Семья, здоровье и благополучие    


Гипоаллергенная диета по Адо — меню, отзывы

Гипоаллергенная диета по Адо — меню, отзывы

Гипоаллергенная диета по Адо — меню, отзывы

Гипоаллергенная диета по Адо

Лечебная система питания по Адо была разработана советским иммунологом Андреем Дмитриевичем Адо. Практически всю жизнь он посвятил изучению аллергологии и патологической физиологии. Один из его многочисленных трудов – гипоаллергенная диета. Она помогает побороть аллергические реакции и значительно снизить риск их появления у детей.

Суть диеты

Цель диеты состоит в том, чтобы выявить проблемный продукт, который вызывает аллергическую реакцию. С помощью простой схемы нужно сначала исключить из рациона определенные продукты, а затем их постепенно вводить. Это легко сделать для взрослых, но с детьми немного сложнее. Также такая система полезна для беременных и кормящих женщин. Диета по Адо для последней группы позволяет предупредить развитие аллергии у малышей.

Система питания по Адо позволяет справиться с болезненной реакцией на пищевые продукты. К сожалению, аллергия может быть вызвана рядом других причин: пыль, шерсть, синтетические вещества. Это происходит потому, что тело пытается защитить себя от вредных веществ и вирусов. Собственно, именно поэтому и происходят гистаминные (аллергические) реакции. Когда в организм попадают инородные вещества извне, в нем вырабатываются особые антитела для их подавления. Это помогает человеку побороть множество вирусных и грибковых заболеваний. Но иногда антитела начинают «атаковать» абсолютно безвредные компоненты. В медицине это называется «неоправданно сильной реакцией».

На сегодняшний день разработана масса фармацевтических препаратов для подавления таких реакций. Однако тем, кто страдает подобной проблемой, от приема таблеток не становиться проще. Многие аллергики буквально зависят от своих лекарств. Поэтому диета по Адо часто рекомендуется беременным женщинам, чтобы максимально снизить риск появления болезни у ребенка. В первую очередь должны быть внимательны те, у кого в семье есть аллергики. Людям, страдающим от других видов аллергии (непищевой), также будет полезна эта программа.

Кроме своей основной пользы, диета сопровождается общим оздоровлением организма. Она полностью исключает еду, которая содержит консерванты, красители, эмульгаторы и подобные добавки. Отзывы о диете по Адо от женщин выявляют еще одну ее положительную сторону – поскольку разрешенные продукты низкокалорийные, результатом этой системы станет небольшое снижение веса.

Диета по Адо для взрослых

В первую очередь перед началом диеты обязательно нужно проконсультироваться у врача. Самостоятельная коррекция рациона может дать негативные результаты. Только после одобрения специалиста можно приступать к диете. В лабораторных условия можно установить, на какой именно продукт происходит реакция. Но бывают случаи, когда сделать это очень сложно, именно для этого и пригодится диета по Адо.

Для этого нужно разобраться какие продукты придется исключить, а какие можно оставить. Ученый А. Д. Адо способом наблюдений и исследований составил список высоко аллергенных компонентов.

Также есть небольшой перечень продуктов, которые обладают средней степенью реакции. К ним относятся: свинина, мясо кролика, горох, бананы, индейка, зеленый перец. Такие ингредиенты можно использовать для меню диеты по Адо, но осторожно. Рекомендуется есть их только утром и до обеда. В случае проявления реакции, днем проще и быстрее получить необходимую помощь.

Диета по Адо для взрослых длится 2-3 недели. Сначала нужно полностью исключить запрещенные продукты до полной нейтрализации симптомов. Затем постепенно вводить по одному компоненту и следить за реакцией. Такая схема позволит определить, на что именно реагирует организм. К тому же, нередко вырабатывается иммунитет на аллергены. Это позволит полностью ликвидировать некоторые виды аллергии.

Методику лучше не продлевать дольше, чем на 21 день. Рацион нельзя назвать сбалансированным, в нем будет недостаточно белков и углеводов. Неполный список компонентов питания может привести к проблемам с кожей, волосяным покровом и пищеварением.

Принимать антигистаминные препараты во время диеты нельзя. Это скроет настоящее влияние продуктов на организм. Также, важно вести гастрономический дневник, в который нужно будет записывать все, что было съедено и свое самочувствие. Такие записи помогут врачу сделать нужные выводы. Специалиста лучше посещать хотя бы раз в неделю.

Меню по Адо для взрослых

Меню для гипоаллергенной диеты будет меняться каждую неделю. Чем больше пройдет времени, тем проще будет составлять свой рацион, так как в него будет входит все больше продуктов. Первые семь дней будут состоять исключительно из разрешенных компонентов. Но, даже из них можно составить и приготовить массу вкусных блюд.

После недели строгого меню по Адо, можно вводить постепенно запрещенные продукты. Лучше начать с вышеуказанных компонентов со средней степенью аллергенности. После приема того или иного ингредиента нужно подождать несколько дней и записывать в блокнот изменения в состоянии. Ухудшения самочувствия необязательно может быть вызвано продуктом. Поэтому важно консультироваться с врачом и сдавать анализы.

