Полезный состав льняного масла

Льняное масло

Считается важным и незаменимым продуктом здоровья. Его регулярное употребление способно нормализовать работу организма и помочь при многих заболеваниях.

О невероятной пользе масла из семян льна и его целебных свойствах известно с давних времен. Так, на Руси льняное масло было незаменимым продуктом – его употребляли в пост с овощами, готовили на его основе праздничные блюда, добавляли для аромата в сдобную выпечку. В древней медицине это масло находило применение для комплексного лечения порезов и заживления ран, для облегчения болей. И по сей день этот продукт успешно помогает в борьбе с недугами, сохраняя и поддерживая здоровье.

Масло из семени льна получают посредством холодного прессования. Масло изо льна, который произрастает в северных районах, богаче ненасыщенными жирными кислотами, нежели из растения южных районов.

Как выбрать

Льняное масло очень нестабильно, потому важно выбирать только качественный продукт и хранить его. При выборе надо быть внимательным и читать этикетку, в его составе должно быть 100% масла холодного отжима. Не приобретайте масло, которое хранили на свету и в прозрачной таре. Покупать масло надо в темной бутылке из стекла, либо в прозрачной емкости, но упакованной в коробку.

Масло из семян льна холодного отжима имеет ярко выраженный характерный аромат, золотисто-желтую окраску, на вкус оно немного горчит.

У масла льна есть один недостаток. Его жирные кислоты быстро окисляются, потому берегите его от воздуха и света.

Как хранить

Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления. Поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.

Держать масло изо льна надо только в холоде в темной бутылке из стекла с плотно закрытой крышкой.

В кулинарии

Пищевое масло из семян льна советуют добавлять в разнообразные салаты и винегреты, смешивать с кефиром, йогуртом, а также медом, употреблять с отварным картофелем и квашеной капустой, заправлять им разнообразные каши. Добавлять льняное масло можно также в творог и соусы. Это масло часто добавляют в выпечку для особого аромата и желтовато-оранжевого оттенка.

Надо отметить, что стоит употреблять пищевое масло холодным и не подвергать термической обработке, – в данном случае оно не потеряет лечебных свойств и сохранит в составе все витамины и полезные вещества.

Для профилактики разных заболеваний советуют принимать 1-2 ложки масла натощак на протяжении 2-3 месяцев.

Использовать масло из семени льна можно в чистом виде, либо в смеси с прочими маслами.

Калорийность

Калорийность 100 грамм льняного масла составляет 884 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства льняного масла

Состав и наличие полезных веществ

Льняное масло получают из семян холодным прессованием (в семени его содержится до 48%). Именно при таком способе масло сохраняет целебные свойства и может применяться в лекарственных целях. Масло изо льна может иметь оттенок от коричневого до золотистого (зависит от степени очистки). По ценности это масло занимает по праву первое место среди остальных пищевых масел и содержит множество полезных веществ (полиненасыщенные кислоты, насыщенные кислоты (10% состава) витамины F, E, A, B, K).

Масло изо льна является отменным внешним источником полиненасыщенных Омега-3 и 6 (наш организм сам не может синтезировать эти жиры). При этом, если Омега-6 есть также в подсолнечном, соевом, горчичном, оливковом и рапсовом масле, то Омега-3 в достаточном количестве содержится исключительно в льняном масле. В нем содержание Омега-3 в два раза больше, нежели в рыбьем жире, и существенно выше, чем в прочих продуктах питания. Попадая в человеческий организм, Омега-3 и Омега-6 способны внедряться в структуру клетки и положительно влиять в дальнейшем на активность клеток и скорость передачи импульсов.

Масло льна содержит фитостеролы, витамины К, Е и холин, а также фосфор, кальций и цинк. Кроме того, это ценный источник лигнанов.

Полезные и лечебные свойства

Именно по причине высокого содержания Омега-3 и 6 масло из семени льна помогает нормализации в организме обменных процессов и обладает множеством полезных лечебных свойств. Так, регулярное применение в рационе льняного масла помогает снижению уровня холестерина и вязкости крови, повышению эластичности сосудов, что в итоге предотвращает развитие инфаркта, атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, снижает риск образования тромбов и инсульта.

Кроме того, данное масло нормализует работу пищеварительной системы, улучшая функцию печени, способствуя лечению гастритов, колитов, устраняя запоры, изжогу, оказывая противопаразитарное действие.

