Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики — едва ли не единственный сладкий продукт, который родители не запрещают употреблять детям. Их уважают не только маленькие любители сладостей, но и все, кто не представляет себе чаепития без вкусных и полезных кондитерских изделий.
Бублики, или баранки, считаются исконно русским изобретением, и употребляются всеми слоями населения уже на протяжении нескольких столетий. Если Америка славится своими пончиками, то Россия, непременно, сушками. Хотя второй вариант считается более диетическим.
Состав и калорийность бубликов и сушек
Основные компоненты для приготовления изделий — это мука и вода, а применение дополнительных ингредиентов будет зависеть от специфики и рецептуры блюда. Бублики могут быть пресными, сладкими, солеными, со специями, с начинкой.
Изделие имеет разную форму, размеры, степень мягкости. Сушки, или высушенные в печи бублики, отличаются длительным сроком хранения. Калорийность бубликов в среднем составляет 276 ккал, количество жиров — 1.0 г, белков — 9.0 г, углеводов — 57 г.
Польза и вред бубликов и сушек
Польза бубликов в:
- высокой способности к насыщению организма;
- высоком содержании витамина В9.
Вред заключается в высокой калорийности, потому злоупотребление бубликами, сушками и баранками часто негативно сказывается на фигуре.
Бублики и сушки: калорийность
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обрабатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: баранками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
Читать еще: Онколог. Чем занимается данный специалист, какие исследования производит, какие патологии лечит?В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или баранками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Бублики (сушки). Калорийность бубликов (сушек)
Свойства бубликов (сушек)
Сколько стоит бублики (сушки) ( средняя цена за 1 кг.)?
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обрабатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: баранками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или баранками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Читать еще: Причины сильного похудения после родовКалорийность бубликов (сушек) 276 кКал
Энергетическая ценность бубликов (сушек) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|83%
Польза или вред сушек при похудении: можно ли есть во время диеты
Придерживаясь определённой диеты, человек знает о запрещённых и разрешённых продуктах.
Большинство из них ограничивают употребление мучного, ведь оно наносит самый большой вред фигуре, это калории и углеводы в одном лице.
Сушки — безусловно, мучной продукт, но его считают допустимым к употреблению при диетотерапии.
Разберемся, можно ли есть сушки на диете и во время похудения.
Чем отличаются от бубликов
Разберёмся в отличии сушек от других схожих по форме мучных изделий: баранок и бубликов.
- Имеют меньший размер.
- Они твёрже.
- При их изготовлении используется не кислое, но очень твёрдое тесто.
- В них добавляют больше сахара.
- Разбухают в воде в 2-3 раза, с бубликами или баранками этого не происходит.
- Они лёгкие, что позволяет съесть несколько штук без вреда для фигуры.
Бублики делают из дрожжевого теста, они могут быть очень крупными, слегка поджаренным. Баранки тоже отличаются размером и консистенцией. Сушки — это маленькие колечки, которые хрустят и разламываются при нажатии.
Польза и вред
Сушки — не простое хлебобулочное изделие. Они имеют свои особенности, полезные свойства для организма.
Полезные вещества в сушках:
Помимо пользы, лакомство способно оказывать и негативное влияние на организм. Высокое содержание углеводов и калорий делает продукт вредным для фигуры, если употреблять его сверх меры. Во вред пойдёт продукт, сделанный с использованием консервантов группы Е. Эти добавки вредят организму в целом, а здоровье и красота — слова-синонимы.
Сушки имеют свойство быстро впитывать в себя влагу. Их не стоит хранить в холодильнике, рядом с другими мучными продуктами. Если они лежат долго, угасают вкусовые качества: как и все остальные продукты, сушки стоит кушать свежими.
Важно! Чтобы проверить, качественные ли изделия вы купили, стоит выполнить два действия. Для начала посмотрите на упаковку, попросите продавца предоставить вам данные о составе, они есть на коробке, если продукт продают на вес. Делайте это каждый раз перед покупкой. Цель: найти консервант с буквой Е. Если нашли, покупать сушки не стоит, в магазинах есть сушки без консервантов, стоит только поискать.
