Химическая диета

Химическая диета, меню.

Химическая диета (яичная диета) является достаточно жесткой диетой для похудения. Длительность химической диеты составляет 4 недели. Если соблюдать все рекомендации и требования диеты, то можно похудеть на 15-25 кг в месяц. Чем больше начальный вес, тем на большее количество килограмм удастся похудеть.

Суть химической диеты.

Основным продукт химической диеты являются куриные яйца, которые содержат в себе мало калорий и при этом достаточно сытные. Яйца полностью усваиваются организмом и не засоряющий его шлаками.

Не смотря на это, химическая диета является очень питательной и меню очень разнообразно. Суть химической диеты в том, что уменьшаются объемы пищи, поступающей в организм, а на запуске особых химических реакций в организме методом комбинирования некоторых продуктов. В основном это касается сочетания сваренных яиц и грейпфрута.

Правила химической диеты.

• нельзя заменять продукты, но можно отказываться от «неподходящих» продуктов;
• можно употрeбллять любые овощи, исключая картофель;
• из цитрусовых употрeбляем грейпфрут либо апельсин;
• из мяса разрешается любое нежирное, исключая бapaнину (вареное, на пару либо жаренное без жира), курица готовим без шкуры;
• фрукты можно кушать любые, исключая бананы, манго, финики, инжир и виноград;
• яйца можно только вкрутую;
• если в меню нет конкретики по количеству продукта, то ограничений по его употрeблению нет;
• воды нужно выпивать минимум 1,5-2 литра в день;
• в случае нарушения меню по какой-либо причине, диету нужно начинать заново;
• лучше уменьшить употрeбление соли до минимума;

Меню химической диеты на 4 недели.

Первая неделя химической диеты.

Завтpaк на протяжении всей недели такой: ½ цитруса + 1-2 яйца вкрутую.

Понедельник первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: мясо.

Вторник первой недели химической диеты:

• Обед: филе курицы.
• Ужин: яйца + цитрусово-овощной салат.

Среда первой недели химической диеты:

• Обед: маложирный белый сыр + помидоры + тост.
• Ужин: мясо.

Четверг первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: листья салата + мясо.

Пятница первой недели химической диеты:

• Обед: яйца, овощи отварные.
• Ужин: рыбное филе + цитрусовые + листья салата.

Суббота первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: мясо + листья салата.

Воскресенье первой недели химической диеты:

• Обед: филе кур + свежие помидоры + цитрус + отварные овощи.
• Ужин: отварные овощи.

Вторая неделя химической диеты.

Завтpaк на протяжении всей недели такой: ½ цитруса, 1-2 яйца вкрутую.

Понедельник первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + листья салата.
• Ужин: 2 яйца + салат из овощей + цитрус.

Вторник первой недели химической диеты:

• Обед: листья салата + мясо.
• Ужин: 2 яйца + салат из овощей + 1 цитрусовый.

Среда первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + огурцы свежие.
• Ужин: 2 яйца + цитру + салат из овощей.

Четверг первой недели химической диеты:

• Обед: 2 яйца + маложирный сыр + отварные овощи.
• Ужин: 2 яйца.

Пятница первой недели химической диеты:

Суббота первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + цитрусовый + свежие помидоры.
• Ужин: салат из: дыня + апельсин + мaндарин + яблоко + персик.

Воскресенье первой недели химической диеты:

• Обед: филе курицы + отварные овощи + свежие помидоры + цитрусы.
• Ужин: салат из: дыня + апельсин + мaндарин + яблоко + персик.

Третья неделя химической диеты.

На третьей неделе химической диеты все продукты в меню завтpaка, обеда и ужина можете распределять в любом порядке.

• Понедельник: фрукты на выбор, разрешается смешивать виды.
• Вторник: вареные овощи либо в виде салата.
• Среда: фрукты любые, овощи в любом виде.
• Четверг: филе рыб, отварные овощи, листья салата, белокочанная капуста.
• Пятница: мясо/филе кур, отварные овощи.
• Суббота: один вид фруктов.
• Воскресенье: один вид фруктов.

Четвёртая неделя химической диеты.

На четвертой, как и на третьей, неделе химической диеты все продукты в меню завтpaка, обеда и ужина можете распределять в любом порядке.

