Диета на свежевыжатых соках: плюсы и минусы, рецепты

Диета на свежевыжатых соках: плюсы и минусы, рецепты

Диета на свежевыжатых соках – это современная методика похудения, которая имеет огромное количество последователей по всему миру.

Кроме того, что соковая диета позволяет быстро худеть, она еще и очень вкусная. На соковой диете в день можно терять по килограмму лишнего веса.

Диеты на свежевыжатых соках регулярно придерживаются именитые звезды, среди которых: Сара Джессика Паркер, Сальма Хаек, Гвинет Пелтроу, Блейк Лайвли. Дженнифер Энистон для очищения организма использует коктейль, который состоит из свежевыжатого огуречного, капустного, свекольного, имбирного, чесночного, морковного и сельдереевого соков. Сок – это напиток, который отлично усваивается организмом и не приводит к набору лишнего веса, что позволяет не только чистить кишечник, но и худеть. Если использовать для приготовления сока сезонные овощи и фрукты, то можно наполнить свое тело полезными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.

Натуропат Чери Калбом является «прародительницей» соковой диеты. Она уверена, что эти напитки обладают целебными свойствами. Чери разработала соковую диету, которая не просто помогает худеть, но и приводить кожу в порядок. Ее хорошо использовать, если дерма стала дряблой, начала увядать. Соковая диета позволяет справиться с данной проблемой.

В свежеотжатом соке содержится достаточное количество клетчатки, чтобы поддерживать в норме работу органов ЖКТ. Она не растворяется в кишечнике, удерживает воду и подобно губке впитывает все вредные токсины, выводя их наружу. Такая чистка организма позволяет привести в норму метаболические процессы, разогнав их до максимума.

Основные правила диеты на свежевыжатых соках

Основные правила диеты на свежевыжатых соках:

Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.

Сок нужно пить через трубочку.

Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.

Сок перед употрeблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.

Диета требует предварительной подготовки организма.

Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.

После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.

Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.

В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.

Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.

Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.

Подготовка к диете на свежевыжатых соках

Чтобы правильно подготовиться к диете на свежевыжатых соках, необходимо соблюдать следующие принципы:

Рацион за несколько дней до начала диеты нужно урезать. То есть, человек будет питаться как и прежде, но порции следует делать меньше.

Из меню исключают кондитерские изделия, выпечку, сладости, копченые блюда, острую и жареную пищу.

В рационе должно стать больше свежих овощей и фруктов.

Майонез и сахар употрeбллять в пищу нельзя.

Варианты диеты на свежевыжатых соках

Чери Калбом предлагает своим последователям два вида диеты на свежевыжатых соках. Одна из них рассчитана на 5 дней, а другая на 14 дней. В свою очередь, меню на 14 дней также имеет три варианта, все они различаются по строгости.

Кроме того, можно устраивать себе разгрузочные дни, когда на протяжении суток пьют исключительно сок.

Однодневная соковая диета

Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употрeбллять чистую воду без газа и травяной чай.

Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употрeбллять соки как по отдельности, так и миксовать их.

Меню однодневной соковой диеты:

Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.

Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.

Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.

Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.

Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.

Соковая диета на 5 дней

Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день.

Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:

Утро (08:00) – стакан яблочного сока и стакан зеленого чая.

Первый перекус (10:00 – 12:00) – микс соков: лимон + апельсин + ананас.

День (13:00) – фруктово-овощное смузи (яблоко, сельдерей, морковь, свекла).

Второй перекус (15:00) – любой сок, 1 стакан.

Вечер (18:00) – 100 г ананаса и стакан ананасового сока.

Перед сном (21:00) – овощной сок из томатов и моркови. Допустимо готовить микс этих соков.

Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.

14-дневная соковая диета

Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт — это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды.

Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес. Такой диеты разрешено придерживаться на протяжении длительного отрезка времени, ведь она не провоцирует сбоя в обмене веществ и не опасна для здоровья.

Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г . Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потрeбление.

Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтpaк и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употрeбление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется.

Длиться такая диета может от 5 дней до недели, но не более 2 недель. За 14 дней удастся избавиться от 7 кг лишнего веса.

Строгий вариант. Строгий вариант диеты предполагает питание исключительно соками свежего отжима. Пить следует только овощные и фруктовые соки, в которых есть мякоть. Их не подслащивают и не подсаливают.

