Шнитт лук: выращивание из семян

Выращивание шнитт-лука из семян

В немецком языке «лук шнитт» обозначает растение, которое предназначено для срезки листьев. Интересно, что эта культура в народе носит разные названия. Так, в Португалии она называется «английский лук», а в южной части России ‒ «трибулька». В некоторых странах шнитт-луку было дано название «зимний кустовой».

Шнитт-лук представляет собой многолетник, выращиваемый из семян, относится к семейству луковых. Его листья внешне похожи на стрелы, они очень тонкие и длинные (около 15–20 см в длину). Цвет стрел у этой культуры, как правило, ярко-зеленый. Луковица шнитт-лука ‒ продолговатая и маленькая, а корешки ‒ нитевидные.

Родиной этого растения являются Китай и Восточная Сибирь. Именно от этих территорий пошло выращивание уникальной культуры, способной приспособиться пpaктически к любым условиям произрастания. Сейчас же выращивание лука шнитт происходит повсеместно. Обычно выращивание этой культуры из семян производят в небольших объемах. Возможно, это связано с тем, что многие не ценят положительные свойства растения или не знают, как осуществлять за ним уход.

Польза шнитт-лука

Культура является очень полезной благодаря большому количеству входящих в ее состав витаминов. Также шнитт-лук богат и на минералы ‒ медь, калий, магний, селен, кальций и другие. В его состав входят такие витамины, как К, С, Е, А и В. В составе лука также много дисахаридов, моносахаридов и протеинов.

Специфический вкус и лечебные качества шнитт-лука определяются входящими в него эфирными маслами. Внутрь эту культуру рекомендуется употрeбллять именно в свежем виде. Обработка теплом может свести к минимуму все полезные свойства и вещества в составе шнитт-лука, а также уничтожить его вкусовые качества и приятный аромат.

Особенности растения

На грядках садоводы выращивают лук шнитт как многолетнюю культуру. Также можно осуществить его выращивание и вне грядки, на сыром месте. Тонкие листья этого растения создают контраст с прочими садовыми культурами. Некоторые придают этому особое значение и высаживают лук, подбирая для него окружение таким образом, чтобы получилась неплохая природная композиция. Шнитт-лук прекрасно смотрится, если высажен группами, к примеру, с манжеткой и чистецом, или в монобордюре. Эффектно смотрится смесь сортов лука с сиреневыми и белыми оттенками цветов в бордюре. Также хорошо выглядит каменистый садик со шнитт-луком.

Вне зависимости от места посадки, лук шнитт станет прекрасным медоносом и чудесным украшением сада. Считается, что эта культура благоприятно влияет на прочие растения в саду. Например, посадка этого растения отгонит морковную мушку от моркови и пpeдoxpaнит кусты и деревья от вредного грибка. Также выращивание этой культуры способно защитить розы от пятнистости, крыжовник ‒ от ложной мучнистой росы, а яблоньки ‒ от парши.

Наиболее подходящими для выращивания в саду признаны следующие сорта растения:

Преобладающее большинство сортов этой культуры обладает тонкими и пряными на вкус листьями. Основание, из которого растут листья лука, обычно сочное и вкусное. Поэтому при сильном разрастании культуры можно выкопать без ущерба часть куста и употребить его в пищу. Вскоре после зацветания лук шнитт обычно начинает загрубевать. В этом случае рекомендуется срезать его под корень для получения свежего урожая молодых стебельков. Но часто проводить подобную процедуру не рекомендуется: считается, что она истощает растение.

Если предполагается получить с растения семена, то не стоит срезать ни стрелки с соцветиями, ни листья. Если кустикам растения на садовой грядке уже исполнилось 2 года, но их можно выкопать и поставить в холодильник. Растению потребуется отдохнуть некоторое время при температуре от 0 до +4 градусов по Цельсию. После этого, с наступлением зимы, дома можно высадить культуру в горшочки и поставить на подоконник. Однако надо понимать, что, несмотря на уход, культура при произрастании в домашних условиях недолговечна. С наступлением весны кустики можно снова пересадить в открытый грунт на дачном участке. Таким образом, можно наслаждаться свежей зеленью лука в течение всего года.