Рецепты для гипоаллергенной диеты

Список продуктов для начальной стадии диеты достаточно узкий, но даже с ним можно придумать массу вкусных блюд. С одними и теми же ингредиентами, меню может выглядеть каждый день по-разному.

Рецепт кабачковой запеканки

Для блюда понадобится:

  • 1 кабачок средних размеров;
  • 1 средняя луковица;
  • 100 мл несладкого йогурта;
  • 1 морковь;
  • 250 гр говядины или молодой баранины.

Промытое мясо нужно пропустить через мясорубку с сырой луковицей. Форму для выпечки накрыть пергаментом или смазать оливковым маслом. В нее выложить ровным слоем подсоленный фарш. Морковь и кабачок нужно нарезать на маленькие кубики и равномерно разложить их на мясо. Сверху полить все йогуртом и запекать в течение 40 минут.

Рецепт печенья

Для выпечки понадобится:

  • 250 г муки (можно пшеничную или ржаную) ;
  • 250 мл нежирного кефира;
  • 1-2 ст. л. оливкового масла;
  • 3-4 ст. л. сахара;
  • сода (на кончике ножа).

Взбить кефир с сахаром и маслом. Туда же нужно добавить просеянную муку и соду. Все смешать до единой консистенции. Противень нужно застелить бумагой для выпечки и выложить на него все тесто одним пластом. Выпекать 30 минут при температуре 180С. Разрезать корж на произвольные формы. Сверху каждое печенье можно смазать пастой из сахарной пудры и воды.

Читать еще:  Дуплексное сканирование (УЗИ) сосудов малого таза у женщин: суть исследования

Такие рецепты подойдут для детей и взрослых. Кроме этого, на специальных форумах можно поискать отзывы о диете по Адо. Там люди с одинаковой проблемой делятся рекомендациями, личными наблюдениями и рецептами.

Диета по Адо для беременных и кормящих

Список продуктов для женщин в положении и в период лактации точно такой же, как и для всех остальных. У будущих мам могут быть скрытые аллергии, которые проявляются не так, как другие виды этой болезни. Симптомами скрытой аллергии может быть чрезмерный набор веса, повышенное артериальное давление, сильные отеки, гестоз. Впоследствии непереносимость какого-либо продукта переходит на ребенка, но иногда в более сложной форме.

Женщинам в положении и кормящим мамам нужно пройти специальный тест на концентрацию в крови антител Ig G4. Меню для беременных будет полностью исключать жирное, жареное, красное. Для приготовления каш, крупу сначала нужно вымачивать в воде 1,5-2 часа. В теплое время года рекомендуют использовать овощи и фрукты по сезону, а зимой замороженные. Соки не должны содержать сахар и консерванты. Лучше всего подойдут напитки, предназначенные для детей. Натуральный сок можно разбавить кипяченной водой. Молочные продукты должны быть с низким содержанием жира.

Любые изменения в меню будущей или кормящей мамы должны происходить под присмотром ведущего врача.

Диета по Адо для детей

Дети подвергаются заболеваниями аллергией не реже взрослых. Наоборот, их организм еще больше склонен к самозащите, поэтому и риск появления аллергической реакции у малышей больше. Гипоаллергенная диета по Адо для ребенка основывается на тех же правилах, что и у взрослых. Если в семье есть дети, требующие специального рациона, врачи советуют пройти такую диету всей семьей.

Во время обострения болезни (проявления симптомов) из детского меню нужно полностью исключить запрещенные продукты. Даже со средней склонностью к аллергическим реакциям. Основу рациона должны составлять вареные овощи, легкие супы с нежирной говядиной (или без мяса), специальные соки, домашние фруктовые пюре. Стоит избегать фруктов и ягод с яркой окраской: клубника, гранат, черная смородина, свекла и т. п.

После улучшения и полного отсутствия симптомов болезни, можно вводить по одному компоненту. Происходить это должно под присмотром врача. Приступать к диете, также, нужно только после одобрения доктора. Необоснованное ограничение детского рациона может привести к нарушениям в развитии ребенка.

Строгое меню для детей по Адо не рекомендуется продлевать больше, чем на одну декаду (10 дней). После того, как будут выявлены аллергены, для ребенка будет своя индивидуальная гипоаллергенная диета.

В заключение

Диета по Адо – специальная лечебная программа для детей и взрослых. По данным ISAAC (международное исследование), в последние 25 лет случаи аллергических ринитов увеличились втрое по всему миру. В период с 1999 г до 2010 г только в США 1446 случаев летального исхода от интенсивного приема антигистаминных препаратов.

Методики для борьбы и предупреждения этой болезни становятся все более необходимыми. Поэтому сложно переоценить достижение А. Д. Адо. Эффективность его диеты была доказана с медицинской точки зрения и теми людьми, которые ее проходили. Она помогает выявить причину аллергии и избежать болезненных симптомов в будущем. Такая методика снижает риск проявления отека Квинке, атопического дерматита, зуда и многих других последствий аллергии. Беременные и кормящие женщины, пройдя такую диету, обезопасят себя и своего ребенка от подобных проблем в будущем.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: врач педиатр, инфекционист, аллерголог-иммунолог .

Общий стаж: 7 лет .

Образование: 2010, СибГМУ, педиатрический, педиатрия .

