Псориаз — что такое, где бывает, симптомы, лечение и диета

Диета при псориазе

Для лечения и ремиссии просто необходима правильная диета при псориазе, так как очень важно знать что можно и что нельзя есть при псориазе, и в этом нам поможет таблица диеты при псориазе, в которой перечислены необходимые продукты и витамины для питания.

Основой диеты если у Вас псориаз является поддержание кислотно-щелочного баланса в организме. Причем щелочная реакция должна быть намного больше чем кислотная.

Поэтому ежедневный рацион продуктов при псориазе должен состоять на 65-75% из щелочеобразующих, и на 25-35% из кислотообразующих. В первую очередь щелочеобразующими являются овощи и фрукты. К кислотообразующим относятся продукты, содержащие белки крахмала, жиры и масла — мясопродукты, зерновые, сливки, сыр, картофель.

В первую очередь питание при псориазе подразумевает большое употрeбление воды, в день её необходимо употрeбллять 7-10 стаканов. Еще лучше пить только очищенную дистиллированную воду и свежевыжатые соки.

Диета при псориазе: таблица продуктов

Из многочисленных рецептов и диет, распланированных и подобранных в процессе изучения этой болезни, более понятными и простыми для понимания остается диета при псориазе таблица продуктов и составление правильного питательного рациона полностью удовлетворяющего потребности питающегося.

Все таблицы с различными диетами находятся внизу страницы, пробуйте и решайте какая диета при псориазе подойдет Вам лучше.

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употрeбление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употрeбление кислого, острого, копченого, сладкого. Стоит также обратить внимание на потрeбление соли, и постараться сократить её потрeбление и других соленых продуктов.

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза. Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употрeбление необходимо резко ограничить.

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употрeбление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного oпopoжнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Таблицы диет и питания подробно (нажмите чтобы увеличить)

Псориаз – что такое, где бывает, симптомы, лечение и диета

Псориаз считается самой распространенной разновидностью хронического дерматоза. Статистика показывает, что этим недугом болеет порядка 5 процентов населения планеты. Из статьи вы узнаете, что такое псориаз, где бывает, какие у него симптомы и как лечить в домашних условиях.

Псориаз – это неинфекционное и не заразное хроническое заболевание. В то же время болезнь опасна и доставляет обладателю дискомфорт, что не может не сказываться на качестве жизни.

Первые признаки псориаза

Псориаз сопровождается появлением приподнятых над кожей сухих пятен красного цвета. Однако, не у каждого больного проявляются видимые признаки и ярко выраженные поражения кожного покрова. Пятна принято называть бляшшками. Они представляют собой участки хронического воспаления, хаpaктеризующиеся избыточным новообразованием лимфоцитов кожи и макрофагов.

Продолжительность жизненного цикла кожных клеток при псориазе не превышает 5 дней, после чего они отмирают. В нормальном состоянии клетки живут месяц. По мнению врачей, псориаз имеет системный хаpaктер. Ярким этому доказательством выступают патологии и нарушения, которые появляются у больных.

В большинстве случаев бляшшки появляются на участках кожи, которые регулярно подвергаются трению и давлению – ягoдицы, колени и локти. Нередки случаи, когда псориаз поражает голову, лицо, пoлoвые органы, кисти и стопы.

Псориаз чрезвычайно опасное заболевание, сопровождающееся периодическими болями, зудом, сочащимся и покрывающимся трещинами кожным покровом. Это только верхушка айсберга, впоследствии появляются серьезные осложнения. У больных может развиться специфическая форма артрита, которая считается самым опасным проявлением псориаза. Подтвердить такой диагноз без клинической экспертизы невозможно.

Где бывает псориаз

Ни одна из частей тела человека не застрахована от появления псориатических бляшек. Предлагаю рассмотреть те места, в которых псориаз появляется чаще всего.

На голове псориаз появляется с общим заболеванием кожного покрова и проявляется в виде одиночных красных бляшек, покрытых толстыми чешуйками. Отслоившиеся чешуйки напоминают перхоть, больной испытывает сильный зуд, а толстые корочки могут кровоточить. В отдельных случаях не исключается временная локальная потеря волос.