Выращивание из семян и дальнейший уход

Посадка лука шнитт должна быть осуществлена из свежих семян с не истекшим сроком хранения. Сеять необходимо в середине или конце апреля, после того, как полностью сойдет снег.

Посадка семян рекомендуется на участках с дренированной и рыхлой почвой. Как правило, преобладающее большинство сортов лука хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Наиболее предпочтительна посадка семян на солнечной стороне, на ней эта культура даст богатый урожай, не требуя особого ухода. Выращивание из семян не рекомендуется на песчаном грунте: из-за плохого удержания влаги он может быть губительным для культуры.

До посадки семян шнитт-лука в грунт необходимо особым образом подготовить почву. Для этой цели ее стоит предварительно удобрить при помощи компоста или перегноя. Если есть возможность, то рекомендуется дополнительно добавить минеральные удобрения.

До посева семена рекомендуется замочить в растворе стимулятора корнеобразования. Если такое средство отсутствует, то вместо него можно использовать простую воду. Перед посадкой достаньте семена из раствора и подсушите.

Семена при посадке в открытый грунт необходимо заглубллять не более чем не 2 см. Осуществлять посадку семян советуют рядами, выдерживая с интервалом в 30 см. Грунт рекомендуется мульчировать перегноем или торфом.

Как только появятся первые всходы, растения советуют подкормить любым из комплексных удобрений. По мере роста всходов уход за культурой должен включать в себя прореживание, поскольку растение за летний сезон способно сильно разрастись.

Дальнейший уход за шнитт-луком достаточно прост. Как правило, он включает в себя:

• регулярный полив;
• рыхление грунта;
• прополку от сорных трав.

Помимо этого, не стоит забывать и о том, что в обязательный уход за растением необходимо включить скашивание под корень после завершения цветения. Выращивание новых перьев у этого лука шнитт происходит достаточно быстро, и уже к завершению лета культура снова станет декоративной.

Применение для приготовления блюд

Стрелки данной культуры обладают острым вкусом, но при этом они ароматные и сочные. В кулинарии это растение применяется для того, чтобы придавать блюдам особую пикантность. Повара-специалисты рекомендуют добавлять этот вид растения в блюда, приготовленные с репчатым луком.

Наиболее ценятся кулинарами свежие побеги и зелень. Спустя какое-то время, если с грядки не был убран урожай шнитт-лука, то его зелень загрубеет и станет менее вкусной. Можно добавлять это растение в салаты из свежих помидоров и огурцов. Некоторые кулинары добавляют в витаминные салаты не только молодые стрелы лука шнитт, но и его пригодные в пищу соцветия. Это придаст готовому блюду легкий и приятный аромат. Хорошо подходит культура для блюд из картофеля, бобовых и мяса, а также супов

Благодаря своему внешнему виду культура часто используется для украшения кулинарных изысков. Например, она отлично сочетается с легкими салатами или бутербродами.

Шнитт лук ‒ это полезная культура, выращивание из семян и уход за которой не представляют особой сложности. Это растение пробрело популярность среди садоводов благодаря своей неприхотливости и доступности.

Выращивание данной культуры в саду оказывает полезное воздействие и на другие культуры, отпугивая от них вредителей. Это растение способно стать настоящим украшением садового участка благодаря своему внешнему облику.

Выращивание лука шнитт из семян на дачном участке

Выращивание лука шнитт из семян не требует особых навыков. Его предпочитают видеть у себя на участке не только огородники, но и садоводы. И все из-за того, что растение отличается невероятно красивым внешним видом. Растение не привередливое, поэтому пользуется особым спросом у дачников.