Отличается льняное масло и отличными иммунозащитными свойствами: его применение профилактически предупреждает ряд онкозаболеваний (рак прямой кишки и молочной железы). Также советуют принимать масло из семени льна ослабленным и послеоперационным больным во время реабилитации. Рекомендуется регулярное потребление этого масла и детям для здорового, полноценного развития организма.

Полезно масло семян льна и для здоровья любой женщины. Данное масло должно входить в рацион беременных, поскольку компоненты его хорошо влияют на развитие мозга малыша, облегчают беременность и течение родов. Ежедневное употребление данного продукта нормализует гормональный фон, смягчает предменструальный синдром и улучшает самочувствие в климактерический период.

Льняное масло нашло применение в лечении и профилактике болезней бронхов и легких, щитовидной железы, нервной системы, почек и мочевого пузыря, проблем с потенцией у мужчин.

Кроме того, диетологи пришли к выводу, что можно эффективно худеть за счет избавления от веса при условии замены потребляемых животных жиров на легкоусвояемое льняное масло. Это еще и незаменимый компонент для вегетарианцев, отказавшихся от рыбы.

Как наружное средство это масло приносит облегчение и способствует выздоровлению при остаточных очагах псориаза (чешуйчатого лишая), трещинах кожи, сухих высыпаниях и при болезненном опоясывающем лишае. При мозолях и бородавках этот продукт наносят на пораженные участки кожи по два раза в день. А в смеси с известковой водой льняное масло рекомендуют для лечения поверхностных ожогов.

Использование в косметологии

В косметологии масло из семени льна находит очень широкое применение в составе самых разнообразных масок для кожи и волос за счет высокого содержания витаминов и омолаживающих, смягчающих, бактерицидных свойств.

Льняное масло считается отличным средством для красоты волос. Так, можно перед мытьем сухих либо поврежденных от окраски волос помассировать 10 минут кожу головы этим маслом, а потом протереть волосы. Чтобы масло лучше впиталось, рекомендуют подержать голову над паром.

При себорее также советуют использовать масло льна. Его подогревают, а затем втирают в корни 2-3 раза в 7 дней. Курс лечения — десять втираний через две-три недели.

Подходит льняное масло и для смягчения сухой огрубевшей кожи рук. Так, надо капнуть несколько капель масла на руки, потом растереть пальцы и кисти снизу вверх на протяжении 20-30 минут. Масло из семени льна смягчает кожу ничем не хуже крема.

Великолепный результат дает маска для огрубевшей, поврежденной и сухой кожи рук. Надо взять половину чайной ложечки льняного масла, одну капсулу витамина Е и желток. Все смешайте и нанесите на распаренные руки, наденьте перчатки и выдержите 30 минут.

Если руки начали шелушиться, надо взять желток и смешать его с ложкой масла, ложкой меда и соком лимона. Руки надо вымыть водой, в которой варили картофель, вытереть, а потом смазать приготовленной массой и надеть на 2-3 часа перчатки.

Масло льна — восхитительная добавка в маски для лица и декольте, в особенности для увядающей, сухой кожи.

В смеси масло и молотый кофе используют как превосходный противоцеллюлитный скраб, который хорошо наносится и к тому же не провоцирует раздражений.

Опасные свойства льняного масла

Не рекомендуют принимать льняное масло людям с болезнями желчевыводящих путей, камнями в желчном пузыре и панкреатитом. При индивидуальной непереносимости и повышенной кровоточивости от этого продукта тоже лучше отказаться.

Читайте также нашу статью свойства семян льна. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Льняное масло помогает в борьбе с лишними килограммами. Как его правильно употреблять и в каких количествах, можно узнать из предложенного видео.

Полезные свойства льняного масла и его применение

В позапрошлом веке льняное масло производилось в России в довольно крупных масштабах. Его отправляли на экспорт, но и в нашей стране доля этого продукта среди других масел составляла более 40%. Применение льняного масла далеко выходит за рамки кухни, ведь его часто используют в качестве эффективного целебного средства.

Особенности льняного масла: польза и вред

На сегодняшний день народная медицина сейчас может похвастаться огромным количеством рецептов с этим продуктом, которые помогают справиться с различными недугами. Однако, лечение маслом имеет множество тонкостей. Чтобы эффективно бороться с заболеваниями, необходимо ознакомиться с несколькими правилами его использования.

Лен – одна из сельскохозяйственных культур, которую первой стали выращивать на нашей планете. Это невзрачное растение на протяжении многих веков кормит, лечит и одевает людей. В Древней Руси лен считался основным продуктом после зерна. Масличный лен специально выращивают для добычи семян.

