Чай с алкоголем

Чай после алкоголя

Будет ли полезно употреблять чай после алкоголя? Чай поможет протрезветь?

Чтобы побыстрее протрезветь кое-кто использует чай. В китайской медицине по учению об инь-ян, острый вкус алкоголя поступает сначала в легкие, которые взаимодействуют с толстым кишечником в организме и соответствуют кожному покрову. Чай же влияет на подъем энергии ян, стимулирует кровообращение. Его горький вкус принадлежит ян.

Если пить чай после употребления спиртных напитков он возбуждающе действует на почки, которые управляют процессом, связанным с водой, а вода в свою очередь производит теплоту, из-за чего происходят застои холода, вызывающие мутность мочи и также импотенции.

В известном трактате Ли Ши-чжэня под названием «Бэнь-цао ган-му» написано: «После вина чай вредит почкам, бедра и поясница наливаются восковой тяжестью, мочевой пузырь становится холодным и болит, кроме того накапливается мокрота, а от выпитой жидкости появляется отечность».

Медицина современности по-другому описывает эти процессы. Первое. Содержащийся в алкоголе спирт, активно стимулирует сердце и кровеносные сосуды, и крепко заваренный чай дает такой же эффект. Вследствие этого при одновременном воздействие на организм алкоголя и крепкого чая сердце еще более сильно стимулируется, а это очень сильно вредит людям с ослабленным сердцем.

Второе. Если после употребления алкоголя пить чай, то он очень негативно будет влиять на почки. Так основная часть спирта преобразуется вначале в печени в уксус, а затем и в ядовитую уксусную кислоту, которая затем распадается на двуокись углерода и воду, а затем выводится из организма через почки. Теофиллин, который содержится в чае, ускоряет процессы выработки мочевины в почках, а это приводит к тому, что в них иногда попадает еще нерасщепленный уксус, оказывающий вредное воздействие на почки, и даже в некоторых случаях это соединение представляет угрозу для жизни.

Поэтому лучше всего алкоголь не мешать с китайскими чаями. Лучше всего скушать фрукты – сладкие мандарины, груши, яблоки, а лучше выпить сока арбуза. Или можно выпить просто сладкой воды. Китайская медицина для быстрого протрезвления предлагает пить отвар из цветков лианы кудзу или ее корня и золотистой фасоли. Но если при опьянении человек чувствует холодный пот, у него замедленное дыхание, ослабленный пульс, беспамятство, то в данном случае лучше всего обратиться к врачу.

Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!

Горячие алкогольные напитки с чаем

25 февраля 2009 в 16:28

Чай с шампанским по-русски

На пять-шесть порций: 250 мл крепкого горячего чая, сок из половины лимона, корка одного лимона, бутылка советского игристого, сахар по вкусу. В свежезаваренный чай добавить сахар, лимонный сок и спиралью корку. После охлаждения подслащенную и ароматизированную смесь перелить в сосуд для крюшона, положить еще несколько ломтиков лимона и влить шампанское.

Горячий чайный флип

Флипы – это напитки, приготовляемые на основе взбитого яйца (to flip – переворачивать, взбивать). На две порции: черный чай – 2 чайные ложки, вода – 1 стакан, яйцо – 1, сахар – 1 щепотка, арак – 1 рюмка, вишневый ликер – 1-2 чайные ложки, лимон – 1, мускатный орех – 1 щепотка. Арак – напиток без четкого определения и региона происхождения. Под таким названием нам встречались напитки из риса, кокоса, кислого молока и из весьма обширного региона – от Центральной Азии до Океании. Точно можно сказать только то, что по крепости арак сравним с водкой. Яйцо, сахар, арак, ликер, сок из лимона и мускатный орех взбиваются до однородной массы. В разложенную по стаканам массу наливается заваренный и процеженный черный чай.

