Маковое масло – польза и вред

Мак: полезные свойства и противопоказания

Мак – это уникальный цветок. О его свойствах было известно еще древним римлянам. Польза и вред мака зависят от способа его употрeбления. Растение помогает справиться с целым рядом заболеваний. Однако некоторые части этого цветка могут быть очень опасными, так как обладают наркотическим эффектом. Поэтому его свободное выращивание запрещено и контролируется специальными службами. Несмотря на это, мак широко используется в косметологии, медицине и кулинарии.

Что это за растение

Мак – это древнейший цветок, известный с эпохи неолита. Тогда он применялся как снотворное, а у католиков он до сих пор является символом покоя. По праздничным дням они делают маковые венки, чтобы украсить ими священные обители.

Во времена Средневековья опиумные свойства цветка изучались лекарями, желающими определить пользу мака для организма. Он использовался для устранения головных болей и болезней пищеварительной системы, а также в качестве противогельминтного, отхаркивающего и противовоспалительного средства. Маковые зерна присутствовали на королевских столах в качестве приправы.

На Востоке мак применялся для лечения суставов и ушибов. Маковый отвар справлялся с лихорадкой и кожными болезнями.

Уже в 16 веке врачи рекомендовали употрeбление мака в разумных пределах, ведь вред опиумного эффекта им тоже был известен.

Семена мака содержат массу полезных веществ. Вред они несут лишь в незрелом состоянии, поскольку в их составе много алкалоидов. Семена почти наполовину состоят из жиров, поэтому их калорийность очень высока.

За тысячи лет было культивировано множество сортов мака, которые классифицируются по химическому составу и другим особенностям. Существует более 100 сортов, каждый из которых, по утверждениям ученых, является опиумной культурой. Однако польза мака настолько огромна, что покрывает этот недостаток и возможный вред.

Химический состав и калорийность мака

Полезные свойства определяются ценным составом:

• витамины группы B, витамины С и Е;
• большое количество кальция;
• фосфор;
• магний;
• цинк;
• железо;
• калий;
• медь;
• селен;
• йод;
• бетаин;
• холин;
• клетчатка;
• 18 важных аминокислот.

Растительные жиры занимают 1/2 всего состава. Калорийность мака на 100 грамм составляет 520-556 ккал. Это очень высокий показатель, поэтому от него можно получить много энергии, но людям, придерживающимся диеты, необходимо следить за объемом употрeбления.

Сыродавленное маковое масло

Живое маковое масло создано природой как легкий диетический продукт и уникальное лекарство. Благодаря витаминному составу защищает нервные клетки, омолаживает кожу и лечит даже патологии. А в кулинарии служит полноценным заменителем популярного оливкового масла.

• Калорийность — 898 ккал на 100 г
• Пищевая ценность: белки – 0 г, углеводы – 0 г жиры – 99 г

Маковое масло

• 100 мл
• 250 мл
• 500 мл
• 1000 мл

Своей уникальностью состав сыродавленного макового масла обязан следующим компонентам:

• Витамин В1 (тиамин) — источник спокойствия и защита нервной системы, который не синтезируется и не накапливается организмом.
• Витамин В2 –витамин молодости кожи, который также отвечает за работу желез внутренней секреции, остроту зрения и здоровье слизистых.
• До 65% линолевой кислоты Омега-6, регулирующей метаболизм белков и жиров, а также состояние эндокринной системы.

Ко всему прочему, живое масло из семян мака содержит большое количество витамина Р, который помогает в лечении тяжелых заболеваний, в том числе oнкoлoгических.

применение и польза живого макового масла

Все, что вы хотите знать о сыродавленном маковом масле и его применении

Лечебные свойства

Сыродавленное маковое масло — природный антистресс, который благотворно воздействует не только на нервную систему, но и на состояние сердца. Это качество позволяет использовать масло из семян мака для лечения:

• Бессонницы,
• Невралгий,
• Стрессов, вызванных чрезмерных физическими и эмоциональными нагрузками,
• Стенокардии,
• Мигреней,
• Синдрома хронической усталости.

Наружно живое масло из мака эффективно при псориазе, дерматитах и аллергиях. Также подходит для массажей в качестве средства, расслабляющего мышцы.