Второй этап — тест горячим чаем. Положите сушку в бокал на 5 минут. Если она стала больше в три раза — это отличный продукт высокого качества. Смело употребляйте его в пищу. Если она лишь слегка разбухла, её готовили с нарушением технологии либо «химичили» с составом. Покупайте только полезные сушки, изготовленные без консервантов.
Калорийность сушек, польза и вред для организма
Для людей, которые следят за своим весом, сушки являются альтернативой калорийным булочкам, конфетам и шоколаду. Быстрые углеводы в их составе утоляют голод и заряжают энергией на несколько часов. Сушки очень легкие, поэтому 2- 3 штуки не нанесут вред фигуре.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Читать еще: Ирга — полезные свойстваЧтобы продукт принес пользу, важно перед покупкой внимательно изучить его состав. В нем не должно присутствовать вредных красителей и ароматизаторов, способных вызвать аллергическую реакцию. Поверхность изделия должна быть гладкой, глянцевой. Наличие посторонних запахов недопустимо.
Сушки — хлебобулочное изделие, которое традиционно выпекается из пшеничной муки высшего сорта. В состав продукта также входит питьевая вода, подсолнечное масло, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные или разрыхлитель. Некоторые производители при выпечке в тесто добавляют различные ароматизаторы и красители, сахар, ванилин, мак, кунжут и т. д.
Хранится продукт в герметичной упаковке при температуре не выше 25°.
Сушки богаты витаминами и минералами.
Сушки — мучное изделие с высокой энергетической ценностью. Стандартные сушки бывают небольших размеров, а более крупные и мягкие называются баранками и бубликами. Чтобы правильно подсчитать количество калорий в продукте (в 1 шт.), необходимо знать, сколько весит одна сушка.
Вес сушки составляет в среднем 10 граммов. Челночок весит до 11 граммов, а простые маленькие «Малютка» — 5 граммов.
Калорийность изделия на 100 грамм приводится в таблице.
Польза сушек для организма человека:
- Изделие богато витаминами и минералами, которые оказывают благотворное влияние на работу всего организма.
- Обычные сушки без добавления сахара и различных пищевых добавок являются отличным вариантом для сытного перекуса. Достаточно съесть 30-40 граммов изделия, чтобы утолить голод.
- Продукт не оставляет тяжести в животе, а благодаря содержанию пищевых волокон мягко стимулирует перистальтику кишечника.
- Некоторые производители добавляют в изделия полезные молочнокислые бактерии, мак, кунжут.
Так как мучные изделия высококалорийны, то от них быстро поправляются, поэтому их надо умеренно есть людям, которые планируют избавиться от лишних килограммов.
Медики рекомендуют с осторожностью употреблять в пищу сушки людям с заболеваниями ЖКТ. Продукт может нанести вред организму и спровоцировать приступ боли в желудке.
Некоторые недобросовестные производители используют в процессе изготовления сушек некачественные масла, употребление которых способствует повышению уровня холестерина в крови.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Что делать, если в глазу лопнул сосуд Лопнул сосуд в глазу: причины и лечение Капилляры, расположенные в глазном яблоке очень тонкие и чувствительные,...
02 05 2024 8:55:53
Лечение атером и липом на половых органах у женщин Особенности атеромы на половых органах у женщин. Лечение опухоли в паху Поскольку это кистозное...
01 05 2024 1:13:29
Корица — полезные свойства и противопоказания Корица: приправа, лекарство и средство для снижения веса Недавние научные исследования показали: применение...
30 04 2024 23:50:12
Детский знак зодиака Стрелец Ребенок Стрелец Общая характеристика маленьких Стрельцов Мама малыша этого знака Зодиака не жалуется на здоровье малыша. Он...
29 04 2024 7:25:14
Антилипидный чай «Тяньши» — для очищения организма Чай Тяньши – целебный китайский антилипидный напиток Тибетская медицина всем известна своими...
28 04 2024 13:46:40
Хриплый кашель у ребенка без температуры лечение комаровский Здоровье с доктором Комаровским: чем опасны ингаляции и как облегчить кашель у ребенка? В...
27 04 2024 8:40:55
Аритмия сердца - симптомы, лечение Лечение аритмии сердца таблетками Аритмия сердца – понятие широкое. Оно включает в себя различные виды патологии и...