Заметить красные пятна псориаза можно на стопах, кистях, ладонях, даже на ногтевых пластинах рук и ног. Поскольку псориаз хроническое заболевание, периоды улучшения состояния чередуются с повторными рецидивами. Размер бляшек определяется тяжестью и стадией заболевания.

Поражаются псориазом и ногтевые пластины, которые слоятся и меняют цвет. Сопровождается неприятными ощущениями и болевыми синдромами. Патология носит хронический хаpaктер и протекает волнообразно. Псориаз ногтей доставляет человеку психологический и физический дискомфорт. Лечение продолжительное и помогает только устранить симптомы дерматита и вернуться к нормальной жизни.

Стадии псориаза

Современные медики выделяют 3 стадии псориаза. Симптомы болезни и лечение напрямую зависят от стадии.

Основные стадии псориаза

• Прогрессирующая . На теле появляются точечные элементы, хаpaктеризующиеся периферическим ростом. Они сливаются между собой, в результате вместо мелких высыпаний появляются крупные бляшшки разной формы и величины. При прогрессирующем псориазе высыпания иногда проявляются на месте кожных травм, царапин, порезов, укусов, ожогов или уколов.
• Стационарная . Эта стадия начинается спустя несколько недель с момента появления болезни. На этом этапе новые пятна уже не появляются. Старые накожные образования покрываются большим количеством чешуек серебристо-белого оттенка.
• Регрессивная . К этому моменту бляшшки рассасываются и приобретают бледный окрас. Вокруг высыпаний кожный покров обесцвечивается. Продолжительность регрессивной стадии исчисляется несколькими месяцами. Под воздействием лечения болезнь проходит, оставляя после себя несколько дежурных пятен.

Читать еще:  Аппарат вакуумного массажа

Как ни прискорбно, но полностью излечить псориаз удается крайне редко. Во время лечения болезнь переходит в скрытую стадию, продолжительность которой составляет месяцы, годы и даже десятилетия. Когда случится очередной рецидив во многом зависит от выполнения пациентом рекомендаций и назначений доктора.

Симптомы и причины псориаза

Результаты последнего исследования поражают. Чешуйчатый лишай наблюдается у большого количества населения планеты всех возрастных категорий. При этом пик припадает на пятнадцатилетний возраст.

Врачам так и не удалось составить перечень точных причин появления псориаза. Предлагаю рассмотреть причины в зависимости от хаpaктера.

1. Вирусная . Вирусы, отрицательно влияющие на работу лимфатических узлов. Крайне проблематично идентифицировать эти микроорганизмы и определить их среду обитания. Примечательно, что кровь больного человека после переливания здоровому пациенту не заражает. Поэтому данную причину появления псориаза принято считать недоказанной.
2. Иммунная . Общепризнанная причина. Пусковым механизмом считается генный процесс, в рамках которого нарушается иммунное звено. Инфекционное заболевание, ангина или гайморит, может привести к появлению псориаза.
3. Инфекционная . Изначально ученые придерживались мнения, что виной спирохеты, стрептококки и даже эпидермофитоны. Результаты исследований не подтвердили эту теорию. Новые гипотезы указывают на то, что развитие псориаза вызывают инфекционные болезни, в числе которых ангина и грипп.
4. Генетическая . Речь идет о передаче по наследству предрасположенности к болезни. Клиническая пpaктика показывает, что с проявлениями чешуйчатого лишая сталкиваются многие, однако, проследить связь с наследственной предрасположенностью удается не всегда.

• На начальном этапе заболевания на коже появляются высыпания. В списке типичных мест: голова, крестец, локти и колени.
• Кожный покров покрывается узелками красного цвета с белыми чешуйками. Изначально накожные образования не больше булавочной головки, однако, со временем они увеличиваются.
• Позже пятна разрастаются и сливаются, образуя бляшшки. Появление высыпаний сопровождается высокой температурой, зудом, жжением, увеличенными лимфатическими узлами.
• Когда заболевание переходит во вторую стадию, появление новых пятен прекращается. Старые образования начинают сильно шелушиться, зудеть и вызывать неприятные ощущения.
• Иногда псориаз поражает суставы. При этом они опухают и лишаются изначальной подвижности. Отсутствие лечения может привести к инвалидности.

