Калорийность хлеб крестьянский 1 сорта. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность хлеб крестьянский 1 сорта. Химический состав и пищевая ценность.
Хлеб Крестьянский
Хлеб крестьянский давно полюбился многим людям. Этот сорт – один из старейших. Пожалуй, никто не сможет вам ответить на вопрос кем и когда был придуман его рецепт, ведь история хлеба берет свое начало с древних времен. Ещё первобытные люди употрeбляли в пищу сырые зерна пшеницы, но всё изменилось с появлением глиняной посуды. Первым блюдом из злаковых стала каша. Её варили в глиняных горшках, она-то и стала прародительницей всего хлеба (калоризатор). Заметив, как вытекшая из горшка каша, жарилась на раскаленных камнях, наши предки положили начало современным хлебобулочным изделиям. С тех пор прошло много времени, пока человек научился молоть муку и печь из нее лакомства, постоянно дополняя и изменяя рецепты.
Сорт крестьянского хлеба имеет множество вариаций, но классическим считается рецепт, состоящий из трех видов муки, замешанных с солью, молоком, горстью сахара, водой и сухими дрожжами. Своему особому вкусу он обязан ржаной муке грубого помола.
С самого своего появления хлеб был и остается главным продуктом питания, без него не обходится теперь ни один стол.
Калорийность хлеба Крестьянского
Калорийность хлеба Крестьянского составляет 193 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства хлеба Крестьянского
Хлеб Крестьянский обладает различными полезными элементами и витаминами. Ржаной крестьянский хлеб считается одним из самых богатых на элементы и витамины (calorizator). Он содержит витамины группы В (от В1 до В9), РР, Н, а также микроэлементы: ванадий, молибден, фтор, медь и макроэлементы: хлор, натрий, калий, фосфор.
Рецепт Хлеб крестьянский . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Хлеб крестьянский
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб крестьянский составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб крестьянский
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потрeбление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Хлеб Крестьянский . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб Крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб Крестьянский составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб Крестьянский
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потрeбление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования пoлoвых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потрeбление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тpaкта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в трaнcпорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потрeбление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потрeбление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потрeбление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, пoлoвoй дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность Хлеб крестьянский . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Хлеб крестьянский».
Энергетическая ценность Хлеб крестьянский составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ
Чем полезен Хлеб крестьянский
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потрeбление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тpaкта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в трaнcпорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потрeбление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потрeбление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность хлеба
Кефирная диета переноситься легче, если пакет кефира разбавить буханкой хлеба и батоном варёной колбасы.
Таблица калорийности и пищевой ценности хлебобулочных изделий
Если сидеть на хлебе и воде, то можно похудеть. Вот только хлеба должно быть небольшое количество, и он должен быть бездрожжевым. Так считает израильский диетолог Ольга Раз-Кесснер, разработавшая специальную хлебную диету благодаря которой можно в неделю сбрасывать по 2-3 кг веса без особого вреда для здоровья.
На самом деле, хлеб достаточно калорийный продукт и если вы начинаете худеть, первое, что необходимо предпринять — это уменьшить, а лучше всего полностью убрать его из вашего рациона. Ведь в 100 граммах обычного черного хлеба содержится не менее 200 калорий. Белый хлеб на много калорийней и содержит не менее 300 калорий в 100 граммах. Поэтому, всего три кусочка весом 50 грамм хлеба в день дадут вам в сумме не менее 300 – 400 калорий.
Не менее важен тот факт, что хлеб относится к углеводной пище и он плохо совмещается с белковыми продуктами. Ведь белки перевариваются в желудке, а углеводы в двенадцатиперстной кишке. Бутерброды хлеба с мясом, рыбой, колбасой и сыром – не самый лучший выбор для худеющего человека. Поэтому, при использовании хлеба смотрите с какими продуктами он лучше всего сочетается /таблица совместимости продуктов при раздельном питании/.
Таким образом, при использовании хлеба в питании рекомендуются придерживаться следующих правил:
— используйте в питании бездрожжевой хлеб из зерна грубого помола и в небольших количествах;
— исключите из питания белый хлеб и другие хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;;
— не ешьте хлеб вместе с белковой пищей.
Благодаря этим простым правилам даже без использования специальных диет можно постепенно уменьшить свой вес и улучшить здоровье.
Таблица калорийности хлеба и хлебобулочных изделий на 100 грамм
Вреден ли мобильный телефон? Влияние на физическое и психическое здоровье. Вреден ли мобильный телефон? Влияние на физическое и психическое здоровье....
19 09 2024 11:36:14
Фенамин Амфетамин (Amfetamine) Содержание Структурная формула Русское название Латинское название вещества Амфетамин Химическое название...