Натуральный продукт получают способом холодного отжима измельченных семечек под прессом. В результате такого процесса получают целых два уникальных продукта: льняную муку (жмых), а также нерафинированное льняное масло. Чем полезно льняное масло? Оно богато огромным количеством витаминов, ненасыщенными жирными кислотами, а вот мука ценится за большое содержание целлюлозы и клетчатки.

Лечебные свойства льняного масла

Растительное масло, отжимаемое из семечек льна, считается одним из основных продуктов, необходимых для человека. Все дело в его составе. Аминокислоты, витамины, микроэлементы способствуют оздоровлению человеческого организма, помогают справиться с множеством недугов.

Льняное масло употребляют при болезнях сердца. Оно способствует разжижению крови, снижению холестерина и эффективно восстанавливает стенки кровеносных сосудов. Если регулярно добавлять этот продукт в пищу, можно предотвратить развитие многих очень серьезных заболеваний, например, атеросклероза, инфаркта, инсульта.

Читать еще:  Капустная диета – 7-8 килограмм за 10 дней

Не меньшую пользу растительное средство приносит пациентам с гастритом и другими заболеваниями желудочно-кишечной системы. Оно нормализует работу кишечника, уменьшает кислотность желудочного сока, избавляет от проблем с пищеварением. Также с его помощью можно избавиться от паразитов и улучшить работу печени.

Льняное масло приносит пользу пациентам, перенесшим сложные операции. Продукт эффективно воздействует на иммунную систему и способствует скорейшему выздоровлению. Его рекомендуют пить женщинам при менструальных болях, во время беременности, в любой период менопаузы.

Масло из льняных семечек – одно из лучших средств, способствующих похудению. За счет нормализации пищеварения и работы кишечника, избавиться от надоевших лишних килограммов можно за считанные недели. Помимо прочего, данный продукт очень популярен в косметологии. Его добавляют в шампуни, бальзамы для волос, а также в средства ухода за телом.

Возможный вред для организма

Вредные свойства продукта чаще всего обусловлены его неправильным применением. Не рекомендуется употреблять льняное масло совместно с противовирусными, иммуномодулирующими препаратами, а также антидепрессантами.

Пользы не будет никакой, а вот вред организму может быть нанесен довольно большой. Не следует превышать рекомендованную дозировку, поскольку вместо нормализации стула, можно получить сильную, неконтролируемую диарею.

Противопоказания льняного масла

Несмотря на множество полезных свойств данного продукта, противопоказаний к его применению очень много.

Категорически запрещено его принимать людям:

• с желчнокаменной болезнью;
• при остром панкреатите;
• со склонностью к кровотечениям;
• при обострении язвы желудка;
• при кератите (воспалении роговицы).

При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта перед применением масла следует проконсультироваться с врачом. Поскольку неправильный прием препарата или неверная дозировка могут только усугубить состояние.

Как правильно выбрать и хранить льняное масло

Купить такой полезный продукт сегодня можно практически в любой аптеке, магазине, даже в монастыре. При выборе масла следует обратить особое внимание на его срок годности. Обычно средство монастырского производства хранится не более года, поэтому не стоит сразу набирать его много, про запас.

Масло промышленного производства обязательно должно быть нерафинированным, готовиться посредством холодного отжима. Также необходимо обратить внимание на емкость, в которую разлито средство. Лучше если это будут стеклянные бутыли из темного стекла. В такой посуде полезные свойства масляного состава сохраняются намного дольше. Хранить емкость лучше всего в холодильнике.

Современные производители даже выпускают льняное масло в капсулах. Хотя аптечная оболочка немного замедляет действие лекарства, но в таком варианте применять целебное средство намного удобней. Такой препарат подойдет тем, кто не переносит вкус и запах натурального продукта.

Применение льняного масла в косметологии

Благодаря богатому полезными веществами составу и лечебным свойствам, льняное масло получило очень широкую область применения. Его используют при лечении различных заболевания, а также применяют в косметологии и в борьбе с лишними килограммами.

Льняное масло для лица и тела

Наверное, не существует той сферы косметологии, где бы ни пригодился этот продукт. Лечебные свойства льняного масла используют при различных заболеваниях кожи, а также для восстановления нормального состояния кожи. Дома самостоятельно на его основе можно делать эффективные маски, сыворотки и даже крема.

Маска для сухой кожи

Сухая кожа – это довольно серьезная проблема многих женщин, особенно когда возраст переваливает отметку 40. В этот период сальные железы работают уже не так хорошо, что часто приводит к повышению чувствительности кожного покрова и острой его реакции на любые раздражающие факторы. На этом фоне очень быстро появляются мелкие морщинки, которые через некоторое время, без правильного ухода, становятся глубокими складками.