Сок можно заменять чаем, отваром шиповника, негазированной минеральной водой. В них также не добавляют сахар. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкостей.

Этот вариант диеты подходит только тем людям, которые обладают хорошей выдержкой. За каждый день диеты будет уходить по 1 кг веса.

Меню на 7 дней строгой соковой диеты

На протяжении всех 7 дней в меню должны отсутствовать мучные изделия, спиртные напитки, кофе, сахар и кондитерские изделия.

Соковая диета для похудения — рассмотрим во всех подробностях

Соковая диета – это низкокалорийный метод похудения, поскольку при её использовании в организм белки, жиры и углеводы поступают в незначительном объёме. В зависимости от того, какой сок вы выбрали, она может оказать лечебное действие, уменьшить проявление некоторых недугов — атеросклероза, сахарного диабета, болезней почек, печени.

Механизм похудения

Диета на соках хороша тем, что они являются натуральным кладезем витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки (фреши с мякотью тоже допускаются). Это значит, что она не грозит авитаминозом и истощением. Похудение достигается за счёт:

• подавления голода;
• устранения отёков;
• ускорения метаболизма;
• расщепления жиров (этим свойством обладают отдельные соки);
• улучшения пищеварения;
• уменьшения размеров желудка.

Соковой диеты вполне достаточно не только для похудения, но и для очищения организма. Полезные напитки вымывают шлаки, вредные продукты распада, соединения тяжёлых металлов и токсины, параллельно проводя комплексную витаминизацию и насыщая энергией на весь день.

Суть и особенности

Все люди, желающие похудеть, имеют разные мотивы – кто-то хочет вновь полюбить свое отражение в зеркале, другие стремятся достичь внутренней гармонии с собственным телом, третьи хотят быть похожими на моделей и звезд шоу-бизнеса. Вне зависимости от того, по какой причине нужно сбросить лишний вес, на деле это оказывается не так уж просто, тем более за короткий срок.

Читать еще:  Что показывает мрт грудного отдела позвоночника

Соковая диета – это своеобразная разгрузка для организма. За несколько дней «питания» одними свежевыжатыми напитками худеющий человек избавляется от отечности и тяжести в животе, поэтому после диеты ощущает себя гораздо лучше, чем до нее – пропадает бессонница, просыпаться становится легко, улучшается настроение. Этому способствуют и результаты похудения, поскольку изменение формы тела в меньшую сторону заметно невооруженным глазом.

Такое похудение не будет стойким, поскольку после возвращения к прежнему рациону сброшенные килограммы вновь вернутся к своему обладателю. Об этом говорят и отзывы о соковой диеты для похудения. С другой стороны, методику можно рассматривать, как первый шаг на пути к здоровому питанию. После нескольких дней разгрузки на овощах и фруктах можно ощутить разницу на себе, и возможно, к вредным продуктам уже не захочется возвращаться.

Похудение по этой методике происходит за счет низкой калорийности продуктов. Соки из фруктов и овощей содержат в себе не более 60 ккал на 100 г напитка, за исключением картофельного и малинового сока, которые в диете не применяются.

При этом в рационе должны одновременно присутствовать фреши из фруктов и из овощей, поскольку последние менее калорийны и в меньшей степени насыщены сахаром.

На соках обычно устраивают разгрузку, которая длится 1-3 дня, но при желании можно растянуть такой принцип питания на 5-7 дней. Более длительное применение методики противопоказано, поскольку соки не могут восполнить потребности организма во всех питательных веществах.

Важно! Соковая диета более 7 дней противопоказана

Твердая пища, мясо и рыба обязательно должны присутствовать в меню, но недельное «питание» соками вреда организму не нанесет.

Однодневная соковая диета

Первый вариант соковой диеты — однодневный — является подготовительным этапом перед основной программой омоложения организма. Однодневная соковая диета также может быть вариантом разгрузочного дня.

В течение целого дня нужно пить овощные соки и бульоны, травяные отвары и чистую воду. Чтобы легче перенести этот соковый день, накануне рекомендуется съесть легкий салат из некрахмалистых овощей (помидора, огурца, капусты), приправленный соком лимона.