Опыт работы инфекционистом более 3 лет.

Имеет патент по теме «Способ прогнозирования высокого риска формирования хронической патологии адено-тонзиллярной системы у часто болеющих детей». А также автор публикаций в журналах ВАК.

Диета по Адо

  • Эффективность: лечебный эффект через 14 дней
  • Сроки: три недели
  • Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю

Общие правила

Пищевая аллергия проявляется различными симптомами. Желудочно-кишечный тракт в первую очередь вовлекается в процесс из-за каждодневного контакта с чужеродными веществами, обладающими антигенными свойствами. Гастроинтестинальная аллергия протекает с явлениями аллергического воспаления слизистой оболочки желудка и кишечника (тонкого и толстого).

Высокой аллергенностью обладает белок продуктов, а жиры, углеводы, микроэлементы не вызывают аллергических реакций, поскольку не являются аллергенами. Пищевая аллергия у детей чаще встречается. Первый пищевой продукт, вызывающий реакцию у них — коровье молоко. Потом на первом году жизни присоединяется реакция на куриное яйцо и злаки. На втором году жизни — к рыбе, а на третий год — к фруктам и бобовым. С возрастом возможно развитие перекрестных реакций: пищевые аллергены и пыльцевые. У взрослых причиной пищевой аллергии являются морепродукты, рыба, орехи и бобовые.

Пищевая аллергия и атопический дерматит взаимосвязаны и особенно это прослеживается у детей (но являются редкостью у взрослых): первая является причиной обострения второго и доказывается это использованием элиминационной диеты.

В 90% случаев пищевая аллергия связана с употреблением восьми продуктов: яйца, арахис, молоко, соевые продукты, орехи, рыба, ракообразные и пшеница. Если пищевой аллерген известен, применяются элиминационные диеты, предусматривающие исключение только этого (или нескольких) продуктов. Так в случае непереносимости молока, исключаются сухое молоко, мороженое, творог, сливочное масло, сыр, продукты с казеином. Бывает, что по истечении времени аллергические проявления исчезают, тем не менее, повторно вводить эти продукты нужно осторожно. Однако, реакция на арахис, рыбу и ракообразные сохраняется всю жизнь.

В случаях, когда выявить аллерген сложно, используется вариант лечебного питания, предложенный патофизиологом и иммунологом профессором А. Д. Адо, посвятившим аллергологии всю деятельность. Поскольку в этом питании на некоторое время исключаются все известные и распространённые высокоаллергенные пищевые продукты, она называется неспецифической. Исключение аллергенов из пищи позволяет уменьшить проявления аллергии, снизить риск появления их в дальнейшем. Одновременно исключаются и продукты, содержащие гистамин — квашеная капуста, ферментированные сыры, ветчина, свиная печень, вареная колбаса и сосиски, консервы, копчености, помидоры, шпинат.

Читать еще:  Лечебные свойства девясила

Неспецифическая гипоаллергенная диета по А. Д. Адо назначается до исчезновения симптомов (на это может понадобиться 1-2 недели) и можно продлить еще на две недели, постепенно вводя продукты, обладающие средней активностью (свинина, кролик, бананы, индейка, горох, зеленый сладкий перец и прочие), далее следят за реакцией организма. Учитывая то, что реакция организма может быть не моментальной, то рекомендуется наблюдение в течение 3-4 дней, а после этого уже можно вводить другой продукт из запрещенных.

Если реакции не наблюдается, то каждый новый продукт можно вводить в рацион на постоянной основе, но не чаще двух раз в неделю. В целом, в постоянном меню не должно быть более одного продукта в день из запрещенного списка. Таким образом, наблюдая за реакцией организма, можно выявить аллергизирующий продукт. Придерживаться гипоаллергенного рациона нужно не только при пищевой аллергии, но и при обострении сезонного аллергического ринита и конъюнктивита, бронхиальной астмы — приступ будет легче купироваться.

Выполняя данную диету, нужно соблюдать особенности технологической обработки продуктов:

  • Овощи и фрукты после обработки водой выдерживают сутки на открытом воздухе. В пищу используют в очищенном виде.
  • Зелень и крупы с целью удаления пестицидов вымачивают в воде до 2-х часов.
  • Мелко нарезанный картофель, подготовленный для приготовления блюд, также вымачивают 1-2 часа для удаления крахмала и нитратов.
  • Во всех случаях для вымачивания используется фильтрованная вода.
  • Мясо дважды вываривается: заливают водой, варят 20 минут, бульон выливают, а мясо вторично заливают водой и готовят дальше. Такой способ приготовления освобождает мясо от экстрактивных веществ.
  • Пища готовится на пару, запекается, тушится или отваривается.