Читать еще:  Электроэнцефалография и реоэнцефалография

Описание лука шнитт

Относится культура к семейству Луковых. От других видов отличается узкими листиками, которые имеют шиловидную форму. Их длина может колeбaться в пределах 25-40 см. Подземная часть имеет удлиненную форму. Размер луковиц составляет около 4 см.

Зеленая масса лука шнитт сохраняет свой вид и полезные свойства даже при температуре -4 0 С.

Зелень лука шнитт богата на:

• различные аминокислоты;
• белки;
• сахар;
• минеральные соли;
• витамин С;
• каротин;
• калий;
• кальций;
• железо;
• бор;
• марганец;
• цинк и др.

Помимо вышеперечисленных компонентов, в составе также имеются фитонциды. Благодаря этому, растение часто используют для лечения простудных заболеваний.

Выращивание лука шнитт из семян

Чтобы вырастить красивое и качественное растение, нужно правильно выбрать место для посадки. Оптимальным участком является тот, который хорошо прогревается солнцем. Это очень важно, так как в тени или полутени культура приостанавливается в росте и теряет свою привлекательность.

Подготовка грядки

Сеют шнитт весной, но почву готовят осенью. Делают это за 2 недели до заморозков. Перед началом процедуры участок потребуется тщательно перекопать. Заглубллять лопату необходимо на глубину до 30 см. После того как грядка будет подготовлена, необходимо внести небольшое количество органики.

Посев лука

Весной, после того как растает снег, можно приступать к посадке зерен. Участок разравнивают и немного уплотняют. Перед тем как посеять лук, грядку тщательно поливают водой. Это поможет зернам быстрее прорасти.

За день до начала процедуры зерна следует замочить в стимуляторе роста. Через сутки посадочный материал надо будет выложить на бумажное полотенце и дать ему немного подсохнуть.

Сеют зерна исходя из такой схемы: 45-50 х 25-30 см между рядами и кустиками, глубина от 0,7 до 1,5 см. Сверху посадочный материал присыпать влажной почвой, уплотнить (но не сильно). Затем повторно присыпать сухим грунтом. Если все сделать правильно, то первые ростки появятся уже через неделю.

Правильный уход за растением

Многолетний лук шнитт не нуждается в особом уходе, но соблюдать некоторые правила все же потребуется. Только так можно будет вырастить у себя на участке не только красивое, но и невероятно полезное растение.

Полив растения

Культура очень любит влагу, поэтому поливать лук нужно часто и обильно. Длительная засуха негативно скажется на дальнейшем развитии и вкусовым качествам.

Также не стоит забывать и о рыхлении почвы. Особенно важна прополка молодым растениям. Подобная процедypa обеспечит луку крепкий иммунитет, что очень важно для культуры.

Подкормка очень нужна шнитту. Для этого используют золу, куриный помет или же перегной. Если грунт бедный, то потребуется внести еще небольшое количество азофоски, кемиры или нитрофоски. После проведения процедуры кустики следует обильно промыть водой.

Подкармливать лук шнитт рекомендуется после каждой обрезки зеленной массы.

Сбор урожая

Если правильно ухаживать за растением, то за один сезон можно осуществить 3, а то и 4 обрезки. Процедуру начинают проводить только после того, как листики вырастут до 40 см длиной. Последний раз срезают лук в первой половине сентября. Это поможет кустикам окрепнуть и набраться сил, чтобы с легкостью пережить суровые морозы.

Возможные болезни лука шнитт

Чаще всего растение страдает от шейковой, бактериальной гнили. Также не редко на листиках можно наблюдать мучнистую росу. Это опасное заболевание, которое появляется в средине лета. Зачастую распознать мучнистую росу на луке очень сложно. Проявляется она, в большинстве случаев, уже тогда, когда спасти культуру пpaктически невозможно. Поэтому чтобы не допустить такой проблемы, молодые растения обpaбатывают специальными средствами.

Ранний посев семян положительно сказывается на развитии растений и их иммунной системе.

