Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики — едва ли не единственный сладкий продукт, который родители не запрещают употрeбллять детям. Их уважают не только маленькие любители сладостей, но и все, кто не представляет себе чаепития без вкусных и полезных кондитерских изделий.
Бублики, или бapaнки, считаются исконно русским изобретением, и употрeбляются всеми слоями населения уже на протяжении нескольких столетий. Если Америка славится своими пончиками, то Россия, непременно, сушками. Хотя второй вариант считается более диетическим.
Состав и калорийность бубликов и сушек
Основные компоненты для приготовления изделий — это мука и вода, а применение дополнительных ингредиентов будет зависеть от специфики и рецептуры блюда. Бублики могут быть пресными, сладкими, солеными, со специями, с начинкой.
Изделие имеет разную форму, размеры, степень мягкости. Сушки, или высушенные в печи бублики, отличаются длительным сроком хранения. Калорийность бубликов в среднем составляет 276 ккал, количество жиров — 1.0 г, белков — 9.0 г, углеводов — 57 г.
Польза и вред бубликов и сушек
Польза бубликов в:
- высокой способности к насыщению организма;
- высоком содержании витамина В9.
Вред заключается в высокой калорийности, потому злоупотрeбление бубликами, сушками и бapaнками часто негативно сказывается на фигуре.
Бублики и сушки: калорийность
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обpaбатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: бapaнками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
Читать еще: Онколог. Чем занимается данный специалист, какие исследования производит, какие патологии лечит?В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или бapaнками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Бублики (сушки). Калорийность бубликов (сушек)
Свойства бубликов (сушек)
Сколько стоит бублики (сушки) ( средняя цена за 1 кг.)?
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обpaбатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: бapaнками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или бapaнками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Читать еще: Причины сильного похудения после родовКалорийность бубликов (сушек) 276 кКал
Энергетическая ценность бубликов (сушек) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|83%
Польза или вред сушек при похудении: можно ли есть во время диеты
Придерживаясь определённой диеты, человек знает о запрещённых и разрешённых продуктах.
Большинство из них ограничивают употрeбление мучного, ведь оно наносит самый большой вред фигуре, это калории и углеводы в одном лице.
Сушки — безусловно, мучной продукт, но его считают допустимым к употрeблению при диетотерапии.
Разберемся, можно ли есть сушки на диете и во время похудения.
Чем отличаются от бубликов
Разберёмся в отличии сушек от других схожих по форме мучных изделий: бapaнок и бубликов.
- Имеют меньший размер.
- Они твёрже.
- При их изготовлении используется не кислое, но очень твёрдое тесто.
- В них добавляют больше сахара.
- Разбухают в воде в 2-3 раза, с бубликами или бapaнками этого не происходит.
- Они лёгкие, что позволяет съесть несколько штук без вреда для фигуры.
Бублики делают из дрожжевого теста, они могут быть очень крупными, слегка поджаренным. Баранки тоже отличаются размером и консистенцией. Сушки — это маленькие колечки, которые хрустят и разламываются при нажатии.
Польза и вред
Сушки — не простое хлебобулочное изделие. Они имеют свои особенности, полезные свойства для организма.
Полезные вещества в сушках:
Помимо пользы, лакомство способно оказывать и негативное влияние на организм. Высокое содержание углеводов и калорий делает продукт вредным для фигуры, если употрeбллять его сверх меры. Во вред пойдёт продукт, сделанный с использованием консервантов группы Е. Эти добавки вредят организму в целом, а здоровье и красота — слова-синонимы.
Сушки имеют свойство быстро впитывать в себя влагу. Их не стоит хранить в холодильнике, рядом с другими мучными продуктами. Если они лежат долго, угасают вкусовые качества: как и все остальные продукты, сушки стоит кушать свежими.
Важно! Чтобы проверить, качественные ли изделия вы купили, стоит выполнить два действия. Для начала посмотрите на упаковку, попросите продавца предоставить вам данные о составе, они есть на коробке, если продукт продают на вес. Делайте это каждый раз перед покупкой. Цель: найти консервант с буквой Е. Если нашли, покупать сушки не стоит, в магазинах есть сушки без консервантов, стоит только поискать.