• Понедельник: ¼ отварной курицы либо 4 кусочка мяса, 4 огурца и 3 помидора, 1 банка консервированного тунца (хорошо промытого водой), 1 цитрусовый, 1 тост.
• Вторник: 200 грамм мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 фрукт, 1 тост.
• Среда: 1 ст. л. Творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, немного отварных овощей, 1 цитрусовый, 1 тост.
• Четверг: ½ отварной курицы, 1 огурец, 3 помидора, 1 цитрусовый, 1 тост.
• Пятница: яйца, 3 помидора, 1 цитрус, листовой салат.
• Суббота: 2 ломтика отварного куриного мяса, 125 грамм творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, 1 тост, 1 цитрусовый, немного простокваши.
• Воскресенье: 1 ст. л. творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, 1 тост, 1 цитрусовый, немного отварных овощей, 1 банка тунца (хорошо промыть водой).

Меню химической диеты включает в себя небольшое количество углеводов, из-за чего организм долгое время получает энергию только из белка. И хотя такой вариант не может являться оптимальным для здоровья, большое содержание овощей и фруктов в меню химической диеты делают рацион сбалансированным и полноценным.

Перед тем, как приступить к диете, желательно проконсультироваться с терапевтом и убедиться в отсутствии индивидуальных противопоказаний, особенно строгими из которых являются заболевания почек, сердечнососудистой системы и повышенный уровень холестерина.

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употрeблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода — принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект — мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка — химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.

Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.

Читать еще:  Что такое руккола и с чем ее едят

Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.

Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).

Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.

Допускается употрeбление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.

Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мaндарины, киви.

Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.

Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употрeблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтpaк, но и время от времени — на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием яичная диета.

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь — вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употрeбллять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтpaком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Завтpaк каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

• Понедельник — любые разрешенные фрукты;
• Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
• Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
• Четверг — любые разрешенные фрукты;
• Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;
• Суббота — любые разрешенные фрукты;
• Воскресенье — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

• Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме бapaнины);
• Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
• Среда — меню понедельника;
• Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;
• Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
• Суббота — меню понедельника и среды;
• Воскресенье — паровые овощи.

Завтpaк каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

• Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;
• Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
• Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
• Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;
• Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
• Воскресенье — отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

• Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
• Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
• Воскресенье — куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Весь день в любом объеме:

Понедельник — разрешенные фрукты;

Вторник — паровые овощи + листовой салат;

Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;

Четверг — отварная рыба + листовой салат;

Пятница — отварное куриное филе без кожи;

Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).

Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;

Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;

Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;

Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;

Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;

Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;

Воскресенье — 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

1 неделя

• Завтpaк — 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
• Обед — разрешенные фрукты или один тост с сыром.
• Ужин — стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

• Завтpaк — аналогичен завтpaку первой недели.
• Обед — с понедельника по субботу — мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье — обед аналогичен завтpaку и ужину.
• Ужин — аналогичен завтpaку.

3 неделя

• Понедельник — фрукты без ограничений;
• Вторник — овощи без ограничений;
• Среда — овощи и фрукты без ограничений;
• Четверг — отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
• Пятница — отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
• Суббота и воскресенье — фрукты без ограничений.

4 неделя

• Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета Усама Хамдий: меню

Система похудения Усама Хамдий обещает быструю потерю веса – до 25 килограмм за месяц. Методика рассчитана на 4 недели и отличается от аналогов умеренным списком противопоказаний и четким меню. Благодаря сбалансированному рациону вы не будете ощущать чувство голода, сможете очистить организм от шлаков и токсинов, нормализуете метаболические процессы.

Что такое химическая диета Усама Хамдий

Схема диетического питания, разработанная американским доктором Усама Хамдий, известна также как яичная диета. Вначале она предлагалась в качестве плана лечебного питания для людей, страдающих сахарным диабетом, но за счет своей эффективности и сравнительной безопасности стала популярна среди желающих похудеть. Во время соблюдения диеты вы не будете ощущать голод, необязательным является и прием витаминов, потому как все основные питательные вещества и минералы будут присутствовать в рационе.

Диета Усама Хамдий за месяц помогает избавиться от 20–30 килограмм лишнего веса. При этом успешность ее соблюдения будет прямо пропорционально вашим стартовым параметрам: если до начала похудения лишний вес был свыше 40 кг, за 30 дней диетического плана питания вы с легкостью потеряете 15–25 кг. Усама Хамдий акцентирует внимание на том, что потеря веса не будет происходить моментально. Организму нужно дать время на перестройку, поэтому первые результаты станут заметны только на 7–10 день похудения.