Чтобы избежать таких проблем с кожей, можно готовить маски на основе масла льна. Оно подходит для кожи практически любого типа, глубоко питает, хорошо увлажняет, тонизирует и способствует восстановлению обменных процессов в наружных и внутренних слоях эпидермиса.

• 2 столовых ложки масла льна;
• столовая ложка густой сметаны;
• измельченный огурец 20 грамм.

Все составляющие смешивают до получения вязкой однородной массы и наносят на лицо. Время процедуры 15-20 минут. После этого маску аккуратно, но тщательно смывают теплой водой.

Маска для жирной кожи

Жирная кожа тоже нуждается в тщательном и качественном уходе. Если необходимо снять жирный блеск, уменьшить выработку кожного сала, очистить забитые поры, то следующий рецепт маски. Для приготовления потребуются:

• масло льна столовая ложка;
• кефир малой жирности 3 столовых ложки;
• мука обычная столовая ложка;
• лимонный сок чайная ложка.

Все составляющие смешивают в отдельной емкости, после чего получившуюся смесь наносят на лицо. Держать маску необходимо не меньше 15-20 минут, после чего тщательно смыть.

Можно использовать льняное масло при беременности. Если ежедневно смазывать им область растущего живота, то в дальнейшем можно избежать растяжек. Такая процедура хорошо повышает тонус кожи и увлажняет ее.

Льняное масло для волос

Сухие, ломкие, тусклые волосы – всегда огромная проблема. Однако исправить ситуацию можно. Масло льна отлично питает кожу головы, препятствует возникновению секущихся концов, избавляет от перхоти. Оно активизирует процесс регенерации тканей и волосяных луковиц, заживляет мелкие травмы. Также на основе этого продукта готовят эффективные маски, улучшающие рост волос.

Чтобы результат был видимым, его наносят на волосы теплым – подогретым на водяной бани. Состав в первую очередь втирают в кожу головы, затем быстро распределяют по всей длине. Для усиления действия очень важно сохранить тепловой эффект. Лучше на голову надеть специальную шапочку либо укутать ее пищевой пленкой. Время процедуры – 6-8 часов. По истечении отведенного времени маску удаляют теплой водой с применением шампуня.

Потрясающего эффекта можно добиться, соединяя льняное масло с репейным или касторовым. Буквально за одну процедуру сухие, ломкие волосы становятся мягкими, легче расчесываются и выглядят как после салона. Ниже приведены еще несколько рецептов великолепных масок для волос.

Увлажняющая маска с кефиром

Великолепное действие оказывает маска из льняного масла в сочетании с кефиром малой жирности. Две столовые ложки масляного состава прогревают на водяной бане, затем добавляют к нему стакан кисломолочного продукта. Оба ингредиента хорошо перемешивают, затем наносят по всей длине волос. Затем голову обматывают пищевой пленкой и полотенцем. Время воздействия – 40 минут. Такая маска больше всего подходит для жирных, очень ослабленных волос.

Маска для усиления роста

Лечение льняным маслом выпадающих их ломких волос также дает замечательный эффект. Для этого продукт соединяют с желтком одного яйца, хорошо перемешивают. Маску наносят по всей длине волос, распределяя при помощи гребня с широкими зубьями. Голову утепляют, как и в предыдущих рецептах и держат состав в течение часа. Затем средство смывают тепловой водой с шампунем.

Льняное масло для похудения

Проблема лишнего веса в нашей, да и в любой другой стране стоит очень давно. Виноваты в этом не современные модные тенденции, заставляющие молодых девушек постоянно бороться за каждый сантиметр своего тела, а то отрицательное воздействие, которое оказывают лишние килограммы на человеческий организм.

Эффект от регулярного употребления

Люди, стремящиеся похудеть, довольно часто полностью отказываются от жиров, даже растительных, считая их причиной излишних накоплений вокруг талии и бедер, но это в корне неправильная тактика. При отсутствии жиров, поступающих с пищей, организм начинает их накапливать более эффективнее, что и выражается затем в лишних сантиметрах. Помимо этого, от нехватки жирных кислот начинает страдать мозговые клетки, что приводит к расстройствам нервной системы, общей слабости и повышенной утомляемости.

Лечебный продукт выступает в качестве смазки для нашей пищеварительной системы и кишечника. Это помогает организму быстрее эвакуировать накопившиеся токсины и шлаки. Также во время приема такого эффективного средства значительно увеличивается ночной расход жиров в организме, что не позволяет откладываться новым жировым слоям.

