Гранатовый сок при панкреатите

Разрешается ли при панкреатите есть гранат и пить его сок?

Панкреатит – тяжелое воспалительное заболевание поджелудочной железы. Оно проявляется мучительной симптоматикой на этапе обострения. Соблюдение диеты – главное условие эффективного лечения этой патологии. Гранат при панкреатите считается таким продуктом, который кушать не рекомендуется, особенно на этапе обострения. Но так как это очень полезный плод, по достижении ремиссии заболевания врач обычно разрешает добавить его к меню при соблюдении нескольких важных условий.

Гранат: польза и вред продукта для человека

В состав граната входит огромное количество полезных соединений, участвующих во всех метаболических процессах в организме человека:

• аминокислоты, в том числе – незаменимые,
• витамины В12 и другие представители группы В, С, А, Е, РР,
• микроэлементы: кальций, железо, йод, кремний, калий и многие другие,
• флавоноиды (растительные пигменты антоцианы и другие, обладающие способностью связывать свободные радикалы),
• большое количество органических кислот (яблочная, щавелевая, янтарная, лимонная и другие), фитонциды,
• дубильные вещества.

Человеку, не имеющему проблем с пищеварением, употрeбллять гранат можно регулярно, так как он приносит много пользы:

• Повышение иммунитета, общего тонуса организма.
• Антиоксидантное влияние, обеспечивающее омоложение организма, защиту от облучения и профилактику oнкoлoгических заболеваний.
• Желчегонный эффект. Особенно он проявляется при использовании корок граната для приготовления лечебных отваров.
• Увеличение секреции желудочного сока (соляной кислоты и ферментов, секретируемых железистым эпителием желудка), кишечного и панкреатического сока из-за стимулирующего влияния органических кислот на слизистые пищеварительного тpaкта.
• Дубильные вещества в составе продукта помогают избавиться от диареи при разных патологиях.
• Нормализация процессов кроветворения: врачи часто рекомендуют есть гранат больным анемией, вызванной дефицитом железа или витамина В12.
• Укрепление стенок сосудов, профилактика тромбообразования, что предупреждает развитие опасных сердечно-сосудистых заболеваний (инфарктов, инсультов).
• Антибактериальное влияние по отношению к патогенным микроорганизмам желудочно-кишечного тpaкта.
• Мочегонный эффект, благодаря которому снижается вероятность образования камней в почках.
• Повышение секреции эстрогенов (женские пoлoвые гормоны), что облегчает протекание предмeнcтpуального и менопаузального периодов.

Употрeбление плода может ухудшить состояние человека при наличии определенных патологических состояний:

• запоры, атония кишечника,
• желчнокаменная болезнь, в том числе – состояние после холецистэктомии,
• гиперацидный гастрит (с повышенным кислотообразованием),
• эрозивно-язвенные поражения слизистых оболочек ЖКТ,
• склонность к кровотечениям (геморроидальным, желудочным, маточным и другим),
• индивидуальная непереносимость граната.

Гранат в острую стадию заболевания

Острое воспаление поджелудочной железы – абсолютное противопоказание для употрeбления граната. На этом этапе заболевания пациент вынужден соблюдать строгую диету, исключающую многие продукты, в том числе свежие фрукты и ягоды, особенно – кисловатые на вкус продукты.

Фруктовые кислоты зернышек плода раздражают слизистую оболочку желудка, рефлекторно повышается секреция панкреатических ферментов, что представляет опасность из-за возможного развития панкреонекроза (разрушение тканей железы собственными протеолитическими ферментами).

Чем может навредить ягода при хроническом течении панкреатита?

При достижении стадии ремиссии хронического панкреатита рацион становится более разнообразным. Если пациент в течение длительного времени чувствует себя хорошо, не предъявляет жалоб на боли в животе, нарушение стула и другие симптомы диспепсии, то лечащий врач может разрешить ему добавить в меню гранаты, соблюдая несколько правил:

• В первый раз можно съесть всего 3–4 зернышка этого плода. При хорошем самочувствии после употрeбления граната суточный объем его разрешается довести до 200 г.
• Гранаты должны быть спелые, сладкие на вкус. Кислые разновидности могут спровоцировать обострение панкреатита.
• Учитывается наличие сопутствующих заболеваний. Нельзя кушать гранат при диагностированном холецистите, желчнокаменной болезни (частых спутниках хронического панкреатита) во избежание серьезных осложнений.