Разновидности

Первоначально диета разpaбатывалась как мecячный план диетического питания, но со временем американский диетолог внес в него некоторые коррективы. Сегодня, каждый желающий сможет выбрать оптимальный для себя вариант из четырех возможных:

• Методика похудения за неделю. Является предпочтительной для тех, кто не страдает большим избытком лишнего веса, а лишь желает слегка скорректировать фигуру. Рацион построен на яйцах и цитрусовых соках.
• Двухнедельная схема, помогающая сбросить до 10 кг веса. Ее меню аналогично семидневному плану питанию.
• Лечебный план питания на 4 недели. Предпочтителен для людей, страдающих ожирением. Он поможет избавиться от 15–25 кг лишнего веса, нормализовать обменные процессы в организме, очистить кровь от вредного холестерина, а кишечник от шлаков.
• Творожная диета. Ее принцип и правила сходны со стандартным четырехнедельным планом питания за исключением того, что меню будет построено на основе творога. Такая схема похудения подойдет для тех аллергиков или людей, которые плохо переносят цитрусовые и яйца.

Правила и принципы

Питание по плану Усама Хамдий предполагает строгое соблюдение всех правил:

• Съесть можно только указанное количество продукта. Переедание будет способствовать отложению подкожного жира. Если же объем блюда или вес продукта не указан в меню, его можно употрeбллять в любом количестве.
• Категорически запрещено менять местами обед и ужин.
• Из диеты можно убрать любой продукт, но нельзя заменять его другим. Если вы плохо переносите или не любите яйца и цитрусовые, лучше подыщите другой план похудения.
• Притупить сильное чувство голода можно, съев легкий овощной салат, сырую морковь или огурец. Делать это разрешается только через два часа после основного приема пищи.
• Нужно пить как можно больше жидкости, но кроме обычной воды стоит употрeбллять минеральные воды, чай, натуральный кофе без сахара или сливок. Хорошо утолять жажду могут натуральные свежевыжатые соки.
• Запрещено пить воду во время еды, лучше это делать за 30 минут до приема пищи или через полтора часа после. В сутки нужно выпивать не менее двух литров жидкости.
• Взвешиваться нужно после посещения туалета, но делать это каждый день не обязательно.
• Сахар категорически исключаются из рациона, но вы можете использовать его менее калорийные заменители, например, мед.
• Если действительно хотите похудеть, откажитесь от употрeбления соли. Она способствует задержке жидкости в мышечных тканях.
• Если вы решите попробовать диету на месяц еще раз, лучше повторите два раза первую и четвертую недели.
• Овощи нужно варить в обычной воде, добавление мясных или рыбных бульонов не приветствуется. Во время приготовления овощей допустимо использовать приправы: смесь соли, перца, чеснока и лука.
• Предпочтительная обработка всех продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание.
• Во время приготовления блюд стоит избегать жиров. Категорически запрещено использование масла.
• Для достижения максимально возможных результатов правильное питание стоит сочетать с занятиями спортом.

Читать еще:  Эффективные диеты Аниты Цой

Какие продукты составляют основу рациона

Из названия метода можно подумать, что процесс похудения проходит при приеме биологически активных добавок или медицинских препаратов. Меню диеты полностью исключается какие-либо вспомогательные средства или неестественные для человеческого организма вещества. Рацион построен так, чтобы человек употрeблял в пищу только натуральные продукты.

Основой меню химической диеты являются вареные яйца и цитрусовые. Соль, жиры и углеводы ограничиваются по максимуму. Кислые фрукты содержат большое количество важных для человека микроэлементов и витаминов, а яйца – хороший источник белка. Специфика диеты в том, чтобы сжигание жира началось в результате стимуляции естественных биохимических процессов организма.