Мы рассмотрели причины возникновения псориаза и определили симптомы этого хронического заболевания. Пришел черед поговорить о способах лечения с использованием народных рецептов и покупных медикаментов.

Чем лечить псориаз в домашних условиях

Техника лечения псориаза регулярно совершенствуется. Ежегодно появляются новые препараты и методики. Тем не менее, нет способа лечения дерматита, обеспечивающего стопроцентный результат. В XXI веке медицина бессильна перед псориазом.

Народные средства

Во времена инквизиции псориаз считался заболеванием проклятых людей. По этой причине лечили недуг только заговорщики и знахари, которые действовали в условиях строгой тайны. Сегодня все по-другому, в аптеках продаются специализированные медикаменты, но народные средства по-прежнему сохраняют актуальность.

При лечении псориаза в домашних условиях помогают отвары и настои. Они очищают кровь, нормализуют работу нервной и пищеварительной системы, повышают иммунитет. Это создаст условия, при которых псориаз не сможет нормально развиваться.

1. Настой репейника . Рецепт: запарить столовую ложку репейника стаканом кипятка и настоять в течение часа под крышкой. Смесь процедить, выжать и добавить кипятка, чтобы заполнить стакан. Употрeбллять средство советую 4 раза в сутки перед едой. Это позволит избавиться от псориаза и нормализовать работу желудка.
2. Корневой настой . Ложечку корня одуванчика смешать с таким же количеством корня лопуха, залить маленьким стаканом кипятка и проварить на минимальном огне ровно 10 минут. Настой процедить и употрeбллять горячим по 100 миллилитров перед трапезой.
3. Ячменный отвар . Две ложки муки ячменного солода засыпать в термос, добавить литр кипятка и настоять 4 часа. После процеживания, средство готово к употрeблению. Добавив мед или сахар, вкус лекарства станет более приятным. Употрeбллять ячменный отвар рекомендуется 6 раз в сутки по половине стакана.
4. Отвар лавра . 20 грамм лавровых листьев средней величины поломать и запарить двумя стаканами кипятка. Зелье проварить 10 минут, процедить, остудить и употрeбллять трижды в сутки по 0.5 стакана. Продолжительность лечения составляет 7 дней.
5. Настой из чистотела . Чайную ложку травы чистотела залить стаканом горячей воды и отставить в сторонку минимум на полчаса. Отвар рекомендуется пить за 30 минут до еды. Чистотел ядовитый, поэтому дозировку не менять.

Народная медицина предлагает и ориентированные на наружное лечение средства от псориаза – лосьоны, примочки и мази. Такие народные средства устраняют покраснения, снижают неприятные ощущения и отеки.

• Мазь из сала . 0,5 стакана свежего топленого сала смешать с аналогичным количеством травы едкого очитка, обработать получившийся состав мясорубкой, добавить 2 ложки камфорного масла и подогреть. Во время подогревания смесь постоянно мешать.
• Чесночный компресс . Из парочки зубчиков чеснока с помощью пресса сделать кашицу, залить маленьким стаканом кипятка и настоять 3-5 часов. Готовый настой использовать в форме компресса несколько раз в сутки.
• Мазь из яиц . Стакан сливочного масла соединить со стаканом уксуса и одним сырым яйцом, тщательно перемешать и поместить на неделю в холодильник. Получившуюся мазь наносить на пораженную псориазом кожу 7-8 раз в день.
• Рыбий жир . Если стремитесь избавиться от псориаза, на выручку придет рыбий жир. Наносить на пораженную кожу трижды в день.
• Лосьон из чистотела . Соком чистотела протирать бляшшки. Лосьон помогает только при легкой форме псориаза.

Народная медицина предлагает большое количество средств лечения псориаза.

Медицинские средства

С псориазом сталкиваются даже подростки и молодые люди. Даже если заболевание протекает легко, у человека могут возникнуть серьезные психологические проблемы. Речь идет о социальной изоляции, заниженной самооценке и чувстве стыда.

Решать проблему с помощью средств народной медицины мы уже научились. Пора рассмотреть медицинские средства лечения псориаза.