Положительного эффекта можно достичь только при длительном регулярном применении растительного масла из семян льна. Регулярный прием поможет избавляться от 3-4 килограмм в месяц. А в комплексе с упражнениями для похудения, правильным питанием, эта цифра может увеличиться до 6-7 килограмм. Принимать льняное масло следует по чайной ложке ежедневно за 20-30 минут до завтрака. Суточную дозу можно постепенно увеличить сначала до десертной, затем до столовой ложки.

Для улучшения вкусовых качеств продукт можно смешивать с кефиром, йогуртом. Горький вкус можно перебить медом либо фруктовым сиропом. Также полезно добавлять маслице в салаты, выпечку, заправлять им зерновые каши. Если пить льняное масло ежедневно, результат не заставит себя ждать.

Эффективный рецепт для похудения

Для избавления от лишних килограммов подойдет эффективное и довольно вкусное средство. Чтобы избавиться от ненужных сантиметров, можно приготовить коктейль, состоящий из следующих продуктов:

• кефир обезжиренный 200 грамм;
• масло льняное 1 столовая ложка;
• хлопья овсяные либо отруби 15 грамм;
• чернослив 30 грамм;
• какао чайная ложка;
• мед чайная ложка.

Все ингредиенты взбивают блендером до получения густоватой однородной массы. Такой полезный коктейль – великолепная замена завтраку. Он поможет улучшить пищеварения и настроить организм на правильную работу в течение дня.

Полезные свойства семян льна и льняного масла

«Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен…», — так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна. Среди них я, маленькая девочка, ощущала себя словно в небе.

Лен обыкновенный, а по-другому лен посевной, долгунец, имеет латинское название Linum usitatissimum L. Растение это однолетнее, травянистое, а в высоту может быть аж до 1 метра. На тонком стебельке с узкими листочками с июля по август красуются нежно-нежно голубые цветочки, которые потом дают плод — шаровидную коробочку.

Выращивать лен как культурное растение начали еще 5 тысяч лет назад в Египте и Средней Азии. Наша же страна занимает сейчас первое место в мире по выращиванию льна.

Используется лен не только для изготовления натуральной легкой ткани, но и для лечения в народной и официальной медицине.

Читать еще:  Работа за компьютером: расход калорий

Очень полезны его семена. И на что мне хотелось бы обратить внимание читателей — лен очень эффективен при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отложением холестерина. А для пищеварительной системы это просто клад какой-то! Нужно придать красоту волосам, ногтям, лечить заболевания кожи? — и здесь тоже лен придет на помощь. Его удивительный состав профилактирует и раковые заболевания. Но обо всем по порядку.

Химический состав и полезные свойства семян льна

Семена льна содержат большое количество витамина F — 46%. Это антихолестериновый жирорастворимый витамин, состоящий из совокупности нескольких ненасыщенных жирных кислот — омега-3, омега-6 и омега-9. Витамин F (кстати, очень условное название) выводит низкоплотный (плохой) холестерин из сосудов, укрепляет их стенки, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление и пульс. Поэтому лен показывает свои полезные свойства при атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить, нормализовать вес и обмен веществ, необыкновенно полезен при гипертонии, сахарном диабете, бронхиальной астме. Лен также профилактирует иммунодефицитные и онкологические заболевания, а по причине нормализации питания тканей предупреждает остеохондроз и ревматоидные заболевания.

Витамин F также обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний — экземы, дерматиты, аллергии, т.к. обладает в том числе противовоспалительным действием.

Семена льна содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, а также белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, большое количество слизи, ферменты, гликозид линамарин.

Отмечены следующие полезные свойства семян льна:

• бактерицидные, противовоспалительные, ранозаживляющие, регенерирующие,
• обволакивающие слизистые,
• очищающие сосуды от холестериновых бляшек,
• слабительные и очищающие желудочно-кишечный тракт.

Применение семян льна

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно. В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона. Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.

Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.

В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.

Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.

Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.

В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.

Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.

Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.

Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.

Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.

Льняное масло

В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.

Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики. И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий. Да и не надо, у нас же есть льняное масло!

Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к. уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу. Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.

Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.

Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.

Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.

Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна. Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной. А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут.

Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость.

Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода.

Полезные свойства льняного масла

Свойства льняного масла, полученные из льняного семени использовались для приготовления пищи еще в древней Руси. Льняное масло помогает уменьшать отёки; рекомендуется при различных нервных расстройствах и заболеваниях: стрессах, бессоннице, депрессии. Работа всей пищеварительной системы придёт в норму, если регулярно употреблять льняное масло: будет лучше работать печень, уйдут гастриты и колиты, отступит изжога и запоры.