Косметология

Поскольку сыродавленное маковое масло содержит «кожный» витамин В2, его сфера применения в косметологии очень широка — от компонента домашних кремов до самостоятельного лекарства при:

• Ломких капиллярах («звездочки»),
• Морщинах, в том числе вокруг глаз,
• Сухой и шелушащейся коже.

Живое маковое масло не только восстанавливает процесс обмена веществ в эпидермисе, но и обладает лифтинг-эффектом. За счет своей мягкости и быстрой усвояемости подходит для чувствительной и детской кожи.

Сыродавленному маковому маслу всегда найдется место на столе. Вкус у него тонкий и чуть терпкий, который хорошо смотрится и в супах, и в салатах. Особенно удачно оттеняет рыбные блюда, картофель и свежие овощи. Популярно живое масло из семян мака и в кондитерском деле, где оно придает выпечке изысканный аромат. Использование для жарки не запрещено, однако потеря витаминов при высоких температурах неизбежна.

Хранить сыродавленное маковое масло рекомендуется в темной бутылке и в сухом прохладном месте.

Покупатели выбирают

Сыродавленные масла, которые пользуются наибольшей популярностью

Маковое масло – польза и вред

Маковое масло или же масло семян мака представляет собой растительное масло, которое получают в результате переработки семян одноименного растения. Уникальные свойства макового масла используют в кулинарии, медицине, а также в производственной отрасли. Масло семян мака используют в фармакологии для производства лекарственных препаратов.

Кроме того, маковое масло входит в состав мыла и различных косметических средств. Маковое масло используют в процессе производства лакокрасочных материалов. По своему внешнему виду маковое масло представляет собой вязкую жидкость. Что примечательно, маковое масло может быть бесцветным или иметь легкий светлый желтый оттенок.

Маковое масло не выделяется наличием ярко выраженного аромата. Однако, масло из семян мака обладает приятным ореховым вкусом. В химическом составе макового масла содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот типа Омега-3 ,которые к слову считаются незаменимыми для человеческого организма. Такое положение дел связано с тем фактом, что данный вид кислот не синтезируется самостоятельно человеческим организмом.

Читать еще:  Можно ли есть при похудении тушеную капусту

Однако, поддержание на определенном уровне незаменимых ненасыщенных жирных кислот является жизненно важным для здоровья и хорошего самочувствия человека. Маковое масло содержит линоленовую, пальмитиновую, а кроме того олеиновую кислоты. Помимо того, химический состав макового масла обогащен стеринами, летучими соединениями и капроновыми кислотами. Маковое масло уникально тем. что в составе продукта содержится рекордное число токоферольных соединений.

Семена мака содержат в своем составе до 50 % жирного макового масла. Стоит отметить, что промышленное производство макового масла началось только в начале XX века. Интересно то, что на тот момент наибольшее количество маковых плантаций находилось на территории Азии, однако основное производство масла располагалось в таких европейских странах как Франция, а также Германия.

Маковое масло получают методом холодного прессования, так производители сохраняют большую часть полезных биологически активных соединений. Примечательно то, что повторное прессование семян растения дает маковое масло, так называемого, горячего отжима, которое используют в живописи. Впервые маковое масло люди стали использовать во времена Средневековья. В те времена продукт получали «кустарным» способом и использовали как правило для заправки масляных ламп.

Помимо того, маковое масло использовали для производства масляной бумаги. Со временем люди по достоинству оценили пищевые и лечебные свойства макового масла. Не многие знают, что именно маковое масло входит в состав йода и других лекарственных средств. В кулинарии маковое масло используют также как и другие растительные масла. Иногда, производители продуктов питания смешивают маковое и оливковое масло с целью снижения стоимости последнего.

Маковое масло – польза и вред

О полезных свойствах макового масла, а речь сегодня пойдёт именно о нём, знали ещё в Древней Греции. Там оно ценилось на вес золота, и не каждый мог позволить себе ощутить на собственном опыте пользу этого целебного средства. Сегодня же маковое масло можно встретить в любой лавке, где продают эфирные и ароматические масла (узнайте, как подобрать свой аромат — читайте об этом тут) – хотя это по-прежнему редкий продукт. Однако, особым спросом оно не пользуется, так как наши соотечественники просто не знают, как и для чего его использовать.