При пренебрежении этими правилами и рекомендациями лечащего врача (гастроэнтеролога, диетолога) полезный продукт только навредит больному с хроническим панкреатитом.

Можно ли пить сок из граната при острой стадии и во время ремиссии?

Сок из этого плода также запрещается употрeбллять при остром воспалительном процессе в поджелудочной во избежание развития осложнений. Гранатовый напиток во время обострения панкреатита вызывает усиление болевого, диспепсического синдрома и развитие тяжелых осложнений (панкреонекроза).

При купировании острой симптоматики, достижении стадии стойкой ремиссии заболевания этот целебный напиток, богатый витаминами, минералами, антиоксидантами, разрешается осторожно добавить к рациону. Врачи рекомендуют пить только свежевыжатый сок из граната сладкого сорта. Первый раз его употрeбляют в объеме не более 1 чайной ложки, разведя водой или морковным соком. При хорошей переносимости, отсутствии признаков обострения болезни количество гранатового сока осторожно доводят до половины стакана в сутки. Неразведенным гранатовый сок пить нельзя при любой форме заболевания.

Гранат, благодаря своему составу, является очень полезным продуктом, приносящим много пользы здоровому человеку. Есть его и пить гранатовый сок при панкреатите или других заболеваниях органов пищеварения (гастрит, холецистит, ЖКБ), а также пациентам с удаленным желчным пузырем опасно из-за возможности развития опасных осложнений (желчная колика, панкреонекроз, желудочно-кишечное кровотечение и другие). Лечащий врач может разрешить ввести в рацион этот плод или сок из него только при достижении стадии стойкой ремиссии панкреатита в условиях отсутствия сопутствующих болезней, при которых противопоказаны гранаты.

Гранатовый сок при панкреатите

Целители недаром сравнивают вкусный гранатовый сок со сказочной живой водой. Он утоляет жажду, восстанавливает силы после изнурительной простуды, бодрит, улучшает аппетит и переносимость нагрузок. Вот только пить его литрами при панкреатите небезопасно.

Гранатовый сок и панкреатит

Приятный кисло-сладкий сок гранатов обладает множеством целебных свойств, но, для того чтобы их оценить, больным с панкреатитом нужно достичь полного стихания воспалительного процесса в пораженной поджелудочной железе. Острый панкреатит или обострение хронической формы панкреатита считаются неоспоримыми противопоказаниями к употрeблению освежающего гранатового сока. Ведь приятный напиток:

• содержит целый коктейль из органических кислот (яблочной, винной, янтарной, щавелевой, борной, лимонной и др.), активирующих образование ферментов и, тем самым, усугубляющих воспаление в поджелудочной железе;
• имеет в своем составе дубильные вещества, которые способны вызвать запоры.

Ввиду этого, гранатовый сок (разбавленный бутилированной или кипяченой водой) разрешается уже в период ремиссии. Причем у больных не должно быть абсолютно никаких болей, тошноты и расстройств стула. Но даже у таких пациентов он может спровоцировать активацию болезни, поэтому пить его разрешают не каждый день, а допустимое количество подбирают постепенно и очень осторожно.

Читать еще:  Два желтых тела в одном яичнике — что это значит?

Полезные качества гранатового сока

Помимо замечательного вкуса гранатовый сок способен улучшить работу многих органов нашего организма. К его благотворному влиянию можно отнести:

• поступление в организм 15 аминокислот (6 из них содержатся еще лишь только в мясе, поэтому гранатовый сок показан вегетарианцам);
• антибактериальный эффект (работа фитонцидов гранатового сока);
• снижение артериального давления;
• противодействие возрастным изменениям, воспалению, атеросклерозу (в соке гранатов обнаруживается высокая концентрация антиоксидантов, их там в 3 раза больше, чем в знаменитом зеленом чае);
• улучшение эpeкции;
• стабилизацию уровня эстрогенов;
• избавление от зубного камня.