1. Когда дерматит прогрессирует, доктора назначают салициловую мазь или гормональные препараты, с противовоспалительным действием. На первых порах применяются легкие медикаменты, в числе которых Гидрокортизон. При повторном обострении, сопровождающемся ярко выраженным воспалительным процессом, используются более сильные препараты: Випсогал, Белосалик или Синалар. Применяя их в течение двух недель, можно добиться регресса высыпаний.
2. В последнее время для лечения псориаза применяются негалогенизированные глюкокортикоиды. В составе этих препаратов отсутствует фтор и хлор, вероятность появления побочной реакции существенно сокращается. Препараты вроде Элокома или Адвантана используют при медикаментозном лечении заболевания у детей и пожилых людей.
3. Используются в лечении кремы и мази, в состав которых входит Дитранол, обладающий противовоспалительным действием. В списке таких медикаментов Псоpaкс и Цигнодерм. Эти препараты врачи назначают в возрастающей дозировке по продолжительной или краткосрочной методике. У них есть побочные эффекты, в числе которых зуд и местная отечность.
4. В борьбе с псориазом нашлось применение и новому препарату под названием Псоркутан. Лекарство влияет непосредственно на факторы, вызывающие болезнь. Результаты исследования показали, Псоркутан улучшает состояние кожи за полтора месяца, уменьшая количество высыпаний.

Медицинские средства можно купить в аптеках. Только помните, что материал носит ознакомительный хаpaктер, и перед использованием любого из перечисленных средств нужно обязательно проконсультироваться у врача.

Диета при псориазе

Диетологи разработали несколько десятков диет. Я опишу те продукты, которые стоит включить в дневной рацион больных псориазом.

• Овощи. В овощах яркого цвета содержатся антиоксиданты, уменьшающие воспалительные процессы.
• Каши из круп.Гречка, овсянка и бурый рис содержат антиоксиданты и клетчатку.
• Чечевица, горох, фасоль, тофу. В них содержатся растительные волокна и белок.
• Растительные жиры. Речь идет об авокадо, семечках, орехах и растительных маслах. Насыщенные жиры защищают клетки от повреждений и помогают справиться с высыпаниями.
• Рыба. Источник белка и полезных кислот. Рыбные блюда можно есть через день. При этом отдавать предпочтение следует лососю, сардинам, скумбрии и тунцу.
• Мясо. В идеале рекомендуется выбирать нежирные сорта, курятину или индюшку.

Читать еще:  Польза и вред грейпфрута для женщин и мужчин

Алкогольные напитки лучше ограничить, по крайней мере, на начальном этапе. У некоторых людей алкоголь провоцирует новые обострения.

В общем, есть нужно питательную пищу и ежедневно вводить в рацион новые продукты, насыщенные витаминами. Целый день питаться одной кашей не стоит.

В заключение добавлю, что псориаз полностью неизученное заболевание. По этой причине ученым еще не удалось создать лекарство, исключающее обострения. Тем не менее, врачи придерживаются мнения, что лечение в паре с изменением пищевых привычек избавит от симптомов на продолжительный срок.

Диета при псориазе

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета. Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употрeбллять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разpaбатывать её должен доктор, на основе диагностических данных. Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употрeбление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

• Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тpaкте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употрeбляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
• Овощи ─ в умеренных количествах употрeбллять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
• Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
• Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употрeбллять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
• Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
• Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употрeбллять допустимо дважды в неделю.
• Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
• Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
• Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
• Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю пpaктиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?

Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

К их числу относятся:

• Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
• Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
• Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
• Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употрeбллять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
• Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
• Цитрусовые.
• Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
• Сыр с плесенью.
• Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
• Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
• Консервы и колбасы.
• Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
• Маргарин и спред.
• Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потрeбляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

Даже «запущенный» псориаз можно вылечить дома. Просто не забывайте один раз в день мазать.

1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употрeбление энтеросорбентов.
2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

• Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
• Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
• Нельзя за один приём пищи употрeбллять мучные продукты, злаки и фрукты.
• Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
• Продукты следует употрeбллять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
• Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употрeбллять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употрeбллять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

Меню диеты при псориазе

Псориаз – тяжелое хроническое заболевание кожи, которое отличается рецидивирующим течением. Виновниками обострения этого недуга могут стать стрессы, гормональные изменения в организме, продолжительный прием лекарственных препаратов, но чаще всего псориатические бляшшки (красновато-розовые выпуклые пятна, на поверхности которых расположены сухие серебристые чешуйки) появляются из-за неправильных пищевых привычек. В частности, болезнь рецидивирует тогда, когда в организме пациента кислотные реакции преобладают над щелочными.

