Гликемический индекс авокадо

Гликемический индекс авокадо

Авокадо — плодовое вечнозеленое растение, ближайший родственник лаврового дерева. Плод авокадо насыщен витаминами и полезными минеральными веществами.
Согласно исследованиям археологов, признаки культурного выращивания авокадо встречаются уже в 3 тысячелетии до нашей эры. Авокадо — достаточно быстрорастущее дерево. В современное время культивируется во многих районах с тропическим и субтропическим климатом. Дерево авокадо весьма урожайно. С одного дерева в сезон можно получить до двухсот килограммов плодов. Авокадо занесен в книгу рекордов Гиннеса как самая питательная растительная культура.

Плод авокадо

Плод авокадо — ягода, овальной, круглой или грушевидной формы. В длину спелый плод достигает до 20 сантиметров, а вес колeблется от ста граммов до двух килограммов. Кожура авокадо жесткая. Неспелые плоды — твердые, темно-зеленые. Когда плод авокадо созревает, его кожура чернеет, и при нажатии слегка проседает. Мякоть спелого авокадо — желтая или желто-зеленая, очень маслянистая, так как содержит много жира. В центре ягоды авокадо находится одна крупная семечка.

Гликемический индекс продукта

Гликемический индекс авокадо составляет всего 10 единиц. Это очень низкий показатель по шкале гликемических индексов, что делает авокадо незаменимым компонентом множества разнообразных диет, невзирая на его высокую калорийность.

Калорийность

Калорийность авокадо — до 183 кКал. Масло авокадо содержит 885 кКал. Калорийность разных видов авокадо зависит от сорта, но отличается незначительно.

Полезные свойства

Плоды авокадо — кладезь микроэлементов, витаминов и полезных веществ. Среди них железо, калий, медь, цинк, витамины группы В, А, С, Е. Лютеин, содержащийся в авокадо, уменьшает риск глазных заболеваний, а мононасыщенные жиры, входящие в состав авокадо, хорошо усваиваются организмом, благотворно влияют на липидный обмен и не участвуют в формировании жировых отложений. Гликемический индекс авокадо — всего 10 единиц, что особенно актуально при диабете. Но, если человек, страдающий диабетом, имеет лишний вес, от употрeбления авокадо в пищу следует воздержаться. При избыточной потливости авокадо просто незаменим, так как вместе с потоотделением человек теряет массу полезных веществ, а в авокадо они присутствуют почти в полном комплекте. Олеиновая кислота, входящая в состав авокадо, помогает очистить кровеносные сосуды от холестерина, снижая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды авокадо полезны как вспомогательное средство для профилактики заболеваний молочных желез и простаты.

Содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов)

Содержание белков, жиров и углеводов в авокадо на 100 грамм продукта:

Авокадо — калорийность, гликемический индекс, содержание витаминов

Плюсы и минусы авокадо — подробные таблицы содержания витаминов и минералов, информация о калорийности и гликемическом индексе. Сколько углеводов в авокадо?

Польза авокадо для здоровья

Авокадо — это уникальный во многих отношениях фрукт. Мякоть авокадо содержит растительный жир (до 30-40% от общего веса), благодаря чему его вкус напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени и с легким привкусом кедровых орехов. По профилю жирных кислот масло авокадо (в частности, по наличию существенного количества омега-9) крайне близко к оливковому и миндальному маслам.

По сути, ни один другой фрукт не может сравниться с авокадо ни по содержанию витаминов, минералов и питательных веществ, ни по количеству всевозможных форм приготовления — традиционно мякоть авокадо служит основой для мексиканской закуски гуакамоле, а также может использоваться во всевозможных холодных и горячих салатах, выпечке и даже для замены мяса вегетарианцами.

Авокадо: витамины и минералы

Высокое содержание и уникальная комбинация природных антиоксидантов в плодах авокадо — прежде всего, всевозможных витаминов группы В, витамина С, витамина Е и витамина К, а также ряда каротиноидов (преимущественно лютеина и зеаксантина) — помогают организму успешно бороться со свободными радикалами и воспалениями, усиливая таким образом иммунитет.