Кроме этого, важным является соблюдение общих принципов питания:

  • Исключение также продуктов, которые могут вызвать перекрестную реакцию.
  • Прием пищи небольшими порциями до пяти-шести раз в день.
  • Изучение состава продуктов и добавок в готовых изделиях и полуфабрикатах.
  • Использование в пищу только свежих продуктов, не прошедших консервацию и длительное хранение.
  • Блюда желательно готовить на один прием и не оставлять на длительное хранение.
  • Отказ от сложных блюд, которые состоят из нескольких продуктов. Нужно употреблять простую домашнюю пищу и как можно меньше ингредиентов в один прием.
  • Разнообразить меню и избегать употребления одного продукта в течение дня (он может сенсибилизировать организм).
  • При аллергии к растительным продуктам избегать избытка белков.
  • Проведение жесткой термической обработки (длительное кипячение) — это снижает аллергенные свойства.
  • Ограничение соли и быстрых углеводов (мед, сахар, джемы, варенье), острых блюд, экстрактивных веществ, пряностей, жареных блюд и специй.
  • Диета по Адо для детей не имеет каких-либо особенностей. Эта диета подходит для детей всех возрастов и при любых аллергиях, однако ее сложнее организовать, поскольку трудно заставить ребенка съесть тушеные или вареные овощи.

Разрешенные продукты

Гипоаллергенная диета по Адо в настоящее время дополнилась некоторыми продуктами, которые рекомендуют врачи и включает:

  • Отварную говядину, мясо индейки (классическая диета предполагала употребление только говядины).
  • Супы (крупяные и овощные) преимущественно вегетарианские. Если вы не можете обойтись без мясного бульона, можно готовить на вторичном, используя предварительно вымоченное мясо.
  • Масло сливочное топленное, рафинированное растительное (оливковое, кукурузное, подсолнечное).
  • Картофель отварной, предварительно вымоченный.
  • Овсяные хлопья, рисовая и гречневая каша. Дополнением к рациону может служить кукурузная. Все каши готовят на воде с минимумом соли, в конце заправляют разрешенными маслами.
  • Свежие (однодневные) кисломолочные напитки и продукты (кефир, простокваша, творог, домашний йогурт).
  • Огурцы, петрушка, зелень укропа. В последнее время диета дополняется капустой, кабачками, патиссонами. Овощи следует вымачивать перед приготовлением.
  • Печеные яблоки и арбуз — по классической диете. В дополнение возможно употребление белой смородины и не ярко окрашенного крыжовника.
  • Выбор термически обработанных ягод и фруктов в виде отваров и компотов значительно шире. Можно готовить компоты из сухофруктов, яблок, смородины, слив, вишен.
  • Несдобный белый хлеб, несладкие кукурузные и рисовые хлебцы.
  • Сахар в ограниченном количестве.

Гипоаллергенная диета по Адо

Аллергия – ответ организма на внешние раздражители. Чаще всего от пищевой и непищевой аллергии страдают дети из-за неразвитой пищеварительной системы. Иногда бывает очень сложно выявить виновника появления сыпи или экземы, поэтому приходится убирать из меню потенциально опасные продукты.

Диета исключает все продукты, вызывающие аллергию

Именно для снижения симптомов аллергии предназначена гипоаллергенная диета по Адо.

Согласно этой диете из рациона исключаются все аллергены. Конечно, этот способ питания является очень сложным, так как меню довольно скудное. Из рациона убираются продукты, которые мы обычно готовим каждый день.

  • курица, утка, мясо птицы;
  • свинина;
  • рыба и другие морепродукты;
  • цельное молоко;
  • сдобные булки;
  • яркоокрашенные фрукты;
  • цитрусовые;
  • приправы;
  • кондитерские изделия;
  • яйца.

Конечно, исключить из меню мясо птицы довольно сложно. Его можно заменить говядиной или мясом перепелов. Помните, если вы варите суп с использованием этих ингредиентов, первый бульон нужно сливать.

Общая жирность должна быть минимальной.

Все супы желательно готовить на крупе или овощном отваре. Несмотря на пользу рыбы, ее стоит исключить из меню. В ней содержатся вещества, которые часто провоцируют аллергию у детей. Морепродукты кушать тоже нельзя.

Обратите внимание на молочные продукты. Молоко пить нельзя, из рациона исключаются йогурты и сметана. Разрешается пить кефир, простоквашу, ряженку и есть творог. Это однодневные продукты, поэтому выбирайте товар с минимальным сроком годности.

Из овощей можно кушать огурцы, зелень и кабачки. Картофель перед отвариванием нужно предварительно замочить в холодной воде. Это делается для того, чтобы вымыть из корнеплода лишний крахмал, вызывающий брожение в желудке.

Сколько должна длиться неспецифическая гипоаллергенная диета Адо?

Диета позволяет есть зеленые яблоки

Придерживаться столь скудного рациона необходимо до тех пор, пока полностью не исчезнут проявления аллергии.

Далее можно постепенно вводить в рецепты новые продукты. Это изначально должен быть белок куриного яйца и томаты. Помните, каждый новый продукт нужно вводить с перерывом в 3-4 дня. Так вы четко выясните, на что у вас или ребенка аллергия.

Читать еще:  Почему появляется понос до начала менструации и как его избежать

Из фруктов на этой диете допускается есть только зеленые яблоки и бананы.

Чтобы восполнить дефицит витаминов, в гипоаллергенную диету стоит включить таблетированные препараты. Это может быть мультивитаминный комплекс. Помните, эта диета может стать причиной снижения уровня гемоглобина, поэтому раз в месяц сдавайте кровь на анализ и при необходимости пейте препараты железа.