Пить соки промышленного производства нельзя: они не принесут пользы. Овощные соки для диеты должны быть выжаты перед их употрeблением. Для сокового разгрузочного дня соки готовят из свеклы, помидоров, моркови, капусты, сладкого перца, зелени и корней петрушки и сельдерея. Можно приготовить коктейль из нескольких соков.

Однодневная диета предусматривает 5 приемов пищи:

1. Завтpaк — чай из трав / зеленый чай с лимоном / горячая вода с лимоном и щепоткой кайенского перца + стакан свежевыжатого сока (овощного или фруктового).
2. Второй завтpaк — чай из трав + стакан овощного сока + стакан воды с лимоном (или витамином С).
3. Обед — коктейль из соков восьми овощей / овощной сок.
4. Полдник — стакан воды с лимоном + теплый овощной бульон / овощной сок.
5. Ужин — овощной сок / коктейль из авокадо и огурца / коктейль из авокадо и моркови.

Таким образом, общий объем поступающей в организм жидкости составляет 9 стаканов (около 2 л). После однодневной соковой диеты ее автор рекомендует двухдневное сыроедение (употрeбление сырых овощей и фруктов), во время которого также пьют много соков.

Полностью или частично ограниченные продукты

Все продукты, кроме соков овощей, фруктов и ягод, а также противопоказанные по состоянию здоровья соки.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

Крупы и каши

Мука и макаронные изделия

Сырье и приправы

Сыры и творог

Мясные продукты

Рыба и морепродукты

Масла и жиры

* данные указаны на 100 г продукта

Варианты меню

Существуют разные варианты методики, которые различаются не только по составляющим, но и по длительности. В отзывах о диете на соках для похудения можно найти о различной эффективности этих вариантов.

Трехдневная диета

Если говорить именно о диетах, а не о разгрузке, то они рассчитаны минимум на 3 дня.

Например, яблочная диета предполагает употрeбление 1 стакана свежевыжатого сока через каждые 2 часа с 8 утра и до 8 вечера на протяжении 3 дней. Для приготовления фреша лучше использовать зеленые плоды, но если напиток кажется слишком кислым, можно использовать желтые или красные.

Другой вариант трехдневной диеты – на морковном соке. Нужно выпивать каждый день 1,5-2 л фреша и столько же чистой воды, причем желательно чередовать эти напитки, например, через каждый час. Морковь для приготовления сока должна быть молодой и свежей, а зеленую часть необходимо срезать полностью.

Одна из самых действенных трехдневных диет – на томатном соке. Его количество неограниченно, а норма воды остается прежней – минимум 1,5 л в день. Для приготовления сока нужно выбирать помидоры с мясистой мякотью и тонкой кожицей, которую лучше убирать до начала приготовления с помощью кипятка.

Весной можно не только побаловать себя свежесобранным березовым соком, но и похудеть на нем с пользой для здоровья. В течение трех дней нужно ежедневно выпивать 2 л этого напитка, дополняя его время от времени чистой водой.

На 3 дня можно растянуть похудение на арбузном соке. Если в чистом виде он не нравится на вкус (некоторым может показаться недостаточно концентрированным), можно смешивать напиток со свежевыжатым соком яблока, смородины или клюквы.

Пятидневная

Если хочется посидеть на диете подольше, то можно выбрать вариант диеты на соке на 5 дней. Меню выглядит следующим образом:

• после пробуждения (примерно 8:00) – стакан теплой воды без добавок;
• завтpaк (8:30-9:00) – стакан свежевыжатого яблочного сока (можно добавить немного корицы);
• второй завтpaк – (10:00 – 12:00) – по 1 стакану свежевыжатых соков из лимона, апельсина и ананаса (можно в другом порядке) через равные промежутки времени;
• обед (13:00) – смузи из огурца, томата и апельсина либо из шпината, яблока, имбиря и авокадо либо из шпината и брокколи;
• полдник – (14:00 – 17:00) – по 1 стакану свежевыжатых соков из яблока, грейпфрута и персика (можно выбрать другие составляющие напитков);
• ужин – (18:00) – стакан свежевыжатого ананасового сока и половинка этого фрукта в твердом виде;
• второй ужин (19:00 – 21:00) – по 1 стакану свежевыжатого сока томата, огурца и моркови (можно использовать другие овощи).

