организма.

Но в реальной жизни химические реакции проходят сложнее, чем это описано на страницах учебников. Например, не все молекулы бисфенола А при изготовлении полимера реагируют с основной массой. Часть из них «застревает» между полимерными нитями. При контакте с водой эти молекулы могут попадать в напитки или пищу — а значит, и в того, кто пьёт или ест из поликарбонатной тары. В результате в настоящее время бисфенол А можно обнаружить в моче 93% людей старше шести лет.

Опасен ли бисфенол А? Да, но вы столько не съедите

То, что бисфенол А находят в организме 93% испытуемых, еще не значит, что человечество в опасности. Дьявол, как всегда, в деталях: вопрос не в том, есть ли химикат в нашем организме, а в том, сколько его. Напомним: современная аналитическая химия с каждым годом учится находить всё меньшие и меньшие концентрации веществ.

Ученые, специально изучающие влияние бисфенола А на организм животных, осторожны в оценках. В 2016 году по итогам лабораторных исследований на грызунах они высказали «некоторые опасения», но к официально опасным веществам его так и не отнесли.

Исследования действительно показали, что если в организм беременной крысы попадет много бисфенола А, то вырастает риск недоношенности детенышей.

Еще это вещество вызывает у подопытных животных нарушение работы эндокринной системы, ожирение, диабет и злокачественные образования. Правда, чтобы все это получить, надо, чтобы в организм попала действительно ОЧЕНЬ большая доза опасного вещества.

Например, чтобы новорожденный крысенок начал отставать в развитии, он должен каждый день съедать 50 миллиграмм бисфенола А на килограмм живого веса. Если пересчитать эту дозу на человека весом в 80 кг, получится 4 грамма чистого бисфенола.

Из пищевых контейнеров и бутылочек такую огромную дозу съесть гарантированно невозможно. Сложно вообще представить сценарий, в соответствии с которым человек случайно проглатывает не менее четырех граммов постороннего несъедобного вещества. При этом надо понимать, что 4 грамма — это только чистый бисфенол. А в составе поликарбоната есть и другие соединения, так что конечная требуемая масса будет куда больше.

Итак, чтобы отравиться, человеку нужно несопоставимо больше бисфенола А, чем он реально получает. Именно поэтому в свое время из поликарбонатов разрешили делать пищевые контейнеры, в том числе и детские бутылочки. По оценкам, в сутки в организм обычного взрослого человека может попасть максимум 0,0015 мг бисфенола на килограмм массы. Если вы работаете на производстве бисфенола или поликарбоната — в ваш организм поступает до 0,01 мг на килограмм веса.

Детский вопрос

А вот грудничок, мирно сосущий поликарбонатную соску, может «съесть» до 0,0150 мг бисфенола на 1 кг веса — в полтора раза больше, чем работник химического цеха!

Традиция делать бутылочки для детского питания из поликарбонатов и сделала малышей «чемпионами по контакту с бисфенолом А». Но даже при этом его концентрация в организме ребенка примерно в 3000 меньше, чем опасная доза, определённая на крысах.

Некоторые компании, производящие бутылочки для детского питания и другие пластиковые изделия для детей, узнав о том, что больше всего бисфенола А попадает именно в организм детей, решили подстраховаться и сменили материалы для производства своей продукции.

Проще и дешевле делать другие пластики, чем использовать вещество, опасность которого раздута СМИ и общественным мнением. Никому не хочется бесконечно и безрезультатно судиться с гражданскими активистами, которые смутно понимают, что такое предельно допустимая доза, но зато очень решительно настроены.

Недавно ученые выяснили, что ускорить попадание бисфенола А в нашу еду и питье можно, если неправильно использовать поликарбонатную посуду. Например, если наполнить такую бутылочку кипятком, то бисфенол будет переходить в воду в 800 раз быстрее, чем если бы вода была комнатной температуры. Поэтому в инструкциях к посуде из поликарбоната появился важный пункт о том, что ее нельзя нагревать в микроволновке.

Как отличить полимер с бисфенолом А: зри в корень на дно

Не спешите с изменившимся лицом собирать по дому все пластиковые контейнеры и тащить их в помойку. Да, любые поликарбонаты — это пластмассы. Но не любая пластмасса — это поликарбонаты. Ближайшая аналогия: каждая селедка — это рыба, но не каждая рыба — селедка.

Полимеров разного типа сегодня выпускается великое множество. Чтобы понять, есть ли бисфенол А в бутылочке, которая вам приглянулась, просто посмотрите на ее дно.

Если никаких маркировок на ней вы не обнаружите, смело кладите её обратно на прилавок: кто, из чего и где ее сделал, узнать невозможно. Лучше не рисковать. По правилам, на любом бытовом изделии из полимеров должна быть маркировка — три расположенные треугольником стрелочки с цифрами 1–7 внутри треугольника. Каждая из цифр соответствует определённому типу полимеров:

1. Полиэтилентерефталат (ПЭТ).
2. Полиэтилен высокой плотности/низкого давления (ПЭВП, ПЭНД).
3. Поливинилхлорид (ПВХ).
4. Полиэтилен низкой плотности/высокого давления (ПЭНП, ПЭВД).
5. Полипропилен (ПП).
6. Полистирол (ПС).
7. Полимер, отличающийся по строению от 1–6 (в том числе и поликарбонат), или смесь разных полимеров, или послойная их композиция.