Разрешенные

По сравнению с другими схемами питания, химическая методика просто изобилует содержание в рационе полезных веществ, витаминов и минералов. Большой список разрешенных продуктов помогает максимально долго продержаться на выбранной методике похудения и сводит к минимуму вероятность срыва. К числу безвредных продуктов относятся:

• Фрукты – яблоки, дыни, персики, ананасы, киви, вишня. Особое внимание стоит уделять цитрусовым – мaндаринам, лимонам, апельсинам, грейпфрутам.
• Овощи и зелень – баклажаны, оливки, свекла, листья салата, маслины, морковь, капуста, редис, руккола, свекла, помидоры, зеленый горох, кабачки, фасоль.
• Приправы – базилик, душистый или черный перец, зира, розмарин, сушеная паприка.
• Молочные продукты и яйца – творог, нежирный сыр (Рикотта, Фета).
• Мясные продукты – говядина, курица, индейка, кролик.
• Рыба и морепродукты – камбала, креветки, кальмары, минтай, треска, хек.
• Хлебобулочные изделия – диетические хлебцы, хлеб ржаной или с отрубями из цельнозерновой муки.
• Сладости – мед, пастила, домашний зефир.

Запрещенные

Из меню стоит исключить все жиры, кроме оливкового масла. Запрещается употрeбление алкоголя, сладкой газировки. Они изменяют кислотно-щелочной баланс, провоцируя нарушение обмена веществ. К прочим запрещенным продуктам относятся:

• Овощи, фрукты, крупы с высоким содержанием крахмала – картофель, чечевица, овес, гречка, рис, бананы, манго, инжир.
• Орехи и сухофрукты – финики, кешью, изюм.
• Мука и макаронные изделия из пшеницы – макароны, вареники, пельмени.
• Белый хлеб, нарезной батон, сдобные булочки не рекомендованы из-за высокой калорийности.
• Фаст-фуд, снеки и закуски – гамбургеры, картофель фри, чипсы, сухарики. Они содержат большое количество крахмала, усилителей вкуса, быстрые углеводы и жиры.
• Из-за сои, красителей, жиров, пищевых Е-добавок стоит исключить колбасу, сосиски, ветчину и прочие колбасные изделия.
• Кондитерские изделия содержат много сахара и трaнcгенных жиров, которые негативно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тpaкта. Запрещены – конфеты, пирожные, печенье, торты, мороженное, шоколад и прочие десерты.
• Жирные сорта мяса и рыбы – бapaнина, телятина, лосось, форель, семга.

Основное преимущество химической методики Усама Хамдий в том, что нет необходимости вести детальный подсчет за калорийностью пищи или рассчитывать БЖУ (белки, жиры, углеводы). Меню для всех разновидностей диет четко прописано. Помните, что соблюдать обозначенный рацион необходимо в строгом соответствии, взаимозаменять продукты или менять местами завтpaк, обед, ужин категорические запрещено.

Химическая диета на неделю подойдет для тех, кто желает немного скорректировать фигуру, убрать бока и потерять не более 5 килограммов. Питаться желательно по времени, так организм быстрее адаптируется к происходящему. На завтpaк ежедневно необходимо съедать по ½ грейпфрута или апельсина, 1–2 яйца, отваренных вкрутую или всмятку. Меню для обеда и ужина таково:

Химическая диета Усама Хамдий

Плюсы химической диеты

Данная диета основана на употрeблении конкретных продуктов в определенной последовательности, а не на приеме препаратов, как можно было подумать. Изобрел химическую диету Усама Хамдий, также основавший медицинский центр для больных сахарным диабетом.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, из-за чего диабетики часто страдают лишним весом. Хамдий придумал диету, направленную на замедление развития болезни и снижение жировой массы, из-за которой повышается нагрузка на сердце.

Благодаря специальной системе питания, организм вынужден использовать жировые запасы в качестве источника энергии. Сочетание определенных продуктов запускают в организме химические процессы, ведущие к похудению. При этом уменьшается вероятность скачков уровня сахара в крови и наблюдается общее снижение уровня глюкозы.

Во время диеты обычно не возникает чувства голода, так как она содержит полезные белки и жиры, которые создают чувство сытости и уменьшают желание вредных перекусов углеводной пищей. За мышечную массу также можно не боятся, как при некоторых других диетах – обилие белков в пище в достаточной степени питает мышцы.

Минусы химической диеты

Если указанный в меню продукт человек не употрeбляет из-за аллергии или по иным причинам, его можно исключить полностью, но ничем нельзя заменять. Придется увеличивать калорийность рациона за счет увеличения порции оставшихся указанных в этот день продуктов.

При «срыве» и нарушении диеты на любом этапе придется начинать все сначала, с первого дня.