Это меню нужно повторять каждый день диеты, но при желании можно менять составляющие соков. При этом фруктовые и ягодные напитки лучше употрeбллять в первой половине дня, а овощные – во второй. При желании можно растянуть такую диету и на неделю, если ввести в меню кисломолочные продукты, пресные каши или постные супы.

Для соковой диеты на 7 дней можно выбрать апельсиновый, гранатовый, томатный или кабачковый свежевыжатый сок. Поскольку напитки не позволяет полностью восполнить потребность во всех питательных веществах, лучше совмещать в меню напитки и легкую пищу. Это могут быть крупы, сваренные на воде, сухарики из черного хлеба, вареные яйца или даже небольшой кусочек нежирной говядины или куриной грудки без кожицы, если голод мучает сильно. Таким образом, диета на соках на 7 дней предполагает употрeбление различных дополнительных продуктов.

Меню (Режим питания)

Старайтесь сокотерапию проводить по времени: натощак вода с лимоном, первый прием в 7.00, второй — 9-9.30, третий — в 12.00, четвертый — в 14.30, пятый -17.00, шестой — 19.30, седьмой — 21.30. Если хотите похудеть, не злоупотрeбляйте фруктовыми соками, поскольку они содержат много фруктозы, делайте упор на овощные.

Выдержав эту нелегкую диету и пройдя очищение соками, следите в последующем за своим рационом. Так как после низкокалорийного питания возникает повышенный аппетит и организм старается навёрстывать «упущенное». Старайтесь есть часто и употрeбллять менее калорийную пищу, заглушайте голод кефиром, зеленым чаем с медом, нежирным творогом и йогуртом с фруктами.

Рекомендации

Фрукты и овощи лучше выбирать сезонные.

Суточная норма любого фруктового сока — не более 1 литра, овощного — не более 1,5 л. Соки должны быть домашними, свежевыжатыми. В магазинных содержится много «химии», которая больше вредит организму. Приготовленный сок выпивается сразу. Нельзя добавлять в него соль, сахар и другие подсластители. Специи и приправы тоже не приветствуются.

При наличии проблем с ЖКТ соки желательно разбавлять водой в соотношении 1:1. Можно делать фруктово-ягодные миксы, соединяя несколько продуктов в одном напитке.

Если диета 5-ти или 7-дневная и предполагает употрeбление твёрдой пищи, её желательно не обpaбатывать термически и пюрировать. Если 10-ти или 14-дневная, в неё обязательно нужно включать белковые продукты (полный список) в твёрдом виде во избежание нарушений пищеварения.

Читать еще:  Чеснок при беременности

Спортивные нагрузки минимизируются.

Соковая диета – это лишь временная мера, которую можно применять, чтобы разгрузить организм после праздников или подготовить фигуру к важному событию. Кроме того, такая методика подходит не всем, поэтому использовать ее стоит на свой страх и риск. Лучше всего рассматривать эту диету, как разгрузку перед переходом на здоровое питание.

Диета на свежевыжатых соках

Фруктовые натуральные соки — поставщики живой органической воды и витаминов. Благодаря им можно улучшить метаболизм и похудеть, не отягощая желудок. Соки не вымывают запас калия в организме, выводят лишнюю жидкость, а также поддерживают работу сердца.

Диета на соках: основные правила

Правила соковой диеты:

• не следует использовать пакетированный продукт;
• придерживаться диеты можно не более 2 раз в год;
• сок рекомендуется пить через трубочку;
• прежде, чем сесть на диету, необходимо проконсультироваться со специалистом;
• разбавляйте соки минеральной водой без газа в соотношении 1:1;
• правильно выходите из диеты;
• лучший сезон для такого режима питания — весна и осень;
• если вы употрeбляете исключительно соки и воду, то максимальная продолжительность диеты должна составлять 5 дней;
• несколько раз в неделю занимайтесь физическими упражнениями;
• используйте только свежие, экологически чистые, спелые овощи и фрукты;
• перед тем, как сесть на диету, следует тщательно подготовить свой организм;
• помимо соков выпивайте ежедневно до 1,5 л жидкости (рекомендуется травяной, зеленый чай и вода);
• не следует хранить свежевыжатый сок более 15 минут;
• максимальный эффект дает исключительно живой сок, который выжат при помощи холодного пресса.