Мир без Вреда решил в своей новой публикации раскрыть тайну пользы макового масла, и говорить мы сегодня будем о его полезных свойствах, о составе, и о том, как и для чего можно применять это натуральное лекарство, которое нам с вами подарила природа.

Описание макового масла

Маковое масло, как вы уже догадались, добывают из семян мака снотворного путем холодного прессования. До процесса рафинирования маковое масло имеет приятный и мягкий аромат растёртых маковых зерен, а вот после рафинирования этот запах пpaктически исчезает. Цвет масла может колeбaться от светлого и до золотистого. Кстати, особенно маковое масло ценят в Нормaндии, там его даже называют белым маслом. Сам же продукт растительного происхождения имеет приятный, немного терпкий вкус.
вернуться к содержанию ↑

Состав макового масла

Масло мака изготавливают из семян мака

В состав макового масла входят линолевая кислота – 63% (Омега-6), олеиновая кислота – 19% (Омега-9), пальмитиновая кислота – 10%, стеариновая кислота – 2%, витамины группы В и витамин Е, алкалоиды, а также много полезных минеральных веществ. Такой богатый и ценный состав предполагает широкий спектр вариантов использования макового масла в медицине и в косметологии, и это действительно так.
вернуться к содержанию ↑

Использование макового масла

Кулинария, народная медицина, домашняя косметология – каждая из этих областей нашла что-то своё в составе макового масла, и поэтому активно использует его в своих сферах. Познакомившись ближе со способами применения этого продукта, вы также сможете использовать его кулинарные, косметологические и целебные свойства себе на пользу.
вернуться к содержанию ↑

Использование макового масла в кулинарии

Белое масло, несмотря на то, что это достаточно ценный и дорогой продукт, используют для жарки рыбы, в качестве заправки для салатов, а также добавляют вместо растительного масла в процессе приготовления домашних соусов (узнайте, как приготовить домашний майонез). Маковое масло отлично подходит для заправки диетических и постных супов, а если вы добавите его в домашнюю консервацию, то оно придаст этим продуктам неповторимый аромат и вкус.

По мнению же шеф-поваров, если вы хотите подчеркнуть вкус таких продуктов, как картофель, кукуруза, морская капуста или хлеб – добавьте несколько капель макового масла в процессе их приготовления, и вы получите абсолютно новый вкус и аромат хорошо знакомого вам блюда. Это действительно удивительно, как несколько капель масла растительного происхождения могут изменить вкус вашего меню.

Использование макового масла в домашней косметологии

Вы также можете использовать маковое масло в процессе ухода за кожей и волосами. При этом, уникальность этого средства заключается в том, что оно абсолютно универсальное – подходит для любых типов кожи и волос. Помимо этого, наружное и внутренне использование макового масла способно улучшить состояние ваших ногтей и волос, не говоря уже о кожных покровах.

Так, его можно активно использовать для ухода за увядающей и зрелой кожей – так как, оно обладает антивозрастным подтягивающим лифт-эффектом, а также, на клеточном уровне замедляет процессы старения кожи и способствует разглаживанию морщинок, избавляет вас от ощущения стянутости и шелушения кожных покровов, снимает раздражение и оказывает противовоспалительный эффект, повышает упругость кожи и восстанавливает её тонус. Даже на нежную кожу в области глаз вы можете наносить немного макового масла.

Для того, чтобы повысить эластичность кожи и увлажнить её, а также напитать теми полезными веществами, которые содержатся в составе макового масла, вы можете капнуть 10-ть капель макового масла на 10 граммов вашего крема для лица, тщательно перемешать полученный состав, и использовать его вместо обычного крема.

Читать еще:  Что такое фарингоскопия

Такое масло отлично подойдет для ухода за утомленной и зрелой кожей, его также можно использовать для чувствительной и детской кожи, к тому же, оно быстро впитывается в кожные покровы и покрывает их естественным защитным слоем.

Что же касается использования макового масла для ухода за волосами, то это действительно очень полезное средство, так как оно придаёт вашим волосам блеск, силу, облегчает расчёсывание, а также приглаживает волосяные чешуйки. При этом, в отличие скажем от жидкого шелка – оно не просто маскирует дефекты, но устраняет их.