Такую маркировку наносят, чтобы было легче определить, как правильно переработать этот кусок полимера, когда он отслужит своё. Обычному потребителю эти цифры помогают определить состав материала.

Таким образом, бисфенол А может присутствовать (да и то не всегда) только в полимерных изделиях, помеченных семёркой. Справедливости ради, у ПЭТ (1) и ПВХ (3) есть свои скелеты в шкафу, но сейчас мы говорим именно про бисфенол А.

С названиями полимеров в быту вообще сплошная путаница. Можно понять, когда пожилой человек просит на кассе «целлофановый пакет»: до 1950-х годов целлофан действительно использовался для упаковки продуктов. В 1960-е его заменили более дешёвым полиэтиленом.

Пассажи формата «целлофановый пакет пролежит в земле 200 лет» — просто ересь. Целлофан — это плёнка, сделанная из целлюлозы и глицерина. В отличие от полиэтиленового пакета, он разложится в окружающей среде примерно с такой же скоростью, как опавший лист.

Как правильно перестраховываться

Предположим, вы все это прочитали, но осадочек у вас все-таки остался. Предположим, вы захотели раз и навсегда избавиться от контакта с полимерами, в которых есть бисфенол А и другие вредные вещества.

Начнём с того, что в наше время полностью оградить себя от синтетических полимеров удастся, наверное, только по методу Лыковых — сознательно сбежав от цивилизации.

Если жизнь отшельника в тайге вы как вариант для себя не рассматриваете, то попытайтесь окружить себя относительно безопасными пластиками. Лучше всего выбирать изделия из полиэтилена высокой плотности (код 2) или полипропилена (код 5). Сгодится и маркировка «BPA-free» или «не содержит бисфенола А».

О том, что не так с ПЭТ, ПВХ и ПЭНП, мы ещё как-нибудь поговорим.

Что же касается изделий из поликарбоната, то всегда соблюдайте инструкции по их использованию.

• Во-первых, если сказано, что бутылочка с кодом (7) на дне предназначена для одноразового использования, не пытайтесь использовать ее второй, третий, сотый раз.
• Во-вторых, не нагревайте бутылочки из поликарбоната в микроволновке или посудомоечной машине. Просто держите их подальше от источника тепла.
• В-третьих, постарайтесь заменить пластиковую тару на многоразовые контейнеры из стекла, керамики или нержавеющей стали.

Третий совет — не столько об опасности полимеров с бисфенолом А для человека, сколько об их влиянии в целом на окружающую среду.

Посчитано, что 79% всех синтетических полимеров, когда-либо сделанных человеком, до сих пор либо лежат на свалках, либо переносятся ветром по степям и лесам, либо, влекомые течениями, мирно покачиваются на волнах мирового океана. В действительности даже одна выкинутая вами в мусорку пластиковая бутылка влияет на окружающую среду гораздо сильнее, чем вы привыкли думать.

Пластик без бисфенола А (BPA free) тоже вреден для здоровья человека

Когда-то я узнал, что, оказывается, во многих видах пластика, в том числе пищевого — используемого при производстве контейнеров для еды, бутылок для воды и других напитков, бутылочек для малышей и т.д. — содержится вещество бисфенол А (БФА, англ. bisphenol A или BPA), представляющее собой вредный для здоровья химикат. Причем из пластика оно в каком-то количестве и, особенно, при каких-то условиях (нагрев в микроволновой печи, например) может попадать в пищу, а с ней и в организм. По этой причине был разработан пластик «BPA free», что значит «без бисфенола А», которому я, вместе с многими, стал отдавать предпочтение. Ведь он же типа безопасен, и потому в нем можно спокойно хранить еду, пить из него воду и другие напитки, а то и с легкой душой в микроволновку засовывать. Но не тут-то было…

Читать еще:  Активированный уголь до и после приема алкоголя

В этой статье я предлагаю вам ознакомиться с информацией, на которую я наткнулся в западном интернете. К сожалению, судя во всему, пластик в принципе не может быть на 100% безопасным для здоровья человека. В конце статьи приведены рекомендации по снижению воздействия содержащихся в пластмассах вредных химических веществ.

Промышленность прикрывает вредность пластика

Ученые уже давно говорят о неблагоприятном влиянии на здоровье человека содержащихся в пластмассах химических веществ. Бисфенол А (BPA), пожалуй, самый печально известный пластиковый химикат. Он присутствует в жестких поликарбонатных пластиковых бутылках для воды, в герметиках для зубов, в подкладках жестяных банок, на кассовых чеках — вот лишь несколько его источников. Бисфенол А связывают с множеством проблем со здоровьем, включая: резистентность к инсулину и диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, астма, рак, заболевания печени, СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности).