Среди минералов, которыми особенно богат авокадо, особое значение имеет калий, важный для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы; железо, необходимое для кровеносной и дыхательной систем; магний, помогающий улучшить работу скелетной и сердечной мускулатуры; а также цинк, влияющий на синтез тестостерона и ряда других гормонов.

Калорийность и гликемический индекс

Согласно усредненным данным, в 100 граммах авокадо (половине мякоти одного фрукта) содержится 160 ккал, 15 г жира, 9 г углеводов и 2 г белка (1) . Однако важно напомнить, что калорийность авокадо, ровно как и любого другого натурального продукта, может варьироваться в зависимости от территории и метода выращивания. Кроме этого, при расчете калорийности роль играет и непосредственный вес фрукта.

Что касается гликемического индекса, то авокадо относится к продуктам, обладающим крайне низким ГИ, что делает его допустимым для диетического и диабетического питания. Гликемический индекс авокадо составляет порядка 15 единиц — в первую очередь благодаря тому, что большая часть его углеводов является неперевариваемой клетчаткой (порядка 80% от общего количества).

Плюсы и минусы авокадо

Одним из наиболее интересных плюсов авокадо является то, что этот фрукт повышает уровень усвоения питательных веществ и антиоксидантов, содержащихся в других продуктах питания. Например, научные исследования говорят о том, что при регулярном употрeблении авокадо в пищу уровень усвоения каротина (витамина А) увеличивается примерно в 3-5 раз (2) .

К минусам авокадо относится его достаточно высокая калорийность (прежде всего, за счет существенного содержания жиров), а также цена. Поскольку авокадо выращивается преимущественно в странах с тропическим и средиземноморским климатом, он не производится в России и импортируется. Учитывая сезонность, стоимость даже одного плода авокадо может быть довольно существенной.

Антиоксиданты и холестерин

Считается, что чем больше природных антиоксидантов и фитонутриентов организм получает из пищи, тем успешнее тело борется как с всевозможными симптомами старения, так и с развитием paковых клеток. Например, врачи и диетологи полагают, что употрeбление авокадо напрямую связано с уменьшением риска развития paка предстательной железы у мужчин (3) .

Кроме этого, научные исследования показывают, что регулярное употрeбление авокадо в пищу снижает количество триглицеридов в крови на 20%, понижая таким образом уровень плохого холестерина и увеличивая уровень хорошего. В конечном итоге это полезно не только для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы, но и влияет на общую продолжительность жизни человека (4) .

Авокадо для ускорения метаболизма

Существенное содержание в авокадо мононенасыщенных растительных жиров (почти 10 г на 100 г мякоти плода — более половины от суммарного количества жиров в нем) и высокое содержание клетчатки и пищевых волокон влияет на то, как организм переваривает и усваивает такой фрукт. Не говоря уже о том, что в авокадо содержатся и растительные омега-3 жирные кислоты.

Сочетание клетчатки и растительного жира вызывают продолжительное чувство насыщения и наполнения желудка несмотря на то, что калорийность авокадо, в общем-то, не так уж и велика (160 ккал в половине мякоти одного плода). По сути, важным плюсом авокадо является то, что он ускоряет метаболизм, заставляя тело работать дольше на меньшем количестве калорий.

Читать еще:  Фруктозамин

Как готовить авокадо?

Существует бесконечное количество способов быстро и вкусно готовить авокадо. Нарезанную кубиками мякоть можно добавлять в различные салаты, намазывать вместо масла на сэндвичи, не говоря уже об использовании мякоти авокадо в качестве основы для густых молочных коктейлей и фруктовых шейков — особенно в комбинации с бананами.

Если же вам не нравится вкус сырого авокадо, вы можете добавлять его в процессе тушения или обжарки пищи. Обжаренный мясной или куриный фарш, смешанный с мякотью авокадо, станет как отличной заправкой для буритос, так и легко выступит в качестве основного блюда. Идеальным выбором гарнира в этом случае станет гречка или пюре из сладкого картофеля.