Вы можете насытить маковым маслом свои средства для ухода за волосами – бальзам и шампунь, для этого просто возьмите 10-ть миллилитров масла на 100 миллилитров средства по уходу за волосами.

А, вот комбинированная маска из макового масла в сочетании с маслом сладкого миндаля или масла жожоба, в пропорциях 1 к 1, оказывает просто удивительный и мгновенный результат – волосы после неё выглядят роскошными и ухоженными. Наносить такой состав масел необходимо на корни волос.
Регулярное использование макового масла для ухода за волосами, придаст вашим волосам дополнительный объём, они будут выглядеть крепкими и здоровыми.

Хотелось бы обратить внимание, что маковое масло также отлично сочетается с такими маслами, как масло миндаля, пачули, авокадо, сандала, и его жирная основа способствует лучшему проникновению в кожу полезных веществ из состава этих масел. Кроме того, вы можете использовать маковое масло и как масло для массажа, втирая его в кожу тела. О пользе и вреде массажа.
вернуться к содержанию ↑

Использование макового масла в медицине

Широкий спектр использования макового масла

Наши предки не только использовали маковое масло в кулинарии и в косметологии, но также с его помощью они лечили и предупреждали многие недуги. В частности, употрeбление макового масла было показано людям, которые подвержены частым стрессам и нервным потрясениям, страдают раздражительностью, имеют функциональные нарушения в работе нервной системы, сбои в работе сердца и мышц. Незаменимо будет маковое масло для тех из нас, кто подвержен синдрому хронической усталости, или живёт в постоянном напряжении – маковое масло оказывает мягкое расслабляющее действие, избавляет от бессонницы, нормализует артериальное давление, избавляет от головной боли и мигрени.

Его также можно пить, как общеукрепляющее средство – ежедневно по 1 чайной ложке во второй половине дня, минимальный профилактический курс составляет не менее 2-х месяцев.

Показаниями для приёма макового масла являются следующие диагнозы: гипертония, стенокардия, мигрень, старение кожи, псориаз, атопический дерматит, бессонница, раздражительность, спазмы кровеносных сосудов, нарушения сердечно-сосудистой системы, ослабленный иммунитет.
вернуться к содержанию ↑

Вред и противопоказания макового масла

Несмотря на всю пользу этого продукта, ограничить внутреннее употрeбление макового масла стоит людям, которые имеют индивидуальную непереносимость и аллергию на компоненты из состава макового масла – редко, но такое случается. Перед наружным использованием макового масла и средств с его добавлением рекомендуется провести пробный дерматологический тест – капнуть несколько капель масла на внутреннюю часть запястья, если через несколько минут на коже выступят красные пятна, и вы почувствуете зуд – маковое масло, к сожалению, вам не подходит.

Не рекомендуется использовать маковое масло для детей, не достигших 2-х летнего возраста, пожилым людям, людям, страдающим алкогольной зависимостью, заболеваниями печени и бронхиальной астмой.

Перед началом курса лечения маковым маслом, предполагающим наружное или внутреннее употрeбление этого продукта, рекомендуется консультация с вашим лечащим врачом.

Видео о пользе и вреде макового масла и о его использовании

Сегодня мы с вами говорили о полезных свойствах макового масла, о его ценном составе и способах использования в кулинарии, в косметологии в медицине. Надеемся, что после того, как наша публикация открыла вам все секреты этого продукта – оно обязательно появится в вашем доме, так как маковое масло действительно очень полезное.