375-миллиардная (в долларах, конечно) пластмассовая индустрия недовольна исследованиями, демонстрирующими эндокринные разрушающие эффекты ее продукции. В последние годы Американский совет по химии объединился с производителями пластика для проведения кампаний в стиле «Большого табака», в которых участвуют многие из тех же ученых и консультантов. Цель этих кампаний — дискредитировать тревожные научные исследования и подвергнуть сомнению опасность пластика в потребительских товарах. Эти отрасли используют грязную тактику для проведения исследований, обеляющих их продукцию, подавляют научную оппозицию и формируют в общественном мнении восприятие пластика как безопасного. То есть попросту преследуют свои прибыли, а не интересы общества.

Исследования продолжают ясно свидетельствовать: пластик делает нас больными

Несмотря на все усилия химической промышленности скрыть опасную правду, ученые продолжают проводить исследования, обнаруживающие связь химических веществ в пластике с серьезными проблемами со здоровьем. Недавние исследования показывают, что, помимо развития хронических состояний, таких как диабет и сердечные заболевания, бисфенол А также наносит вред фертильности мужчин и женщин. Он ингибирует подвижность сперматозоидов, уменьшая уровни АТФ в клетках спермы, а также повреждая белки, которые облегчают оплодотворение и эмбриональное развитие. БФА также негативно воздействует на женские половые органы, препятствует внедрению эмбриона в стенку матки и пагубно сказывается на репродуктивном цикле. Кроме того, недавно стало известно, что бисфенол А оказывает вредное влияние на организм даже в очень низких дозах.

Фталаты, еще одни вездесущие химические вещества, являющиеся частью пластика и присутствующие, к примеру, в детских игрушках, виниле и средствах личной гигиены, также связаны с широким спектром неблагоприятных последствий для здоровья. Воздействие фталатов связано с повреждением ДНК в сперме человека и снижением уровня тестостерона, что может приводить к бесплодию. Недавние исследования также показывают, что фталаты нарушают когнитивное развитие и способствуют появлению аллергических расстройств у детей.

Также стало известно, что и бисфенол А, и фталаты оказывают эпигенетические эффекты на здоровье. Это значит, что они вызывают изменения в экспрессии генов, которые могут передаваться через несколько поколений. Таким образом, подверженность воздействию бисфенола А родителями может вызвать проблемы со здоровьем у их детей и, возможно, даже у их внуков.

По мере повышения осведомленности населения о пагубном влиянии на организм бисфенола А и фталатов, продукты, не содержащие этих химических веществ, становятся все более распространены и доступны. Но действительно ли эти продукты лучше? Как ни странно, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что эти альтернативные пластмассовые изделия содержат химические вещества, которые могут быть столь же вредными, если не хуже, чем сами БФА и фталаты.

Исследование, опубликованное в журнале Environmental Health, показывает, что почти все пластмассы, включая продукты, не содержащие БФА и фталатов, выделяют химические вещества с эстрогенной активностью. Бисфенол С (БФС, англ. BFS) и трифенилфосфат (ТФФ, англ. TPP) представляют собой два химических вещества, часто встречающиеся в продукции без бисфенола А (имеющих маркировку «BPA free»). Изделия, содержащие эти химические вещества, продаются как «безопасные» альтернативы содержащим БФА пластикам, но оказывается, что бисфенол С обладает эндокринно-разрушающими эффектами, которые очень похожи на эффекты бисфенола А, а трифенилфосфат является еще более эстрогенным, чем бисфенол А!

Каким образом производителям пластика удается продолжать использовать все более токсичные химические вещества в своих продуктах, при этом продавая их как «здоровые» альтернативы пластику с БФА? Эта практика стала возможной благодаря американскому Управлению по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (англ. FDA — Food and Drug Administration), которое постановило, что химические вещества «являются безвредными до тех пор, пока их вред не доказан». Это означает, что альтернативы, не содержащие бисфенола А, не тестируются на другие потенциально токсичные соединения, прежде чем становятся доступны потребителям, что делает потребителей лабораторными крысами в одном огромном научном эксперименте.

Продукты «EA-free» — это новые «BPA-free»?

Растущее количество доказательств опасности пластмасс, не содержащих бисфенола А, привело к разработке новой пластиковой маркировки: EA-free. «EA» означает «estrogenic activity», что переводится как «эстрогенная активность», а знак «EA free» (без ЭА) на пластиковых изделиях указывает на то, что они свободны от вредной эстрогенной активности. Теоретически это вроде как должно помочь решить загадку, содержит ли ваша бутылка с водой, отмеченная знаком «BPA free», какие-либо другие эстрогенные химические вещества. Однако, хотя подобные этикетки звучат хорошо в теории, они вовсе не говорят об улучшенных стандартах качества. Производители пластмасс ухватились за преимущество этикетки «без ЭА» и занялись вводящим в заблуждение маркетингом. Например, корпорация Eastman Chemical продавала один из своих продуктов, Tritan plastic, как «EA-free», хотя стороннее тестирование показало, что Тритан содержит другие эстрогенные химикаты. К сожалению, Eastman смогли продолжить рекламу своего продукта как «здоровой альтернативы товарам без БФА», запустив собственные исследования (разумеется, показавшие безопасность Тритана) и эффектно сокрушив в суде научную оппозицию.

