Рецепт самого вкусного апельсинового варенья. Как сварить варенье из апельсинов с кожурой, с имбирем, лимоном, бананом, персиком, ревенем, яблоком, дыней?
Рецепт самого вкусного апельсинового варенья. Как сварить варенье из апельсинов с кожурой, с имбирем, лимоном, бананом, персиком, ревенем, яблоком, дыней?
Варенье из дыни с апельсином и бананом
Рецепт приготовления Варенья из дыни с апельсином и бананом:
Ингредиенты:
- дыня (мякоть) – 995 г;
- крупные бананы – 3 шт.;
- апельсины – 550 г;
- вода фильтрованная – 270 мл;
- сахар-песок – 995 г.
Приготовление:
Особым варенье из дыни с апельсином сделают бананы. Для приготовления заготовки такого рода, подготовленную с учетом вышеизложенных рекомендаций мякоть дыни пересыпаем сахарным песком и ставим на несколько часов или на ночь на полку холодильника. По прошествии времени добавляем в посудину с заготовкой водичку очищенную и располагаем ее на конфорке плиты для варки. Не забываем помешивать основу варенья во избежание пригорания. После закипания провариваем лакомство минут пять-семь, после чего добавляем очищенные и нарезанные небольшими кружками или полукружками бананы, а также измельченную мякоть апельсина (без кожуры с цедрой).
Продолжаем варить варенье после повторного закипания до желаемой консистенции. Огонь под посудиной с вареньем должен быть самым минимальным, чтобы фрукты в сиропе не бурлили, а только немного томились.
По готовности раскладываем готовое ароматное варенье по заранее простерилизованным баночкам, которые сразу же укупориваем и располагаем в перевернутом виде под теплым одеялом.
Рецепт варенья из апельсинов и лимонов
Варенье из лимона и апельсина обладает красивым янтарным цветом, удивительным ароматом и нежной желеобразной консистенцией. Оно не только разнообразит ассортимент зимних заготовок, но и удивит гостей. Ниже предложены лучшие варианты полезного лакомства, которые отличаются простотой приготовления.
Полезные свойства лимонно-апельсинового варенья
Благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов, входящих в состав цитрусовых, варенье рекомендуется употреблять людям:
- с заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы;
- склонным к частым простудным заболеваниям;
- с проблемами ЖКТ;
- с высоким холестерином.
Лакомство содержит в 100 г – 245 ккал, поэтому разрешают его в умеренном количестве употреблять людям, ведущим здоровый образ жизни, и во время диеты.
Варенье помогает укреплять иммунитет и обладает жаропонижающим эффектом, а также регулирует деятельность ЦНС. При регулярном применении предупреждает возникновение инфаркта и атеросклероза, улучшает механизм шлаковыводящих и обменных процессов, оказывает антисептическое действие, укрепляет капилляры и снимает отеки.
Читать еще: Польза и вред лакрицы (корня солодки)Запрещается употребление десерта при:
- язвах желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повышенной кислотности желудка;
- в момент обострения гастрита;
- аллергических реакциях на цитрусы.
В небольших количествах лакомство полезно детям, кормящим и беременным женщинам.
Рецепты варенья из апельсинов и лимонов
Есть много вкусных вариаций варенья, которые готовят с добавлением яблок, специй, кожуры цитрусовых и без нее. Варят десерт только из цедры или мякоти, в мультиварке или пропускают фрукты через мясорубку. В любом из предложенных вариантов получается ароматное лакомство, которое по достоинству оценит вся семья.
Простой рецепт варенья из апельсинов и лимонов
Если не снимать кожуру с цитрусовых, то варенье приобретет максимально насыщенный аромат. Также она обладает большим количеством полезных веществ, которые не пропадают после термической обработки.
- сахар – 1,5 кг;
- апельсины – 1,5 кг;
- вода – 300 мл;
- лимоны – 1,5 кг.
- Залить полностью кипятком фрукты и оставить на 20 минут. Переложить в другую емкость с холодной водой и оставить на ночь.