Диета не подойдет людям с заболевания желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Меню на 4 недели для химической диеты

Способы приготовления пищи в любой день максимально диетические: тушение, отваривание, иногда запекание с небольшим количеством масла. Мясо и рыба разрешены только нежирные – то есть бapaнину или свинину есть нельзя.

Из фруктов лучше всего подойдут цитрусовые, яблоки и груши, а вот от бананов и винограда нужно отказаться, в них много сахаров. Картофель пpaктически исключается, сладкие овощи минимизируются – например, свекла или морковь.

Последний прием пищи должен быть не раньше двух часов до сна. В день выпивается не менее 1,5-2 литров воды, чая или кофе без сахара, но только в промежутке между приемами пищи. При сильном чувстве голода разрешается съесть овощной салат из огурца, моркови или листьев салата.

Химическая диета

Химическая диета или диета профессора Усама Хамдий – ни что иное, как широко известная диета на 1 месяц, в народе называемая «яичной». Не стоит пугаться ее первого имени – имеются ввиду химические реакции, ведущие к похудению, а не добавление в рацион всех элементов таблицы Менделеева. По сути, план представляет собой низкокалорийную низкоуглеводную диету с ограничением соли, поэтому вес уходит действительно быстро. Многочисленные источники утверждают, что нужно соблюдать диету строго по описанию, и возвращаться к началу, если нарушили. Противопоказано «химическое» похудение тем, кто имеет заболевания почек, сердца, повышенный холестерин либо иные стандартные отклонения в состоянии здоровья, не позволяющие сидеть на белковой диете.

Меню химической диеты на месяц

На этой неделе завтpaк повторяется: 1/2 грейпфрута или апельсина, 1-2 яйца, вареных вкрутую.

1 день. В 13.00: один сорт фруктов, сколько угодно, досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).

2 день. В 13.00: куриная грудка без шкурки. В 19.00: салат из моркови, помидора, зелени, сельдерея, свежего огурца и сладкого болгарского перца, 2 яйца вкрутую, 30 г чёрного хлеба или 2 хлебца, один маленький грейпфрут или апельсин средних размеров.

3 день. В 13.00: один помидор, небольшой кусочек чёрного хлеба, сыр (не солёный и не копчёный). В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).

4 день. В 13.00: один сорт фруктов (любой несладкий), досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), салат из капусты с помидорами, огурцами и растительным маслом.

5 день. В 13.00: 2 яйца вкрутую, зелёный горошек стручковый, можно заменить на кабачки или морковь. В 19.00: рыба морская, 1 цитрусовый фрукт.

6 день. В 13.00: один сорт фруктов, досыта. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).

7 день. В 13.00: мясо птицы (отварное или гриль), капуста любого вида, грейпфрут или апельсин. В 19.00: овощи свежие кроме свеклы и моркови.

Завтpaк такой же, как и в первую неделю.

1 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), овощи любые в любом количестве. В 19.00: 2 яйца отварные, один цитрусовый фрукт.

2 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), зеленый салат с растительным маслом. В 19.00: 2 яйца отварные, 1 цитрус.

Читать еще:  Мука ржаная

3 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), овощи. В 19.00: 2 яйца отварные, 1 грейпфрут или апельсин, либо 4 мaндарина.

4 день. В 13.00: два куриных яйца (варёных), капуста любого вида, сыр пармезан. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).

5 день. В 13.00: рыба морская. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль).

6 день В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), 1 помидор, 1 грейпфрут или апельсин. В 19.00: салат из фруктов, исключаются финики, бананы, манго.

7 день. В 13.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), капуста любого вида , один томат, 1 грейпфрут или апельсин. В 19.00: нежирная телятина или мясо птицы (варёное, жареное, гриль), отварные овощи.

1 день. Только фрукты, досыта.

2 день. Только овощи, досыта.

3 день. Фрукты и овощи, неограниченно.

4 день. Овощи плюс сколько угодно морской рыбы.

5 день. Овощи плюс сколько угодно телятины или куриной грудки.

6 и 7 день. Только фрукты, досыта.

Ешьте продукты из «набора» в том порядке, который вам больше нравится, устраивайте 3-4 приема пищи.

1 день. 4 огурца или 2 кабачка, 4 помидора, 1 большая куриная грудка, 125 г консервированного тунца в собственном соку, 1 цитрусовый фрукт.