Так что же нам, потребителям, делать в связи со всей этой ситуацией с пластиком? Учитывая имеющиеся данные, наверно, лучше стараться избегать всех видов пластмасс, даже тех, которые обозначены как «EA-free». На данный момент невозможно точно сказать, какой пластик имеет, а какой не имеет эстрогенной активности, и, учитывая обилие доказательств вредного воздействия содержащихся в пластике химических веществ, уж лучше максимально убрать его из своего обихода.

Советы по снижению подверженности воздействию пластика

• Используйте стеклянную посуду для питья.
• Вместо пластиковых бутылок для воды и других жидкостей используйте бутылки из нержавеющей стали или стекла (лично я пользуюсь этими бутылками-термосами из нержавеющей стали медицинского класса — даже для просто питьевой воды, которую беру с собой).
• Используйте стеклянные контейнеры для хранения продуктов.
• Никогда не нагревайте пищу в пластиковых контейнерах.
• Вместо пищевой пленки используйте пергаментную бумагу или пропитанную пчелиным воском ткань.
• Избегайте консервированных продуктов, так как подкладки банок обычно содержат бисфенол А или его альтернативу.
• Прочитайте этикетки на косметических средствах и средствах личной гигиены и избегайте тех, которые содержат фталаты в списке ингредиентов.
• Не берите кассовые чеки, так как большинство из них имеет покрытие из бисфенола А.
• Покупайте детям деревянные или тканевые игрушки вместо пластиковых.

В комментариях к статье поделитесь, пожалуйста, собственными идеями и рекомендациями касательно избегания пластика и замены его на безопасные альтернативы.

BPA Free: что это такое, расшифровка, значение, состав и применение

• 20 Сентября, 2018
• Препараты
• Виктория Лавгуд

Если вы заботитесь о своем здоровье, разумеется, вам не хочется себя травить. Однако вы можете поглощать крохотные дозы яда ежедневно, даже не подозревая об этом. Как такое происходит? Пластик. Сейчас он везде. Это бутылки, посуда, игрушки, мебель, диски и телефоны. Но особенно опасен пищевой пластик. Именно на нем нужно искать маркировку BPA-free. Что это такое? Почему это так важно? Ответы далее в статье.

Что такое BPA

BPA или бисфенол-А — это вещество, использующееся для производства пластмассы и эпоксидной смолы. Оно распространено при изготовлении консервов и любых вещей из пластика. Обладает затвердевающими и противоокислительными свойствами.

Где его используют

Применение бисфенола-А повсеместно. Вы даже не представляете, насколько это вещество распространено. В течение дня вы сталкиваетесь с ним десятки раз.

Где используют BPA:

1. Большинство пластиковых контейнеров, вне зависимости от их предназначения, содержат бисфенол-А. Это и бутылки для воды, и пластиковые контейнеры, и детские бутылочки, и посуда.
2. Вы с большой долей вероятности встретите бисфенол-А в консервированном продукте. Это вещество предотвращает окисление пищи и напитков, поэтому его активно используют производители соков разнообразных консервов.
3. Долгое время BPA применяли в качестве компонента зубной пломбы. К счастью, сейчас практически полностью отошли от его использования в стоматологии.
4. DVD-диски, оправа для очков, ручки, все предметы из пластика, производящееся не для хранения еды и жидкостей, содержат бисфенол-А.

Как бисфенол-А попадает в организм

Это вещество имеет несколько способов проникновения в человеческий организм: через кожу, через легкие, а также через пищевой тракт. Именно поглощение бисфенола-А с пищей и напитками оказывает самое губительное воздействие на человека.

При длительном контакте пластика, изготовленного с использованием BPA, и любой влажной пищи или напитка, начинается выделение в них бисфенола-А. Этот процесс значительно ускоряется при самом незначительном нагревании тары.

Читать еще:  Хинин

Единственный способ избежать подобного — не использовать пластиковую тару и не есть консервированные продукты. Если это по каким-то причинам невозможно, то необходимо хранить в холодильнике все пластиковые бутылки и контейнеры с едой. Еще один способ — приобретать тару исключительно с маркировкой BPA-free. Что это такое, мы рассмотрели. Разберем, как влияет это вещество на организм.

Чем опасно это вещество

Для взрослого человека допустимой дозой употребления бисфенола-А в сутки является доза не более 0,05 мг на килограмм веса. Однако даже меньшее количество вещества способно навредить организму. Оно имеет склонность накапливаться в человеческом теле, превращаясь со временем в настоящую угрозу.

Бисфенол-А оказывает на человеческий организм следующие воздействия:

• Оказывает влияние на репродуктивную систему. Это вещество может стать причиной бесплодия и импотенции, оно снижает производство сперматозоидов.
• Мешает нормальному делению клеток. Итог: сниженная регенерация тканей, плохая свертываемость крови и быстрое старение.
• Способен негативно влиять на поведение. Особенно подвержены этому дети и подростки.
• Является частой причиной осложнения беременности.
• При частом контакте с бисфенолом-А велика вероятность проявления у человека сахарного диабета 2 типа.
• Способен накапливаться в организме с течением времени.
• Является канцерогеном: при высоких дозах и длительном употреблении бисфенол-А способен провоцировать появление раковых опухолей.