- Нарезать цитрусовые на кружочки или дольки. Толщина не должна превышать 1 см. Удалить косточки.
- Растворить в воде сахар. Выложить подготовленные фрукты. Оставить на 4 часа.
- Поставить на минимальный огонь и поварить 20 минут.
- Убрать с плиты и оставить на 2 часа.
- Поварить 20 минут. Через 2 часа повторить процедуру и закатать.
Имбирное варенье из лимона и апельсина
Десерт поможет повысить иммунитет и согреет в холодные зимние вечера.
- корень имбиря – 170 г;
- апельсины – 550 г;
- вода – 270 мл;
- лимоны – 250 г.
- Срезать хвостики с цитрусовых. Нарезать на дольки и извлечь косточки. Сложить в чашу блендера. Измельчить.
- Залить водой и поставить на минимальный огонь. После того как масса закипит, поварить 2 минуты.
- Насыпать сахар. Перемешать и варить четверть часа.
- Очистить, затем измельчить блендером имбирный корень. Перемешать с горячей массой и переложить в емкости.
Варенье из лимона и апельсина без варки
Ароматное варенье можно приготовить без термической обработки всего за 5 минут.
- лимон – 120 г;
- сахар – 150 г;
- апельсин – 260 г.
- Промыть и нарезать дольками цитрусовые. Достать косточки. Отправить в чашу блендера и взбить.
- Насыпать сахар. Перемешать.
Варенье из лимона и апельсина через мясорубку
Чтобы цитрусовые превратились в максимально однородную массу, их нужно тщательно измельчить. С этой задачей быстро справится мясорубка.
- сахар – 500 г;
- апельсины – 450 г;
- вода – 100 мл;
- лимоны – 220 г.
- Промыть, затем ошпарить кипятком цитрусовые. Такая процедура поспособствует выделению эфирных масел.
- Разрезать на части и удалить косточки. Установить насадку с самыми маленькими отверстиями в мясорубку и пропустить фрукты.
- Полученное пюре вместе с выделившимся соком перелить в кастрюлю. Насыпать сахар и влить воду. Если цитрусовые оказались сухими и выделили мало сока, то воды можно добавить больше. Закрыть крышкой.
- Включить режим конфорки на минимум и поварить лакомство 25 минут. Открыть крышку и оставить на 5 часов.
- Поставить емкость снова на огонь и поварить четверть часа.
- Десерт можно подавать после охлаждения или сразу закатать в горячем виде.
Варенье из лимона, яблока и апельсина
Лакомство получается сочным и ароматном. После остывания становится более густым.
- яблоки – 2 кг;
- апельсины – 450 г;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 120 г.
- Для варенья с кислинкой стоит использовать антоновку, для более нежного и приятного вкуса – сладкие сорта яблок. Очищать плоды нет необходимости, понадобится только нарезать их крупными дольками и удалить сердцевину.
- Снять кожуру с цитрусовых. Мякоть нарезать кусочками.
- Соединить подготовленные продукты. Засыпать сахаром. Оставить на 5 часов. Фрукты должны пустить сок.
- Поставить на средний режим конфорки. Поварить полчаса и закатать.
Густое варенье из лимона и апельсина в мультиварке
Очень быстро и легко готовить ароматный джем в мультиварке. Его плотная текстура идеально подходит для чаепития и прослойки бисквитов. Для получения однородной консистенции можно пропустить лакомство через сито.
- апельсины – 1,5 кг;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 300 г.
- Плоды для долгого хранения чаще всего обработаны парафином, поэтому их следует тщательно промыть. Для надежности можно протереть щеткой.
- Переложить в глубокую емкость и залить кипятком, таким образом, чтобы они полностью покрылись жидкостью. Закрыть крышкой и оставить на полчаса. Такая подготовка поможет избавить кожицу от горечи.
- Фрукты достать и охладить. Снять цедру очень тонко, чтобы белая мякоть не попала на кожуру. Нарезать помельче и переложить в чашу мультиварки.
