Ароматная малина, полезные свойства и противопоказания
Ароматная малина, полезные свойства и противопоказания
Малина — полезные свойства, состав, противопоказания
Полезные свойства малины интуитивно ясны всем, иначе не стояла бы в каждом доме баночка малинового варенья на случай простуды.
Но все ли возможности замечательной ягоды мы используем? Ведь малина — настоящий дар природы, заслуживающий того, чтобы знать о ее достоинствах подробнее.
Полезные свойства малины — «что говорит процент»?
Ароматная, сладкая, с терпким обертоном вкуса ягода малина плодоносит в средних широтах с июня до конца лета (некоторые сорта), и ее всегда оказывается мало, просто не успеваешь наесться.
Малина — члeн благородной семьи роз и ежевики, но ценна она, конечно, не происхождением. Малина — превосходный и концентрированный источник витаминов, минералов и клетчатки, при том что является низкокалорийным продуктом. В таблице — самые важные компоненты с точки зрения их удельного веса, глядя на них, понимаешь, почему полезные свойства малины столь разнообразны.
Полезные свойства малины: все дело в составе ягоды
2 В малине содержатся флавоноиды — кверцетин, кемпферол, цианидин. Флавоноиды классифицируются как антоцианы и относятся к группе веществ, которые дают малине насыщенный красный цвет. Чем примечательны антоцианы? Они имеют антимикробные свойства, предотвращают чрезмерно быстрый рост некоторых бактерий и грибков в организме (например, дрожжей Candida Albicans — частых виновников вaгинальных инфекций и синдрома раздраженного кишечника).
3 Малина обладает антиоксидантной активностью почти на 50 % более высокой, чем клубника, в три раза большей, чем киви, и в десять — помидоры. Но перечисляя полезные свойства малины, об антиоксидантах следует сказать особо.
Отступление об антиоксидантах
Антиоксиданты — большой миф теории здорового питания. Сначала считалось, что эти вещества являются настоящей панацеей, и чем их больше, тем лучше. Бум биодобавок в значительной мере связан с этой точкой зрения.
Позднее, однако, ученые признались, что поторопились с чрезмерно оптимистическими оценками, предложив прямо противоположный взгляд на антиоксиданты: в большом количестве они могут не только оказаться бесполезными, но и обязательно навредят.
Тем не менее, когда речь заходит о возможном вреде, имеются в виду биодобавки, а не продукты питания — в последних чудесная польза антиоксидантов, содержащихся умеренно и органично, не вызывает никаких сомнений.
Наибольший антиоксидантный вклад вносит в малине эллаговая кислота, на втором месте по значимости витамин С, а затем антоцианы. И еще одна хорошая новость: замораживание и хранение малины существенно не влияют на ее антиоксидантную активность (и почти — полезные свойства малины), хотя концентрация витамина С в процессе замораживания уменьшается вдвое.
4 Что еще содержится в малине?
- Кислоты (яблочная, лимонная, салициловая)
- Клетчатка и пектины
- Витамины С, E, PP, B1, B2, B9, каротин
- Минеральные вещества: калий, натрий, кальций, железо, медь, фосфор
- Кумарины — вещества, нормализующие уровень свертываемости крови
Ягода-малина не просто полезна и вкусна сама по себе, она прекрасна в выпечке — пирожных и пирогах с малиной.
Когда полезные свойства малины превращаются в лечебные?
1 Прежде всего, речь идет о простудных и других заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой. Термическая обработка сохраняет самые важные лечебные свойства малины, поэтому малиновое варенье почти так же полезно, как и ягода, перетертая с сахаром.
Читать еще: Фиброз легких, симптомы заболевания, лечение народными средствами2 Малина с успехом используется при таких воспалительных заболеваниях, как радикулит, она облегчает болезненные состояния при артритах и артрозах.
3 Малина помогает при целом ряде заболеваний, уменьшая кровотечение (от геморроидального до обильных мeнcтpуаций).