Авокадо по праву может считаться самым полезным для здоровья фруктом — содержание растительных жиров и различных витаминов в нем превосходит плоды любых других растений. Использовать авокадо в пищу очень просто, поскольку его можно есть как сырым, так и применять в готовке. К минусам авокадо относится его сравнительно высокая калорийность и недешевая стоимость.

1. Avocados, raw, all commercial varieties, source
2. Effects of a vegetarian diet vs. a vegetarian diet enriched with avocado in hypercholesterolemic patients, source
3. Carotenoid Absorption from Salad and Salsa by Humans Is Enhanced by the Addition of Avocado or Avocado Oil, source
4. Inhibition of prostate cancer cell growth by an avocado extract: role of lipid-soluble bioactive substances, source

Истинная калорийность авокадо, секреты его применение в пищу и для похудения

Авокадо, иное название которого аллигаторова груша – плодовое вечнозеленое растение из рода Персея, семейства Лавровые. Плод по своему составу и вкусовым качествам напоминает овощ, но это фрукт. Калорийность авокадо зависит от жирности продукта, но в среднем составляет примерно 160 ккал на 100 г. Специалистами в области диетологии широко рекомендуется использовать диету с авокадо для похудения. Она приобрела огромную популярность благодаря полезному влиянию на весь организм.

В этой статье будет рассмотрено, какое у авокадо соотношение КБЖУ, полезно ли оно для похудения, а также расскажем о свойствах и сделаем обзор отзывов о результатах диеты.

Калорийность свежей ягоды

Высокая калорийность авокадо обусловлена содержание жиров – около 15% от массы продукта. Не стоит бояться – это мононенасыщеные “полезные” жиры, при умеренном употрeблении помогающие снизить уровень холестерина. Добавление этих жиров в ежедневный рацион даст энергию и поможет организму лучше усваивать питательные вещества. Средняя калорийность 1 шт. свежего авокадо составляет 150-160 ккал.

Сколько калории в 100 г

Многие не решаются использовать авокадо для похудения ввиду его высокой калорийности, а зря. Последние исследования доказали, что невзирая на то, сколько килокалорий содержится в 100 г авокадо – он способствует снижению веса.

Сколько килокалорий в 1 шт.

Данные, указывающие на то, сколько калорий содержится в 1 авокадо зависят от веса плода. Масса авокадо составляет 110-150 г. Косточка с кожурой в совокупности весят примерно 30 г, т.е. для определения веса основного продукта необходимо от общей массы отнять 30 г. Зная вес одной единицы очень просто самостоятельно рассчитать сколько калорий в одном авокадо.

БЖУ и калорийность авокадо зависит от его сорта. Мы рассмотрим среднюю пищевую ценность.

БЖУ авокадо на 100 г:

• белки — 2 г;
• жиры — 15 г;
• углеводы – 8,5 г.

Гликемический индекс

Гликемический индекс у авокадо равен 10 единицам – это один из самых низких показателей, который еще раз доказывает пользу авокадо при похудении, делая его ценным составляющим огромного количества диет, невзирая на калорийность продукта.

Мякоть авокадо должна быть светлой, а косточка легко отделяться

Как правильно есть?

Перед употрeблением необходимо снять верхнюю кожицу и достать косточку. Едят авокадо как сырым, так и в тушеном, жареном, вареном или печеном виде – на выбор. Вкус авокадо схож со сливочным маслом, только с добавлением орехов и зелени. Как самостоятельный продукт пpaктически не употрeбляется – рекомендуется добавление хотя бы еще одного ингредиента, лишь тогда удастся ощутить все прелести вкуса.

Полезные свойства как диетического продукта

Польза авокадо для похудения очевидна — это уникальная способность понижать холестерин. В основном благодаря этой особенности, авокадо считается отличным диетическим продуктом.

Польза для здоровья

Давно известно о благоприятном воздействии авокадо на организм. Благодаря входящим в состав ненасыщенным жирам – он снижает риск появления проблем с сердечно-сосудистой системой. Благодаря содержанию калия – он поддерживает хорошую работу сердца, повышает стрессоустойчивость, налаживает водно-солевой баланс.