Состав льяного масла

Важнейшие компоненты льняного масла представлены жирными кислотами: альфа-линоленовой – до 60%, линолевой – до 20%, и олеиновой – около 10%. Ещё 10% приходится на долю других жирных кислот. Надо сказать, что Омега-6 есть и в других растительных маслах: оливковом, подсолнечном, соевом, горчичном, но Омега-3 – только в льняном.

Целебный эффект универсального средства

Льняное масло изготавливают по технологии холодного отжима. Такой способ производства позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Натуральное, качественное масло не должно иметь осадка или резкого запаха. Оно богато следующими веществами:

• фолиевая кислота;
• фитогормоны лигнаны;
• витамины групп A, B, E, F, K;
• ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9).

Терапевтическое качество

• Очищающее. Выступая в роли природного антиоксиданта, масло из семян льна выводит из организма вредные вещества (токсины, шлаки), тем самым улучшая состояние кожного покрова, волос, ногтей. Также избавляет от различного рода паразитов. Кроме того, стоит отметить, что люди, регулярно употребляющие этот продукт, говорят о его омолаживающем эффекте.
• Антисептическое действие. Благодаря данному лечебному свойству льняного масла, теперь не стоит переживать из-за длительного заживления ран, ожогов, язв. С умелым использованием рассматриваемого природного средства, процесс заживления пойдет гораздо быстрее.
• Поскольку масло может расщеплять жиры, стабилизировать обмен веществ и контролировать содержание в организме вредного холестерина, диетологи советуют включать его в лечебную диету.
• Переработанные семена льна положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему человека. Принимая его внутрь, можно снизить риск появления инфаркта или инсульта.
• Экстракт льняных семян целесообразно принимать в качестве профилактического средства от рака.
• Вытяжка из семян льна нередко составляет основу косметической продукции.
• Льняные компрессы либо полоскания помогают при болезнях горла, ротовой полости.

Помимо всего прочего, описываемое масло способно в кратчайшие сроки нормализовать работу нервной, иммунной системы. Поэтому реабилитация после тяжелых болезней проходит легче и быстрее.

Тем, кому не нравится необычный вкус чистого льняного масла, разрешается дополнить его медом, лимоном, джемом, какими-либо другими фруктами.

Льняное масло: вред и противопоказания

В случае волчанки льняное масло также снижает уровень холестерина, который может повыситься в результате заболевания. Приём льняного масла при подагре может облегчить часто возникающие внезапные сильные боли в суставах, а также снять их припухлость.

В случае последней оно также помогает очистить желудочные мешки и предотвратить развитие возможной инфекции. НЖК положительно влияют на передачу нервных импульсов, устраняя онемение и покалывание в конечностях. Масло может быть полезно для лечения болезни Паркинсона, дегенеративного заболевания нервной системы, и предотвращения повреждения нервов при диабете и рассеянном склерозе.

Жирные кислоты в льняном масле

Для лучшего усвоения его рекомендуется употреблять с пищей. Льняное масло хорошо сочетается с соками и другими напитками, творогом, йогуртом и многими другими продуктами. Надо иметь в виду, что льняное масло в капсулах быстро окисляется под воздействием света или воздуха. Покупайте масло в непрозрачной пластиковой ёмкости, обязательно проверяйте срок годности на этикетке, держите его в холодильнике. Если вы предпочитаете использовать льняное семя, надо отметить, что его рекомендуется молоть или покупать измельчённым.

Читать еще:  Кардиограф

Лечение льняным маслом: народные рецепты

Применение льняного масла неуклонно растёт, но многие люди не знают о возможных побочных эффектах этого продукта. Зачастую это связано с небольшим превышением доз. Вздутие живота и метеоризм, как правило, не встречаются. Из-за того, что льняное масло содержит фитоэстрогены, которые могут действовать как гормон (эстроген), оно не рекомендуется при беременности, а также и людям с гормональным дисбалансом.

Полезные свойства и противопоказания льняного масла для организма человека

Масло из семян льна известно своей пользой с давних времен. Еще в Древнем Египте, в Греции и на Руси его свойства применялись в косметологии и медицине. Множество возможностей делают его востребованным и сейчас, в 21 веке.

Это не только популярный во всем мире продукт питания, но и средство, владеющее рядом целебных свойств. Как традиционная, так и нетрадиционная медицина делает на него не малые ставки.