18 09 2024 9:23:32
Грибковое поражение легких Симптомы и лечение кандидоза легких Среди легочных и грибковых патологий кандидоз легких относится к самым трудноизлечимым и...
17 09 2024 18:40:13
Симптомы аллергии у грудного ребенка и способы ее лечения Аллергия у грудничка Зачастую родители и не подозревают, что настоящая причина кашля, сыпи или...
16 09 2024 22:58:42
Масло оливковое — химический состав, пищевая ценность Масло оливковое — химический состав, пищевая ценность Их содержание на 100 г продукта холодного...
15 09 2024 1:53:26
ВИЧ-инфекция и СПИД Что такое СПИД и ВИЧ (симптомы, как передается, диагностика, лечение) Многие задаются вопросом: Что такое СПИД? Это конечная стадия...
14 09 2024 15:57:40
Корень солодки детям от кашля Сироп корня солодки детям от кашля Одним из препаратов для избавления от кашля у ребенка является сироп корня солодки....
13 09 2024 12:43:33
Как выбрать бандаж для поясницы Как правильно носить пояснично-крестцовый корсет Пояснично-крестцовый корсет – широкий пояс со специальными вставками для...
12 09 2024 13:10:52
Низкое давление во втором триместре беременности: последствия, причины и способы повышения Причины пониженного давления в первом и втором триместре...
11 09 2024 17:29:14
Причины получения взрослыми и детьми медотвода от прививок, срок действия после болезни Причины получения взрослыми и детьми медотвода от прививок, срок...
10 09 2024 9:33:41
39 неделя беременности 39 неделя беременности: предвестники, признаки и начало родов Вес, рост, развитие плода на 39 неделе беременности Набор веса у...
09 09 2024 6:40:10
Но-шпа — проверенный временем спазмолитик для кормящей мамы Но-шпа — проверенный временем спазмолитик для кормящей мамы Боль — это самый распространённый...
08 09 2024 9:35:34
Как излечиться от бычьего цепня Что такое бычий цепень: лечение и профилактика Паразитарное заболевание, причисляющееся к группе биогельминтозов –...
07 09 2024 17:23:53
Алопеция: фото, причины, симптомы Что такое алопеция у женщин? Причины облысения, виды, их фото, методы лечения Густые, красивые волосы – предмет гордости...
06 09 2024 6:15:29
Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии Диета после удаления желчного пузыря Эффективность: лечебный эффект через 1-3 месяца Сроки: от 1,5...
05 09 2024 19:50:33
Кумагорская больница лечение межпозвоночной грыжи Кумагорская больница лечение межпозвоночной грыжи Заслуженный врач Российской Федерации, кандидат...
04 09 2024 13:58:38
Насколько ядовит ландыш и какую опасность он представляет для человека? Насколько ядовит ландыш и какую опасность он представляет для человека? Ландыш –...
03 09 2024 18:56:49
Не сокращается матка после родов Особенности сокращения матки после родов Сразу после того, как малыш покинет матку в родах, начинается процесс обратного...
02 09 2024 7:40:52
Карим. Значение имени Карим. Совместимость имени Карим Имя Карим для мальчика: значение, характер и судьба Имя Карим редко встречается в России и...
01 09 2024 11:25:18
Можно ли малину кормящей маме Можно ли есть малину при грудном вскармливании В статье обсуждаем малину при грудном вскармливании. Рассказываем, можно ли...
31 08 2024 0:22:43
Базовые упражнения на степ-платформе: оптимальная подборка для начинающих Комплекс базовых упражнений на степ платформе Упражнения, выполняемые со степ...
30 08 2024 7:59:24
Боль в кадыке и его области, при глотании, нажатии: причины Боль в кадыке: при глотании и при прикосновении. Причины и лечение Определить самостоятельно,...
29 08 2024 3:38:44
Современный препарат Пропицил: инструкция по применению для лечения и профилактики патологий щитовидной железы Пропицил ® (Propicil ® ) Действующее...
28 08 2024 10:45:26
Причины и лечение нарушений мелкой моторики рук Хаpaктеристика нарушений мелкой моторики у детей Существует три основных типа нарушений мелкой моторики: ·...
27 08 2024 21:50:22
Алкоголизм и наркомания — лечение, профилактика Можайское благочиние АЛКОГОЛИЗМ И НАРКОМАНИЯ: ЧТО ТОЛКАЕТ НА ЭТОТ ШАГ Алкоголизм и наркомания – болезни,...
26 08 2024 1:30:36
Застудил яички что делать и как лечить Застудил яички что делать и как лечить Мужчины зачастую бывают не менее легкомысленными, чем женщины и не хотят...