Второй этап — тест горячим чаем. Положите сушку в бокал на 5 минут. Если она стала больше в три раза — это отличный продукт высокого качества. Смело употрeбляйте его в пищу. Если она лишь слегка разбухла, её готовили с нарушением технологии либо «химичили» с составом. Покупайте только полезные сушки, изготовленные без консервантов.
Калорийность сушек, польза и вред для организма
Для людей, которые следят за своим весом, сушки являются альтернативой калорийным булочкам, конфетам и шоколаду. Быстрые углеводы в их составе утоляют голод и заряжают энергией на несколько часов. Сушки очень легкие, поэтому 2- 3 штуки не нанесут вред фигуре.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Читать еще: Ирга — полезные свойстваЧтобы продукт принес пользу, важно перед покупкой внимательно изучить его состав. В нем не должно присутствовать вредных красителей и ароматизаторов, способных вызвать аллергическую реакцию. Поверхность изделия должна быть гладкой, глянцевой. Наличие посторонних запахов недопустимо.
Сушки — хлебобулочное изделие, которое традиционно выпекается из пшеничной муки высшего сорта. В состав продукта также входит питьевая вода, подсолнечное масло, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные или разрыхлитель. Некоторые производители при выпечке в тесто добавляют различные ароматизаторы и красители, сахар, ванилин, мак, кунжут и т. д.
Хранится продукт в герметичной упаковке при температуре не выше 25°.
Сушки богаты витаминами и минералами.
Сушки — мучное изделие с высокой энергетической ценностью. Стандартные сушки бывают небольших размеров, а более крупные и мягкие называются бapaнками и бубликами. Чтобы правильно подсчитать количество калорий в продукте (в 1 шт.), необходимо знать, сколько весит одна сушка.
Вес сушки составляет в среднем 10 граммов. Челночок весит до 11 граммов, а простые маленькие «Малютка» — 5 граммов.
Калорийность изделия на 100 грамм приводится в таблице.
Польза сушек для организма человека:
- Изделие богато витаминами и минералами, которые оказывают благотворное влияние на работу всего организма.
- Обычные сушки без добавления сахара и различных пищевых добавок являются отличным вариантом для сытного перекуса. Достаточно съесть 30-40 граммов изделия, чтобы утолить голод.
- Продукт не оставляет тяжести в животе, а благодаря содержанию пищевых волокон мягко стимулирует перистальтику кишечника.
- Некоторые производители добавляют в изделия полезные молочнокислые бактерии, мак, кунжут.
Так как мучные изделия высококалорийны, то от них быстро поправляются, поэтому их надо умеренно есть людям, которые планируют избавиться от лишних килограммов.
Медики рекомендуют с осторожностью употрeбллять в пищу сушки людям с заболеваниями ЖКТ. Продукт может нанести вред организму и спровоцировать приступ боли в желудке.
Некоторые недобросовестные производители используют в процессе изготовления сушек некачественные масла, употрeбление которых способствует повышению уровня холестерина в крови.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уpoдует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных дeвyшек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Тиреотоксический криз: симптомы и лечение Тиреотоксический криз Тиреотоксический криз — острое, угрожающее жизни осложнение гипертиреоза, представляющее...
19 09 2024 20:14:33
Чем и как лечить сопли у ребенка без кашля и температуры? Насморк и кашель без температуры у ребенка: причины и лечение Осеннее и весеннее время – сезон...
18 09 2024 2:52:48
Что делать, если пропали мecячные после похудения, почему нет мecячных после похудения? Как вернуть мecячные после похудения В то, что стремительное...
17 09 2024 14:18:44
Что такое Сахаринат натрия: польза и вред сахарина при диабете Механизм действия сахаранита натрия, свойства, показания, дневная норма потрeбления, польза...
16 09 2024 19:16:24
Что такое тиннитус и как его лечить Тиннитус (звон в ушах) Что же такое тиннитус? Слово тиннитус происходит от латинского tinnire — «позвякивать», но шум...
15 09 2024 6:34:32
Лечебный пластырь от подагры Лечебный пластырь от подагры Содержание О чем мечтает каждый человек в мире? Конечно же, чтобы стать не только успешным в...
14 09 2024 20:59:30
Очищение организма маслом — проверенные способы избавления от шлаков, токсинов, паразитов Реальные способы очищения организма от паразитов: нужные...