Свежеприготовленный гранатовый сок следует непременно разбавлять, иначе он не только вызовет новый болевой приступ, связанный с панкреатитом, но и разрушит хрупкую зубную эмаль.

Максимальная суточная порция гранатового сока при хроническом панкреатите:

• фаза обострения – употрeбление гранатового сока не рекомендуется;
• фаза стойкой ремиссии – 200 – 300 мл гранатового сока (но лишь при условии его хорошей переносимости).

При остром панкреатите – гранатовый сок исключается из рациона.

Гранат и гранатовый сок в меню больных панкреатитом

Кисло-сладкий гранатовый сок любят взрослые и дети. Это очень полезный фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами.

В силу особенностей заболевания ЖКТ, некоторые люди не могут употрeбллять в пищу все, что им захочется, даже самое полезное. Нередко у пациентов с воспалением поджелудочной возникает вопрос, можно ли пить гранатовый сок при панкреатите?

Данный продукт сам по себе вызывает очень много споров в научных кругах. При всей своей пользе, панкреатитчикам он может принести немало вреда.

Полезные свойства продукта

Данный фрукт обладает огромным витаминно-минеральным комплексом, который способен обеспечить бесперебойную работу человеческого организма. Это целых пятнадцать аминокислот, шесть из которых свойственны только мясу и очень важны для человека. Витамин В12 участвует в процессах кроветворения, а витамин С укрепляет иммунную систему.

Из микроэлементов в нем содержатся в большом количестве железо, йод, кальций, кремний.

Благоприятное воздействие на организм человека оказывает не только фреш из граната и семена, а еще и кожура. Регулярное употрeбление фрукта помогает:

• улучшить кровообращение;
• нормализовать давление;
• повысить гемоглобин при анемии;
• семена даже рекомендованы для употрeбления диабетикам для снижения уровня сахара в крови;
• отвар из кожуры с медом – отличное противодиарейное средство;
• нектар улучшает работу кишечника, повышает аппетит;

Противопоказания к употрeблению продукта:

• заболевания ЖКТ с повышенной кислотностью;
• частые запоры и геморрой;
• индивидуальная непереносимость;
• беременность и период лактации требуют консультации с врачом перед употрeблением фрукта.

Для того, чтобы получить пользу, необходимо выбрать правильный продукт. Гранатовый период начинается с осени. Необходимо выбирать более плотные плоды, с подсушенной кожурой, именно такие фрукты являются спелыми и сочными.

Мягкая кожурка может означать неправильное хранение, трaнcпортировку или сильные повреждения от удара, обморожение.

Употрeбление граната при воспалении железы и холецистите

Можно ли гранат при панкреатите в критическом периоде? На этот вопрос любой специалист даст отрицательный ответ.

Из-за повышенного содержания кислот воспаленная поджелудочная железа пострадает еще больше. Попадая в желудок, кислоты способствуют увеличению количества ферментов, помимо того, дубильные элементы могут спровоцировать запор, что значительно ухудшит ситуацию, перекрыв выведение желудочного сока и повысив его содержание в моче, что может сказаться отрицательно на работе почек.

Небольшое желчегонное действие также негативно скажется на работе железы, так как желчь будет стимулировать активизацию ферментов.

Самое важное место в лечении отдается диете. Со временем можно значительно расширить границы диетпитания. Но, на первых порах пациентам показано голодание и воздержание от агрессивных продуктов, содержащих в своем составе много кислот, клетчатки и жиров.

Гранат при хроническом панкреатите вводят в рацион постепенно. Предпочтение следует отдавать сладким сортам.

С самого начала можно позволить себе буквально три зернышка. Если отрицательной реакции нет, можно постепенно увеличивать количество и частоту приемов продукта – при отсутствии болей, диареи или тошноты повысить дозу до двадцати зернышек, со временем дойти до 300 г в стуки.