25 08 2024 19:47:58
Виды врожденных заболеваний пищевода Виды врожденных заболеваний пищевода Врожденные пороки пищевода встречаются довольно редко, в среднем это 1 случай на...
24 08 2024 12:15:24
Техника введения подкожной инъекции: алгоритм выполнения Подкожная инъекция, техника, места вкола Техника выполнения подкожной инъекции: Цель: лечебная,...
23 08 2024 4:39:40
Средства от вшей для беременных – обзор безопасных препаратов Средства от вшей для беременных – обзор безопасных препаратов Во время беременности женщина...
22 08 2024 5:57:42
Норма гемоглобина у грудничка — важнейший показатель Гемоглобин у грудничка: норма и отклонения Уровень гемоглобина крови зависит не только от пола, но и...
21 08 2024 21:21:51
Причины боли в носу Причины возникновения боли в носу Боль в носу может быть симптомом самых разных заболеваний, перед лечением важно выяснить причину...
20 08 2024 11:56:14
Рвота у ребенка при ветрянке Рвота при ветрянке у детей У ребёнка обнаружили ветрянку. Появилась температура, слабость, сыпь. Но откуда рвота, понос?...
19 08 2024 19:41:13
Использование препаратов при лечении астмы: основные группы и назначение Какие препараты обычно назначают при бронхиальной астме. Какой основной алгоритм...
18 08 2024 17:40:58
Электронный тест на беременность – современная альтернатива стрип-полоскам 6 лучших тестов на беременность На сегодняшний день тесты на беременность...
17 08 2024 0:35:53
9 неделя беременности: выделения и болезненные ощущения внизу живота 9 неделя беременности Содержание: Сейчас ваша беременность – 9 недель (или 11...
16 08 2024 9:42:12
Что представляет из себя атеросклероз легких? Симптомы, диагностика и лечение атеросклероза легких Хроническое заболевание, для которого хаpaктерно...
15 08 2024 7:27:26
Гипертонический криз. Симптомы, диагностика, первая помощь Неотложная помощь при гипертоническом кризе: алгоритм Артериальная гипертензия даже сейчас,...
14 08 2024 10:36:13
Как соединяются кости у человека Соединение костей Кости скелета человека объединяются в общую функциональную систему (пассивная часть...
13 08 2024 20:20:17
Гемисекция зуба: что это? Гемисекция Гемисекция — манипуляция по удалению одного из корней многокорневого зуба одновременно с прилегающей к нему частью...
12 08 2024 20:58:26
Какая мазь лучше работает при экземе? Список эффективных мазей от экземы на руках, цены на гормональные и негормональные мази С реди разнообразных кожных...
11 08 2024 18:49:51
Возбудитель туберкулеза — коварная и опасная палочка Коха Возбудитель туберкулеза — коварная и опасная палочка Коха Палочка Коха — возбудитель...
10 08 2024 4:43:12
8 месяцев беременности Восьмой месяц беременности Безоблачный и легкий период остался позади. Восьмой месяц беременности ставит перед будущей мамой новые...
09 08 2024 11:50:26
Интоксикация организма сердечными гликозидами Как помочь человеку при гликозидной интоксикации Гликозидная интоксикация – это состояние острого или...
08 08 2024 18:25:24
Лангетка на ногу для голеностопного сустава Зачем нужна лангетка на ногу при травме: разновидности, критерии выбора, противопоказания Лангетка на ногу —...
07 08 2024 20:15:56
Раки при грудном вскармливании: можно или нет Раки при грудном вскармливании: за и против Раки стали любимым блюдом для многих еще в Древней Руси....
06 08 2024 0:21:57
Изучаем строение зуба человека Зубы человека: строение, анатомия зуба, как устроен зуб Содержание страницы: Здоровые зубы являются украшением человека....
05 08 2024 22:34:57
Пищевой краситель Е160а – Каротины, все его полезные свойства Е160а – Каротины Вещество, Е160а относится к группе пищевых добавок. Категория данной...
04 08 2024 11:10:32
Воздействие коллоидного зоба на организм Воздействие коллоидного зоба на организм Большинство медиков утверждает, что людей с абсолютно здоровой...
03 08 2024 8:24:43
Как осуществляется полировка зубов Шлифовка зубов – необходимое мероприятие или лишняя трата средств Крайне важны в уходе за зубами не только гигиена, но...
02 08 2024 15:27:19
Имя Мара: происхождение и хаpaктеристика Значение имени Мара. Толкование имени. Имя Мара имеет несколько вариантов значения и происхождения имени. О них и...
01 08 2024 0:39:10
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::