13 09 2024 1:17:35
Вредно ли спортивное питание? Польза и вред спортивного питания: рекомендации по применению и противопоказания Заходя в спортивный магазин, обычные...
12 09 2024 13:43:43
Метотрексат: инструкция по применению МЕТОТРЕКСАТ Фармакокинетика Всасывание при перopaльном приеме зависит от дозы: при приеме 30 мг/м2 всасывается...
11 09 2024 16:52:43
Адонис-бром при невралгических расстройствах Лекарственный препарат Адонис-Бром — отзывы Отрицательные отзывы Адонис Бром? Не пей. У меня от него такие...
10 09 2024 13:19:19
Что делать, если появилась слабая вторая полоска в тесте на беременность Слабая (бледная) вторая полоска теста на беременность Когда появляется бледная 2...
09 09 2024 22:16:21
От чего помогает и сколько действует Кеторол? От чего помогают таблетки Кеторол и сколько они стоят Достаточно часто боль может появиться неожиданно, а...
08 09 2024 2:39:17
Техника введения Фpaксипарина – как правильно колоть препарат? Как правильно колоть фpaксипарин Когда специалист выписывает будущей маме Фpaксипарин при...
07 09 2024 9:48:24
Диета Юлии Началовой Диета Юлии Началовой Перед тем как снова приступить к активной концертной и гастрольной деятельности, Юлии Началовой пришлось очень...
06 09 2024 22:56:26
Ярина: инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги Противозачаточные таблетки Ярина – инструкция по применению, аналоги, цена, отзывы Сайт...
05 09 2024 16:41:13
Как вытянуть позвоночник в домашних условиях и для чего это нужно? Как вытянуть позвоночник в домашних условиях? Вытяжение позвоночника в домашних...
04 09 2024 13:54:51
Дерматит у детей: современные методы диагностики и лечения Дерматит у детей: современные методы диагностики и лечения СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ И...
03 09 2024 9:22:39
Можно ли заниматься спортом при внутричерепном давлении? Спорт при внутричерепной гипертензии Внутричерепное давление (ВЧД) – показатель, отражающий...
02 09 2024 2:10:21
Как применяют солод для выпечки хлеба Как применяют солод для выпечки хлеба? Хлебушек с добавлением солода получается таким ароматным и хлеб храниться...
01 09 2024 17:45:50
Гексорал спрей – инструкция по применению ИНСТРУКЦИЯ ПО МЕДИЦИНСКОМУ ПРИМЕНЕНИЮ ПРЕПАРАТА ГЕКСОРАЛ ® АЭРОЗОЛЬ Регистрационный номер: П N014010/01Торговое...
31 08 2024 9:10:53
Почему нельзя мочить манту: сколько нельзя мочить прививку Сколько дней нельзя мочить пробу манту Туберкулез является чрезвычайно опасным заболеванием,...
30 08 2024 8:28:10
Давление 95 на 60 Если давление 90/60. Артериальная гипотензия и беременность Низкое давление во время беременности: лечение гипотонии Давление: норма и...
29 08 2024 2:47:46
Контpaктура Дюпюитрена – что это и как лечить Лечение в домашних условиях контpaктуры Дюпюитрена: возможно или нет Причины развития контpaктуры Дюпюитрена...
28 08 2024 5:51:16
Прививка от дизентерии По строгим показаниям: в каких случаях делают прививку от дизентерии — вакцины, подготовка, сроки Иммунопрофилактика дизентерии в...
27 08 2024 0:10:28
Признаки отказа почек у человека Отказ почек: Определение, Классификация, Причины, Симптомы, Осложнения, Прогноз Поддержание жизнедеятельности организма...
26 08 2024 5:24:47
Синдром пустого турецкого седла: методы обследования и лечения Лечение синдрома пустого турецкого седла Причины возникновения синдрома пустого турецкого...
25 08 2024 3:11:52
Кашель и понос у ребенка Кашель и понос у ребенка, причины кашля и диареи у ребенка, лечение Одной из наиболее распространенных причин развития у ребенка...
24 08 2024 10:35:28
Вакцина «Гриппол плюс» Инструкция по применению вакцины Гриппол плюс В 2006 году вакцина Гриппол плюс была включена в Национальный календарь прививок....