26 04 2024 19:21:25
Питание при ВСД Диета при вегето-сосудистой дистонии (ВСД) Эффективность: Лечебный эффект Сроки: постоянно Стоимость продуктов: 1500-1600 рублей в неделю...
25 04 2024 21:36:20
Бигеминия как разновидность внеочередных сокращений Желудочковая бигеминия: что это такое и как лечить Аритмии относят к числу самых распространенных...
24 04 2024 21:45:54
Как убрать бока на талии Как убрать бока на талии женщине: упражнения, диета, эффективные методы В отличие от мужчин, представительницы слабого пола чаще...
23 04 2024 12:33:10
Болит бок при беге: что делать? Боль в боку при беге: разбираемся с причинами Многие выбирают для себя бег как способ поддержания формы и здоровья. Это...
22 04 2024 11:10:22
Рак маточной трубы Рак маточной трубы Поскольку диагноз редко выставляется до операции, хирург должен быть готов перейти к радикальному оперативному...
21 04 2024 21:19:41
Применение подорожника при кашле во время беременности Применение подорожника при кашле во время беременности Подорожник при беременности хорошо смягчает...
20 04 2024 13:37:43
Почему появляется звон, шум в ушах, основные причины и лечение подобного дискомфорта Звон и шум в ушах (тиннитус) Звон и шум в ушах или ощущение гула или...
19 04 2024 12:10:17
Восстановление микрофлоры влагалища - лучшие препараты, проверенные народные средства Восстановление микрофлоры влагалища - лучшие препараты, проверенные...
18 04 2024 16:18:44
Зокардис В состав данного лекарственного препарата входит активное вещество зофеноприл и ряд вспомогательных компонентов: моногидрат лактозы; стеарат...
17 04 2024 16:22:54
Как вылечить дисплазию тазобедренных суставов у младенца при помощи массажа? Массаж и упражнения ЛФК при дисплазии тазобедренных суставов у грудничков и...
16 04 2024 20:24:13
Важный анализ крови - гемостазиограмма Результаты и расшифровка гемостазиограммы при беременности Необходимость в сдаче различных анализов при...
15 04 2024 11:23:24
Рецепты с морковью для похудения Морковная диета Эффективность: два килограмма за 3 дня Сроки: не более трех дней Стоимость продуктов: 900-1100 руб. в...
14 04 2024 19:21:42
Как передается сифилис: эпидемиология и признаки болезни Как передается сифилис: эпидемиология и признаки болезни Сифилис представляет собой болезнь,...
13 04 2024 22:11:38
Инсульт и пневмония – хуже не придумать Инсульт и пневмония – хуже не придумать Инсульт сам по себе является тяжелым заболеванием, которое может легко...
12 04 2024 9:12:19
Народные средства после инсульта Лучшие рецепты для лечения инсульта народными средствами Инсульт — второе по частоте заболевание, приводящее к смерти....
11 04 2024 2:40:32
Специфика инкубационного периода при ОРЗ Инкубационный период ОРВИ Если вчера на вас кашлянули на улице или пришлось долго общаться с больным коллегой, а...
10 04 2024 8:15:28
Причины возникновения, способы лечения и профилактики состояния головокружения Причины возникновения, способы лечения и профилактики состояния...
09 04 2024 11:47:14
Насколько опасно наличие кетоновых тел в моче? Насколько опасно наличие кетоновых тел в моче? Кетоновые тела (ацетоновые тела) – это естественный продукт...
08 04 2024 8:20:33
Коленный стул купить в москве Коленные стулья Динамическая посадка Колесики для перемещения Регулировка угла наклона высоты спинки Регулировка высоты...
07 04 2024 12:30:21
Полипоз кишечника: как не допустить перерождения полипа в рак? Пройдите скрининг-анкетирование и узнайте о срочности проведения профилактического...
06 04 2024 15:25:36
Что такое тимома? Признаки доброкачественности и злокачественности тимомы Доброкачественная и злокачественная тимома средостения Тимома – опухоль тимуса...