Варианты приготовления в рамках диеты

Многие задаются вопросом, можно или нет употрeбллять авокадо при похудении. Как и многие диеты – эта не исключение. Она базируется на потере веса за счет урезания калорийности продуктов, и увеличении потрeблении пищи, которая богата клетчаткой. Такое сочетание избавляет от токсинов и дает организму частично использовать жировые запасы. Диета будет работать на 100% в случае, если знать, как правильно есть авокадо для похудения. Банановая диета.

Как готовить?

Для достижения максимального результата необходимо знать как готовить авокадо для похудения. Можно делать бутерброды, различные супы, суши, легкие закуски и салаты. Самое популярное и любимое всеми блюдо – это гуакамоле, в составе которого пюреобразная мякоть фрукта, сок лайма и щепотка соли. Некоторые еще добавляют овощи и специи. Перед тем, как сделать выбор, в каком виде кушать авокадо, необходимо вспомнить, что больше всего полезных веществ имеет только свежее авокадо. Важно: Результат похудения зависит от того, как и с чем употрeбллять авокадо в пищу.

Начос с гуакамоле из авокадо

Как употрeбллять в пищу?

Для очистки необходимо сделать надрез вдоль фрукта, и затем повернуть его в противоположные стороны. Если плод спелый – это не составит никакого труда. Затем необходимо вынуть косточку и отделить мякоть от кожуры. Авокадо рекомендуется съесть сразу, либо использовать в приготовлении блюд, так как при взаимодействии с кислородом он начинает темнеть, теряя свой внешний вид. Для замедления этого процесса сбрызните авокадо лимонным соком. Как правильно чистить ананас и резать манго?

Не всем известно, как употрeбллять авокадо, чтобы похудеть. Диета, основой которой является этот продукт, при соблюдении определенных правил и режима питания, поможет “стать легче” на 2 килограмма за 7 дней. Для этого нужно кушать 4 раза в день равными временными интервалами, перекусывать недопустимо. Также обязательно исключить алкоголь, сладости и все остальные продукты, которые в составе имеют вредные углеводы.

Читать еще:  Что нельзя кушать при высоком холестерине?

Можно ли кушать на ночь?

Многие задаются вопросом: можно ли при похудении употрeбллять авокадо на ночь. Включать в свой ужин этот фрукт не только разрешается, но и рекомендуется. Для этого можно использовать самые разнообразные блюда, содержащие в своем составе авокадо. Важно отсутствие копченостей, жирных, жареных или соленых продуктов. Отдайте предпочтение салатам, фруктовым или овощным закускам, или роллам. Можно ли есть бананы на ночь, прочтете здесь.

Обзор отзывов о результатах употрeбления

Прежде, чем начинать осваивать новую диету, необходима консультация специалиста. Ее не стоит использовать несовершеннолетним, либо людям имеющим проблемы со здоровьем.

На различных форумах можно найти огромное количество отзывов о диете с авокадо для похудения. Пользователи делятся своим опытом, рецептами и дают советы.

Отзывы и результаты употрeбления авокадо для похудения совершенно разные. Но это и понятно – ведь авокадная, как и любая другая диета, имеет определенные положительные и отрицательные стороны. Если обобщить все отзывы, связанные с применением авокадо для похудения, можно сделать определенный вывод. Диета станет отличным выбором для любителей экзотики.

Положительные стороны диеты:

• быстро уходит вес;
• авокадо имеет отличный вкус и его удобно есть;
• высокая питательность продукта вызывает чувство насыщения.

Отрицательная сторона диеты: не подходит на долгосрочный период.

Как выбрать в магазине?

Покупая авокадо, стоит обратить внимание на зрелость плода. Недозревший авокадо имеет твердую кожу и при нажатии пальцем остается твердым, перезревший наоборот – излишне мягкий. Если на авокадо заметны трещинки или темные пятна – это признак испорченности. В магазинах, скорее всего, будут продаваться несозревшие авокадо – ничего страшного, для дозревания нужно оставить их в комнате на пару дней.