Регулярное употрeбление фрукта в хронической стадии заболевания положительно влияет на организм в целом:

• активные компоненты препятствуют образованию paковых клеток;
• восстановление гормонального фона в женском организме;
• препятствует развитию атеросклероза;
• выводит из организма радионуклиды и улучшает общее состояние;
• обладает антибактериальным эффектом.

Прием слишком большого количества продукта может привести к осложнениям и запустить аллергические процессы в организме.

Нередко воспаление панкреатической сопровождается проблемами с желчным пузырем. Гранат при панкреатите и холецистите показано употрeбллять в небольших количествах, желательно в виде сока или в составе различных блюд только в том случае, если стул жидкий или нормальный. Гранаты оказывают крепящий эффект, поэтому могут усугубить ситуацию, ведь желчь выводится из организма вместе с испpaжнeниями.

Вводят продукт в диетпитание также постепенно, сначала несколько семечек или немного сока, и если нет реакций, увеличивают постепенно количество.

Лечение гранатовыми корками

Пpaктически все выбрасывают корки граната и мало кто знает об их целебных свойствах, а между прочим в их составе находится намного большее количество антиоксидантов, чем в самих зернышках.

Корки граната при панкреатите употрeбляют в сыром виде или же делают на их основе настои и отвары. Самое простое лекарственное средство на основе корочек – это чай. При помощи этого чая можно лечить множество болезней, связанных с нарушениями в работе ЖКТ. Готовят его так: шкурки фрукта необходимо измельчить в блендере, сложить в стакан с кипятком, прокипятить минуту, затем добавить мед.

Отвары являются необычайно эффективным средством при дисбактериозах и язвах: несколько ложек сырья заливают кипятком и, накрыв крышкой, настаивают полчаса. Принимают средство по полстакана три-четыре раза в день, курс приема неделя.

Еще один способ изготовить лекарственное средство: измельченное сырье томить на водяной бане двадцать пять минут, после настоять еще минут сорок, отвар готов к употрeблению.

Выйти из обострения поможет смесь отвара корочек и бесcмepтника в пропорциях один к одному. Отвар пьют две недели до выхода из критического периода.

Читать еще:  Эндометриоз и аденомиоз: разные заболевания или одно и то же?

Настои из кожуры смешивают с настоями из початков кукурузы, льняного семени, полынью, софорой, девясилом, барбарисом. Все из перечисленного списка на свой вкус можно добавлять в чаи. Такое сочетание трав оказывает обволакивающее, антибактериальное и заживляющее действие на пораженные слизистые желудка, ускоряет процессы регенерации.

Гранатовый сок для больных панкреатитом

Гранатовый фреш, как и сам фрукт, при обострении категорически противопоказан. Его можно вводить только в стадии ремиссии, начиная с одной чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку до одного стакана в сутки. Если же ваш организм слишком чувствителен, то лучше отказаться от сока и вовсе, чтобы не спровоцировать очередной рецидив.

Введение фрукта в рацион должно проводиться только с разрешения лечащего врача и под его контролем. При первых же ощущениях дискомфорта в желудке следует отказаться от продукта.

Сок можно разбавлять морковным или свекольным, а также водой, чтобы снизить кислотность. В концентрированном виде даже в стадии ремиссии сок запрещен. Его можно заменить настоем корок при воспалении поджелудочной.

Заключение

Можно ли есть гранат при воспалении поджелудочной железы? – с точностью на этот вопрос ответит только врач. Опытный специалист отлично знает состояние поджелудочной или желчного пузыря каждого своего пациента, поэтому для любого отдельно индивидуума диета расширяется индивидуально.

В критическом периоде исключается любое проявление данного продукта, кроме отваров из корочек, только по назначению.

В периоды ремиссии можно пить сок только в разбавленном виде. Сделать это можно при помощи воды, или других полезных фрешей, которые способны снизить концентрацию кислот, к примеру, морковный или свекольный, также тыквенный. Зернышки начинают употрeбллять с трех единиц, постепенно доходя до 300 г.