Марина 02.10.2016 11:49

Пробовала данную гипоаллергенную диету Адо лично на себе. Длилось это примерно 5 дней. В итоге результат удивил. Реакция на некоторые продукты отпала сама собой. Но так как я очень люблю молочные изделия, то с этим было трудно смирится, так как их употреблять нельзя. Но за это время мой организм очистился от ненужных элементов и улучшил качество работы. Но главное не забыть, что если вы решили испробовать эту диету на себе, то витамины нужно будет употреблять в таблетках, так как в продуктах которые нужно кушать их нет.

Кристина 09.08.2015 10:19

Аллергия в наше время-это бит человечества, с каждым годом ее волна растет с неуклонной прогрессией. Если аллергия связана с употреблением продуктов, которые не совсем подходят вашему организму, то врач назначает гипоаллергенную диету с их исключением. Диета, которая представлена нашему вниманию выше, будет очень плохо переноситься организмом и введение ее в рацион человека чревато последствиями. Скорее всего, диета подойдет для разгрузочных дней, чтобы освободить кишечник от всего ненужного.

Кристина 09.08.2015 10:02

Аллергия, действительно, за многие годы существования набирает обороты поражения среди людей. С каждым годом аллергобольных все больше и больше. Многих сажают на диеты, если аллергия связана с потреблением продуктов. Данная диета очень напряженно скажется на функционировании внутренних органов и организма вцелом, сидеть на ней довольно протяженное время невозможно, а вот для разгрузки кишечника вполне подойдет.

Костарева Светлана 06.08.2015 11:00

Очень сложная диета, на мой взгляд, не каждый ее выдержит. Резкое снижение употребления привычных продуктов может вызвать стресс для организма, но никак не решить проблем с аллергией. Невозможно исключить все аллергены из рациона. Эта диета хороша для того, чтобы почистить свой организм от шлаков и токсинов, что может быть причиной сыпи или экземы. Для улучшения эффекта во время этой диеты, можно пить активированный уголь.

Диета по Адо

Советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо посвятил аллергологии практически всю свою профессиональную жизнь. Одним из больших его достижений стала лечебная система питания, которая сейчас называется диетой по Адо.

Диета по Адо

Диета решает две задачи. Первая – это исключение из рациона пациента с аллергией продуктов-аллергенов и продуктов-гистаминолибераторов. Гистаминолиберация – это процесс высвобождения гистамина в кровь из тучных клеток, в которых он накапливается и хранится. Как известно, любая аллергическая реакция развивается с активным участием гистамина, поэтому пациенты и пьют при аллергии антигистаминные препараты. Есть еда, которая у любого человека вызовет выброс гистамина в кровь. Эту еду вместе с аллергенными продуктами и исключает диета по Адо.

Вторая задача, которая решается диетой по Адо, – это выявление проблемного продукта. После периода диеты и достижения ремиссии постепенно (раз в три-пять дней) в рацион вводится по одному исключенному продукту и оценивается его переносимость. Рекомендовано в этот период вести пищевой дневник.

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по Адо.

Из рациона исключаются:

  • Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпруты)
  • Орехи (фундук, миндаль и др.) и арахис
  • Рыба и икра рыбы
  • Мясо птицы (курица, индейка, утка)
  • Яйцо
  • Уксус
  • Горчица
  • Хрен, редис, редька
  • Томаты, баклажаны
  • Копченые продукты
  • Майонез
  • Клубника, ананас, земляника, дыня, арбуз
  • Шоколад, какао, кондитерские изделия с содержанием какао
  • Кофе
  • Молоко
  • Сдоба
  • Грибы
  • Мед
  • Алкоголь

В пищу следует употреблять:

  • Отварное мясо (говядина, телятина)
  • Крупяные и овощные вегетарианские супы (на вторичном овощном отваре)
  • Каши, приготовленные на воде (гречневая, овсяная, рисовая)
  • Предварительно вымоченный, а затем сваренный картофель
  • Рафинированное растительное масло (оливковое, подсолнечное)
  • Однодневные кисломолочные продукты (кефир, творог, простокваша)
  • Свежие огурцы
  • Компот из яблок
  • Яблоки печеные
  • Несдобный белый хлеб
  • Некрепкий чай

Диета по Адо

Советский иммунолог Андрей Дмитриевич Адо посвятил аллергологии практически всю свою профессиональную жизнь. Одним из больших его достижений стала лечебная система питания, которая сейчас называется диетой по Адо.

Диета по Адо

Диета решает две задачи. Первая – это исключение из рациона пациента с аллергией продуктов-аллергенов и продуктов-гистаминолибераторов. Гистаминолиберация – это процесс высвобождения гистамина в кровь из тучных клеток, в которых он накапливается и хранится. Как известно, любая аллергическая реакция развивается с активным участием гистамина, поэтому пациенты и пьют при аллергии антигистаминные препараты. Есть еда, которая у любого человека вызовет выброс гистамина в кровь. Эту еду вместе с аллергенными продуктами и исключает диета по Адо.

Вторая задача, которая решается диетой по Адо, – это выявление проблемного продукта. После периода диеты и достижения ремиссии постепенно (раз в три-пять дней) в рацион вводится по одному исключенному продукту и оценивается его переносимость. Рекомендовано в этот период вести пищевой дневник.

Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по Адо.