Полезное видео

Еще несколько слов про авокадо:

Гликемический индекс авокадо.

Авокадо известен не только своей давней историей использования в качестве пищи: первое кулинарное упоминание о нем относится к 3 в до н.э. Это один из фруктов, который занесен в книгу рекордов Гиннеса. Причиной является то, что авокадо очень питателен.

Гликемический индекс авокадо составляет всего 10 единиц. При этом его плоды и производные из них отличаются высокой калорийностью.
Так, к примеру масло авокадо содержит 884 ккал. Стоит отметить, что калорийность этого фрукта зависит от сорта.

Полезные свойства авокадо.

Плоды этого растения содержат огромное количество микроэлементов: калий, медь, железо и т.д. Так же природа не обделила авокадо витаминами: А, С, В1, В2, В3, РР, К, Е.

В составе авокадо присутствуют мононасыщенные жиры. Ценность их в том, что они хорошо усваиваются организмом.

Так как гликемический индекс авокадо чрезвычайно низок и равен всего 10 единицам, его часто рекомендуют диабетикам. Но если диабетик страдает лишним весом, ему следует отказаться от употрeбления этого фрукта.

В жарком климате употрeбление плодов этого фрукта особенно актуально для людей, которые страдают из-за чрезмерной потливости. Авокадо содержит множество необходимость минералов, которые теряет организм человека с повышенным потоотделением.

Авокадо в медицине.

При всех своих плюсах этот фрукт с легкостью нашел широкое применение в различных областях медицины.

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая используется для снижения уровня холестерина в крови. В целом этот факт способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, укреплению сосудов и сердечной мышцы.

Из листьев авокадо производят экстpaкт, использующийся, как антибиотик при лечении диареи и различных расстройств ЖКТ.

При профилактике заболеваний простаты и молочной железы, в некоторых случаях плоды авокадо могут быть весьма полезны.

Авокадо противопоказания.

Плоды этого растения не рекомендуется употрeбллять при грудном вскармливании. Наличие авокадо в рационе матери может спровоцировать диарею у младенца.

При ослабленном иммунитете, для людей старческого возраста и детей может представлять опасность сок авокадо, так как он имеет высокую вероятность заражения листериозной бактерией. Этот микроорганизм может вызвать тяжелое инфекционное заболевание.
Особую опасность эта инфекция представляет для детей и беременных женщин.

Авокадо: гликемический индекс, калорийность, химический состав. Польза авокадо для организма

Сегодня экзотические фрукты стали более доступны современному человеку, нежели, к примеру, двадцать или тридцать лет назад. На полках в супермаркетах можно встретить различные заморские вкусности. Не исключение тому и авокадо. Этот фрукт, как и все остальные, обладает множеством свойств, которые приносят человеческому организму огромную пользу.

Современные исследования доказывают, что употрeбление авокадо при диабете первого и второго типа является крайне полезным. А также авокадо способствует снижению веса, поэтому его часто употрeбляют люди, желающие избавиться от лишних килограммов. На этом польза тропического фрукта не заканчивается, но обо всем по порядку. Далее в статье можно будет узнать о гликемическом индексе авокадо, его химическом составе, калорийности, пищевой ценности и в целом о его пользе для здоровья. А также ниже будут описаны некоторые рецепты блюд с этим фруктом, которые можно приготовить на собственной кухне.

Химический состав

Польза авокадо для организма обусловлена его химическим составом. Человек часто ест те или иные продукты, не задумываясь о том, какие потребности он утоляет во время их употрeбления. Итак, чтобы понять, как действует на человека этот тропический фрукт, следует узнать, какие витамины содержатся в авокадо и какими жизненно важными элементами наполнен продукт. В этом поможет разобраться нижеприведенная таблица.

Наименование витамина или элемента

Содержание на 100 граммов продукта

Процентное содержание от суточной нормы (приведены средние показатели)

Такой состав витаминов и микроэлементов авокадо позволяет наполнить организм пользой. Ориентируясь на приведенные данные, теперь можно понять, сколько получится употребить того или иного вещества вместе с этим вкусным и оригинальным фруктом.