«Клипер»

На две порции: стакан готового крепкого черного чая, стакан рома, две лимонные дольки, сахар. Два стакана до половины наполняются чаем и доливаются ромом, сахар – по вкусу, дольки лимона – сверху (в напиток, а не на стакан 😉

Чай «Николашка»

На десять порций: черный чай – 6 чайных ложек, вода – пол-литра, виньяк, 2-3 лимона, сахар. Виньяк – это собирательное название для целого семейства бренди, производимых на Балканах (особенно в Югославии) и весьма разнообразных по вкусу. Иногда они очень близки к коньяку (и тогда виньяком называются только для того, чтобы не нарушать международных соглашений о праве на название). В данном рецепте, в принципе, можно коньяк использовать без особых проблем. Заваренный обычным способом (6 ложек на ту самую пол-литру воды) чай процеживается. Кружечки для пунша (они такие маленькие, грамм на сто, толстого стекла) наполняются до половины или на две трети виньяком и чаем в равных пропорциях. Сверху опускается кружочек лимона, на него насыпается немного сахара (естественно, чтобы лимон при этом не перевернулся и не «сбросил» с себя сахар). Этот, с позволения сказать, чаек, пьется «сквозь» лимонную дольку.

Читать еще:  10 российских и советских знаменитостей умерших от алкоголя

«Крамбамбули»

На 35 порций (кошмарная доза, на взвод солдат, наверное. Да и название тоже дорогого стоит): 12 чайных ложек черного чая, литр воды, 3 бутылки белого вина, 300-400 грамм сахара, лимонная корка, бутылка арака. Во вскипяченное с сахаром и лимоном вино добавляется заваренный обычным способом чай и арак. Напиток подается и горячим, и холодным, и со льдом.

Чайно-перцовый коктейль с ракией

На одну порцию: полстакана чая, 350 мл кипрского красного вина, 350 мл ракии, сок из половины лимона, 5 столовых ложек сахара, четверть чайной ложки корицы, горошина черного перца. Ракия – это болгарская водка. Сладкая и, обычно, чуть менее крепкая, чем русская. Может быть заменена подслащенной русской. Кипрское красное вино обычно достаточно крепкое и сладкое. Заваренный чая смешивают со спиртными напитками и соком лимона, добавляют сахар. Смесь нагревают, добавляют в нее корицу и горошину перца, предварительно крупноизмельченную (ложкой в ложке можно раздавить, например).

Чай с красным вином

На одну порцию: половина чайной ложки черного чая, 60 мл красного вина, чайная ложка сахара, корица, 2 бутона гвоздики. В красное вино добавляется сахар, корица, гвоздика и все это кипятится несколько минут. Процеженное вино смешивается с заваренным чаем примерно 3 к 1 и подается к столу. Некоторый суррогат глинтвейна получается, короче говоря. Кстати модно просто смешать чай с красным вином – примерно один к одному – такие рецепты тоже встречаются.

«Новелла»

На одну порцию – полстакана чая, полстакана вишневого сока, 20 мл коньяку, 3-4 яблока, столовая ложка сахара. В горячий чай добавляется подогретый вишневый сок, сахар и коньяк. Мелконарезанные, очищенные от кожуры яблоки раскладывают по бокалом, заливают охлажденным напитком и подают к столу.

Югославский чай с белым вином

На 6-8 порций: бутылка сухого белого вина, черный чай, мед, лимонный сок. В заполненные до половины вином чашки доливается заваренный обычным способом чай, мед и лимонный сок добавляются по вкусу.

Югославский чай с красным вином

На две порции: 135 мл заваренного черного чая, 135 мл крепленого красного вина, 1 бутон гвоздики, апельсин или лимон, лимонный сок, мед, сахар. Чай, вино и гвоздика доводятся до кипения и разливаются по подогретым чашкам. В каждую чашку добавляется по одной дольке апельсина или лимона, немного, лимонный сок, мед и сахар – по вкусу.

Меньшиков-чай

На одну порцию: 3 чайные ложки очень крепкого черного чая, чайная ложка меду, стакан водки. Чай и мед добавляются в водку, естественно. Очень оригинально это – на стакан водки 3 лодки чаю. Кхм. )

Алкогольные рецепты чая

Споры о допустимости смешивания чая с алкогольными напитками продолжаются десятилетиями. Некоторые поклонники ароматной консистенции полагают, что именно алкоголь устраняет все полезные элементы и витамины, присутствующие в чае. Другие уверены – такой тандем способен доставить массу удовольствия. Впрочем, выбор всегда остается за человеком. Каждому из нас придется решать лично, смешивать составы или нет. Очевидно, что основная сложность заключается в пропорциях составов.

В чай допускается добавление всевозможных наливок, настоек, рома, бренди и коньяка. Впрочем, их можно заменить красным вином или портвейном. На чашку в 200-250 мл вполне достаточно 30 гр алкоголя. Специалисты же настоятельно рекомендуют предварительно разогреть добавочного состава.