Калорийность и пищевая ценность

Льняная эфироль имеет богатый состав. В него входят витамины Е, К, В.

Превосходит в количестве, над К и В, витамин Е. Он улучшает иммунитет, а также функционирование сердца, кровеносных сосудов и репродуктивной системы.

• омега – 3, примерно 50% всего состава;
• омега – 6, примерно 20% состава;
• омега – 9, около 20% состава;
• пальмитиновая кислота, 10-12%.

Они принимают участие в обмене веществ, ускоряют его, сам же организм эти кислоты не синтезирует. Также они контролируют температуру тела. Главное, не переборщить с дозировкой.

Кроме этого, кальций, фосфор, цинк и стерины тоже входят в состав. Они укрепляют и формируют кости, зубы, и положительно влияют на все биологические процессы и клеточные мембраны.

В столовой ложке льняного масла вообще нет холестерина, что позволяет его принимать даже людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Если оно было приготовлено с помощью холодного отжима, то весь спектр полезных веществ сохранился.

Конечно, все эфироли имеют ряд полезных веществ, но они не могут конкурировать с набором льняного.

Энергетическая ценность 100 г продукта составляет – 900 ккал, а пищевая:

• белки – 0 грамм;
• жиры – 99,8 грамм;
• углеводы – 0 грамм.

Полезно ли льняное масло

Вокруг полезных свойств льняного масла и его противопоказаний много вопросов. Однозначно можно сказать, что правильный прием, без самостоятельных увеличений и уменьшений дозировки, не способен навредить.

1. Оно помогает в лечении заболеваний кожи. Улучшает ее регенерацию и, как следствие, ускоряет заживление ран. Станет лучшим решением для восстановления после хирургических вмешательств.
2. Будет очень полезным для профилактики атеросклероза. Поможет привести в норму мышцы после тяжелых тренировок, улучшает мышечную гибкость, эластичность. Кстати, кроме спортсменов, эта функция будет полезна будущим мамам.
3. Исследования многих ученых подтверждают то, что лен положительно влияет и на иммунитет человека. Состав продукта помогает своевременно пополнять организм витаминами и полезными веществами, а значит, человек не страдает от авитаминоза и адекватно реагирует на вспышки сезонных заболеваний.
4. Регулярное употребление предотвращает зарождение рака. Оно контролирует процесс размножения клеток и их развитие. Доктора уверенно говорят, что лен – хорошая профилактика онкологии желудочно-кишечного тракта, а также рака молочных желез и простаты.
5. Также может защитить дыхательную систему. Лен положительно воздействует на слизистые оболочки носоглотки и помогает их восстановлению. Предотвращает развитие ринита, астмы и всех видов кашля.
6. Для нервной системы польза масла льна неоценима. Оно защищает нервные клетки и улучшает передачу сигналов между ними. Регулярное употребление поможет обезопасить себя от таких психических расстройств, как депрессия или шизофрения. Также помогает избежать синильной деменции и других возрастных перемен нейронной передачи мозга. Как результат, человек становится более внимательным, у него улучшается память.

Врачи рекомендуют прием эфироли людям с рассеянным склерозом и даже с болезнью Паркинсона.

Чем полезно льняное масло для мужчин

Вопросом усиления эрекции мужчины задаются в любом возрасте, даже молодые парни подвержены этому недугу. Конечно, правильное питание, физические нагрузки – основа. Но важно не забывать о дополнительном употреблении продуктов, что положительно влияет на половую систему, а именно: петрушка, укроп, лук, чеснок, орехи и, конечно, эфироль из зерен льна.

Секрет продукта в его богатом составе, который плодотворно влияет на мужские возможности.

Многократные исследования подтверждают, что польза от регулярного употребления льняного масла для мужчин заключается в полном избавлении от проблем эректильной функции. Воздействие осуществляется через улучшение сосудистой эластичности и циркуляции крови.

Врачи рекомендуют принимать этот растительный жир в случае:

• воспаления мочеполовой системы;
• ранней эякуляции;
• для повышения качества спермы;
• при проблемах с эрекцией.

Для женщин

Представительницы прекрасного пола знают, что для организма женщины масло льна — одно из лучших средств. Сохраняет молодость, укрепляет волосы и ногти, ухаживает за кожей.

Но польза продукта не ограничивается только косметическим эффектом, он помогает решить проблему бесплодия. Влияет на функционирование матки, как следствие решает некоторые сложности женщин, которые не могут забеременеть.

Если женщина уже стала мамой, то эфироль поступает в грудное молоко, и ребенок, который получает его, активно развивается, а его иммунитет не пропускает вирусы.