Нередко на шнитт нападает луковая муха. Больше всего она поражает те растения, которые высажены на суглинистых и песчаных грунтах. Чтобы не допустить появления насекомого, рекомендуется между рядами высаживать морковку. Это единственный запах, который не переносит луковая муха. Также отпугивает насекомое мульчирование почвы торфом.

Чтобы посадка лука шнитт семенами не вызвала сложностей, нужно соблюдать простые правила и рекомендации. Только тогда выращивание этого чудесного растения пройдет на одном дыхании.

Декоративное и полезное растение лук шнитт — видео

Лук шнитт – выращивание из семян

Шнитт-лук отличается от обычного зеленого лука своим приятным и немного острым вкусом. К тому же он содержит много полезных веществ, среди которых селен, цинк, медь, фосфор, натрий, магний. Нельзя забывать о наличии холина, бета-каротина и аскорбиновой кислоты, которые так полезны для человеческого организма.

Лук шнитт – выращивание из семян

Наряду с полезными свойствами этого растения, выделяются также и его декоративные качества. Уже в первой половине мая вы можете увидеть шарики соцветий различного окраса, но чаще всего встречаются растения с цветками белого, фиолетового или розового цвета, украшающие стeбли шнитт-лука. Поскольку зелень является хорошим медоносом, ее насыщенный аромат привлекает пчел. Это многолетнее растение устойчиво к различным видам заболеваний, из-за чего шнитт-лук часто выбирают для выращивания. Сделать это можно не только из луковиц, но и из семян.

Содержание пошаговой инструкции:

Особенности и сорта шнитт-лука

Зачастую шнитт-лук выращивается исключительно на зелень, поскольку растение неспособно формировать полноценную луковичку нормальных размеров. Существует два основных подвида лука — это сибирский (растет с большими, но не очень ветвистыми листьями) и русский шнитт-лук (имеет маленькие ветвистыми листья).

Шнитт-лук — что это за культура

Длина тонких и полых листьев может достигать 40 см, а после срезки очень быстро отрастают. Примерно через 40 дней после вегетации зеленая масса начинает грубеть. Период цветения припадает на второй год жизни растения. Особенность шнитт-лука заключается в его защитной функции – растение создает специальную дернину для защиты от различных сорняков.

Наиболее распространенные сорта шнитт-лука:

«Богемия» – многолетнее растение, которое можно выращивать на одном и том же участке 4 года подряд. Высокоурожайный сорт, обладающий полуострым вкусом;

Шмель на шнитт-луке

Шнитт-лук может быть и с белыми цветками (сорт Эльви)

Подготовка семенного материала

Посадка шнитт-лука начинается в первой половине апреля. Для начала нужно замочить семена в воде на сутки. При этом регулярно меняйте воду (не менее 3-4 раз). Еще при первом замачивании нужно отделить пустые семена, которые не смогут прорасти в грунте. Наполните контейнер или другую емкость семенным материалом примерно на 30% и залейте водой. Тщательно перемешайте семена лука и оставьте их на некоторое время для отстаивания. При этом некоторые семена всплывут наверх – соберите их и выбросьте.

Семена лука шнитта

Все то, что осталось в контейнере, следует подсушить для последующего высаживания. С помощью данной процедуры (замачивания семян шнитт-лука), вы сможете значительно ускорить процесс прорастания.

Замачивание семян лука перед посадкой

Подготовка грунта

Только окультуренная почва позволит садоводу получать стабильные и богатые урожаи лука при выращивании. Можно использовать покупную почвенную смесь, а можно взять немного грунта со своего участка. Только нужно соблюдать некоторые рекомендации при этом. В первую очередь, убрав культуру-предшественника, перекопайте почву на глубину не менее 10 см, заделывая при этом остатки растений. Таким образом, вы подрежете сорную растительность, поэтому вашей рассаде не будут мешать различные сорняки. Вспашите землю через 2-3 недели и, при необходимости, проведите культивацию (если сорные растения проросли слишком сильно).