Прекрасный горячий чай, которым можно наслаждаться в любое время года, особенно, если речь идёт о холодном времени года. Он способен.

До недавнего времени чай пуэр для наших соотечественников был диковинкой, и им могли наслаждаться лишь единицы. Сейчас же он находится.

Невероятно ароматный и согревающий напиток с незабываемым вкусом. Чай наполнен новогодним настроением и цитрусовыми нотками. Приготовить чай не составит особого.

Ингредиенты Качественный чёрный чай Сливки Шотландский виски Тщательно перетёртый мускат Сахар-рафинад Приготовление По нескольким чашечкам раскладывают рафинад. К нему добавляют.

Ингредиенты 130 мл. чая 40 мл. черничного сока 1 ч. л. бальзама лед Приготовление Смешать крепкий горячий чай и черничный.

Ингредиенты 1/2 ч. л. чая 1/2 ч. л. чабреца 1 ст. кипятка 1/4 ч. л. коньяка 1 ч. л. меда.

Ингредиенты 0.5 л. чая 1/2 бут. белого сухого вина сок 2 лимонов 4 ст. л. сахара лед Приготовление Крепкий черный.

Ингредиенты 1/4 ст. чая 1/4 ст. сливового сиропа 1 ч. л. рома 1/4 ст. сухого красного вина 1 ч. л.

Ингредиенты 2 ч. л. чая 1/2 ст. воды 1 ст. л. сахарного сиропа 1/2 ст. вишневого сока 20 мл. кубинского.

Ингредиенты 20 мл. рома 40 мл. коньяка 1 яйцо сахар чай корица молотая мускатный орех Приготовление Немного раздробленного льда смешать.

Читать еще:  8 мифов об алкоголе

Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах.

Алкоголь с чаем: рецепты приготовления. Грог чайный

С каждым годом все больше и больше появляется рецептов с алкоголем. Его сочетают с абсолютно любым напитком. Многие любят всем известное сочетание кофе с коньяком, его предпочитают не только за границей, но и у нас.

Что касается чая, то по этому поводу происходит много сомнений: нужно ли смешивать чай с алкоголем или нет? Чай любят многие. Большинство предпочитает его пить просто так, якобы алкоголь изменит вкус терпкости, и удовольствие от этого будет минимальным.

Некоторыми учеными было доказано, что если пить алкоголь с чаем, то все его полезные свойства будут потеряны. Хотя это довольно спорный эксперимент. Другие же считают, что это, наоборот, только усиливает ценные свойства чая.

Несомненно, пить чай с добавкой или нет — это дело каждого. Главное, чтобы его было намного больше, чем алкоголя.

Чем разбавлять чай

Приведем пример того, как можно не испортить вкус чая, а наоборот, усилить его вкусовые качества:

1. Коньяк. Это самый известный алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью в сочетании с чаем.
2. Бренди. Если по какой-либо причине вы не любите коньяк, то отличным сочетанием с чаем будет бренди.
3. Ром. Этот традиционный напиток занимает третье место. Существует легенда, что пираты иногда сами добавляли его в чай. Может быть после эта традиция перешла на берег, и люди решили ее узаконить.
4. Наливки или настойки. Чаще всего разбавляют чай самодельными настойками. Это характерно для славянских народов.
5. Вино. Чай с алкогольным напитком этого рода редко смешивают. Иногда вино заменяют портвейном.

Вы сами можете полагаться на свои вкусовые предпочтения. С каким алкоголем пьют чай, рассмотрим в следующих рецептах.

Свойства напитка

Те, кто предпочитает пить чай с добавлением алкоголя, выделяют несколько пунктов по полезности этого напитка:

1. Противопростудные свойства. Алкоголь вместе с чаем помогает согреть организм и является отличным профилактическим средством от простуды.
2. Алкоголь, будь это коньяк или бренди, оказывает на организм бодрящее воздействие. Особенно выделяют ром с горячим чаем.
3. Если вы сильно устали после тяжелого дня, то чай с вином или портвейном поможет вам снять напряжение и расслабиться.
4. Добавление кагора в чай даже приписывают врачи, они считают, что этот чудодейственный напиток восстанавливает силы и приводит в тонус организм.

Приготовление чая с алкоголем

В приготовлении этого напитка важно взять свой любимый чай, чтобы удовольствие от питья было по-максимуму. Приготовьте следующие компоненты:

• чай;
• 20-30 грамм алкоголя;
• сахар по вкусу.