4 Малина — это ягода красавиц, так как она, при частом употрeблении в пищу, делает кожу гладкой, тонизирует и улучшает цвет лица.
5 Малина — хорошее мочегонное, ее польза при болезнях почек многократно подтверждена.
6 Малина показана при нервных перегрузках и в целом — для нормального функционирования нервной системы.
7 Ягода повышает аппетит (важно для тех, у кого с ним проблема).
8 Малина — подходящая еда для диетиков и диабетиков, так как содержит очень мало калорий и пpaктически не меняет количество сахара в крови.
9 Есть исследование, показывающее, что ягода способствует снижению давления и улучшает состав крови.
Полезные свойства листьев малины
Листья малины популярны среди гурманов чаепитий, их часто включают в травяные чайные букеты. Приятно, что вдобавок к своему восхитительному вкусу листья малины полезны.
Они имеют тот же состав, что и ягода малина, с некоторыми различиями по отдельным компонентам.
Знатоки народной медицины рекомендуют обратить внимание на листья малины в следующих случаях:
- при простуде, высокой температуре
- при всех заболеваниях ротовой полости и горла (стоматит, ларингит и т. д. — полоскание отваром)
- при поносах и кровотечениях разного хаpaктера (помогут дубильные вещества с их вяжущими свойствами)
Противопоказания малины
При всех своих полезных свойствах, малина имеет и противопоказания. Дело в том, что ягода относится к той группе продуктов, которые содержат большое количество оксалатов.
Малина относится к группе продуктов, которые содержат большое количество оксалатов.
Известно, что когда оксалатов слишком много, они могут кристаллизоваться и вызывать проблемы со здоровьем.
По этой причине, люди, у которых есть камни и песок в почках, мочевом пузыре, желчном пузыре, подагра и другие заболевания, связанные с повышенным содержанием оксалатов, должны избегать употрeбления малины.
Общим противопоказанием является аллергия, которая может быть не только на малину.
И еще: соблюдать осторожность следует при сокотерапии малиновым соком тем людям, у которых обострилась язвенная или эрозивная болезнь желудочно-кишечного тpaкта.
Полезные свойства малины и противопоказания к её употрeблению
Пожалуй, никто не откажется от малины, как садовой, так и лесной. Это вкусные и ароматные ягоды, которыми любят лакомиться не только летом, но и зимой для укрепления иммунитета. Рассмотрим подробнее другие полезные свойства малины и противопоказания к ее употрeблению.
Калорийность и химический состав
На 100 г ягод в химический состав малины приходится по 0,8 г белков, 8,3 г углеводов и 0,5 г жиров. Помимо этого содержатся кислоты – 1,5 г, клетчатка – 3,7 г, вода занимает 84,7 г.
В ягодах много витаминов – ретинола и каротина, аскорбиновой кислоты, токоферолов, биотина, филлохинона, никотиновой кислоты, ниацина. Вещества, входящие в группу В, это тиамин, рибофлавин, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолаты. Микроэлементы – K, Са, Si, Mg, Na, S, Ph, Cl, Al, В, V, Fe, I, Со, Li, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, Sr, F, Cr, Zn и Zr.
Читать еще: Питание при бронхите у взрослыхПищевая ценность малины для организма человека заключена в белках, простых легкоусвояемых углеводах, витаминах, особенно в витамине С, микроэлементах – в кремнии, кобальте, меди, молибдене, которых много в ее плодах. Калорийность ягод малины невысокая – всего 46 кКал.
Чем полезны ягоды малины для организма
Совокупность лечебных свойств малины делают ее не только вкусным продуктом, но даже в какой-то степени лекарственным средством. Свежая малина наиболее полезна, так как в ней находятся все вещества и микроэлементы в неизменном виде и количестве. Польза замороженной малины пpaктически такая же, в ней сохранены почти все витамины и минералы.