Диета на соках: подготовка

Подготовительный период включает в себя следующие принципы:

• в течение нескольких дней рекомендуется употрeбллять пищу в привычном режиме, но в меньших порциях;
• откажитесь от тортов, сдобы, копченостей, острых блюд и жареного;
• разнообразьте рацион фруктами, корнеплодами и свежими овощными салатами;
• откажитесь от майонеза и сахара.

Как быстро похудеть на свежевыжатых соках

Смысл такого режима питания сводится к тому, что каждые 2 часа вы выпиваете по 200 мл свежеприготовленного сока либо пюре из фруктов и овощей. Если в этот период вы начнете кушать другие продукты, эффект будет слабее. Всего допускается 1,5-2 л сока в сутки.

Помимо этого специалисты рекомендуют пить отвар шиповника и травяные чаи, а цитрусовые соки потрeбллять во второй половине дня.

Диета на соках: отзывы

Разгрузочные дни на свежевыжатых соках ведут к довольно быстрому похудению. Вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и стабилизируете обмен веществ, а также улучшите цвет лица.

Преимущества соковой диеты

• у организма имеется достаточно энергии;
• происходит очищение вкусовых рецепторов;
• можно варьировать ее продолжительностью;
• отсутствуют ограничения в продуктах, из которых производится сок (помимо капусты и бананов);
• происходит очищение кишечника от шлаков;
• не ограничивается количество фрэшей;
• отдыхает ЖКТ;
• организм насыщается энзимами и витаминами.

Недостатки

• необходим дополнительный уход за полостью рта (полоскания специальной жидкостью);
• следует позаботиться о наличии соковыжималки;
• достаточно сложно выдержать;
• не рекомендуется при гастритах, аллергии и язвах.

Как быстро похудеть: выход из соковой диеты

Чтобы правильно выйти из диеты на свежевыжатых соках, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Первые 1-2 дня употрeбляем исключительно фрукты (грейпфрукт, апельсины, яблоки) тщательно их, пережевывая и запивая соком:

• завтpaк — 0,2 л сока, 1/2 яблока;
• второй завтpaк — 1/2 яблока, 0,2 л сока и т.д. в течение дня.

2. Следующие 1-2 дня кушаем салаты из свежих корнеплодов и фрукты без добавления соли, но с 1 ч.л. оливкового масла. Помимо этого постарайтесь сделать еще несколько приемов сока в течение дня.

3. Далее в течение 2-3 дней необходимо питаться небольшими порциями. Употрeбляем нежирные и легкие продукты – молочные, овсяную кашу, свежие овощи и фрукты.

4. Затем переходим на стандартное питание. Включаем в рацион большое количество корнеплодов и фруктов, меньше употрeбляем жирного и тяжелого.

Диета на томатном соке: разгрузочные дни

Соблюдая обычный режим питания, необходимо пить томатный сок между трапезами. Лучше всего использовать свежеприготовленный фрэш.

Чтобы улучшить вкус такого напитка, созданного в домашних условиях, можно воспользоваться лимоном, свеклой и сельдереем:

• пропустите через соковыжималку 1/2 огурца, 3 помидора и 2 стeбля сельдерея;
• измельчите в блендере по 0,2 кг томатов и моркови;
• в сок можно добавить немного черного перца, который повысит активность сжигания калорий;
• употрeбляйте такой напиток по 2 бокала в день.

Варианты меню разгрузочного дня:

1. В течение суток употрeбляете исключительно томатный сок в количестве 1,5 л.
2. Завтpaк — 200 мл помидорного фрэша, обед — 400 мл сока и 1 кусочек черного хлеба, ужин — 200 мл напитка.

Похудеть быстро в домашних условиях: рекомендации и предосторожности

Чтобы легко скинуть лишние килограммы, специалисты рекомендуют фантазировать и придумывать различные коктейли из ягод, овощей и фруктов, а также менять их пропорции.

Не стоит бояться, если применение натуральных соков вызовет неприятные ощущения — это лишь подтверждает то, что процесс восстановления уже начался и идет интенсивно.