Приготовление

Плюс этого рецепта в том, что его можно пить как горячим, так и холодным.

1. Заварите чай в стакане кипятка.
2. Добавьте сахар по вкусу. Но можно и без него.
3. Алкоголь немного подогрейте. Перегревать его не нужно, так как спирты могут испариться, и напиток будет испорчен.
4. В готовый чай добавьте подогретый алкоголь.

После этого вы можете наслаждаться необычным вкусом чая с алкоголем. Но этот рецепт можно изменять, добавляя в него различные специи.

Грог чайный

Чаще всего этот напиток готовится зимой для согревания организма. Возьмите такие ингредиенты:

• 1 ст. л. заварного чая;
• стакан воды;
• бутылка красного вина;
• стакан водки;
• сок одного лимона;
• стакан сахара;
• корица по вкусу.

Приготовление

Соблюдайте все пункты, чтобы результат вас порадовал:

1. Залейте чай кипятком и настаивайте около 20 минут.
2. Сцедите и добавьте к нему вино, водку, сок лимона и сахар.
3. Поставьте эту смесь на небольшой огонь. Доводить до кипения ее не нужно, достаточно прогреть.
4. Снимите с огня и добавьте палочку корицы.
5. Пусть смесь постоит несколько минут, после чего ее можно будет подавать в горячем виде.

Такой напиток согреет в холодный день и обязательно поднимет настроение.

Эгг-ног отличается приятным вкусом и легкой ноткой меда. Чтобы его приготовить, возьмите следующие компоненты:

• 50 мл алкогольного напитка (можно использовать коньяк, ром или бренди) ;
• полстакана чая;
• 50 мл апельсинового сока (очень важно использовать свежевыжатый, а не из пакета) ;
• 1 яичный желток;
• 1-2 ст. л. меда.

Приготовление

Чтобы напиток получился, используйте все составляющие одной температуры:

1. Смешайте желток с медом. Можно это сделать венчиком или миксером. Вылейте эту смесь в стакан или бокал.
2. Горячий чай соедините с апельсиновым соком и алкоголем.
3. Эту смесь потихоньку добавьте к желтковой смеси. Лучше всего влить тонкой струйкой.

Наслаждайтесь в меру сладким напитком под названием эгг-ног. Легкая нотка апельсина придает особую изюминку чаю.

Парижский чай

Этот чай с алкоголем имеет очень необычный и интересный вкус. Для его приготовления возьмите такие ингредиенты:

• мускатный орех;
• чайная ложка растворимого чая;
• сахар;
• апельсин и несколько лимонов;
• полтора стакана рома;
• стакан конька.

Читать еще:  Беременность и цирроз печени

Приготовление

Вымойте фрукты, высушите. И только после этого приступайте к их обработке.

1. Из цитрусовых выдавите сок.
2. В отдельной кастрюле подогрейте 1 литр воды. Затем добавьте в нее сахар и чай.
3. После этого в чай вылейте сок, коньяк, ром и добавьте немного мускатного ореха.
4. Подогрейте эту смесь до горячего состояния. Кипятить не нужно.

Подавайте горячим. Наслаждайтесь необычным алкогольным напитком с чаем.

Лимонный «пылающий» чай

Этот необычный чай имеет всего несколько ингредиентов, но получается очень вкусным и эффектным. Его подача обязательно удивит вас и ваших гостей. Приготовьте следующие продукты:

• 2 ст. л. конька;
• 2 ст. л. растворимого чая.

Приготовление

Можно не только лимонный чай использовать в этом рецепте. Делайте со своим любимым вкусом, чтобы наслаждаться необыкновенным напитком:

1. Подогрейте коньяк.
2. В бокал, который выдержит горячую воду, насыпьте чай.
3. Добавьте коньяк и подожгите.
4. Аккуратно добавьте кипяток или горячую воду.

Необыкновенная подача и отменный вкус обязательно вам понравятся.

Чай «Свежесть»

Этот чай с алкоголем отлично подходит для жаркой и летней погоды. Он освежит вас и придаст бодрости, которой так не хватает в летнее время.

Чтобы его приготовить, возьмите следующие ингредиенты:

• 500 мл черного чая;
• 350 мл газированной воды;
• 60-70 мл любого ликера;
• 150 мл зеленого чая;
• 2 ст. л. сахара;
• цедра одного лимона;
• лед.