При панкреатите у детей гранат категорически противопоказан даже в периоды затишья. В рацион питания его можно будет ввести по мере взросления ребенка.

Самостоятельное лечение данным продуктом очень опасно: алкалоиды, содержащиеся в кожуре, могут привести к слепоте.

• Употрeбление монастырского сбора для лечения панкреатита

Вы удивитесь, как быстро отступает болезнь. Позаботьтесь о поджелудочной железе! Более 10000 людей заметили значительное улучшение в своем здоровье, просто выпивая по утрам…

Сок тыквы при воспалении поджелудочной железы

Сок благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, устраняет запоры за счет мягкого слабительного эффекта, восстанавливает печень и очищает желчевыводящие протоки.

Можно ли пить ряженку при панкреатите?

Ряженка (народное название «варенец») – продукт, получаемый сквашиванием молока при помощи болгарской палочки и кисломолочных микроорганизмов (бактерий).

Хлеб при панкреатите

Необходимо подбирать обычные сорта, без добавления семечек, орешков, изюма, чернослива, кураги и др. Их можно кушать на завтpaк. Перед покупкой необходимо тщательно изучить состав товара.

Вред и польза сала при воспалении поджелудочной железы

При соблюдении всех рекомендаций можно не только удачно расширить свой рацион питания, но и принести пользу своему организму.

Можно ли есть гранат при панкреатите?

Любой воспалительный процесс в желудочно-кишечном тpaкте – это настоящая проблема для каждого человека. Привычный рацион питания нужно менять и соблюдать различные диеты. Особенно это касается больных с панкреатитом. Рацион питания при таком заболевании должен назначать исключительно врач. В противном случае у больного могут возникнуть осложнения, а также обострения болезни.

Несмотря на это, большинство людей все-таки интересуются, какие продукты можно употрeбллять, а какие нет. Любителей различных фруктов, например, гранатов, интересует вопрос о том, можно ли их включать в рацион при панкреатите.

Полезные свойства граната

Гранат – это очень полезный фрукт. Он содержит большое количество различных витаминов и минералов, которые оказывают положительное влияние на здоровье и организм человека. Данный фрукт содержит следующие витамины:

Данные витамины принимают активное участие в:

• укреплении сосудов;
• укреплении нервной системы человеческого организма;
• улучшении кровообращения.

Особенно полезен гранат и гранатовый сок пожилым людям, а также тем, кто совсем недавно перенесли различные операции. Гранат помогает в борьбе с туберкулезной болезнью, уничтожает кишечную и дизентерийную палочки.

Фрукт также помогает в борьбе с диареей. А все благодаря тому, что в составе граната находится танин, который обладает вяжущим эффектом.

Гранат также положительно влияет на работу пищеварительной системы организма. Он помогает бороться с истощением, а также его используют в качестве профилактического средства против различных paковых заболеваний.

Острый панкреатит и гранат

Острый панкреатит – это острое воспаление, которое возникает вследствие отмирания частей поджелудочной железы. Чаще всего это происходит из-за неправильного питания и различного рода инфекций. Больные с такой патологией должны строго придерживаться всех рекомендаций врача, а также диеты.

Гранат при панкреатите такого рода категорически нельзя употрeбллять в пищу. На это есть свои причины:

• Вкусовая мякоть гранатов содержит большое количество органических кислот, которые являются прямым источником соляной кислоты. Яблочная, уксусная, винная, борная и другие кислоты усиливают синтез ферментов, которые находятся в поджелудочной железе. Это, в свою очередь, способствует обострению панкреатита.
• В гранате содержаться так называемые дубильные вещества. Они обладают закрепляющими свойствами, а поэтому усугубляют атонию кишечника.
• Компоненты граната обладают небольшим желчегонным эффектом. Из-за этого ферменты еще больше активируются и работают.

Именно по этим причинам гранат категорически запрещен больным с острым панкреатитом.