Это еще не все. Но даже и этот короткий список заставляет задуматься о том, нужно ли приобретать продукцию в пластиковой упаковке.

Что значит BPA-free

Перед покупкой пластиковых пищевых контейнеров необходимо проверять их маркировку. Знак качества и наличие в таре бисфенола-А проставляются на дне упаковки.

Нам нужна маркировка BPA-free. Что это обозначает? Такой знак говорит о том, что при производстве тары не использовался бисфенол-А. Также допустимо использование вместо BPA-free — BPA-0.

Если вы не видите этого знака, то можно узнать состав пластика по-другому. Для этого найдите на дне тары треугольник из стрелок. В нем есть цифра, которая и подскажет вам состав.

1. Тара с цифрой 7 содержит BPA. Что это значит? Ищите другой пластик!
2. Если цифры нет или вы видите 6 или 3, то пластик также содержит бисфенол-А.
3. Безопасные тары имеют отметки 1, 2, 4, 5.
4. Маркировки PE, HDPE, PE-HD, PP, PS также говорят об отсутствии бисфенола-А.

Результаты исследования

Первые исследования по влиянию бисфенола-А на человеческий организм проводились в Канаде. Далее этим вопросом занялись ученые и в других странах.

Вашему вниманию предоставлены несколько результатов исследований из разных стран, подтверждающих вред бисфенола-А:

1. Французы выявили, что после длительного употребления в пищу бисфенола-А мыши производили на свет нездоровое потомство. Мышата второго и третьего поколения страдали от развития раковых опухолей. У самцов значительно снижалось желание и способность размножаться.
2. Введение бисфенола-А в раковые клетки существенно ускоряло их развитие. Клетки брались из простаты, яичек и яичников, матки и молочных желез.
3. В Тулузе проводили опыты на крысах: грызунам насильно спаивали бисфенол-А. У Крыс снизилась проходимость кишечника, понизился болевой порог, стали в больших количествах появляться воспаления в толстой кишке.
4. Самкам мышей самцы, регулярно принимающие небольшие дозы бисфенола-А вместе с пищей, казались менее привлекательными для размножения. При этом никаких зрительных отклонений у самцов не было выявлено.

Вред для детей

По своей структуре бисфенол-А настолько похож на эстроген, что человеческий организм не может отличить одно вещество от другого. Гормональная система начинает использовать молекулы BPA, из-за чего угнетаются все функции организма. Гормоны влияют буквально на все: насколько вы вырастите, какой у вас будет метаболизм, как делятся ваши клетки, какое у вас будет настроение.

Кроме того, бисфенол-А присоединяется к белку, содержащемуся в крови. Этим он блокирует природные гормоны, не давая им распространяться по организму. Не получая необходимых веществ, системы увеличивают синтез гормональных веществ, что пагубно сказывается на нем через некоторое время.

Если для взрослого организма подобное негативное влияние неприятно, но не смертельно, то для ребенка ситуация с бисфенолом может оказаться фатальной. Детский организм — невероятно тонкая система. Даже минимальное изменение в выработке гормонов быстро сказывается на развитии организма.

Наибольшей восприимчивостью обладают грудные дети и эмбрионы. Поэтому будущим матерям необходимо воздержаться от контакта с бисфенолом.

BPA проникает в кровь, а из нее — в материнское молоко. Малыш, питающийся этим молоком, также начинает накапливать бисфенол-А в своем организме. С течением времени проявляются пороки развития и общая угнетенность ребенка.

Детские бутылочки: BPA-free против обычных

Вполне естественно, что мы пытаемся выбрать самые лучшие вещи для ребенка. Приятно, что производители тоже думают о здоровье малышей: детская посуда и бутылочки давно делают с маркировкой BPA-free. Avent, Chicco, Nuk и другие крупные поставщики детских вещей готовы предоставить вам свою продукцию, безопасную для детей.

Такая посуда стоит дороже, чем обычная. К примеру, за бутылочки Авент BPA-free вам придется платить на двести — четыреста рублей больше, чем за обычные. Но тут выбор за вами.

Если вы не хотите переплачивать за отсутствие BPA в детской посуде, то используйте бутылочки из стекла. Они требуют большей аккуратности в обращении, но зато абсолютно безопасны. Кроме того, всегда можно купить бутылочку из противоударного стекла.

Опасный аналог

Информационный шум по поводу крайней опасности бисфенола-А и маркетинговые ходы по продвижению пластика BPA-free вынудил покупателей искать аналоги привычной посуды и контейнеров. Магазины предоставляют целые полки пластиковых изделий без бисфенола-А. Но так ли они безопасны, как нас пытаются убедить?