Читать еще:  Диета на клетчатке: легко худеем зимой и летом. Польза, эффективность, примерное меню диеты на клетчатке

Перед посевом семян проводится рыхление грунта и влагозадержания для создания оптимальных условий для роста лука. Разумеется, выполнение всех данных действий займет слишком много времени и сил, поэтому это пpaктикуется при выращивании шнитт-лука на огороде. Если же вы занимаетесь выращиванием у себя на подоконнике, то намного проще будет приобрести готовую почвенную смесь, увлажнить ее и обогатить минеральными удобрениями.

Разновидностей магазинного грунта очень много

Посев семян шнитт-лука

Процедypa посадки и выращивания не имеет каких-либо сложностей. Главное — соблюдение нескольких рекомендаций касаемо агротехники, и даже неопытный огородник сможет получить богатый урожай вкусных и сочных луковых перьев.

Таблица. Пошаговая инструкция посева.

Благодаря красивым шаровидным соцветиям, окрашенным фиолетовыми, сиреневыми или розовыми цветами, шнитт-лук широко используется в качестве декоративного растения. Эти соцветия немного возвышаются над листьями растения, из-за чего создается приятное впечатление. Часто люди выращивают шнитт-лук для украшения дорожек или обсадки газонов на дачном участке. Если соцветия лука были срезаны, они не теряют со временем свой цвет, как это случается с обычными цветами, поэтому растение часто используется при составлении разнообразных зимних букетов.

Последующий уход

После посадки шнитт-лука необходимо учитывать некоторые нюансы, чтобы процесс выращивания не превратился в бaнaльное уничтожение растений.

1. Эта разновидность лука является морозоустойчивой и может переносить минусовую температуру (до -4 градусов), а листья способны выдерживать даже более суровую погоду. Поэтому растение можно спокойно выращивать у себя на подоконнике, не опасаясь заморозков или сквозняков.
2. Растение обожает органические удобрения, поэтому его нужно регулярно подкармливать. Как результат — шнитт-лук будет расти не по дням, а по часам.
3. Соблюдая оптимальный температурный режим (+18-20 градусов), получить первые плоды вы сможете уже через две недели с момента посадки посевной материала. Если температура в помещении будет ниже указанной, то и процесс роста листьев немного затормозится.

Шнитт-лук на подоконнике

Важно! Недостаток влажности грунта может привести к тому, что листья лука будут постепенно терять свою нежность и грубеть. Это ухудшит их вкусовые качества.

Если лук выращивается на семена

Если цель выращивания лука – это получение посевного материала, тогда срезать листья с растения не нужно. Благодаря этому вы сможете увеличить количество и качество семян. С наступлением весны внесите удобрение под каждое растение. Желательно использовать азотные удобрения для максимального эффекта. На каждый метр квадратный вносите не менее 30 г удобрений. Регулярно нужно рыхлить почву между грядками, а через 20 дней добавьте калийные удобрения в таких же количествах, как и азотные.

Что касается ухода за растением, то он не отличается от такового для лука, выращиваемого для зелени. Поливайте грунт, истрeбляйте сорняки и так далее. После того как коробочки лука начнут трескаться, можно приступать к сбору семян. Проведите выборочную срезку созревших зонтиков, затем разложите их для сушки. Делать это нужно в хорошо вентилируемом помещении. Когда зонтики высохнут полностью, обмолотите их вручную.

Мастер-класс. Как собирать урожай шнитт лука

Видео — Посев шнитт-лука на рассаду

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 26.03.2017

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Выращивание лука шнитт из семян

Декоративные качества этого растения не уступают его полезным свойствам. Розовые, фиолетовые или белые шарики соцветий уже в начале мая украшают кустики шнитт лука. Его запах привлекает пчел — он является прекрасным медоносом. Шнитт лук — это многолетнее и очень выносливое растение пpaктически не подвергающееся болезням, что делает его выращивание еще более привлекательным. В промышленных целях он культивируется по всему миру.