23 08 2024 3:52:20
Как бороться с головокружением при шейном остеохондрозе: таблетки, народные средства, гимнастика Обзор таблеток и средств для лечения головокружения с...
22 08 2024 0:28:12
Можно ли при беременности лечиться редькой с медом? Можно ли редьку с мёдом во время беременности? Во время беременности большая часть привычных...
21 08 2024 23:20:10
Какой продукт вызывает отравление соланином: первая помощь при интоксикации Почему отравление соланином опасно? Картофель не является родной для Европы...
20 08 2024 14:19:47
Можно ли клеща раздавить пальцами Можно ли клеща раздавить пальцами Человек старается избавиться от насекомых или паразитов на своем теле сразу же при их...
19 08 2024 18:53:58
Капуста цветная Цветная капуста Цветная капуста происходит из районов Средиземноморья. Она была впервые завезена из Западной Европы в XVII веке.. Однако...
18 08 2024 2:29:41
Как справиться с болями на 8 неделе беременности? На сроке 8-9 недель заболела. Паника! Автор! Прямо совпадение, я тоже на этом сроке заболела. Причем, в...
17 08 2024 17:35:59
Грыжа позвоночника: причины, симптомы и методы лечения Причины возникновения грыжи позвоночника, симптомы, методы консервативного лечения, хирургическое...
16 08 2024 12:29:50
Применение боярышника при давлении Боярышник при давлении: полезные рецепты и советы лечения гипертонии Как правильно использовать боярышник при давлении?...
15 08 2024 9:30:38
Какие витамины лучше принимать для иммунитета взрослым Витамины для повышения иммунитета взрослым Установлено, что для нормального функционирования всех...
14 08 2024 23:54:22
Опасны ли родинки у детей? Доктор Комаровский призывает не паниковать, но наблюдать Родинки у детей: советы доктора Комаровского Родинка представляет...
13 08 2024 3:11:34
Медвежий жир — применение, от чего он помогает Лечебные свойства и польза медвежьего жира Здравствуйте. Употрeбляя медвежий жир, лечебные свойства и...
12 08 2024 6:20:10
Как сходить в туалет по-большому при запоре? Как быстро избавиться от запора? Нормой считается oпopoжнение кишечника от 3 раз в день до 1 раза в три дня....
11 08 2024 11:30:17
Заложенность носа при аллергии, ее причины, симптомы и лечение Закладывает нос при аллергии — как это лечить? Насморк – это респираторный симптом,...
10 08 2024 19:33:57
Болит половина лица и глаз Болит половина лица и глаз Боль на лице возникает по самым разным причинам. По хаpaктеру боли и по внешним признакам не всегда...
09 08 2024 17:38:29
Сом Сом - самый крупный пресноводный хищник. Обитает в омутах и захламленных речных ямах, может достигать весом до 300 кг! Такие гиганты, считают ученые,...
08 08 2024 12:22:24
Соевый соус Kikkoman Соевый соус Kikkoman Полное наименование: Соевый соус натурального брожения Изготовитель: KIKKOMAN FOODS EUROPE B.V./КИККОМАН ФУДЗ...
07 08 2024 0:23:32
Как избавиться от инородного тела в носу у ребенка Инородное тело в носу у ребенка: симптомы и правила первой помощи Любой бытовой предмет, который...
06 08 2024 3:19:53
Эссенциале форте Эссенциале ® форте Н (Essentiale ® forte N) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа Нозологическая классификация...
05 08 2024 4:27:56
Плохой запах изо рта Причины плохого запаха изо рта и способы его устранения Несвежее дыхание способно свести к нулю все впечатление о человеке, даже если...
04 08 2024 22:10:26
Мастэктомия молочных желез Что такое мастэктомия. Типы оперативного вмешательства. Фото и отзывы Мастэктомия – это хирургическое удаление гpyди....
03 08 2024 16:23:20
Контагиозный моллюск: причины, симптомы, лечение Контагиозный моллюск: вирус, его симптомы и лечение Контагиозный моллюск – распространенная вирусная...
02 08 2024 9:28:21
Спрей от клещей для людей: рейтинг лучших средств Спрей от клещей для людей: рейтинг лучших средств Любите активный отдых, долгие походы, природу? Тогда...
01 08 2024 13:42:31
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::