Знали ли вы, что производители BPA-free бутылок долго не сознавались, из чего состоит их пластик? Они беспокоились о своих продажах, и не зря, так как вместо бисфенола-А они использовали бисфенол-S. На тот момент о нем было известно так мало, что только замалчивание информации заставило общественность заинтересоваться этим веществом.

Канадские ученые выяснили, что контакт с BPS оказывает негативное влияние на рыбок вида полосатый данио. Более глубокие исследования показали, что заменитель BPA нельзя называть полностью безопасным. Так что всегда интересуйтесь, увидев пометку BPA-free, что это значит. Возможно, вместо бисфенола-А используется другое токсическое вещество, поэтому нет нужды переплачивать.

Как избежать попадания BPA в организм

Есть несколько способов обезопасить себя от токсина:

• Используйте стеклянную посуду вместо пластиковой. Это единственный способ полностью оградить себя от бисфенола-А.
• Не употребляйте в пищу консервы, особенно в жестяных банках. Помимо большого количества сахара и соли, а также малой пищевой ценности, они могут содержать значительное количество BPA.
• Не разогревайте пластик в микроволновой печи, даже если это можно делать, согласно инструкции. Если вы употребляете консервы, то их не стоит греть на водяной бане. Лучше выложите консервы и грейте их отдельно от банки.
• Не используйте повторно емкости, которые содержат бисфенол-А. Со временем токсин будет попадать в продукт, хранящийся в подобной таре.
• Приобретите стеклянные емкости для хранения продуктов.
• Отдавайте предпочтения экологичной продукции. При ее производстве практически не используется пластик. Всегда ищите альтернативную продукцию, в которой не будет BPA.
• Меняйте пластиковую тару, если в ней есть трещина или повреждена поверхность. Даже самая незначительная царапина приводит к выбросу бисфенола-А в пищу.

Соблюдая эти простые рекомендации, можно обезопасить себя и своих близких.

Азбука здоровья

Самое популярное

• Современные средства для снижения артериального давления — 2.3 млн.
• Календарь беременности — 1.3 млн.
• Низкое давление: что делать? — 972.1 тыс.
• Правильно расшифруем анализ крови! — 817.8 тыс.
• Высокое давление. Что делать? — 689 тыс.
• 8 полезных свойств гвоздики — 629.3 тыс.
• Перечень заболеваний для получения инвалидности — 519.3 тыс.
• Сколько нужно спать человеку? — 497.3 тыс.
• Гинеколог: как правильно лечить молочницу? — 486.9 тыс.
• Классическая музыка для беременных — 460.3 тыс.

Сейчас на сайте:

Всего записей: 1316

Обновления на почту

Copyright ©2019 Азбука здоровья

Бисфенол А. Непоправимый вред

Обновление статьи 27.09.2019 г.

По сути сейчас я буду заниматься антирекламой своей деятельности, поэтому читатель не увидит в конце фамилии автора статьи. Тем не менее, считаю своим долгом сделать это, поскольку по своей специальности я химик в ученой степени кандидата химических наук, и моя специализация напрямую связана с бисфенолом-А.

Многие заболевания и психофизическое поведение человека закладываются именно на стадии зачатия, а также во времени беременности его матери. В этой статье мне бы хотелось привлечь внимание и обезопасить тех, кто хочет стать родителями или уже имеют счастье ими быть.

Не секрет, что существует набор продуктов, который нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям из-за их агрессивного состава. Оказывается, что такие вредные и зачастую канцерогенные вещества могут содержаться не только в продуктах, но и в упаковочных материалах и посуде, из которой мы едим или кормим своих детей. Задумайтесь, как часто вы читаете состав продуктов в магазине, а уж тем более обращаете внимание на состав упаковки.

В 2010 году в странах Европы, Канаде, Израиле и некоторых штатах США были запрещены детские бутылочки и соски, содержащие опасное вещество бисфенол-А. В небольших концентрациях это вещество безвредно, поэтому ВОЗ до сих пор официально не запретило его использование. Однако, в больших количествах, а также при нагревании оно начинает обладать канцерогенным эффектом.

Бисфенол-А является аналогом женского гормона эстрогена, синтезированного в лаборатории русским химиком А. Дианиным еще в конце позапрошлого века. Бисфенол-А используется в качестве недорого отвердителя при получении и переработке пластмасс. А это означает, что оно может содержаться практически в 95% упаковочных материалов, в детских бутылочках и сосках, в пластиковых бутылках и посуде. Лишь в последние десять лет ученые выяснили, что кроме полезных свойств этого вещества оно может вызывать необратимые изменения в репродуктивной системе, негативно воздействовать на клетки еще на стадии деления, снижать производство сперматозоидов у мужчин, а также влиять на психофизическое поведение потомства. В дальнейшем это может привести к возникновению у появившегося малыша проявлений поведения, отличного от его пола.