- Насыпать 300 г сахара и размешать. Закрыть крышку. Выбрать режим «Тушение». Таймер выставить на 20 минут.
- Снять с фруктов всю белую кожуру, а мякоть разделить на дольки. Достать семена и вырезать толстые перегородки. Мякоть мелко порубить. Отправить в чашу.
- Насыпать оставшийся сахар. Перемешать. Переключить прибор на «Варенье». Таймер – 40 минут. Сразу крышкой не закрывать. Перемешивать пока сахар не растворится.
- После сигнала оставить джем под закрытой крышкой на полчаса. Перемешать. При необходимости можно подсыпать еще сахар.
- Включить тот же режим. Таймер выставить на полчаса.
- Масса должна стать янтарного цвета. Если за это время лакомство не приобрело нужный окрас, то поварить еще несколько минут.
- Для придания более однородной структуры можно взбить горячую массу блендером.
Варенье из кабачка, лимона и апельсина
Лакомство получается нежным с оригинальным, экзотическим, кисло-сладким вкусом. Чтобы варенье вышло густым и не вязким, кабачки стоит приобретать крупные и молодые.
- апельсины – 1,7 кг;
- сахар – 2,5 кг;
- кабачки – 3 кг;
- лимон – 230 г.
- Промыть овощи и фрукты. Срезать кожуру и удалить семена. Нарезать кубиками.
- Кабачки натереть на терке. Цитрусовые взбить блендером.
- Соединить два вида пюре. Засыпать сахаром. Перемешать и поставить на минимальный режим конфорки.
- Варить час, в процессе снимая образовавшуюся пену. Перелить по банкам. При необходимости сразу закатать.
Золотистый цвет, аромат и внешний вид лакомства напоминают ананасовое варенье.
Сроки и условия хранения
Хранят заготовки при температуре +2°… +6°С, при средней влажности и отсутствии солнечных лучей в холодильнике или подвальном помещении не более 3 месяцев.
Варенье под капроновой крышкой можно хранить в холодильнике не более 2 месяцев.
Заключение
Варенье из лимона и апельсина получается вкусным и не теряет полезные качества цитрусовых при термической обработке. В процессе варки можно экспериментировать и добавлять в состав корицу, ваниль, любимые специи и фрукты.
Фунчоза: польза и вред Фунчоза: польза и возможный вред Увлечение восточной кухней год от года растет. Принято считать, что такой рацион полезен для...
02 05 2024 11:32:32
Home Средства защиты для стригущего лишая 💉 Home Средства для стригущего лишая: 9 способов лечения симптомов - Ваше здоровье 2019 Несмотря на свое...
01 05 2024 20:20:42
ЗАХАРИЯ Пророк Захария и праведная Елисавета (+Аудио) Святой Захария был священником из чреды Авиевой и жил в Иерусалиме с женой Елисаветой из рода...
30 04 2024 6:40:20
Атерома кожи мошонки Удаление множественных атером мошонки Атерома – кожное новообразование. Чаще всего образуется в результате того, что закупоривается...
29 04 2024 20:17:47
Дифлюкан для лечения молочницы Как принимать Дифлюкан для мужчин? Такое заболевание, как молочница принято считать женским. Но, мало кто знает, что...
28 04 2024 6:26:33
Использование Неоконуса в стоматологии в качестве лекарства от альвеолита Использование Неоконуса в стоматологии в качестве лекарства от альвеолита В...
27 04 2024 18:53:53
Лечение плечелопаточного периартрита с помощью ЛФК по методике Попова, Джамалдинова, Бубновского Комплекс упражнений при плечелопаточном периартрите...
26 04 2024 6:53:23
Значение имени Светлана Происхождение, характеристика и значение имени Светлана Происхождение и значение Происхождение имени Светлана большая часть...
25 04 2024 12:46:10
Фиброаденома грудной железы: удалять или нет, операция и реабилитация Как проходит удаление фиброаденомы молочной железы: обзор возможных методов и отзывы...