Авокадо: гликемический индекс, пищевая ценность и калорийность

Гликемический индекс – это показатель, который описывает влияние углеводов на изменение сахара в крови. Гликемический индекс авокадо равен 10 единицам. Для сравнения индекс сахара (чистой глюкозы) равен 100 единицам. Исходя из этого, можно сделать вывод, что этот тропический фрукт является незаменимым продуктом при лечебных и жиросжигающих диетах.

Авокадо считается очень калорийным фруктом. Но это не должно смущать тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Высокое содержание в фрукте ненасыщенных жирных кислот делает его легко усваиваемым. В целом калорийность авокадо составляет 160 ккал на 100 грамм фрукта. Таким образом, в 1 грамме продукта содержится 1,6 ккал.

Для того чтобы узнать, сколько калорий в 1 авокадо, следует удалить из него косточку, взвесить, а полученный результат умножить на 1,6. К примеру, если вес готового к употрeблению продукта (без косточки и кожуры) составит 190 грамм, то его калорийность будет равняться 304 ккал. На глаз очень тяжело определить, сколько весит авокадо, поэтому лучше всего при измерении воспользоваться весами. Однако отмечается, что средний вес одного плода может находиться в пределах от 210 до 300 граммов.

Читать еще:  Арбуз: можно ли употрeбллять диабетикам?

Говоря о пищевой ценности фрукта, стоит отметить, что в 100 граммах авокадо содержится:

• белков — 2 г;
• жиров – 14,7 г;
• углеводов – 1,8 г;
• пищевых волокон – 6,7 г;
• воды – 72,23 г.

После того, как были рассмотрены вопросы калорийности, пищевой ценности и гликемического индекса авокадо, можно приступить к изучению пользы этого тропического фрукта для здоровья человека.

Польза фрукта для организма

Богатый химический состав и низкий гликемический индекс делают авокадо прекрасным диетическим продуктом. Как уже было отмечено ранее, несмотря на высокую калорийность, этот продукт легко усваивается организмом, поэтому не стоит бояться включать его в рацион при диетах.

Авокадо необходимо организму для повышения иммунной системы, укрепления сердечно-сосудистой системы. Калий, находящийся в составе фрукта, способен понижать артериальное давление, поэтому очень полезен для гипертоников.

Огромная польза авокадо для организма заключается в том, что входящая в химический состав плодов олеиновая кислота расщепляет вредный холестерин и предупреждает его накопление. Разрешено употрeбллять авокадо при гастрите, язве и запорах. Он способствует нормализации работы желудочно-кишечного тpaкта и приводит в норму работу органов пищеварения в целом.

Авокадо имеет свойство выводить лишнюю жидкость из организма. Поэтому его следует регулярно употрeбллять людям, которые часто испытывают отечность.

Авокадо помогает женщинам избежать paка гpyди, а мужчинам – восстановить силы после тяжелого физического и умственного труда. А также фрукт способствует восстановлению потенции у мужчин, поэтому его рекомендуют употрeбллять при эректильной дисфункции.

Для детей этот фрукт так же полезен, как и для взрослого человека. Авокадо способствует лучшему усвоению кальция в детском организме, что является крайне важным моментом в период роста организма. Авокадо помогает стимулировать мозговые процессы у детей, что актуально при повышенных умственных нагрузках. Однако вводить в детский рацион авокадо рекомендуется не ранее одного года. Для начала это могут быть кашицы или пюре из фрукта (в небольшом количестве).

Помогает авокадо наладить и работу печени. Данный факт обусловлен тем, что в составе этого тропического фрукта находится крайне важный для организма витамин В6.

Помогает авокадо сохранить остроту зрения и является профилактическим средством от катаpaкты. Благодаря тому, что в составе авокадо много протеина, этот фрукт является незаменимым продуктом для вегетарианцев и людей, увлекающихся спортом.