Читать еще:  Ротавирусная кишечная инфекция: симптомы и лечение у детей

Медицинские работники из детского оздоровительного научно-исследовательского института и научно-исследовательского института здоровья Канады исследовали модельную систему влияния бисфенола на клетки трофобласта (J.Reproductive Toxicology, V. 53, 2015, Pages 39–44 http://dx.doi.org/10.1016/j.-reprotox.2015.03.001). Клетки трофобласта образуют слой эмбриональной ткани, которая, в свою очередь, присоединяет плод к стенке материнской матки. Эти плацентарные клетки обеспечивают защиту и участвуют в переносе питательных веществ и кислорода из материнской крови в кровь развивающегося эмбриона. В данной статье обсуждают эксперимент, в котором клетки трофобласта были выделены из человеческой плаценты и затем подвергались действию концентраций бисфенола-А с концентрацией 0,1-2 мкг / мл в течение 24 часов. Наблюдения показали, что бисфенол-А серьезно нарушает экспрессию плацентарного лактогена, что может способствовать изменению функции плаценты и приводить к последующим осложнениям беременности.

Ученые выяснили, что практически все производные бисфенола могут приводить к развитию у человека сахарного диабета II типа. Вреден бисфенол еще и тем, что может накапливаться в организме человека, действуя тем самым подобно бомбе замедленного действия. Специалисты из научного кампуса Саудовской Аравии недавно опубликовали исследование, в котором удалось установить вредное влияние бисфенола на функцию печени крыс, а также их потомство (The Journal of Basic & Applied Zoology,V.71, 2015, Pages 10–19, http://dx.doi.org/10.1016/j.jobaz.2015.01.006). В своей статье они указывают на то, что присутствие бисфенола в организме может приводить к генетическому нарушению ДНК. Они также относят его к “многоступенчатому канцерогену”, то есть к опасному веществу, способному накапливаться в организме человека и влиять на развитие раковых опухолей его детей. Опыты проводились с разными концентрациями бисфенола. Оказалось, что даже при очень низких количествах бисфенол может вызвать вредные последствия для здоровья человека и его потомства.

Согласно исследованиям, проведенным в нескольких зарубежных институтах, в том числе при участии Агентства США по охране окружающей среды, из 204 проб пищевых продуктов, проанализированных на содержание опасного вещества бисфенола-А, в 73 % исследуемых консервах было обнаружено его присутствие, а также в 7 % замороженных продуктов (Environment International, V. 77, 2015, Pages 55–62 http://dx.doi.org/10.1016/j.-envint.2015.01.008). По данным этих лабораторных исследований, бисфенол-А содержится в эпоксидных смолах, которые используются при покрытии внутреннего слоя консервированных банок. Этот слой необходим для герметизации консервов. Таким образом, получается, что практически все консервированные продукты в металлических банках содержат вредное вещество – бисфенол-А. Сейчас специалистами разрабатываются альтернативные вещества, которые в будущем смогут заменить бисфенол-А при производстве металлических банок. Однако, никто из ученых не может ответить на вопрос — как скоро произойдет эта замена, поэтому призывают общество пользоваться стеклянными консервированными банками.

Возникает вопрос, как же мы можем обезопасить себя и свое поколение от действия этого канцерогенного вещества. Во-первых, можно отказаться от пластиковой посуды и пользоваться керамической, фарфоровой или стеклянной посудой, а также стеклянными детскими бутылочками. Во-вторых, необходимо запомнить условное обозначение самого бисфенола-А — BPA, а также пластмасс, в производстве которых он используется — это PC (поликарбонат), PVC (поливинилхлорид). В-третьих, некоторые фирмы уже давно отказались от использования этого вещества. На такой упаковке вы увидите значок «BPA-free». Сейчас производство таких детских бутылочек уже налажено и в России. Стоит запомнить следующие условные обозначения – PE (полиэтилен), HDPE (High Density Polyethylene — полиэтилен высокой плотности), PE-HD (полиэтилен высокой плотности), PP(полипропилен), PS (полистирол). Упаковка или посуда с такими значками не содержит бисфенолов. Как правило, производитель указывает это на дне упаковки.

Соблюдая простые правила безопасности при использовании пластиковой посудой и разогреве еды в СВЧ-печи вы можете сохранить свое здоровье и здоровье своих близких. Хранить пищу можно и в пластиковых контейнерах, не содержащих бисфенола, но разогревать ее следует в специальной стеклянной или керамической посуде.

Если все-таки отказаться от привычных пластиковых контейнеров вам не удается, то запомните, что нельзя пользоваться пластиковой посудой, если на ней есть трещины или повреждения. Старайтесь чаще менять пластиковые контейнеры и, по-возможности, выбирайте неокрашенную прозрачную пластиковую посуду. Длительное хранение пищевых продуктов в пластиковой посуде, даже не содержащий бисфенол, приводит к тому, что в ней начинаются процессы окисления и образования вредных токсичных соединений. Одноразовую пластиковую посуду нельзя использовать повторно, особенно, если в ней находилась разогретая пища. В настоящее время в магазинах появилась альтернатива такой посуде — биоразлагаемая посуда из натуральных материалов. Производители изготавливают ее по современным технологиям из природного сырья. Если на посуде вы увидите значки «eco» или «bio» — значит она нетоксична и безопасна для человека и окружающей среды. Конечно, стоимость ее гораздо выше обычной одноразовой посуды. Но ради себя и своих близких стоит пересмотреть отношение к выбору пластиковой посуды.