Читать еще:  Особенности применения граната при диарее

Больные должны правильно составлять свой ежедневный рацион, исключать из меню такие провокационные продукты питания как выпечка, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда, алкоголь, газированные напитки и т. д.

Лечебная диета при псориазе должна решать главную задачу – обеспечивать полноценную поддержку механизмов щелочного хаpaктера в организме пациента. О том, что можно и нельзя есть больным, у которых диагностирован этот кожный недуг, – далее.

Общие рекомендации

Отклонение от указанных параметров чревато началом периода обострения недуга и дальнейшим распространением псориатических бляшек по телу.

• Рекомендуется пить исключительно фильтрованную воду (минимум 1,5-1,7 л в сутки) ;
• Допустимые варианты термической обработки пищи – варка, жарка, приготовление на пару; выпекание разрешается только с использованием специального рукава;
• Черный и зеленый чаи рекомендуется заменить травяными лечебными отварами (к примеру, с ромашкой, календулой, крапивой и т. д.), их пьют без сахара, можно с медом (1 ч. л., не более того) ;
• Пациенты обязаны следить за здоровой работой кишечника. Испражнения должны быть ежедневными (лучше, если они будут осуществляться в утреннее время). При запорах рекомендуется воспользоваться мягким натуральным слабительным средством.
• Для улучшения пищеварения можно добавлять в воду свежий сок лимона (1 ст. л. на стакан).

Какая диета при псориазе гарантированно обеспечит защелачивание организма? Приведем перечень продуктов, которые следует обязательно включить в ежедневное меню пациентам, страдающим этим кожным заболеванием:

• Зерновые культуры: кукурузная, ржаная, овсяная крупы, полезны отруби, а также выпечка, приготовленная с их использованием;
• Рыба;
• Семена подсолнечника, орехи, кунжут;
• Овощные и фруктовые соки;
• Щелочная минеральная вода;
• Оливковое масло.

Теперь рассмотрим, что можно включать в ежедневный рацион больных псориазом в умеренном (дозированном) количестве:

• Чеснок, сельдерей, свекла, кабачки, лук;
• Красные ягоды (к примеру, смородина или клюква), сливы;
• Нежирное мясо: курятина, кролик, бapaнина, индейка (разрешено употрeбллять несколько раз в неделю) ;
• Грибы;
• Кисломолочные продукты и сыры (лучше обезжиренные) ;
• Бананы, яблоки, дыни (едят в чистом виде, не смешивают с другими продуктами) ;
• Оливки.

Подробная диета при псориазе исключает:

• Любые сладости и сам сахар (в том числе, тростниковый) ;
• Крахмал, дрожжевую выпечку;
• Жирное молоко;
• Кофе;
• Уксус;
• Газированные и спиртные напитки;
• Морепродукты (омары, лобстеры, креветки и т. д.) ;
• Колбасу, полуфабрикаты, консервы, жирные сорта мяса;
• Картофель и бобовые культуры;
• Маргарин, сливочное масло.

Приблизительное недельное меню

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употрeбление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается пpaктически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употрeбллять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

Итак, рассмотрим, какую диету при псориазе можно пpaктиковать в домашних условиях:

День 1
Завтpaк: пшенная каша с мякотью тыквы + 1 яблоко + чашка чая из трав.
Обед: борщ (350 мл), приготовленного на воде, с 2 кусочками хлеба + 100 г отварного нежирного мяса + стакан компота (в основе – сухофрукты).
Ужин: салат из овощей, заправленный оливковым маслом + грибы тушеные (100 г) + 1 чашка фруктового сока (яблочного, грушевого).
Перекусы: обезжиренный йогурт (200 мл/прием), бананы (2 штуки).