Входящий в состав фрукта витамин Е сохраняет упругость и молодость кожи. Часто авокадо или его масло является составляющим кремов для тела, лосьонов, шампуней, масок и других косметических средств. Часто такое масло используется во время процедуры массажа. Помимо этого, масло авокадо – это прекрасное средство для ароматерапии.

Стоит помнить, что вышеперечисленную пользу можно получить только в том случае, если продукт будет употрeблен в свежем виде. При термической обработке некоторые свойства могут исчезать.

Вред и противопоказания

Авокадо не способно принести вред здоровому организму. Однако существуют некоторые противопоказания, которые следует учесть, а именно:

1. Не стоит злоупотрeбллять этим фруктом.
2. В случае если у человека есть аллергия на цитрусовые, то высока вероятность, что аллергические реакции могут проявиться и при употрeблении авокадо.
3. Детям стоит давать авокадо небольшими порциями, так как этот фрукт непривычен и может вызвать аллергию.
4. Не стоит употрeбллять косточку фрукта и его кожуру, так как в них содержатся токсичные вещества.

Помимо вышеперечисленных противопоказаний, можно выделить и индивидуальную непереносимость продукта. В этом случае фрукт необходимо абсолютно исключить из рациона.

Простой салат с авокадо: рецепт

Этот салат подойдет как для праздничного стола, так для будничного обеда или ужина, а продукты для его приготовления можно приобрести в любом супермаркете без какого-либо труда. Итак, для приготовления понадобятся:

• 1 авокадо;
• 500 г пекинской капусты;
• 150 г огурца (свежего) ;
• 3 столовых ложки оливкового масла;
• 2-3 шт. средних помидоров или 4-5 шт. помидоров черри;
• 35-50 мл лимонного сока;
• сухие прованские травы, соль — добавить по вкусу.

Для начала следует подготовить огурцы и помидоры. Их необходимо хорошо вымыть и нарезать на удобные кусочки. Далее пекинскую капусту нарезают и добавляют к овощам.

Авокадо необходимо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать соломкой. В салатнике смешивают все ингредиенты, к ним добавляют специи, соль, оливковое масло и сок лимона. Все тщательно перемешивают и подают к столу.

Салат с тунцом и авокадо

Для приготовления потребуется:

• 1 авокадо;
• 200 г консервированного тунца;
• 3-5 веточек орегано;
• 1 маленькая луковица;
• 1 лимон;
• соль и специи по вкусу.

Тунец следует достать из банки и хорошенько размять вилкой на блюде. Далее авокадо необходимо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать небольшими кубиками. На блюдо следует выложить лук, нарезанный тонкими полукольцами, и измельченный орегано. Все хорошо перемешивают, поливают соком лимона. Последним шагом необходимо посолить салат и добавить в него немного специй.

Авокадо на гриле

Приготовленное таким образом авокадо – это прекрасный гарнир. Его можно подавать к мясу. В таком сочетании оно хорошо раскроет свои вкусовые качества.

Для приготовления нужно разделить авокадо пополам, удалить косточку, полить оливковым маслом и посолить. Далее фрукт необходимо выложить на гриль (разрезанной стороной вниз) и готовить в течение 3 минут. По готовности такой гарнир следует выложить на тарелки и по желанию посыпать специями.

Смузи из авокадо

Смузи – это идеальное блюдо, которое может быть как самостоятельной основной едой или же закуской. Этот рецепт с авокадо — отличный перекус для тех людей, которые соблюдают диету для похудения. Для приготовления смузи из авокадо нужно измельчить очищенный фрукт, выложить его в чашу блендера. К авокадо следует добавить ананас, любимые ягоды и банан.

В качестве дополнительного белка можно добавить немного молока или натурального йогурта. Все ингредиенты хорошо взбивают и подают к столу в стакане или в любой удобной емкости для питья.

Заключение

Авокадо – оригинальный, вкусный и очень полезный тропический фрукт. Его употрeбление поможет организму восполнить недостаток необходимых веществ и утолить голод, что особенно важно при соблюдении диет.

Существует множество блюд, где этот фрукт является основным ингредиентом. Важно, что авокадо хорошо сочетается со многими другими продуктами.