24 04 2024 19:15:13
Правильный уход и обработка шва после стерилизации кошки Как и чем обрабатывать шов у кошки после стерилизации Стерилизация кошек уже давно стала типовой...
23 04 2024 7:36:55
Кристина: значение и происхождение имени, характер девочки и женщины, гороскоп Кристина: что значит это имя, и как оно влияет на характер и судьбу...
22 04 2024 21:26:25
Восстановление и укрепление ногтей Как укрепить ногти в домашних условиях простыми рецептами Состояние ногтей – очень важный показатель нормальной работы...
21 04 2024 22:29:41
Шнитт лук: выращивание из семян Выращивание шнитт-лука из семян В немецком языке «лук шнитт» обозначает растение, которое предназначено для срезки...
20 04 2024 12:30:42
Хлоргексидин или перекись водорода, что лучше В чем разница между Хлоргексидином и Перекисью водорода Хлоргексидин или Перекись водорода назначают при...
19 04 2024 15:12:52
Как правильно и красиво подпиливать ногти квадратной, миндалевидной, овальной формы на руках? 20 лучших советов о том, как правильно подпиливать ногти,...
18 04 2024 2:51:36
Каланхоэ Розалина – достойная наследница пылающей Кэти Каланхоэ Розалина: выращиваем в домашних условиях Описание растения Каланхоэ давно получило...
17 04 2024 17:16:34
Обострение хронического панкреатита: терапия щадящей диетой Диета для поджелудочной железы при заболевании, обострении панкреатита, болях. Меню 5, что...
16 04 2024 8:51:38
Вакцина против гепатита В — «Энджерикс В», её особенности Энджерикс В Энджерикс В – препарат (суспензия), соответствует группе вакцины. Важные особенности...
15 04 2024 5:32:54
Риностоп для детей: описание и применение препарата действующее вещество ксилометазолина гидрохлорид — 0,50 мг или 1,00 мг; вспомогательные вещества:...
14 04 2024 13:17:50
Полисорб и алкоголь: свойства, схемы приема, противопоказания Полисорб после алкоголя в борьбе с похмельем Редко кто не ощущал на себе действия, выпитого...
13 04 2024 11:51:28
Лимонная кислота — свойства, польза, домашнее применение Лимонная кислота: польза и вред для организма Современные технологи считают неэффективным...
12 04 2024 13:22:25
Лечение грибков в крови Признаки грибка в организме человека и его лечение Грибки в организме человека очень часто диагностируются врачами, и это вовсе не...
11 04 2024 18:46:51
Лечение миозита грудной клетки народными средствами Лечение миозита народными средствами Всякие боли непонятной этиологии должны настораживать, потому как...
10 04 2024 17:23:56
Анализ крови РПГА и его расшифровка Что такое анализ крови на РПГА 6 минут Автор: Любовь Добрецова 3932 Несмотря на то что РПГА анализ крови применяется...
09 04 2024 9:56:28
9 лучших свечей от молочницы 9 вариантов хороших свечей от молочницы: недорогие средства для женщин Вся информация на сайте носит исключительно...
08 04 2024 0:58:39
Как поддержать иммунитет после антибиотикотерапии? Восстанавливаем иммунитет после антибиотиков Иммунитет после антибиотиков становится слабым. Защитные...
07 04 2024 0:31:31
Чем правильно закусывать и запивать спиртные напитки? Чем нельзя закусывать и запивать алкоголь: шоколад, селедка, газировка… Считается, что закуской...
06 04 2024 2:22:53
Применение вазопрессина при несахарном диабете Центральный несахарный диабет: современные аспекты диагностики и лечения Центральный несахарный диабет (НД)...
05 04 2024 17:37:11
Фурункулы у детей причины и лечение Как лечить фурункул у ребенка в домашних условиях? Кожные покровы ребенка отличаются повышенной чувствительностью к...
04 04 2024 13:16:59
С-пептид Не назначаемый часто, но важный анализ на С-пептид Для оценки работы поджелудочной железы по образованию инсулина проводится анализ на С-пептид....