2 день. 4 огурца, 4 помидора, 30 г черного хлеба, 200 г мяса, 1 любой фрукт, и 1 цитрусовый фрукт.

3 день. Отварная или тушеная капуста, 2 огурца, 2 помидора, одна столовая ложка творога нулевой жирности, 2 хлебца, 1 цитрус.

4 день. 1 огурец, 3 помидора, 300 г куриной грудки, отварной или гриль, один любой несладкий фрукт.

5 день. 2 яйца отварных,3 помидора, зеленый салат, и цитрусовые.

6 день 2 огурца, 2 помидора, 200 г куриного белого мяса, 120 граммов творога 0%, 2 хлебца, 200 г кефира, один цитрусовый фрукт.

7 день. 2 огурца, 2 помидора, отварные овощи, 25 г творога 0 %, 125 г тунца, консервированного в собственном соку, 30 г хлеба, 1 цитрус.

Завершив похудение, следует некоторое время придерживаться низкокалорийного рациона и полностью исключить сладости, хлеб и алкоголь, чтобы закрепить эффект.

Важно: прежде чем сесть на химическую диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Привет, у меня есть пара вопросов:
•чем заправлять салат?
•что можно придумать с мясом?(кроме варки)
•можно ли заменить рыбу морскую плотвой?
•солить же можно блюда?
• можно ли, там где написано просто “овощи”, есть вареные?
Ответьте, пожалуйста, кто-нибудь

привет! я заправляла каплей оливкового масла. лучше давать настояться салату, огурчик и помидорка выделяют свой сок. мясо можно на пару, запечь в духовке, пожарить без масла, шашлык.потушить без масла. рыбку лучше морскую, но можно любыми морепродуктами заменить, например, кальмары, креветки. соль в меру! овощи любые в любом виде. удачи!

я писала два отзыва. где первый.

Здравствуйте!Я, сидела на этой диете в 2016 году, она мне очень пондравилась, я похудела на 12 кг за 2 месяца, но после нового года, я опять попробовала эту диету, но кг 2 только ушло,я думаю,что то неправильно я сделала или нужно определенное время между диетами? Подскажите, пожалуйста.

Всем привет!! Подскажите, пожалуйста, на химической диете у меня пошла уже четвертая неделя. Но на протяжении всех недель, я принимала утром и вечером льняное масло в капсулах. И только сегодня подумала, что это может является нарушением режима. Напишите, кто-нибудь, это так, или все-таки это ничего страшного?? Совсем обидно, если все придется начинать сначала

Вес потеряла за три недели 8 кг. Изначально вес был 90кг, сейчас 82 кг. Сегодня второй день четвертой недели. Просто в отзывах читала, что другие худеют за это время на 15кг и более. Вот я и думаю, что я мало потеряла из-за этих капсул.Хотя еще рассматриваю вариант, что мой организм уже не удевить диетами, на каких только уже не сидела. Но все-таки к тому, что во всем виновато масло склоняюсь больше. И уже думаю, что сразу после окончания четвертой недели придется делать повторный круг, с первой недели начиная. Расстроилась так сильно, что вчера даже ужин пропустила, просто потому, что ничего не лезло

А я перестала сидеть на этой диете. Подпортила желудок.
Как ни старайся, лишнего после диеты не ешь – все равно тут же вес возвращается. И не верьте, что кто-то скажет – “мой вес после такой диеты ушел безвозвратно”. Это все ерунда. Чтобы поддерживать вес после сброса лишних кг, нужно продолжать “сидеть на диете”. Любая диета – стресс для организма. Нужно просто начать любить себя. Не изнурять себя диетами, ничего хорошего из этого не выйдет. Сколько на диете ни сиди – срыв все равно будет, рано или поздно. Не зря знающие люди советуют питаться понемногу, но часто. Я сейчас питаюсь 5 раз в день каждые 3 часа. Ем все, что захочется, но умеренно. Вес начал уходить примерно чрез 1,5-2 недели. Сначала была даже прибавка небольшая, но потом оп! и кг-то уменьшаются!))) и желудок приходит в норму, и нет постоянного чувства голода.

А чем именно вы питаетесь – напишите хотя бы три дня – что и сколько едите? очень хочу сбросить – без вреда.