О пользе малины для женщин можно говорить в связи с тем, что, при употрeблении ягод, она насыщает организм витаминами, укрепляет волосы, нормализует деятельность сальных желез. Нанесенная на кожу, регенерирует клетки, делает кожный покров упругим, осветляет и выравнивает тон, скрывает пятнышки, оставшиеся от высыпаний.
Тем, кто придерживается диет, интересно, можно ли есть ее без риска потолстеть. Опасаться в этом случае нечего. Калорийность свежей малины небольшая, это значит, что ее можно использовать для снижения веса или же для поддержания нормального. Это достигается ускорением метаболизма, циркуляции крови, глубокого очищения органов, выведения токсинов. Ягода обладает невыраженным мочегонным эффектом, выводит лишнюю жидкость, потому разгружает почки. Малину для похудения можно использовать как свежую, так и замороженную, есть ее отдельно или в составе десертов. Из семян получают ценное масло, которое используется в косметических целях.
Для мужчин
Малина будет интересна мужчинам как средство, снижающее риск образования тромбов и предупреждающее развитие сердечно-сосудистых патологий. При постоянном употрeблении ягод уменьшается риск мочекаменной болезни, так как она способствует выведению песка и небольших камней из органов. Положительно действует малина и на пoлoвую сферу, например, она предупреждает импотенцию и различные патологии мочепoлoвых органов у мужчин.
Можно ли и с какого возраста давать малину детям
Малина полезна не только взрослым. Дети с удовольствием съедят свежие ягоды и блюда из них. Давно известна эффективность малины при простуде – она понижает температуру из-за усиления потоотделения. Для этого пьют чай с вареньем из малины или просто заливают его кипятком. Малиновое варенье принесет пользу не только детям, но и взрослым. Можно заваривать не проваренную, а свежую, протертую с сахаром ягоду, эффект будет тот же.
Малиновое варенье, компот, желе или просто свежие ягоды усиливают аппетит, если давать их ребенку за 1-1,5 ч до еды, он будет кушать более охотно. Свежие ягоды уменьшают головную боль, предупреждают анемию и лечат ее. Могут использоваться как противобактериальное и противогельминтное средство.
Давать ягоду детям можно только начиная с 1 года. До этого малина может принести не пользу, а вред для организма, у ребенка может развиться аллергия. Приучать к продукту малыша надо постепенно – добавлять ему в еду по 1-2 ягодки в день трижды в неделю.
Можно ли кушать малину беременным
При беременности малина не противопоказана. Наоборот, ее употрeбление поможет пережить беременность легче – она налаживает процессы пищеварения, мочеиспускания и регулирует моторику кишок, то есть помогает в профилактике отеков и запоров. Отвар из листьев способствует сокращению матки, то есть может помочь при родах.
Читать еще: Ком в горле — причины и диагностика проблемыВ период кормления есть малину также не запрещено, но надо делать это осторожно, так как она аллергена, с молоком попадает в организм малыша и может навредить ему. При правильном же употрeблении отмечается польза малины для здоровья как матери, так и ребенка.
Полезные свойства листьев малины
Кроме спелых ягод, полезными свойствами малины обладают и ее листья. Витамина С в них больше чем в ягодах. Листья применяют для снятия жара, настоем из них полоскают горло при простуде и кашле. Рецепт приготовления – 4 ст. л. залить 1 л кипятка, настоять примерно 2 ч и профильтровать. Пить по 0,5 стакана в течение дня.
Отваром из листьев лечат повышенное давление, кашицу накладывают на лицо при воспалениях.
Полезные свойства веток малины
Из молодых листочков и стeблей малины готовят чай. Он полезен при респираторных заболеваниях, воспалении легких, бронхите, астме, ангине и т. д. Чай с малиной помогает организму справляться с болезнью, снижает жар и воспаление, укрепляет защитные силы, иммунитет.