Из рациона исключаются:

  • Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпруты)
  • Орехи (фундук, миндаль и др.) и арахис
  • Рыба и икра рыбы
  • Мясо птицы (курица, индейка, утка)
  • Яйцо
  • Уксус
  • Горчица
  • Хрен, редис, редька
  • Томаты, баклажаны
  • Копченые продукты
  • Майонез
  • Клубника, ананас, земляника, дыня, арбуз
  • Шоколад, какао, кондитерские изделия с содержанием какао
  • Кофе
  • Молоко
  • Сдоба
  • Грибы
  • Мед
  • Алкоголь

В пищу следует употреблять:

  • Отварное мясо (говядина, телятина)
  • Крупяные и овощные вегетарианские супы (на вторичном овощном отваре)
  • Каши, приготовленные на воде (гречневая, овсяная, рисовая)
  • Предварительно вымоченный, а затем сваренный картофель
  • Рафинированное растительное масло (оливковое, подсолнечное)
  • Однодневные кисломолочные продукты (кефир, творог, простокваша)
  • Свежие огурцы
  • Компот из яблок
  • Яблоки печеные
  • Несдобный белый хлеб
  • Некрепкий чай


Тянущая боль внизу живота у женщин: причины и способы лечения 18569 0 18.02.2017

Тянущая боль внизу живота у женщин: причины и способы лечения 18569 0 18.02.2017 Тянущие боли внизу живота у женщин Возможные причины тянущих болей у...

16 04 2024 3:29:58

Низкокалорийный рацион питания – бананово-кефирная диета на 3 и 7 дней: меню, отзывы и результаты похудевших

Низкокалорийный рацион питания – бананово-кефирная диета на 3 и 7 дней: меню, отзывы и результаты похудевших Низкокалорийный рацион питания – бананово-кефирная диета на 3 и 7 дней: меню, отзывы и результаты похудевших Кефирная диета Эффективность: 4−6 кг за 7...

15 04 2024 23:46:20

Как пить овёс для очищения печени: рецепты отваров, киселей и настоев

Как пить овёс для очищения печени: рецепты отваров, киселей и настоев Как пить овёс для очищения печени: рецепты отваров, киселей и настоев Чистка печени овсом: как правильно заваривать и пить отвар Функции печени очень...

14 04 2024 8:21:41

Выбираем средство для лечения кашля у ребенка трех лет

Выбираем средство для лечения кашля у ребенка трех лет Выбираем средство для лечения кашля у ребенка трех лет Выбираем средство для лечения кашля у ребенка трех лет Сотни микробов ежедневно атакуют нас и наших...

13 04 2024 2:44:17

Какое средство для загара на солнце лучше

Какое средство для загара на солнце лучше Какое средство для загара на солнце лучше Лучшие средства для загара на солнце: рейтинг эффективных и защитных кремов и спреев В этой статье мы представим...

12 04 2024 22:42:53

Как определить узкий таз при беременности и чем это грозит

Как определить узкий таз при беременности и чем это грозит Чем грозит узкий таз при беременности и во время родов? Физиология тела роженицы и плода Все...

11 04 2024 5:34:52

Симптомы и лечение аллергии на белок

Симптомы и лечение аллергии на белок Симптомы и лечение аллергии на белок «Маски» аллергии способны скрывать истинную патологию, заставляя думать о...

10 04 2024 0:38:57

Как проводится диагностика остеопороза? Какие анализы нужны?

Как проводится диагностика остеопороза? Какие анализы нужны? Как проводится диагностика остеопороза? Какие анализы нужны? Диагностика остеопороза: список анализов, цена Остеопороз - заболевание, носящее...

09 04 2024 14:24:23

Как лечатся белые сопли у грудничка

Как лечатся белые сопли у грудничка Как лечатся белые сопли у грудничка Как лечатся белые сопли у грудничка Насморк у грудных детей вылечить довольно сложно, поскольку при этом ухудшается...

08 04 2024 11:41:10

Код по мкб 10 энцефалопатия смешанного генеза

Код по мкб 10 энцефалопатия смешанного генеза Другие поражения головного мозга (G93) Порэнцефалическая киста приобретенная Исключены: перивентрикулярная...

07 04 2024 7:48:52

Дыхательная гимнастика при ВСД

Дыхательная гимнастика при ВСД Дыхательная гимнастика при ВСД Принципы дыхательной гимнастики при ВСД Вегетососудистые расстройства могут возникать по целому ряду причин. Нередко их...

06 04 2024 10:22:42

Дизентерия: симптомы у детей, взрослых, лечение, пути заражения

Дизентерия: симптомы у детей, взрослых, лечение, пути заражения Дизентерия: симптомы у детей, взрослых, лечение, пути заражения Дизентерия — это...

05 04 2024 5:52:21

Термопсис при беременности

Термопсис при беременности Термопсол – таблетки от кашля детям и Термопсис при беременности Многие люди предпочитают использовать для лечения кашля...

04 04 2024 21:18:26

Обострение поджелудочной железы: симптомы

Обострение поджелудочной железы: симптомы Обострение поджелудочной железы: симптомы Обострение панкреатита - симптомы и лечение При воспалении поджелудочной железы пациент сталкивается с...