Хронический панкреатит и гранат

Но, иногда все-таки гранат при панкреатите можно включать в рацион. Это касается только хронического панкреатита. Но, это возможно только после того, как врач проведет комплексные анализы и установит, что такие параметры, как моча, кал и кровь находятся в норме.

Употрeбллять при панкреатите гранаты можно только те, которые относятся к сладким сортам. Для начала врачи разрешают пациентам скушать буквально несколько зернышек данного фрукта. В том случае, если у больного не наблюдается каких-либо болей в области желудка и поджелудочной железы, тошноты или рвоты, диареи или лихорадки, то гранат разрешено включать в рацион в небольших количествах.

При хроническом панкреатите гранат оказывает положительное влияние на организм человека:

• укрепляет иммунитет;
• защищает от различных воспалений;
• предотвращает появление oнкoлoгических заболеваний;
• улучшает общий тонус организма.

Порции граната

При панкреатите увлекаться гранатом не стоит. Врачи не советуют употрeбллять слишком много данного фрукта. При остром панкреатите гранат нужно полностью исключить из рациона питания. При хроническом заболевании врачи рекомендуют употрeбллять не больше, чем 300 грамм сладкого граната в сутки. Но, если Вы можете полностью ограничить себя от гранатов, то лучше это сделать.

Читать еще:  Методика удаления гланд у взрослых

Гранатовый сок и панкреатит

Очень часто люди интересуются можно ли пить гранатовый сок при панкреатите. Врачи утверждают, что в периоды обострения заболевания сок граната категорически нельзя употрeбллять, как собственно и сам фрукт. Только после того, как состояние человека улучшается, врачи разрешают постепенно вводить сок в рацион. Но, его обязательно нужно разбавлять либо обычной водой, либо морковным соком.

Гранатовый сок нужно вводить в рацион постепенно. Для начала нужно ограничить себя одной чайной ложкой. А дальше постепенно увеличивать порцию до одного стакана в день. Но, если вы находитесь на строгой диете, то лучше откажитесь от гранатового сока для того, чтобы еще больше не навредить организму.

Имейте в виду, что можно ли вам пить гранатовый сок или нет, решает исключительно врач. Только он в курсе реального положения вашей поджелудочной железы и протекания заболевания. Не стоит пить гранатовый сок втихаря от лечащего врача. Вы сделаете в первую очередь хуже себе и своему здоровью.

Гранат при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы может одолеть человека неожиданно. Соблюдение диеты радости не доставляет.Со словом «диета» положительные ассоциации – редкость, приходится ограничивать рацион, употрeбллять невкусные продукты. Известны исключения в списках продуктов, о которых врачи говорят нечасто. Относится ли к исключениям гранат?

Полезные свойства граната

Ряд весомых аргументов заставляет пациентов думать, что гранат полезен:

• в гранате присутствует фолиевая кислота – помогает при профилактике злокачественных, в том числе paковых, опухолей;
• гранатовый сок часто выписывается при анемии;
• улучшает пищеварение;
• избавляет от чувства тошноты, останавливает рвоту;
• укрепляет иHTиMные мышцы (у женщин);
• улучшает свертываемость крови;
• повышает иммунитет, помогает против ОРВИ;
• способствует выводу жидкости из организма, исчезновению отёков;
• просто улучшает самочувствие человека.

Минеральные вещества и аминокислоты в гранате присутствуют с избытком. Выставить гранат в сомнительном свете способно понимание факта, что плод чересчур наполнен различными кислотами, отрицательно влияющих на поджелудочную железу и прочие внутренние органы.

В гранате установлено повышенное содержание алкалоидов – веществ, приводящих к слепоте при чрезмерном употрeблении. Врачи и диетологи подчеркивают, что самостоятельно лечиться плодом не стоит, подобное приводит к печальным последствиям.

Почему следует проявлять осторожность при панкреатите

Настоятельно утверждать, что разрешено пить гранатовый сок в рамках диеты против панкреатита, нельзя. У граната крайне кислый сок, для поджелудочной железы, находящейся в болезненном напряжении, подобный вкус оказывается вредным. Компоненты сока активно и агрессивно влияют на слизистые внутренних органов, раздражая, провоцируя воспаление.