Также приносит пользу для женского гормонального фона. Особенно это ощущается перед критическими днями и в преддверии климакса.

Лигнаны, которые входят в состав, контролируют соотношение гормонов в женском организме и благотворно влияют на женский цикл.

Как использовать

Если вы не хотите подбирать отдельно дозировку, то есть универсальное решение – 1 ч.л. до еды. Взрослый человек не должен принимать более 3-х столовых ложек, но начинать надо с меньшего, 1-2 ч.л. на протяжении дня.

Если же нет возможности принимать чистый продукт, то его можно включать в состав салатов, супов, или гарниров. Но не подвергать его термической обработке.

Длительность курса, как правило, определяет врач. Она зависит от причины, по которой вам прописали прием продукта. В основном курс длится до 3-х месяцев.

Льняное нерафинированное масло рекомендуется принимать с разной дозировкой в зависимости от заболевания:

• для улучшения пищеварения и очищения организма дозу нужно постепенно увеличивать. Первую неделю принимать 1 ч.л. натощак, за полчаса до еды, вторую неделю – 2 ч.л. в день после приема пищи. Курс около 3-х месяцев;
• для восстановления активной работы ЖКТ, избавления от запоров и снятия симптомов при геморрое и дизентерии нужно пройти курс лечения в 30 дней. Взрослым рекомендуют принимать масло холодного отжима 2 раза в день по столовой ложке, детям от 7 до 14 лет – дважды в день по десертной ложке, а детям до 7 лет – одна чайная ложка в день;
• для сердца и сосудов, выведения излишнего холестерина, улучшения иммунитета врачи рекомендуют принимать 2 раза по 1 ст.л. во время приема пищи. Если проводится комплексное лечение, то курс – 3 месяца, если профилактика заболеваний – 30 дней;
• для похудения – 0,5-1 десертная ложка в день натощак;
• чтобы избавиться от сухости кожи, количество увеличивают до 4-х ложек. Но орально можно принять только 1-2, обязательно перед завтраком, натощак. Из оставшегося количества можно делать маски для лица или добавлять его в уже готовые косметические продукты;
• при кожных заболеваниях можно использовать в домашней косметологии, просто протирая пораженные участки, но перед этим продукт надо развести в известковой воде;
• масло применяется для лечения волос: оно уберегает от посеченных кончиков и ломкости, делает волосы крепкими и ускоряет их рост.

Масло льна, принятое натощак, может принести как пользу, так и вред. Но правильная дозировка, которую припишет врач, убережет от возможных минусов применения

Вред и побочные эффекты

Противопоказаний как таковых для применения льняного жира нет. Но чтобы не навредить здоровью и красоте, нужно учитывать некоторые моменты. А именно:

1. Если есть проблемы со сворачиваемостью крови или вы принимаете лекарства для ее разжижения, то перед приемом надо обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы не вызвать кровотечение.
2. При любой форме гепатита от продукта следует отказаться.
3. Гормональные препараты или антидепрессанты также не стоит совмещать со льняной эфиролью.

Льняное масло может нанести минимальный вред и здоровому человеку. В редких случаях прием может повлечь за собой диарею, вздутие или же аллергию.

Перед тем как начать использовать эфироль, нужно знать о его минимальных недостатках:

• очень быстро окисляется, поэтому не покупайте его наперед. Лучше потом докупить, но использовать только свежий продукт;
• ни в коем случае нельзя проводить термическую обработку, если даже без обработки горчит.

Как выбирать и хранить

Для того чтобы безошибочно выбрать, нужно запомнить пару простых правил:

1. Упаковка должна быть из темного материала и небольшого объема, чтобы вы успели его использовать до окисления.
2. Нужно внимательно читать состав на этикетке, в нем не должно быть ничего, кроме самого льна.
3. Эфироль должна быть золотистой с минимальным осадком.
4. Срок годности натурального продукта – 6 месяцев, если на коробке информация 12-24 месяца, то стоит удержаться от покупки.

Если сравнивать пользу и вред льняного масла в капсулах и в жидком виде, то стоит отдать предпочтение второму. Но в случае когда у человека непереносимость натурального вкуса, капсулы станут хорошим решением.

Масло из семян льна – хорошее решение для лечения и профилактики многих расстройств организма, а также при реабилитации после разного рода операций. Важно прислушиваться к советам и рекомендациям врача и не заниматься самолечением. Ведь неправильное применение или дозировка могут навредить. Только серьезный подход к своему организму сделает человека здоровым на долгие годы.