Рецепт чая из веток малины от кашля: 6 веточек измельчить, залить 0,5 л кипятка и оставить настаиваться 0,5 дня. Пить в течение дня.
Отвар от простуды: половину горсти измельченных веточек залить кипятком 0,2 л, проварить 15 мин, процедить, пить 3 раза в сутки с медом. Отвар из веточек малины поможет при гипертонии.
Ветки малины для очищения организма от шлаков: 1ст. л. измельченного сырья на 0,5 л кипятка. Настой можно пить хоть каждый день. Веточки малины можно срезать и зимой для приготовления из них лекарственного напитка.
Полезные свойства корней малины
В этом растении полезными свойствами обладает все, даже его корни. Лечебные свойства корней малины позволяют применять их при респираторных заболеваниях, отите, хронической усталости.
Отвар от простуды: 1 ст. л. мелко измельченных корней малины залить 0,3 л кипятка, прокипятить 10 мин и настоять, пока не охладится. От бронхита: 2 ст. л. корней залить 0,35 л, проварить 20 мин, процедить. Пить 60 мл 4 раза в сутки. Для того чтобы вылечить отит, необходимо принимать настой по 0,1 л ежедневно по 2 раза в день в течение 2 недель.
Вред и противопоказания к употрeблению
Несмотря на пользу ягод малины, они могут приносить и вред, если, например, есть их слишком много. Противопоказаниями являются: индивидуальная непереносимость веществ в хим. составе, склонность к аллергиям, детский возраст до 1 года.
Противопоказаны ягоды малины при гастрите, так как в них находятся кислоты, раздражающие слизистую, но можно пить отвары из листьев. Тоже самое касается язвы желудка, панкреатита и подагры. При пониженной кислотности разрешено пить сок, разведенный 1 к 1 с водой по 0,1 л. При болезнях почек и выводящих путей малина противопоказана в период обострения. При диабете есть ее можно, но в ограниченном количестве.
Отравление и передозировка болиголовом Отравление и передозировка болиголовом В последнее время наблюдается стремительный рост случаев заболевания...
09 11 2024 11:33:45
Опухоль почки Опухоль почки В 21 веке заболеваемость oнкoлoгическими заболеваниями возросла. Так, paк почки в среднем диагностируют у одного человека из 5...
08 11 2024 13:36:18
Пути передачи инфекции: как защитить себя от болезни? Пути передачи инфекции: как защитить себя от болезни? Зная элементарные правила гигиены, можно легко...
07 11 2024 9:10:53
Рак и наследственность. Наследственные формы paка РАК И НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ( ОДНАКО ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО РЕАЛИЗУЕТСЯ ) см. Эпигенетика -...
06 11 2024 12:18:17
Важно: ЗАЧЕМ ПРИНИМАТЬ СЕЛЕН ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ?! Как селен влияет на женский организм во время беременности Женщинам, ожидающим ребенка, нужно больше...
05 11 2024 11:44:38
Бляшечная склеродермия лечение Что за недуг такой бляшечная склеродермия: клиническая картина и подходы к лечению Ровная, чистая кожа, лишенная высыпаний...
04 11 2024 18:42:44
Свечи Бифидумбактерин и инструкция по их применению Свечи Бифидумбактерин и инструкция по их применению Кандидоз – неприятное заболевание, которое требует...
03 11 2024 8:23:34
NTL - Любовь Без Взаимности NTL - Любовь Без Взаимности Song lyrics Я люблю тебя гoлyбые глазаВ них моя звездаПоднажать на тормозаЯ люблю тебя А ты не...
02 11 2024 23:37:53
Алкоголь при беременности: можно ли родить здорового ребенка? Алкоголь при беременности: можно ли родить здорового ребенка? О вреде алкоголя при...
01 11 2024 0:16:17
Квантифероновый тест на туберкулёз Квантифероновый тест. Сравнение квантиферонового теста и Т-Спот. ПЦР-диагностика туберкулеза Квантифероновый тест...