А, вам приходилось слышать о пользе макового масла? Поделитесь с нами своими историями, опытом.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Рукоделие (1932)
• Декор, идеи (291)
• Материалы, инструменты, техники (208)
• Вышивка (205)
• Цветы из ткани (166)
• Всяко разное (151)
• Новый Год: идеи, мастер-классы (143)
• Топиарии (124)
• Цветы из бумаги (107)
• Холодный фарфор, пластика, соленое тесто (84)
• Плетение из газет (75)
• Шитье (66)
• Цветы из лент (52)
• Игрушки (50)
• Роспись (41)
• Из яичной скорлупы (38)
• Цветы (36)
• Бутылочки, баночки (31)
• Переделки (28)
• Цветы из капрона (17)
• Новая жизнь старых вещей (13)
• Из фетра, флиса (12)
• Вышивка лентами (11)
• Квиллинг (10)
• Пергамано (9)
• Фоамиран (5)
• Цветы в технике ганутель (2)
• Свечи (1)
• Кулинария (1512)
• Пироги, пирожки, чебуреки, беляши, пицца (238)
• Для сладкоежек (168)
• Блюда из птицы (142)
• Блюда из мяса (99)
• Салаты (86)
• Всего понемножку (81)
• Рыба и морепродукты (76)
• Десерты (74)
• Блины, оладьи, запеканки (70)
• Закуски (69)
• Хлеб, хлебные изделия (67)
• Молоко и молочные продукты (64)
• Гарниры, блюда из овощей (58)
• Без выпечки (22)
• Напитки (16)
• Смузи (8)
• Арт (1140)
• Женский образ в искусстве (168)
• Цветы в искусстве (83)
• Городской пейзаж (69)
• Натюрморт (64)
• Иллюстрация (60)
• Времена года (32)
• Антиквариат (29)
• Картинки, шаблоны, трафареты (1077)
• Цветы (126)
• Новый Год и Рождество (104)
• Дамы (65)
• Декупаж (821)
• Декупаж. Мастер-классы (188)
• Декупаж.Мастер-классы.Декупаж на дереве (113)
• Декупаж.Материалы.Техники (106)
• Декупаж.Мастер-классы.Декупаж на стекле (63)
• Декупаж. Мастер-классы.Имитации (30)
• Декупаж.Мастер-классы.Декупаж на металле (5)
• Творчество. Для вдохновения (506)
• Интерьер, идеи декора (239)
• Винтаж, шебби-шик (161)
• Викторианская эпоха (23)
• Ретро (10)
• Арт-деко (3)
• Скрапбукинг. Кардмейкинг (409)
• Мастер-класс (214)
• Идеи, советы, материалы (103)
• Женские штучки (308)
• Секреты красоты (169)
• Народная медицина (48)
• Израиль (139)
• Полезности (107)
• Лоскутное шитье (86)
• Кинусайга (27)
• Вокруг света (79)
• Япония (41)
• Коты, кошки и другие (62)
• С миру по нитке (39)
• Евреи — судьба, культура, традиции (37)
• Иллюзион. Мир кино (30)
• Фотосессия (6)
• Общество, политика (21)
• Круг чтения (15)
• Фотошоп. Обработка фотографий (11)
• Театральные подмостки (4)

Читать еще:  Что такое мини огурчик «мелотрия»: отзывы дачников

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Маковое масло, оказывается, просто чудо!

Маковое масло, оказывается, просто чудо!

Я про маковое масло и не знала, а оказывается. И от морщин, и увлажняет, и в салат, и в ванну, для лица-волос-ногтей.

Чудесное масло, обладающее сильным смягчающим, увлажняющим, регенерирующим, восстанавливающим и защитным действием.

Восстанавливает мягкость и эластичность кожи, придает ей особую нежность и шелковистость. В силу высокого содержания линолевой кислоты интенсивно питает кожу, восстанавливая регуляционные функции клеточных мембран, являясь по сути строительным материалом для восстановления обменных процессов в коже. Оказывая стимулирующее действие, эффективно восстанавливает тонус кожи, оживляет утомленную и дряблую кожу, повышает ее упругость.

Благодаря своим регенерирующим свойствам, активно способствует обновлению кожи, восстанавливает поврежденный роговой слой эпидермиса, нормализуя тем самым его барьерные функции.

Является сильным антиоксидантным и омолаживающим средством, разглаживает морщинки, препятствует раннему старению и увяданию кожи.

Благоприятно воздействует на сухую, обезвоженную кожу, устраняет стянутость, шелушение, возвращает ей свежесть и сияние. Успокаивает раздраженную кожу, оказывает противовоспалительное действие. Быстро и легко распределяется по поверхности кожи, хорошо впитывается, выступает в роли естественного защитного барьера.

Маковое масло благоприятно воздействует на любую кожу, возвращает ей увлажненность, придает мягкость и гладкость.

Подобно маслу манговой косточки, макадамии, жожоба, кокосовому, конопляному и льняному маслам, маковое масло очень хорошо влияет на состояние волос. Питает, увлажняет волосы и кожу головы, приглаживает чешуйки волоса, временно склеивает рассеченные кончики волос, оказывает кондиционирующий эффект, облегчает их расчесывание, устраняет тусклость и придает дополнительный блеск. Хорошо подходит в качестве базового масла для массажа.