Бисфенол А: отравляющее вещество, которое есть практически везде

Знаем ли мы, что каждый день контактируем с веществом, которое несет угрозу для нашего здоровья? Бисфенол А, вред которого особенно велик для детей и беременных женщин, — это химическое соединение, довольно часто встречающееся в повседневной жизни. Чем вреден бисфенол а и как можно минимизировать его пагубное воздействие?

Бисфенол А: что это и где мы можем с ним столкнуться?

Избежать химических веществ невозможно: они окружают нас, они везде. Компьютер или телефон, которым мы пользуемся, стул, на котором сидим, или какие-либо аксессуары, которые мы носим на себе или с собой, тоже, по меньшей мере, частично, сделаны из пластика. Бисфенол А (BPA) — это органическое химическое соединение, которое используется для производства поликарбонатов и эпоксидных смол. В свою очередь, эти материалы находят применение в производстве, например, бутылочек для кормления младенцев и упаковки для продуктов питания. Детские и «взрослые» бутылки, пластмассовые ложки, вилки, стаканчики, тарелки, элементы пустышек зачастую делают из пластика, для производства которого используют бисфенол А. Где еще можно его встретить?

• Бисфенол А есть и в консервах. Банки с напитками и овощами изнутри покрыты эпоксидной смолой, призванной задачу защитить продукты от прямого контакта с металлом. В Японии это решение сочли небезопасным для здоровья и нашли эпоксидке альтернативу в виде полиэтиленовой пленки.
• В стоматологии бисфенол а находит применение в герметиках и пломбах, в медицине в целом вещество присутствует в различных инструментах.
• В бытовой технике, спортивном оборудовании.
• В термобумаге для принтеров, которые используются в банкоматах, платежных терминалах, супермаркетах, кассах кинотеатров, факсах и т.п.

BPA попадает в наш организм через желудочно-кишечный тракт, дыхательную систему и кожу. Бисфенол А выделяется, например, при подогреве, мытье моющими средствами и т.д. Если мы разогреваем еду в упаковке, в которой ее купили, то очень рискуем, даже не проверив, есть если на упаковке обозначение BPA Free (без бисфенола А).

Бисфенол А: вред для здоровья

Бисфенол А близок к естественному гормону эстрогену, легко накапливается в тканях организма, откуда затем постепенно выделяется. С 2008 года все больше и больше говорят на тему негативного воздействия бисфенола А на здоровье человека, и это подтверждают результаты исследований. Большинство из этих экспериментов проводится на крысах. Но многолетний опыт показывает: что вредит крысам, то угрожает и человеку. После нескольких лет исследований было отмечено, что бисфенол А, в частности, вызывает:

• ожирение;
• нарушения в секреции допамина в головном мозге;
• сбои в работе щитовидной железы;
• увеличение риска развития опухолей, в том числе рака молочной железы и рака простаты;
• нарушения либидо и проблемы с эрекцией.

Во время периодических медицинских осмотров в моче кассиров супермаркетов была обнаружена намного более высокая концентрация BPA, чем у других сотрудников. Поэтому появилась рекомендация сотрудникам на кассах (особенно беременным) чаще мыть руки или использовать перчатки. При прикосновении к чеку сухой чистой рукой, на пальцах остается от 0,2 до 6 мкг BPA, а это значительно больше, чем допускает норма, существующая в ЕС.

Как ограничить контакт и уменьшить вред бисфенола А?

Чтобы вред бисфенола а минимизировать, следует, насколько это возможно, избегать контакта с продуктами, содержащими это соединение:

• изучайте маркировку на пластиковой продукции;
• особое внимание обращайте на то, из чего и где изготовлены и игрушки, аксессуары, которые вы покупаете своему ребенку. Пустышки, детские бутылочки и т.п. должны быть без бисфенола а;
• обращайте внимание, во что упакована еда, которую вы покупаете;
• не нагревайте пищу в пластиковом контейнере в микроволновке или в горячей воде, всегда перекладывайте ее в стеклянные емкости;
• не храните еду в пластиковых емкостях или пакетах, не содержащих четкой маркировки о том, что они предназначены для контакта с пищевыми продуктами и свободны от BPA;
• не используйте уже отслуживших свое (обесцвеченных, поцарапанных и т.п.) пластиковых контейнеров для продуктов питания, детских бутылочек для кормления, стаканчиков и т.д.;
• избегайте овощей и безалкогольных напитков в жестяных банках, а если уже купили, после открытия сразу переложите/перелейте продукты в стеклянную банку или другой сосуд;
• мойте руки после контакта с чеками из банкомата, квитанциями, напечатанными билетами.

В современном мире полностью избежать BPA невозможно, ведь это вещество очень широко используется при производстве огромного количества продукции. Бисфенол А можно обнаружить в моче практически каждого человека, причем, возможно, в превышающих стандарт количествах. Единственное, что нам остается, — это, зная, как вреден для здоровья бисфенол А, не пренебрегать гигиеной и быть бдительными при совершении покупок.