31 10 2024 7:32:29
Ринонорм Ринонорм (Rhinonorm) Действующее вещество: Содержание Фармакологические группы Нозологическая классификация (МКБ-10) 3D-изображения...
30 10 2024 11:27:31
Мазь Ям при демодекозе Поможет ли мазь ям от демодекоза для человека? Демодекоз – заболевание, появляющееся при заражении волос и гладкой кожи клещом рода...
29 10 2024 7:16:35
Камедь плодов рожкового дерева (E410): влияние на организм Е410 – Камедь рожкового дерева Что такое пищевая добавка Е410 – камедь рожкового дерева? Камедь...
28 10 2024 3:49:18
Причины, симптомы и особенности лечения ларингита при беременности Данные медицинской статистики говорят о том, что ларингит при беременности встречается...
27 10 2024 15:17:29
Гарднереллез у женщин: причины, симптомы и лечение Гарднереллёз у женщин: причины возникновения, признаки и лечение, могут ли болеть гарднереллёзом...
26 10 2024 13:17:10
Можно ли при подагре есть семечки Можно ли есть семечки при подагре? Больным, соблюдающим диету, интересно знать, полезно ли употрeбллять семечки при...
25 10 2024 1:34:28
Можно ли отравиться вешенками, первые симптомы, лечение Можно ли отравиться грибами вешенками: симптомы и последствия Большинство людей уверены, что...
24 10 2024 7:12:56
Рентгенография брюшной полости Рентгенография брюшной полости 8 минут Автор: Любовь Добрецова 8683 Так как за 2 последних десятилетия прогрессирующие...
23 10 2024 0:15:18
Эхоэнцефалография головного мозга Эхоэнцефалография головного мозга — современное применение и особенности Современная медицина постоянно...
22 10 2024 6:40:10
Свиной цепень жизненный цикл Свиной цепень жизненный цикл Головка свиного цепня Членик свиного цепня Яйцо свиного цепня Гермафродитный члeник свиного...
21 10 2024 22:19:18
Лазерное удаление шрамов, рубцов Лазерное удаление рубцов Лазерное удаление (модификация) рубцов любого происхождения: быстро, эффективно и безболезненно!...
20 10 2024 22:52:25
Чем опасна артериальная гипертензия Чем опасна артериальная гипертензия? Устойчивое повышение артериального давления в медицине называют артериальной...
19 10 2024 14:43:33
Вороний глаз или гoлyбика? Как распознать ядовитое растение Вороний глаз или гoлyбика? Как распознать ядовитое растение О растении под названием вороний...
18 10 2024 17:11:35
Температура после прививки АКДС сколько дней держится, что делать? Температура после прививки АКДС: сколько дней держится, что делать? Введение вакцины...
17 10 2024 17:56:21
Что видно на рентгене носовых пазух Рентген носа и придаточных пазух Рентгенография, как метод лучевой диагностики, широко используется во многих областях...
16 10 2024 13:11:24
Биопсия печени Биопсия печени В медицине биопсия как диагностический метод применяется достаточно широко. Такая процедypa позволяет тщательно обследовать...
15 10 2024 5:44:19
Эмпиема легких Эмпиема легких • Неспецифические: • Специфические: • Смешанные - травматичекие - пара- и метапневмонические По клиническому течению: Острые...
14 10 2024 18:23:11
Народные методики и средства для лечения головокружения Как лечить головокружение народными средствами Головокружение – это состояние, когда человеку...
13 10 2024 21:20:18
Чай пуэр – полезные свойства и противопоказания необычного чая 7 полезных свойств чая пуэр (+ кому противопоказан) Пуэр является постферментированным...
12 10 2024 2:26:20
Особенности проведения ангиографии в шейных сосудах Ангиография сосудов шеи Ангиография шеи проводится с целью оценить состояние сосудистой сетки этой...