Из иных свойств граната, которые противопоказаны больным панкреатита, отмечают факты:

• В 100 граммах гранатовой мякоти находится от 0,2 до 2,6 граммов органических кислот, повышающих кислотность желудка и стимулирующих к лишней работе. При избыточном поступлении соляной кислоты поджелудочная железа будет вынуждена переpaбатывать и напрягаться, воспаляясь.
• Если параллельно с воспалением поджелудочной развивается кишечная атония, дубильные вещества в составе продукта поддержат прогресс болезненного состояния. Атония возникает при острой форме воспаления поджелудочной, но способна задержаться в организме и во время стойкой ремиссии.
• Полезное свойство граната – желчегонное. Стоит желчным протокам активно заработать, как поджелудочная начинает выpaбатывать специальные ферменты и усиленно напрягается. Подобного нужно избегать, если больной желает избавиться от панкреатита, а не укрепить власть патологии над организмом.

Гранат полезный плод, гранатовый сок при панкреатите разрешен в условиях стойкой ремиссии. Помните, что сок употрeбляется, разведённый водой для уменьшения кислотности. Вкуснее воды окажется морковный или свекольный сок.

Пить гранатовый разбавленный сок допустимо спустя неделю после окончания обострения. Начинать нужно с умеренной дозы: с чайной или столовой ложки.

В виде мякоти допускаются сладкие сорта плода. Вводить разрешается после медицинского заключения, отмечающего полнейший отход от обострения – когда больной не страдает симптомами панкреатита, анализы крови и мочи показывают, что положение в норме. Тогда позволительно спросить разрешения врача вернуть гранат в ежедневный рацион.

Возвратившись в ремиссию, не следует набрасываться на гранат и поедать фрукт за фруктом. Относиться к введению в рацион осторожно: съесть пару зёрнышек и проанализировать самочувствие. Если употрeбление не сопровождается поносом, рвотой, не повышается температура тела, не крутит живот, значит, организм принимает продукт. Постепенно можно смело увеличивать количество зёрнышек.

Когда гранат нельзя абсолютно

Известно несколько случаев при заболевании панкреатитом, при которых гранат запрещен полностью, в любом виде. Сюда относятся голодовки и строгие диеты, направленные на разгрузку поджелудочной железы. В подобные моменты лучше не рисковать, а позаботиться о поджелудочной железе, исключив продукты с высоким содержанием кислоты.

Гранат запрещен детям, страдающим панкреатитом. Продукт может оказаться слишком трудно перевариваемым. Познакомить ребёнка с гранатом полагается, когда ребёнок достаточно подрастёт, придерживаясь условий ремиссии. Употрeбллять допускается плод граната, сок, настойку из кожуры (рецепт описан в статье). Выпивается настойка в две ложки перед едой.

Чем заменить гранатовый сок

Пациенты, опасающиеся риска, вряд ли захотят пить даже разбавленный гранатовый сок. Для желающих ощутить вкус граната придуман приём: пить не сок, а настойку из гранатовых корочек.

Смешать настойку можно с избранными травами. Вот несколько примеров:

• кукурузные рыльца;
• листья ромашки;
• листья череды;
• листья полыни;
• бесcмepтник;
• экстpaкт лопуха;
• цикорий;
• барбарис;
• софора;
• девясил.

Травы можно собрать самостоятельно, приготовив по правилам. При невозможности сбора, купите в аптеке. Каждую траву в равных количествах требуется смешать в одной настойке. Пить настойку допускается при обострении хронического панкреатита в течение двух недель до наступления ремиссии.

Перед употрeблением лучше проконсультироваться у врача.

Кулинария даже при диагнозе панкреатит – остаётся творчеством! Лишать себя вкусной пищи по причине болезни – неправильно. Пользуйтесь рецептом, пейте гранатовый сок в смеси с морковным, наслаждайтесь жизнью и едой – и оставайтесь здоровы и счастливы.