Также возможны изменения цвета кожи — это свидетельствует о том, что в организме скопилось множество токсинов, и они начинают выходить через кожу.

Соковая диета для похудения

• Эффективность: лечебный эффект через неделю
• Сроки: не более 7 дней
• Стоимость продуктов: 1600-1700 руб. в неделю

Общие правила

Впервые о лечении соками заговорили после выхода книги Н. Уокера «Сырые овощные соки» в 1936 году. В ней рассматривается концепция «живой» и «мертвой» пищи. По Уокеру полезна только живая пища, не подвергавшаяся термической обработке. Свежевыжатые соки автор относит именно к такой пище, поскольку они содержат энзимы, антиоксиданты, витамины и микроэлементы, которые легко усваиваются организмом и несут наибольшую пользу. Энзимы чувствительны к температуре выше 47°, поэтому в термически обработанных овощах и фруктах они не содержатся.

Для облегчения работы желудочно-кишечного тpaкта автор рекомендовал именно соки, а не овощи и фрукты в натуральном виде, которые в виду присутствия клетчатки перевариваются за 4 часа, а соки — за 15-20 минут. По его методике предлагается выпивать не менее 600 мл соков в день, а с лечебной целью — до четырех литров. Однако, все это он предлагал делать на фоне рациона, включающего яйца, крупы, бобовые, являющиеся источником растительного белка (Н. Уокер против употрeбления молока и мяса).

Согласно его методике, можно проводить трехдневную детоксикацию организма соком цитрусовых: 4 больших грейпфрутов, 2 больших лимона, апельсины, чтобы получить 2 литра с добавлением 2 литров воды. Утром предлагается выпить слабительное (по его рекомендации раствор английской соли) и после этого каждый час пить цитрусовую смесь. В конце дня можно добавить сельдерейный сок. На ночь сделать клизму с двумя литрами воды.

Соки для очищения организма лучше выбирать овощные — этот вариант лучше, так как овощи содержат меньше сахара и калорий. Диетический сок — это тот, который содержит меньше калорий. Так, в огуречном — 14 ккал в 100 г, томатном — 17,3, шпинатном — 21 ккал, капустном — 25 ккал. Если к смеси капусты, шпината, огурца, добавить авокадо и яблочный сок, значительно увеличиваются калории и количество сахара, что потенциально уменьшает потерю веса.

Употрeбляя соки овощей, можно похудеть, так как они низкокалорийные. В настоящее время предлагаются многочисленные варианты джусинг диет. Объединяет их то, что во всех используются натуральные свежевыжатые соки, которые имеют неоспоримые преимущества: низкая калорийность и большое содержание полезных веществ. Употрeбллять их лучше сразу после приготовления, так как хранение влечет окисление и потерю полезных свойств. В крайнем случае их можно хранить в холодильнике в течение 3-4 часов в стеклянной посуде с крышкой.

Для тех, кто хочет снижать вес постепенно, рекомендуют употрeбллять соки раз в день, заменяя ими ужин. Остальное время нужно правильно питаться, придерживаясь полувегетарианского рациона. Вес начинает уходить через две недели. Также можно заменить завтpaк и ужин соками, а обед оставить полувегетарианским (яйца, бобовые, орехи, а рыбу и молочные продукты употрeбллять не каждый день). Важно при этом не переедать.

В жестком варианте диеты дневной рацион состоит только из 2-3 литров сока, которые выпиваются в течение дня. В дополнение к этому можно пить зеленый чай, воду, настой шиповника. Твердая пища не употрeбляется. Пpaктически это можно назвать голоданием. Придерживаться такого питания трудно и выдержать это не всем под силу. Прежде всего психологически, так как твердую пищу употрeбллять нельзя, а соки быстро усваиваются и постоянно присутствует чувство голода.

Читать еще:  Атерома кожи мошонки

Дело в том, что они содержат много сахара и после их приема резко повышается уровень глюкозы в крови и выброс инсулина, а за этим следует снижение глюкозы и приступы голода, сопровождающиеся слабостью и головокружением. Снижение веса при таком режиме составляет 500 г в день и более. Рассчитана такая соковая диета для похудения на 7 дней.