03 04 2024 0:15:23
Физиотерапевтическое лечение неврита лицевого нерва Нейропатия лицевого нерва: физиолечение Нейропатия лицевого нерва – патология, обусловленная...
02 04 2024 10:14:22
Значение имени Иосиф Значение имени Иосиф, происхождение, характер и судьба имени Иосиф Содержание Значение имени Иосиф – толкование Мужское имя Иосиф...
01 04 2024 23:59:15
О чем говорит анализ на онкомаркер СА-125 при эндометриозе, какая его норма Показатель СА 125 при эндометриозе: умеренное и значительное повышение...
31 03 2024 17:57:14
Лекарственные средства для повышения уровня эстрогена Лекарственные средства для повышения уровня эстрогена В зависимости от половой принадлежности...
30 03 2024 5:34:57
Чем полезна репа? Чем полезна репа? Репа обладает богатой историей: кроме русского народа она была хорошо известна египтянам, римлянам, грекам, персам,...
29 03 2024 3:10:10
Лечебные свойства адамова корня или тамуса обыкновенного Адамов корень (Tamus communis) Вьющееся многолетнее растение с реповидным, мощным корнем,...
28 03 2024 11:16:24
Что есть на завтрак? 12 лучших продуктов с утра Самые интересные и вкусные рецепты 12 лучших продуктов для завтрака Не зря говорят, что завтрак — главный...
27 03 2024 19:23:47
У ребенка зеленый понос без температуры При каких заболеваниях возникает зеленый понос у ребенка? Важным симптомом кишечной инфекции или расстройства...
26 03 2024 0:50:26
Аллохол при беременности, особенности и безопасность применения Аллохол при беременности Период беременности – один из важных моментов в жизни будущей...
25 03 2024 13:13:36
Можно ли делать прививку от гриппа беременным и какие противопоказания существуют Можно ли беременным делать прививку от гриппа? Можно ли делать прививку...
24 03 2024 7:19:58
Глисты у собаки - симптомы и лечение от паразитов Глисты у собаки: симптомы, профилактика и лечение Многие собаководы часто сталкиваются с таким...
23 03 2024 18:37:47
Косметология в Ростове-на-Дону Рейтинг центров косметологии Ростова-на-Дону г. Ростов-на-Дону, Киргизская ул., 9/3 Cеть салонов лазерной косметологии и...
22 03 2024 2:59:29
Доктор Комаровский о симптомах и лечении лямблий у детей Лямблиоз достал всерьез! Если по ночам вам не дает спокойно спать бумажка с гордым названием...
21 03 2024 3:11:23
Гайморит, народные средства лечение гайморита Лечение гайморита в домашних условиях у взрослых народными средствами Гайморит — это воспаление слизистой...
20 03 2024 4:47:14
Как избавиться от неврологического кашля у ребенка и взрослого: советы врача Как избавиться от неврологического кашля у ребенка и взрослого: советы врача...
19 03 2024 17:17:22
Воспалилась десна у ребенка Воспаление десен у детей: чем лечить и снять воспаление Медицинский эксперт статьи Воспаление слизистой оболочки десен -...
18 03 2024 19:26:18
Рак зубов: типы, симптомы и методы лечения Рак десен: симптомы, первые признаки и методы лечения Рак все чаще поражает людей, догоняя по частоте...
17 03 2024 7:13:12
Острая и хроническая демиелинизирующая полинейропатия Демиелинизирующая полинейропатия – сложное воспалительное заболевание Демиелинизирующая...
16 03 2024 12:58:16
Вазомоторный ринит Вазомоторный ринит — симптомы и лечение у взрослых и детей Многие привыкли называть слизь в носу и затрудненность дыхания просто...
15 03 2024 15:30:24
Препарат Амброксол: эффективность воздействия на бронхи и легкие Инструкция по применению: Цены в интернет-аптеках: Фармакологическое действие Амброксол...
14 03 2024 21:45:52
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::