• 1 Ботанические особенности
• 2 Выращивание
• 3 Использование лука шнитт

Ботанические особенности

Растение имеет небольшую ложную луковицу. Куст состоит из нескольких таких луковиц, переходящих в стeбли. Плотно сплетаясь корнями, они образуют сплошную дернину. Различают два подвида шнитт лука:

• русский (альпийский) имеет более ветвистый куст;
• сибирский с более крупным пером и меньшей густотой.

Оба вида отличаются отличной морозостойкостью, даже молодые побеги способны выдерживать заморозки, что позволяет выращивать его даже за Полярным кругом. Этот лук имеет уникальную способность приспосабливаться к условиям произрастания. Шнитт лук может расти на одном месте до 10 лет, однако, лучшая урожайность сохраняется первые 2–3 года, после чего его нужно рассадить. Семена завязываются со второго года и сохраняют всхожесть до двух лет.

Выращивание

Тщательный подход к выбору подходящего места для посадки и обеспечение оптимальных условий для роста позволит вырастить отличный шнитт лук. Выращивание этой неприхотливой культуры требует применения несложной агротехники. Участок для посадки должен быть очищен от сорняков и хорошо освещаться солнцем, хотя допускается и легкая полутень.

Почва для выращивания шнитт лука должна быть плодородной и умеренно влажной (не заболоченной). Ее подготовку начинают с осени. Участок тщательно перекапывают на штык лопаты, добавляя под перекопку 7–10 кг компоста или перепревшего навоза на каждый квадратный метр. При подготовке к весеннему посеву грунт нужно разрыхлить и прикатать для уплотнения.

Предварительное замачивание семян ускоряет процесс прорастания. Для этого можно использовать воду или раствор стимулятора роста. Его нужно сменить три раза в течение суток. Перед посевом семена необходимо подсушить, чтобы они стали сыпучими. При подзимнем посеве замачивание не применяют.

Посев может производиться весной в апреле — мае и летом в июне — июле. Возможен посев под зиму. Если участок небольшой, выбирают гнездовой способ посева. Семена распределяют по 3–4 в каждое гнездо с расстоянием 25–30 см между ними. На более крупных площадях применяют строчный посев. На расстоянии 25–30 см прокладывают 2–3 строчки, располагая ленты с интервалом 50–60 см. Расход семян — 20 г на квадратный метр.

Семена заделывают на глубину 5–7 мм. Сверху посевы покрывают тонким слоем рыхлой почвы и увлажняют. Если грунт тяжелый и после дождей образуется корка, рекомендуется мульчировать посевы, например, опилками или торфом. Через 7– 10 дней появляются побеги. После этого нужно провести рыхление междурядий.

Необходимо регулярно удалять сорняки, рыхлить междурядья и производить полив. Подкормку минеральными и органическими удобрениями проводят 2–3 раза. В первый год посевы прореживают, оставляя между ними около 10 см. Сбор пера шнитт лука проводят 2–3 раза за сезон вегетации. Его срезают острыми ножницами, оставляя 1 см стeблей, когда их длина достигнет достаточного размера.

Цветы этого растения можно использовать для украшения салатов. Для увеличения урожая перед цветением срезают все стрелки и листья. Растение не затрачивает силы на цветение и зелень быстро отрастает.

После 3 лет растения используют для размножения вегетативным способом или для посадки в теплицы для получения зимней зелени. Быстрота отрастания побегов позволяет осуществлять его выгонку. При поддержании температуры 18–20 градусов листья можно срезать уже через 10 дней. При более низкой температуре срок несколько больше. Выгонку можно осуществлять также и в открытом грунте, используя пленочное покрытие.

Этот вид лука можно без труда выращивать в домашних условиях на подоконнике. Он прекрасно себя чувствует в цветочном горшке, всю зиму поставляя витамины к семейному столу.

Получение семян

Если растения предназначены для получения семян, не рекомендуется срезать с них листья. Это позволит получить более качественные семена и увеличить их количество. В начале весны под кусты шнитт лука вносят азотные удобрения в количестве 25–40 г на каждый квадратный метр. Грунт в междурядьях после этого рыхлят. Через три недели добавляют фосфорные (50–60г/м2) и калийные (20–25 г/м2).