Если вы все же решились на этот вариант питания, чтобы успешно выполнить его до конца нужно соблюдать некоторые правила:

• За несколько дней исключить мясо, жареные и жирные продукты, кофе, алкоголь.
• Начинать каждый день сокотерапии со стакана воды с лимонным соком.
• В течение дня пейте теплые травяные чаи, горячую воду с имбирем и лимоном.
• Для завтpaка готовьте зеленые смузи — авокадо + зеленый салат + киви + петрушка + огурец + шпинат. Это не нарушит режим, а психологически воспримется как прием пищи.
• Если трудно переносится питьевая диета, можно съесть огурец, сельдерей или киви в течение дня.

Важно так же постепенно выходить из диеты, и если вы были на ней 7 дней, то выход должен составлять три дня. В первый день добавляются яблоки и овощи (можно тушеные, чтобы не было проблем с кишечником). На второй день включаются каши, хлебцы, орехи. С третьего дня уже возможно обычное питание: овощные супы, отварная рыба и курица, каши и кисломолочные продукты. Блюда следует готовить на пару, тушить, запекать или отваривать. Также стоит уменьшать привычные порции в два раза.

Никто не спорит, что соковая диета обладает целебными свойствами, но применять ее длительно можно только по рекомендации и под наблюдением врача (как и лечебное голодание). Она помогает избавиться от мигрени, проблем с кожей, бессонницы и молочницы, однако ее с осторожностью следует применять при заболеваниях желудка (гастрит и язвенная болезнь), повышенной кислотности, заболеваниях печени и поджелудочной железы. Противопоказана при диабете, инсулинорезистентности и повышенном холестерине крови.

Предпринимая эту диету, вы лишаете себя многих пищевых групп, поскольку соковый рацион не содержит основные питательные вещества. Самое опасное — отсутствие в питании белка, кальция и витамина D, ненасыщенных жирных кислот. Обедненный белками рацион влечет многочисленные необратимые нарушения обменов, так как без аминокислот не происходит ни один процесс в организме. Белок начинает черпаться из мышечной ткани — масса мышц теряется, и они становятся дряблыми. Кажущаяся худоба происходит за счет потери воды и атрофии мышц, а не за счет жира.

Отсутствие клетчатки может вызвать запор. Пищевые волокна не только нормализуют функцию кишечника, но и помогают поддерживать уровень холестерина, а также сахара в крови на одном уровне, снижая риск диабета. Соки относятся к углеводным продуктам (фруктовый, например, содержит 6-8 чайных ложек сахара в одном стакане) и при их употрeблении уровень сахара и инсулина нестабилен, что играет основную роль в развитии диабета.

После прекращения такой диеты имеется большой риск возврата прежнего веса. Однако хуже и опаснее то, что популярные «очищающие» соковые диеты способствуют развитию пищевых расстройств, в частности анорексии.

Оптимальным вариантом будет разгрузочный день на свежевыжатых соках. Один разгрузочный день переносится легко, особенно в летнее время. За один раз потеря веса не будет ощутимой, но, если весь летний период раз в неделю делать разгрузку соками из сезонных фруктов, овощей и ягод, вы хорошо снизите вес, приобретете бодрость и легкость в теле.

Разрешенные продукты

Разрешаются любые соки с учетом предпочтений, индивидуальной непереносимости и противопоказаний. Основную часть должны составлять соки из овощей, ягод и фруктов, растущих в вашей местности и лучше, если это будут сезонные фрукты и овощи. В первый день постарайтесь обойтись без цитрусовых соков.

Желательно все (кроме томатного) разводить наполовину с водой, но в обязательном порядке — свекольный и все цитрусовые. Нужно пить с мякотью и гущей, если она выдавилась с жидкой частью. Можно добавлять немного меда при появлении голода и головокружении.