03 04 2024 23:31:51

Овсянка быстрого приготовления: польза и вред, как правильно приготовить?

Овсянка быстрого приготовления: польза и вред, как правильно приготовить? Овсянка быстрого приготовления: польза и вред, как правильно приготовить? Как готовить овсянку для худеющих людей, рецепты каши Овсянка – это одна из...

02 04 2024 22:30:30

Удаление миомы матки: операция и показания, проведение, реабилитация

Удаление миомы матки: операция и показания, проведение, реабилитация Удаление миомы матки: операция и показания, проведение, реабилитация Послеоперационный период удаления миомы матки Миома матки – это реакция женского...

01 04 2024 22:49:31

Вимово инструкция по применению

Вимово инструкция по применению Вимово инструкция по применению Инструкция по применению: Вимово – комбинированное средство, относящееся к нестероидным противовоспалительным препаратам и...

31 03 2024 18:57:19

Семечки подсолнуха: польза или вред при повышенном холестерине

Семечки подсолнуха: польза или вред при повышенном холестерине Семечки подсолнуха: польза или вред при повышенном холестерине Можно ли есть жаренные семечки при повышенном холестерине? На сегодняшний день лидирующее...

30 03 2024 21:55:33

Должностные инструкции

Должностные инструкции Должностные инструкции Должностная инструкция – это локальный документ распорядительного характера, фиксирующий обязанности...

29 03 2024 19:52:13

Можно ли картошку кормящей маме?

Можно ли картошку кормящей маме? Можно ли жареную картошку при грудном вскармливании Рацион продуктов в период грудного вскармливания должен отвечать...

28 03 2024 18:23:53

Чесотка симптомы фото первые признаки

Чесотка симптомы фото первые признаки Чесотка симптомы фото первые признаки Чесотка: что это такое, симптомы, первые признаки заболевания у взрослых, способы лечения Заразное заболевание,...

27 03 2024 11:22:42

Что такое козелок уха. Боль при его надавливании

Что такое козелок уха. Боль при его надавливании Что такое козелок уха. Боль при его надавливании Что делать если болит козелок уха при надавливании? Козелок уха — некрупный по размерам выступ из...

26 03 2024 10:20:21

Какие стоматологические задачи решаются с помощью костного материала Bio Oss

Какие стоматологические задачи решаются с помощью костного материала Bio Oss Био-Осс (Bio-Oss) - костнозамещающий материал Bio-Oss Spongiosa (гранулы)...

25 03 2024 5:18:42

Как выявить сотрясение мозга у грудничка

Как выявить сотрясение мозга у грудничка Симптомы и признаки сотрясения головного мозга у грудничка, возможные последствия Падения для детей раннего...

24 03 2024 4:32:34

Дальтонизм у ребёнка — уникальная особенность или заболевание? Как распознать и лечить патологию

Дальтонизм у ребёнка — уникальная особенность или заболевание? Как распознать и лечить патологию Дальтонизм у детей В нынешнее время дальтонизм не...

23 03 2024 22:12:43

Лаваш: польза и вред, калорийность, можно ли его худеющим

Лаваш: польза и вред, калорийность, можно ли его худеющим Можно ли есть лаваш при похудении вместо хлеба, калорийность и виды Низкокалорийная диета...

22 03 2024 16:22:31

По каким причинам у ребенка может чесаться в заднем проходе

По каким причинам у ребенка может чесаться в заднем проходе По каким причинам у ребенка может чесаться в заднем проходе Зуд заднего прохода у детей Проктологи часто сталкиваются с жалобами больных на неприятные...

21 03 2024 2:29:59

Амниоскопия

Амниоскопия Исследования > Амниоскопия Что такое амниоскопия? В период внутриутробного развития ребенок находится в плодном пузыре, наполненном...

20 03 2024 12:38:39

42 неделя беременности

42 неделя беременности 42 неделя беременности 42 неделя беременности Началась 42 неделя беременности, а родов так и нет. Переживания из-за отсутствия схваток и здоровье малыша...

19 03 2024 9:50:46

Кардиомагнил: инструкция, цена, отзывы и аналоги

Кардиомагнил: инструкция, цена, отзывы и аналоги Кардиомагнил - инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (таблетки 75 мг и 150 мг)...

18 03 2024 6:37:24

Симптоматика проявления аллергии на Новокаин, причина аллергической реакции, пробы для выявления аллергена, безопасные аналоги для замены, лечение и профилактика патологии

Симптоматика проявления аллергии на Новокаин, причина аллергической реакции, пробы для выявления аллергена, безопасные аналоги для замены, лечение и профилактика патологии Симптоматика проявления аллергии на Новокаин, причина аллергической реакции, пробы для выявления аллергена, безопасные аналоги для замены, лечение и...

17 03 2024 14:56:39

Как выбрать вальгусную шину

Как выбрать вальгусную шину Как выбрать вальгусную шину Вальгусная деформация стопы – болезнь, которая становится всё популярнее. Если совсем недавно от...

16 03 2024 9:46:45

Можно ли есть хлебцы при похудении? Какие хлебцы лучше выбрать и в чем их польза?