Приготовление

Сначала приготовьте чай. Лучше брать заварной. Крепость определяйте по своему вкусу. Главное — после заваривания не разбавляйте его водой, заливайте сразу нужным количеством кипятка. Далее выполните следующие действия:

1. В чашу среднего размера положите цедру. Важно снимать ее не теркой, а срезать ножом.
2. Сверху насыпьте нужное количество льда.
3. Добавьте сахар, ликер, чай и газированную воду.

После смешивания можете наслаждаться отличным освежающим напитком. Как вариант, налейте в термос, чтобы взять с собой на пляж и получать удовольствие от собственноручно приготовленного напитка.

5 алкогольных коктейлей на основе чая

Да, вы прочитали совершенно верно. FashionTime.ru предлагает приготовить коктейли. Но ингредиент, использующийся в каждом из этих коктейлей, – чай. Предложенные ниже напитки как нельзя лучше подходят для новогодних каникул. Удивите ваших гостей!

Новогодний коктейль

Ингредиенты на 4 порции: чай Kaminabend/Legend/Lemon Bisquit по выбору (4 пакетика) , вода (200 мл), сахарная пудра (1 ст. л.), апельсины (1/2 шт.), ликер Aperol или Camapari (6-8 ст. л.), шампанское или просекко, лед (6-8 кубиков).

Способ приготовления:

1. Заварите пакетики чая и дайте настояться в течение 8 минут. Пакетик выньте, всыпьте сахарную пудру и дайте чаю остыть.
2. Апельсин разрежьте на 4 части и распределите по бокалам, положите лед.
3. В каждый бокал добавьте 1-2 ложки ликера Aperol и холодный чай, сверху долейте ледяной просекко и сразу подавайте к столу.

Согревающий чай с добавлением рома

Ингредиенты на 4 порции: вода (500 мл), чай Kaminabend (4 пакетика), апельсиновый сок (125 мл), ром (100 мл), сахар.

Способ приготовления:

1. Заварите чай Kaminabend и оставьте его настаиваться на 5-6 минут.
2. Отдельно подогрейте ром с апельсиновым соком. Затем соедините все ингредиенты, добавьте сахар по вкусу.

Чайный глинтвейн

Ингредиенты на 4 порции: вода (2 чашки), Legend 1882 (2 пакетика), апельсин (4 дольки), кислое яблоко (1 шт.), консервированные или свежие личи (6 шт.), гвоздика (6 бутонов), палочка корицы, щепотка молотого имбиря или порезанный кусочек свежего.

Способ приготовления:

1. В заварочный чайник положите пакетики черного чая Legend 1882, дольки апельсина, кусочки яблока, личи, специи и залейте почти кипящей водой (чайник нужно выключить буквально за секунду до закипания).
2. Подождите 7-10 минут и наливайте в чашки или прозрачные стаканы. Напиток можно пить и холодным. Кстати, это отличный тоник для сердечно-сосудистой системы.

Мохито из зеленого чая с добавлением рома

Ингредиенты на 4 порции: зеленый чай Teekanne (4 пакетика), сок лайма (используйте 2 шт.), мята (24 листочка), белый ром (120 мл).

Способ приготовления:

1. Залейте чайный пакет кипящей водой и оставьте на 5 минут. Выньте чайный пакетик и охладите заваренный чай. Выдавите сок лимона и и вылейте его в стакан для коктейля.
2. Наполните стакан колотым льдом и добавьте мяты. Смешайте ее со льдом, немного подавив, чтобы она дала аромат. Добавьте зеленый чай и ром. Перемешайте напиток и украсьте его листиком мяты. Сразу подавайте.

Коктейль Earl cream

Ингредиенты на 4 порции: Tееkanne Earl Grey Jasmine (6 пакетиков), вода (300 мл), ликер Irish Cream (150 мл), жидкий мед (3 чайных ложки), ванильное мороженое (4 шарика), измельченный лед (4 столовые ложки).

Способ приготовления:

1. Залейте пакетики кипятком и оставьте на 5 минут завариваться, затем достаньте пакетики и дайте чаю остыть.
2. Взбейте чай, ликер Irish Cream (Бейлиз, Броганс и т.д.), мед, ванильное мороженое и измельченный лед. Пить коктейль нужно немедленно из высоких стаканов.