05 04 2024 5:17:26
Использования Имудона при стоматитах Имудон - инструкция по применению, аналоги, отзывы и формы выпуска (таблетки для рассасывания) лекарственного...
04 04 2024 2:56:32
Подробное описание основных признаков мигрени Подробное описание основных признаков мигрени Основные признаки мигрени – боли локализующиеся с одной...
03 04 2024 11:12:54
Горят глаза: почему в органах зрения возникает ощущение жжения? Причины жжения в глазах у человека и чем его лечить? Ощущение, будто горят глаза, жжение,...
02 04 2024 4:27:28
Утрожестан и его влияние на овуляцию Как взаимодействуют Утрожестан и овуляция? Лечение гормональными препаратами в гинекологии играют одну из главных...
01 04 2024 10:28:33
Муха паразит или нет Лосиная муха: описание паразита и его опасность К числу наводящих на человека ужас насекомых относится оленья кровососка — паразит...
31 03 2024 3:18:46
Торакоцентез: определение, показания и противопоказания Торакоцентез: показания, подготовка и проведение, последствия Торакоцентез (плевроцентез) – это...
30 03 2024 5:15:53
Гематомы ожоги порезы - Страница 15 из 28 Летние травмы у детей: раны, занозы, ожоги В летнее время дети много времени проводят на открытом воздухе, где...
29 03 2024 1:49:32
Гонорея (триперок): симптомы у женщин, лечение, как проявляется, фото Симптомы, признаки и лечение гонореи у женщин Гонорея у женщин сегодня является...
28 03 2024 17:50:31
Огурец - это овощ, фрукт или ягода? Огурец фрукт или овощ Огурчики маленькие и крупные, свежие, солёные или маринованные, пользуются заслуженной любовью...
27 03 2024 22:52:54
Нужно ли пить Йодомарин при беременности? Нужно ли пить Йодомарин при беременности? Для восполнения необходимых запасов витаминов и микро-...
26 03 2024 20:12:21
Какие витамины принимать при герпесе? Какие витамины полезны при герпесе Витамины при герпесе применяют как для лечения самого заболевания, так и в целях...
25 03 2024 9:14:22
Инструкция по применению левамизола Инструкция по применению: Левамизол – противогельминтный и иммуномодулирующий препарат. Фармакологическое действие...
24 03 2024 15:28:33
Диета при ожирении 1, 2, 3 и 4 степени Диетическое питание при ожирении 4-й степени В мире многие жалуются на избыточный вес, и около миллиарда людей...
23 03 2024 12:48:20
Саркоидоз легких — что это такое? Симптомы и лечение болезни Саркоидоз легких Боль в груди Кашель Одышка Повышенная температура Покраснение глаз Слабость...
22 03 2024 13:47:51
Диетическая запеканка в мультиварке – худеем со вкусом! Рецепты диетических запеканок в мультиварке с творогом, овощами, крабовыми палочками Диетическая...
21 03 2024 9:36:24
Что делать при тошноте и боли в сердце: правильный алгоритм. Доврачебная помощь при болях в сердце — план действий Сердечная боль – явление неприятное и...
20 03 2024 1:42:51
Защита организма от ветрянки при помощи вакцины Окавакс Нужна ли прививка от ветрянки? Прививка от ветрянки появилась на территории России не так давно,...
19 03 2024 9:29:32
Запор после химиотерапии - что делать Что делать при запоре после химиотерапии? Запор после химиотерапии – довольно распространенное явление. Это вызвано...
18 03 2024 20:11:12
Базалиома. Причины, симптомы, признаки, диагностика и лечение патологии Базалиома – не приговор! Не секрет, что с возрастом состояние нашей кожи...
17 03 2024 16:40:26
Какие мази применять от экземы Мази и крема от экземы Мази и крема при экземе составляют основу комплексной терапии заболевания. От правильно выбранного...
16 03 2024 10:47:58
Слюнные железы: где находятся, топография, значение и строение Слюнные железы: где находятся, топография, значение и строение В полость рта открываются...
15 03 2024 22:44:55
Каким должно быть питание во время и после прохождения курса химиотерапии рака молочной железы? Питание после химиотерапии при раке молочной железы Не...
14 03 2024 23:11:19
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::