Уход за растениями обычный — рыхление, удаление сорняков, полив. В мае растения дружно зацветают, созревание наступает после двухнедельного цветения. К сбору семян приступают, когда высохшие коробочки начинают трескаться. Срезка готовых зонтиков проводится выборочно, после чего их раскладывают для сушки в помещении с хорошей вентиляцией. Полностью высохшие зонтики обмолачивают вручную.

Использование лука шнитт

Свежий, засоленный и высушенный шнитт лук является отличной приправой. В фермерских хозяйствах его иногда убирают вместе с луковицами, при этом получают до 50т/га. В частных огородах собирают перо по необходимости и хранят в холодильнике до 10–12 дней, упаковав в полиэтиленовую пленку.

Для получения сухой приправы лук моют, нарезают длиной около 5 с м и раскладывают на поддонах или металлической сетке. Сушку производят при температуре 50–60 градусов в духовке или специальной сушилке, с последующим просушиванием на воздухе.

Для засолки промытый лук просушивают, нарезают и укладывают в банки вперемешку с солью в пропорции 8:2 и уплотняют. Через несколько дней выдержки при комнатной температуре банки полностью заполняют после усадки и, закупорив, переносят в прохладное место для последующего хранения.

• Богатый витаминный состав шнитт лука укрепляет организм и усиливает иммунитет.
• Он помогает организму справляться с простудой и желудочно-кишечными проблемами, а также повышает аппетит.
• Наличие витамина А способствует здоровью глазной сетчатки и кожи.
• Витамин К, содержащийся в нем, обеспечивает свертываемость крови.
• Использование шнитт лука в рационе полезно людям, имеющим заболевания почек, желчного пузыря и сердечно-сосудистой системы.
• Также в этом луке присутствует антиоксидант глутатион, помогающий бороться с paком.

Выращивание шнитт лука целесообразно как в частных огородах, так на фермерских полях в коммерческих целях. Этот замечательный продукт станет прекрасным дополнением к любому столу и принесет пользу здоровью.

Лук скорода или шнитт: что за сорт и как его вырастить

Шнитт-лук можно вырастить на даче и в квартире. Этот неприхотливый сорт луковичной культуры красиво цветёт, а на вкус его стeбли нежнее, чем стeбли репчатого лука.

Особенности шнитт лука

Подбор места на участке

Предварительная подготовка семян лука Сибулет

Посев семян или рассады

Размножение шнитт-лука делением куста

Выращивание и уход за шнитт-луком

Декоративные функции шнитт-лука

Комментарии и Отзывы

Особенности шнитт лука

У этого растения несколько имён: резанец, сибирский лук. Самое распространённое — скорода, такое название он получил из-за быстрого роста.

Шнитт-лук — многолетнее растение, растёт до десяти лет. Из посаженой весной луковицы к осени вырастает целый куст.

Используется в кулинарии, из-за нежного вкуса и полезных свойств: витаминов группы А, С, В, макро- и микроэлементов, а также эфирных масел.

Если лук шнитт использовать в декоративных целях, то посадка происходит примерно раз в 10 лет. Если же основная цель – урожайность, то пересадка должна производится каждые 3 года.

В целом, шнитт-лук — растение неприхотливое и не требует сложной подготовки к посадке.

Когда сажать

Чтобы определить, когда сажать шнитт-лук, нужно решить, что удобнее: посеять семена сразу в грунт или выращивать рассаду дома. Кроме того, семена можно сеять перед зимой.

• посадка семян шнитт-лука в грунт на участке происходит в апреле-мае;
• на рассаду сеют в марте;
• посев на зиму производится в ноябре.

Подбор места на участке

При выборе места на участке необходимо помнить, что лучше шнитт-лук посадить в полутень и влажность, так он будет дольше оставаться нежным и пригодным к использованию в кулинарии.