Девочки,милые,подскажите пожалуйста чем заменить вареные овощи. Не ем просто их

Считаю очень эффективная диета Похудела на ней с 80 до 70 за 4 недели !!Салат я заправляла лимонный сок горчица и зубчик чеснока, вкусно получается))) вареные овощи можно заменить печёными в духовке или гриль или костёр. Рыбу можно заменить морепродуктами .Вместо курицы мы иногда жарили на костре перепелок. Сыр заменяла творогом( творог+зелень+чеснок)все в блендере взбить и намазывать на хлебец с .

Привет! Девчонки, скажите пожалуйста, а кофе можно по утрам пить, то без него никак не могу.

А если я ни в каком виде “обработанные овощи” не ем.

Иришка , вообще не едите . Я делала фаршированые перцы в духовке , было вкусно .

Я пью кофе по утрам , только чёрный и без сахара .

Natalj , вообще не ем… Что делать? Чем заменить? Через силу себя заставить овощи вареные есть не смогу, т.к. меня вырвет…

Иришка доброе утро , попробуете винегрет сделать без картошки и заправте лимоным соком

Natalj, доброе утро,дело в том,что я даже в салатах овощи не ем приготовленные(я винегред вообще только из-за картошки да капусты с огурцами ела,мне нужны варианты чем заменить их,а не варианты их приготовления(((

Девочки,ещё вот какой вопрос,а на 2 неделе,не сильно ли много яиц и грейпфрутов?

На самом деле кто-то правильно тут написал ,что диета-стресс для организма,да и многие это знают.Мне эта диета в своё время помогла как старт для начала похудения,на первой неделе вес уходит моментально,придерживалась строго по списку продуктов и по меню,заменяла рыбу на кальмар,креветки,мидии,кофе по утрам чёрный без сахара,заправка для овощей только оливковое масло,курицу люблю,по-этому ела её в любом виде,пила очень много воды.Но больше недели мой организм эту диету не выдерживает,начинают болеть почки и слабость.Ровно за 7 дней сбросила 6 кг,ушла пухлость лица,небольшой подбородок,живот и бока,прямо на глазах.И замечу:я занимаюсь фитнесом,3-4 раза в неделю,дома 3-4 раза в неделю зарядка,скакалка,живу на 10 этаже,хожу исключительно пешком.Дома есть степпер и велотренажёр,т.е.если я не могу сходить в зал,то 20-25 минут в день я все равно делаю физические упражнения.Никакая диета не даст вам то,что дают самые минимальные физические нагрузки.Диета не уменьшит ваш аппетит,не изменит ваши вкусы в еде.Степпер в Спорте стоит 3000р,разоритесь-купите,смотрите телевизор-занимайтесь,велотренажёр можно купить на Авито,у меня он стоит на балконе,крутишь педальки-смотришь на Финский залив,дышишь свежим воздухом,можно хорошую любимую музыку включить фоном.В интернете очень много рецептов полезных блюд,вкусных,недорогих,разнообразных.К лету можно сделать LPG массаж,заметно убирает целлюлит,или прессотерапия.Кто-то скажет дорого,а вы посчииайте сколько денег у вас уходит на НЕпроезную еду,спиртное и табак?Я каждый месяц в течении года откладываю по 1000т.р.поверьте,я это делаю.Я люблю себя,я люблю своё отражение,я могу выпить вкусное вино с вкусным ужином в выходные и не переживать,что я поправлюсь,я живу в своё удовольствие,чего и всем желаю ❤️

Диета тут не полная. Во-первых в оригинальной диете под салатом имеется в виду листовой салат. В качестве перекуса при голоде предлагаются помидоры, огурцы или морковь, но за раз только что-то одно. Телятина запрещена. Соль в любых количествах. И так как диета была написана первоначально для жирных американских диабетиков та-да можно выпивать в день банку низкокалорийной газировки. Поэтому же сахар требуется заменить на заменитель. Везде, где сыр, написано White Cheese(skimmed)(CottageChees), что на наш манер является обезжиренным творогом. Про хлебцы нигде не слово, только Brown Toast, что можно понимать как темный хлеб аля бородинский или уральский.
А вообще обожаю эту диету, каждый год сажусь перед сезоном купальника. Результаты всегда радуют. Но беру меню с официального сайта доктора на английском языке, чего и вам советую, там более четко все расписано, а понимать английский не составит труда (там все элементарно) любому образованному человеку.