Можно ли есть хлебцы при похудении? Какие хлебцы лучше выбрать и в чем их польза? Можно ли есть хлебцы при похудении? Какие хлебцы лучше выбрать и в чем их польза? Можно ли есть хлебцы при похудении? Какие хлебцы лучше выбрать и в чем...

15 03 2024 19:16:15

Пособие на питание беременным в 2017 году

Пособие на питание беременным в 2017 году Пособие на питание беременным в 2017 году Каждый человек нуждается в полноценном питании. Особенно это касается...

14 03 2024 17:10:23

Поможет ли йога при болях в спине — 6 действенных упражнений. Не запустите спину!

Поможет ли йога при болях в спине — 6 действенных упражнений. Не запустите спину! Йога при болях в спине Жалобы на боли в поясничной области относятся к...

13 03 2024 22:14:32

Фемостон при планировании беременности. Фемостон, инструкция по применению

Фемостон при планировании беременности. Фемостон, инструкция по применению Фемостон при планировании беременности. Фемостон, инструкция по применению Фемостон при планировании беременности Когда настолько желанная для каждой...

12 03 2024 18:17:20

Цистицеркозы (финнозы) у животных, похожие и разные, но все они опасные

Цистицеркозы (финнозы) у животных, похожие и разные, но все они опасные Цистицеркоз (финноз) Цистицеркоз (финноз) свиней и крупного рогатого скота....

11 03 2024 12:55:50

8 симптомов аллергии на рыбий жир

8 симптомов аллергии на рыбий жир 8 симптомов аллергии на рыбий жир Как заранее определить, может ли быть аллергия на рыбий жир у человека? Рыбий жир, или...

10 03 2024 3:10:34

Очищение организма от паразитов, чистка кишечника, печени и других органов по Неумывакину

Очищение организма от паразитов, чистка кишечника, печени и других органов по Неумывакину Очищение организма от паразитов, чистка кишечника, печени и...

09 03 2024 0:59:25

Тромбофлебит нижних конечностей симптомы фото и лечение в домашних условиях

Тромбофлебит нижних конечностей симптомы фото и лечение в домашних условиях Тромбофлебит нижних конечностей симптомы фото и лечение в домашних условиях Чем и как лечить тромбофлебит нижних конечностей в домашних условиях?...

08 03 2024 2:49:50

Как забеременеть при аденомиозе самостоятельно или с помощьюЭКО

Как забеременеть при аденомиозе самостоятельно или с помощьюЭКО Как забеременеть при аденомиозе самостоятельно или с помощьюЭКО Аденомиоз и успешность ЭКО Аденомиоз матки – заболевание, при котором клетки эндометрия...

07 03 2024 1:30:45

Как снизить холестерин в крови в домашних условиях быстро и эффективно?

Как снизить холестерин в крови в домашних условиях быстро и эффективно? 8 эффективных народных средств для снижения холестерина в крови Врач...

06 03 2024 22:51:17

Значение иммунитета при туберкулезе и способы его укрепления

Значение иммунитета при туберкулезе и способы его укрепления Туберкулез и иммунитет — о чем нельзя забывать туберкулезнику? Вызываемый палочкой Коха...

05 03 2024 3:49:51

Цветки липы от высокого холестерина. Как правильно принимать?

Цветки липы от высокого холестерина. Как правильно принимать? Применение цветов липы для снижения холестерина Липовый цвет — одно из лучших средств для...

04 03 2024 13:38:34

Какие препараты можно применять при цитомегаловирусной инфекции и вирусе Эпштейна-Барра

Какие препараты можно применять при цитомегаловирусной инфекции и вирусе Эпштейна-Барра Ацикловир, Изопринозин, Валтрекс, Виферон и Циклоферон от...

03 03 2024 15:37:55

Кандибиотик

Кандибиотик Кандибиотик Кандибиотик 1 мл раствора включает 10 мг клотримазола, 50 мг хлорамфеникола, 20 мг лидокаина гидрохлорида, 250 мкг беклометазона дипропионата....

02 03 2024 7:32:45

Отоларинголог

Отоларинголог ЛОРы Москвы ЛОР в Москве (народный рейтинг): 1863 врача, 7511 отзывов , средняя цена 2270 руб., запись на приём, адреса, подробная...

01 03 2024 19:31:57

Ограничения в употреблении хлеба для пациентов с гастритом

Ограничения в употреблении хлеба для пациентов с гастритом Ограничения в употреблении хлеба для пациентов с гастритом Если при медицинском обследовании у...

29 02 2024 19:26:13

Для устранения внешних признаков и подавления иммунной реакции на раздражитель — антигистаминные препараты при кожной аллергии: список и особенности применения средств классической категории и новых поколений

Для устранения внешних признаков и подавления иммунной реакции на раздражитель — антигистаминные препараты при кожной аллергии: список и особенности применения средств классической категории и новых поколений Для устранения внешних признаков и подавления иммунной реакции на раздражитель — антигистаминные препараты при кожной аллергии: список и особенности...

28 02 2024 20:31:40

Как сделать ноги стройными и худыми: лучшие упражнения и советы

Как сделать ноги стройными и худыми: лучшие упражнения и советы Как сделать ноги стройными и худыми: лучшие упражнения и советы Стройные красивые ноги не...

27 02 2024 13:35:38

Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::