Целебное действие: Маковое масло – хорошее питательное средство для сердца при спазмах кровеносных сосудов при гипертонии, стенокардии и мигрени. Обладает седативным, снотворным, обезболивающим, спазмолитическим действием. Его можно использовать и как легкое снотворное и просто успокаивающее нервную систему средство. Маковое масло необходимо для правильного функционирования нервной системы, работы сердца и мышц. Незаменимый продукт для людей, страдающих частыми стрессами и раздражительностью, подвергающихся тяжелым физическим и эмоциональным нагрузкам. Снимает синдром «хронической усталости», оказывает легкое расслабляющее действие. Улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Маковое масло – хорошее питательное средство для сердца при спазмах кровеносных сосудов при гипертонии, стенокардии и мигрени. Обладает седативным, снотворным, обезболивающим, спазмолитическим действием.
Употрeбллять, как профилактическое средство при: бессоннице, нервных и физических нагрузках, спазмах кровеносных сосудов при гипертонии, стенокардии, мигрени. В качестве общеукрепляющего средства.
Способ употрeбления: 1 чайная ложка во второй половине дня.

Особо рекомендуется для ухода за зрелой, утомленной, потерявшей тонус кожей. Прекрасно подходит для кожи всех типов. Может использоваться для ухода за кожей вокруг глаз, подходит для чувствительной и детской кожи.

Маковое масло является довольно устойчивым к прогорканию. Его используют в кондитерском и консервном производстве, в парфюмерной промышленности, фармацевтической, а также при изготовлении красок для живописи. Иногда семена мака масличного применяют в хлебопечении и кондитерском производстве. Хорошо подходит для жарения рыбы, заправки постных супов и соусов. Обладая тонким и терпким вкусом, замечательно подходит для заправки салата. Подчеркивает вкус продуктов, особенно картофеля, кукурузы, салатов, хлеба, водорослей и прочих.

Очень приятное и совершенно безопасное масло, может использоваться в чистом виде. Имеет очень широкий спектр применения. Маковое масло вводят в состав шампуней, бальзамов и кондиционеров для волос, в различные ухаживающие и восстанавливающие крема и эмульсии, лосьоны, тоники, маски для кожи и волос, в бальзам для губ, мыло.

Аппликации от морщин для усталой кожи
Необходимые компоненты: масло из мака, растительные масла (маслице из пшеничных зародышей, миндальное, жожоба или масло из авокадо), эфирные масла ромашки, сандала и пачули.
Соединяем одну стол. ложечку масла из мака с равным кол-вом любого из вышеперечисленных растительных масел. Капаем по одной капельке ромашкового и сандалового масел + две капельки масла пачули. Этим средством пропитываем мягкую салфеточку и прикладываем к коже на 20 мин. 2 раза в день.

Маковый скраб
Вам потребуется: 100 г белой мыльной основы, 1 ч.л. масла мака, по 3-4 капли витаминов А и Е, по 5 капель эфирных масел лаванды и герани египетской, 1-2 ч.л. семян мака.
Растопите мыльную основу на водяной бане или в микроволновой печке. Добавьте все компоненты: масло мака, эфирные масла и витамины. Тщательно перемешайте, по возможности дайте остыть, добавьте семена мака. Залейте в формочку и непрерывно помешивайте до почти полного застывания, чтобы частички скpaба были равномерно рассредоточены по всему кусочку мыла.

Мыло с васильковыми лепестками
Вам потребуется: 100 г белой мыльной основы, 1 ч.л. базового масла ванили, по 3-4 капли витаминов А и Е, 10 капель отдушки «Ванильно-сливочная», 1 -2 ч.л. сухих лепестков васильков.
Растопите мыльную основу на водяной бане или в микроволновой печке. Добавьте все компоненты: базовое масло ванили, отдушку и витамины. Добавьте сухие лепестки васильков. Залейте в формочку и непрерывно помешивайте до почти полного застывания.

Читала отзавы на форумах — тестировали маковое масло, наносили в чистом виде на лицо. Сплошные вост opгиы