11 10 2024 15:24:22
Какие импланты зубов лучше поставить: виды, рейтинг и сравнение от разных производителей — Израиль, Швейцария и другие Виды зубных имплантов производства...
10 10 2024 13:14:57
Какие таблетки от остеохондроза шейного отдела позвоночника лучше и эффективнее Медикаментозное лечение шейного остеохондроза: таблетки, мази, уколы...
09 10 2024 7:14:11
Симптомы заболеваний надпочечников Надпочечники: симптомы и причины заболевания, их диагностика и лечение Надпочечники – парный орган в эндокринной...
08 10 2024 1:16:54
Причины появления пульсации в области заднего прохода и прямой кишки Пульсация в заднем проходе: причины и способы лечения Вся слизистая нижнего отдела...
07 10 2024 11:56:54
Пищеварение в тонком и толстом кишечнике Пищеварение в тонком и толстом кишечнике В тонкой кишке происходит перемешивание кислого химуса со щелочными...
06 10 2024 20:28:16
Беспокоит аллергия на глазах: как лечить заболевание? Основные симптомы аллергии на глазах Аллергия — это заболевание, для которого хаpaктерно проявление...
05 10 2024 21:45:47
Что подарить лучшей подруге на день рождения 100 идей подарков подруге на день рождения Хорошие друзья нередко становятся даже ближе, чем родственники....
04 10 2024 8:47:17
Проторголовые капли инструкция по применению, отзывы, побочные эффекты Протаргол - инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (капли в нос...
03 10 2024 12:44:39
Что делать, если болит кожа головы, зудит, больно даже дотронуться? Ищем причины и способы лечения боли кожи головы Отчего при касании кожи головы могут...
02 10 2024 10:43:55
Кетонал таблетки: инструкция по применению Форма выпуска Фармакологическое действие Противовоспалительное, противоотечное, aнaльгезирующее,...
01 10 2024 23:33:10
Польза и вред мороженого для организма Мороженое — польза и вред для здоровья Мороженое – одно из самых обожаемых лакомств во всем мире. Пожалуй, нет на...
30 09 2024 6:48:35
Эффективные методы лечения панкреонекроза Эффективные методы лечения панкреонекроза Лечение панкреонекроза является важнейшей задачей гастроэнтерологов....
29 09 2024 6:47:14
Рак желудка возраст больных женщин Статистика paка желудка По данным за 2014 год, было зафиксировано 980 тысяч новых случаев этой oнкoлoгической...
28 09 2024 22:41:44
Можно ли вылечить остеопороз позвоночника? Можно ли вылечить остеопороз? Методы медицины позволяют пpaктически полностью вылечить остеопороз и его...
27 09 2024 1:29:26
Диссоциальное расстройство личности Диссоциальное расстройство личности: суть, причины, симптомы, коррекция Периодически, пожалуй, каждый человек устает...
26 09 2024 5:22:21
Таблетки, раствор 500 и 1000 мг Цеpaксон: инструкция, цена и отзывы Цеpaксон ® (Ceraxon) Действующее вещество: Содержание Фармакологическая группа...
25 09 2024 20:45:47
Польза и вред каши из кукурузной муки Каша из кукурузы Кукурузная каша считается полезной для здоровья, т.к. содержит витамины (группы В, К, Н, Р),...
24 09 2024 0:52:16
Кора дуба при диарее: способы применения средства Кора дуба от поноса При нарушении работы желудочно-кишечного тpaкта лекарственную терапию можно...
23 09 2024 21:18:20
Физиотерапевтическое лечение неврита лицевого нерва Нейропатия лицевого нерва: физиолечение Нейропатия лицевого нерва – патология, обусловленная...
22 09 2024 22:36:44
Способы лечения и профилактики опрелостей под молочными железами Как устранить опрелость под молочными железами, лечение болезни Детская проблема...
21 09 2024 0:35:50
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::