День 2
Завтpaк: 250 г приготовленной на воде овсянки с небольшим количеством кедровых орехов + сок из фруктов (1 стакан) + 1 банан.
Обед: суп на овощном бульоне с рисом + 200 г семги (готовится на пару) + чай зеленый (можно с лимоном).
Ужин: овощная тарелка – пекинская капуста, огурцы, зелень + 100 любой нежирной рыбы + чашка чая с ромашкой.
Перекусы: кефир (200 мл), 2 яблока.

День 3
Завтpaк: 300 мл супа-пюре из овощей + сок из яблок (1 стакан).
Обед: овощная нарезка + 250 г форели, запеченной в фольге + 50 г сыра (нежирного) + чашка черного чая (можно с лимоном).
Ужин: перловая каша + оливки (30 г) + 2 помидора + 200 мл шиповникового отвара.
Перекусы: 1 банан, стакан нежирного йогурта (можно домашнего).

День 4
Завтpaк: рисовая каша с овощами и зеленью + курага (не больше 3 штук) + чашка чая из трав.
Обед: свекольник (350 мл) + 200 г отварной индейки + свежевыжатый сок из апельсина (250 мл).
Ужин: овощной салат из белокочанной капусты с болгарским перцем и помидорами + 200 г рыбы (отварной) + чашка чая из липы.
Перекусы: фруктовый кисель (не больше стакана/прием), груши (2 штуки/раз).

День 5
Завтpaк: 2 отварных яйца + овощной салат + сок из яблок (200 мл).
Обед: гречневая каша + 200 г рыбы с овощами (запекается в рукаве) + зеленый чай.
Ужин: 300 г зеленого борща + тушеные грибы (100 г) + хлеб (2 ломтика) + чай из трав.
Перекусы: стакан яблочного сока, 2 банана.

День 6
Завтpaк: овсянка с изюмом + черный чай (можно с лимоном).
Обед: овощное пюре из брокколи и цветной капусты + 2 рыбные котлеты, приготовленные на пару + чашка зеленого чая.
Ужин: 300 г овощного супа + 150 г отварной рыбы + 2 кусочка хлеба + стакан компота из сухофруктов.
Перекусы: 1 яблоко, шиповниковый отвар (150 мл).

День 7
Завтpaк: 200 г омлета, приготовленного на пару + овощной салат + диетический хлеб (2 кусочка) + стакан компота.
Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением перловой крупы + 200 г запеченной семги + чашка чая из трав.
Ужин: 350 г салата из капусты хлеб (2-3 ломтика) + 150 г отварной рыбы + стакан шиповникового отвара.
Перекусы: 2 банана и выпить фруктовый кисель (200 г).

Диета Джона Пегано от псориаза

Наряду с общепринятыми канонами питания, направленного на минимизацию проявлений этого кожного заболевания, существуют и авторские методики построения лечебного рациона.

Так, Джон Пегано – американский медик – разработал диету, которая, по его мнению, должна составлять основу терапии псориаза.

Ее основная идея – максимально качественное очищение организма больного от шлаков благодаря насыщению рациона фруктами.

Автор допускает несколько вариантов такого «лечения»:

• Монофруктовая диета продолжительностью 5 дней;
• Исключительно яблочный рацион (от трех до пяти суток).

Джон Пегано утверждает, что именно за этот период времени из организма выведутся все шлаки – борьба с псориазом будет максимально эффективной. Кроме этого, автор метода считает, что основным источником энергии для организма является вода, хотя это противоречит классическим канонам диетологии, полагающей, что тело «питают» углеводы.

Ученый также рекомендует пациентам с псориазом ежедневно пить ромашковый чай и отвар из семян арбуза.

Конечно, такой вариант «лечения» подвержен сомнению с точки зрения консервативной медицины, но, тем не менее, имеет право на существование.

Итак, правильно составленный ежедневный рацион – один из самых важных пунктов борьбы с псориазом. Диета таких пациентов предполагает исключение жирного, жареного, сладкого, спиртных и газированных напитков – то есть, всех продуктов питания, которые способствуют повышению кислотности. Больным с соответствующим диагнозом рекомендуется есть блюда, способствующие защелачиванию организма (в частности, с этой задачей хорошо справляются каши при псориазе).

Лечебная диета должна составляться для каждого пациента индивидуально (диетологом или врачом-дерматологом), исходя из индивидуальных особенностей его организма и специфики течения заболевания.