Хорошими соседями станут:

А вот соседство с этими растениями будет нежелательным:

Подготовка почвы

Почва, на которой будет расти шнитт-лук должна быть слабокислой и постоянно увлажненной.

За полмесяца до посева участок вскапывают и добавляют прикормку:

После разрыхления, делают борозды глубиной 10 см, поливают водой и присыпают грунтом.

Предварительная подготовка семян лука Сибулет

Предварительная подготовка семян для посева осенью не требуется. Зимой они пройдут под снегом естественную подготовку ко всходу.

Весной перед посевом семена шнитт-лука замачивают на сутки в воде, поменяв за сутки воду не менее трёх раз. После замачивания семена подсушивают.

Проращивание рассады

Если шнитт-лук высаживается в контейнер для выращивания рассады:

1. Приобретается готовая почвеннаю смесь, увлажняется и обогащается минеральными удобрениями.
2. Затем почвенная смесь выкладывается в контейнер и слегка утрамбовывается.
3. Семена равномерно распределяются по всей поверхности и накрываются небольшим слоем грунта.

При проращивании рассады специалисты рекомендуют использовать разделитель почвы в виде спирали для экономии места. Садоводы называют этот разделитель «улиткой». После высаживания семян «улитку» ставят на хорошо освещённое место и поливают при помощи пульверизатора.

Подрезают рассаду на высоте 10 см.

В мае рассаду держат на участке в течение 10 дней для закалки и высаживают в грунт.

На видео показано как сделать «улитку» для выращивании рассады шнитт-лука. Видеоканал Счастливый фермер.

Посев семян или рассады

Семена или рассаду высаживают в подготовленные канавки, закладывая расстояние между будущими кустиками в 25–30 см, так как это растение не любит кучности. Заделка в почву семян не превышает 1 см.

После формирования листьев растения прореживают.

Размножение шнитт-лука делением куста

Если на участке уже растёт шнитт-лук, куст разделяют на несколько частей. Делать это нужно ранней весной или осенью. Для размножения куст выкапывается. Листья укорачиваются до 15 см, корни — до 8 см. В каждой рассаживаемой части — не менее восьми луковиц.

Части куста высаживают с соблюдением расстояния между ними также не менее 30 см. Важно помнить об обильном поливе.

Выращивание и уход за шнитт-луком

Уход включает в себя:

• регулярный полив;
• срезку зелени;
• внесение удобрений.

Шнитт-луку нравится влажная слабокислая почва, поэтому важно уделять внимание поливу, чтобы стeбли оставались зелёными и нежными. Допустимо иногда поливать растение раствором воды с уксусной или лимонной кислотой, чтобы повысить кислотность почвы.

Внесение удобрений

Удобрение вносят не чаще двух раз за сезон: весной и летом.

В качестве удобрений используют:

• аммиачную селитру;
• суперфосфат;
• калийные удобрения.

Удобрения можно вводить как в сухом виде с разрыхлением грунта, так и в виде водного раствора. Растение обильно поливают после процедуры.

Срезка зелени

В год проводят до 4 срезок. Листья шнитт-лука срезают когда те достигают 30-40 см. Первую срезку обычно проводят в мае, а последнюю — во второй половине сентября, чтобы растение окрепло перед заморозками.

Зелень срезают острыми ножницами или секатором, чтобы растение не заболело и продолжало расти. После срезки стeблей растение обильно поливают.

Декоративные функции шнитт-лука

Шнитт-лук можно использовать при обсадке газонов и дорожек на даче. Это растение часто используется при декоративном оформлении дачных участков из-за красивых шаровидных соцветий с розовыми, сиреневыми и красно-фиолетовыми цветами. При высыхании срезанные соцветия не меняют окраски, поэтому их используют для составления зимних букетов.

Как правило, в декоративных целях используюся сорта:

Фотогалерея

На этих фото цветущий шнитт-лук.

На видеоканале Таллы Хухрянской подробно рассказывается о пользе шнитт-лука и его выращивании.