Рекомендуется выпивать 4-6 различных соков, но при этом учитывать, что:

• Свекольный — слабит, снижает давление, раздражает слизистую желудка и его плохо переносят больные с заболеваниями печени.
• Цитрусовый вызывает аллергические высыпания, провоцирует изжогу.
• Черноплодно-рябиновый снижает давление.
• Морковный и из дыни — слабит.
• Виноградный, арбузный, брусничный, клюквенный, из сельдерея и петрушки (не более 20 мл за раз) — обладают мочегонным действием. Виноградный может вызывать вздутие и противопоказан при сахарном диабете.
• Грушевый противопоказан при мочекаменной болезни.
• Шпинатный содержит много железа, но противопоказан при гепатите, подагре, гастрите, колите, заболеваниях почек и печени.
• Картофельный сок понижает кислотность желудочного сока и оказывает обволакивающее действие.
• Капустный может вызвать вздутие, повышает кислотность так же, как и сок калины.
• Из редьки — вызывает вздутие.
• Огуречный — мочегонный, хорошо снижает уровень холестерина.
• Томатный и чесночный понижают давление.

• Лимонный подходит ко всем сокам, но противопоказан при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью.
• Яблочный добавляют к корнеплодам, тыкве, грушам, дыне, помидорам, огурцам, цитрусовым сокам.
• Сливовый, персиковый, абрикосовый (косточковые) лучше не смешивать с другими.
• Из чеснока и лука — в небольших количествах добавляют к овощным сокам.

Диета на соках

Люди, которые любят фрукты и овощи, неравнодушны к свежевыжатым соком. Эти напитки богаты витаминами и микроэлементами которые усваиваются организмом легче, чем сырые плоды. А благодаря их низкой калорийности существует отдельная соковая диета.

Суть и правила

Если речь идёт об использовании соков для похудения, то в этом случае нельзя использовать покупные варианты. Эти напитки содержат большое количество сахара и различных химических компонентов.

Чтобы курс методики прошёл успешно, необходимо соблюдать правила:

1. Соки оказывают мощное воздействие на организм. Чтобы минимизировать его, необходимо разбавлять их небольшим количеством воды.
2. Перед тем как приступать к выполнению методики, необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом или записаться на приём к диетологу. Нужно понять возможную реакцию организма на свежевыжатые фреши.
3. Для достижения быстрейшего результата, необходимо увеличить физические нагрузки.
4. Можно использовать только качественные фрукты и овощи. Лучше всего придерживаться этой методики в ту пору года, когда они созревают в вашем регионе. Таким образом можно защитить свой организм от плодов, в которые добавляют химию для длительного срока хранения.
5. Питьевой режим – 1,5 литра воды.
6. После того, как вы выжали сок, его срок хранения не должен превышать 20 минут.
7. Если вы выбрали самый жёсткий вариант методики – вода и соки, то её максимальная продолжительность не должна превышать 5 дней.

Чтобы чувствовать себя в норме, не иметь психологических недовольств, необходимо выбирать фрукты и овощи исходя из собственных вкусовых предпочтений. Диетологи советуют готовить соки с мякотью. Таким образом в напитке будет дополнительно присутствовать клетчатка.

Для того, чтобы методика не причинила вреда вашему организму, его необходимо заранее подготовить. За неделю до запланированного, нужно отказаться от жирной, сладкой и солёной пищи. За три дня до начала диеты, требуется полностью убрать из рациона еду, которая может навредить состоянию фигуры. Дополнительно к этому добавить по 0,5 литра сока в сутки. За один день до начала, отказаться от употрeбления всего, кроме овощей и фруктов.

Плюсы и минусы

Даже у такой оздоровительной методики как соковая, существуют не только положительные, но и отрицательные стороны.

1. Свежие фреши хорошо справляются с голодом. Многие люди думают, что с соками они будут постоянного голодать, однако это не так.
2. Нет необходимости покупать дополнительные витаминные комплексы. Свежевыжатые соки несут в себе все полезные компоненты, в которых нуждается организм в течение суток.
3. Благодаря этой методики происходит очистка организма от солей, шлаков и токсинов.
4. Качественный результат за короткий срок времени.

1. Так как при использовании свежевыжатых соков для похудения в организм не попадает твёрдая пища, возможны проблемы с желудочно-кишечным тpaктом.
2. Если напитки готовятся и употрeбляются неправильно, неизбежны нарушения кислотно-щелочного баланса.

Чтобы не навредить организму, необходимо придерживаться соковой монодиеты в течение 5 дней. Количество приёмов пищи – 5. Приблизительное меню оздоровительного курса: