Диетические салаты с тунцом консервированным рецепты

Диетический салат с тунцом

Диетический салат с тунцом – это то блюдо, которое разнообразит ваше меню во время диеты. Существует множество вариантов приготовления салата.

Самый знаменитый рецепт — прованский «Нисуаз». Блюдо, пришедшее к нам из Франции. Только взгляните на француженок — среди них вы не найдёте пухлых дам. Стройные, утонченные силуэты — вот чем могут похвастаться жительницы страны пармезана. Не удивляйтесь, рецепты, которые мы заимствуем у галлов, практически все они относятся к здоровой и полезной пище.

Классический рецепт содержит свежие овощи, рыбку, перепелиное яйцо, анчоусы, маслины. Заправка из оливкового масла и лимона.

В славянских странах видоизменили рецепт по-своему и вместо свежеобжаренного тунца — добавляют консервированный. Связано это с тем, что рыбу в баночке намного легче найти на прилавках магазинов, в отличие от охлаждённого филе.

Менять ингредиенты салата можно до бесконечности. Экспериментируя, как и с тунцом (добавляя разные виды: свежий, консервированный, копченый), так и с овощами.

Как приготовить диетический салат с тунцом — 7 разновидностей

Классический рецепт салата с тунцом

Наверняка вы слышали о салате с красивым французским названием «Нисуаз». Повара всех стран спорят, какой же рецепт является подлинным. Здесь мы предоставим вам рецепт, который наиболее близок к оригиналу.

Это блюдо не требует от вас много времени и усилий. Несмотря на то, что салат французский — все ингредиенты сейчас можно приобрести без проблем в любом супермаркете.

Ингредиенты:

• Пучок салата – 1шт.
• Помидоры черри – 6 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перепелиные яйца – 8 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Анчоусы – 7 шт.
• Перец болгарский — 1шт.
• Стручковая фасоль – 180 гр.
• Каперсы — 1,5-2 ст.л.

Заправка:

• Зубчик чеснока — 2 шт.
• Пару листиков базилика
• Кунжут – 1ч.л.
• Оливковое масло — 7 ст.л.
• Винный уксус — 1 ст.л.
• Свежий чёрный перец

Приготовление:

Помыть и дать обсохнуть листьям салата.

Варим яйца, охлаждаем под холодной водой. Отвариваем фасоль 2 мин., помидоры режем четвертинками. Огурец чистим и удаляем семена, нарезаем полу кружочками. Сладкий перец режем тонкими брусочками. Лук нарезаем тонкими четвертинками.

Обжариваем тунец без масла, на большом огне.

Существует одна хитрость, что бы яичная скорлупа отходила с лёгкостью: перед варкой закиньте в воду одну чайную ложку соли. После варки остудите в холодной воде.

Заправка: смешиваем масло, уксус и пропущенный через пресс чеснок, добавляем чёрный перец.

Украшаем базиликом и кунжутом.

Салатные листики выкладываем на дно посуды, далее аккуратно добавляем все остальные ингредиенты, заправляем салат, сверху кладем тунец, украшаем каперсами и анчоусами.

Диетический салат с консервированным тунцом

Вкусный салатик на скорую руку из консервированного тунца. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тунец консервированный 150 Грамм
• Картофель 4 Штуки
• Зелень любая 1 Пучок
• Яйцо 3 Штуки
• Растительное масло 20 Миллилитров

Картофель отварить в мундире. Очистить. Нарезать кубиком.

Зелень нарезать мелко и добавить в салатник.

Добавьте из банки тунца, предварительно размятого вилкой. Тунец добавляем вместе с маслом.

Отварите яйца. Очистите их и нарежьте мелко.

Добавьте по вкусу соль и перец. Заправьте салат маслом растительным и подайте к столу.

Похожий видео рецепт «Диетический салат с консервированным тунцом»

Диетические и очень вкусные пп-салаты с тунцом: топ-5 рецептов

На праздничный стол, например, на день рождения или Новый год, либо просто для разнообразия системы правильного питания так и просится вкусный, ароматный и полезный диетический салат с тунцом, консервированным в собственном соку или в масле.

Секреты вкусных салатиков на основе тунца

В продаже есть даже консервы с пометкой «для салатов».

В них содержится уже измельченная рыба, что позволяет приготовить полезный и вкусный пп-салат из консервированного тунца за считанные минуты.

Это особенно удобно, когда нужно быстро приготовить завтрак, ужин или угостить нежданных гостей.

Любой пп-салат с тунцом, консервированным в масле или без него – просто находка для приверженца правильного питания. Качественный тунец в масле снабжает организм ниацином и витаминами группы В. Благодаря повышенному содержанию жира мы можем получить более качественное усвоение витамина А, тиамина и фосфора.

Тунец, консервированный в собственном соку незаменим, когда нужно создать искусственный дефицит калорий, сбросить парочку-другую килограммов.

Вообще эта рыба – настоящий маст-хэв для пп-шника: в ней много белка – почти половина от общей массы. При этом жира нет и десятой части! Тунец обладает невысокой калорийностью, что полезно для похудения на пп.

Нужно помнить, что тунец – достаточно дорогая рыба, соответственно, консервы их нее не могут стоить дешево. Выбирать лучше товар от известных производителей, зарекомендовавших себя как поставщики качественной продукции. Банка должна быть без внешних повреждений, с ясно читаемой этикеткой, не деформированной. И читайте внимательно состав — никаких сахаров, обилия «е-шек» и т.п.

Рецептов салатов с консервированным тунцом очень много. Наши авторы собрали наиболее удачные и соответствующие основам ЗОЖ и правильного питания.

ПП-Нисуаз с тунцом: простота и изысканность

Как он аппетитно выглядит!

А как по-ресторанному вкусен — ну просто волшебно!

Такой пп салат с тунцом, помидорами, стручковой фасолью и яйцом — отличный пример того, насколько вкусное и разнообразное может быть меню пп-шника.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку — 1 банка (200 г)
• помидоры — 1 крупный или 4 черри
• яйца вареные — 2 куриных или 6 перепелиных
• зеленая стручковая фасоль — 100 г
• листовой салат — небольшой пучок
• оливки — 5-6 шт.
• анчоусы — 4-5 шт.

для заправки:

• лимонный сок — 1 ч.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок — 1 маленький зубок
• соль — по вкусу
• порошок горчицы — 1 ч.л.
• сушеные травки — по вкусу и по желанию

Процесс приготовления:

1. Сперва подготовим продукты. Из консервы слить жидкость, чуть размять. Яйца отварить вкрутую, почистить. Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде с каплей лимонного сока — 7 минут после закипания. Если у вас замороженный продукт, то тут 3 варианта: сырую замороженную отвариваем как и свежую, бланшированную — 3 минуты после закипания, уже сваренную — 1 минуту.
2. Теперь сделаем заправку, взбив в блендере все компоненты до момента изменения цвета (должно стать непрозрачным и желтоватым). Внимание! Наличие горчицы (именно в порошке) — важно для консистенции. В оригинале можно взять обычную готовую, но там иногда немало сахара, уксуса и других не пп-шных добавок.
3. Всё готово, можно собрать «Нисуаз». На плоскую большую тарелку выкладываем крупно порванные листья салата, чуть сбрызнем соусом.
4. Дальше — отваренная и охлаждённая фасоль. Опять чуть соуса.
5. В центр — весь тунец. Вокруг него хаотично нарезанные крупно томаты и ломтики яиц.
6. Сверху колечки оливок и анчоусы. Заключительный аккорд — оставшийся соус.

Читать еще:  Почему хлеб вреден для фигуры и какие его виды принесут пользу организму?

В традиционном варианте есть ещё картошка, но мне нравится больше без неё, ярче вкусы получаются. Нисуаз, кстати, готовят и с обычной фасолью, его вообще можно причислить к фасолевым салатам, подборка которых тут.

Салат с тунцом: диетический рецепт на ужин

Такая рыбка менее калорийна, чем консервированная с маслом.

Свежие овощи придают салату нежное разнообразие вкусов, а отсутствие дополнительной заправки сделают его минимально калорийным.

Рецепт простой, диетический, но поверьте, на новогоднем столе, например, он будет первым, который буквально разметут!

• авокадо – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• лук-порей – 1 шт.
• помидоры – 1-2 шт.
• листовой салат — небольшой пучок
• огурец — 1 шт.
• укроп — по желанию
• сок лайма — по вкусу
• тунец в собственном соку – 200 г

Приготовление:

1. Авокадо с мягкой мякотью очистить от кожуры и косточки, превратить вилкой в пюре. Если авокадо с плотной мякотью так же очистить, но не разминать, а нарезать кубиками.
2. Консервы при необходимости измельчить.
3. Огурец, помидор, очищенный от семян перец и лук нарезать средними кусочками.
4. Нарубить укроп.
5. Если приготовлено пюре из авокадо, его нужно смешать с измельченной рыбой. Кубики авокадо добавляются в салат одновременно с огурцом, луком, укропом и черри.
6. Соединить все ингредиенты, слегка перемешать.
7. Листья салата порвать, выложить на сервировочное блюдо или в салатник. Поместить на них диетический салат из консервированного тунца и полить соком лайма.

Пп-салат с тунцом и яйцом

Он богат белком и содержит множество полезных микроэлементов, при этом в составе всего 4 продукта!

Такую закуску обязательно оценят те, кто ходит в спортзал, занимается фитнесом — протеина в нём почти 20%!

• рыбные консервы, лучше в масле – баночка, 200 г
• вареные яйца – 3 куриных или 6 перепелиных
• зеленый лук – 5-10 перьев
• любые орехи или семена (кунжут, семечки подсолнуха, тыквы, кедровые орешки, грецкие и т.д.) — 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Подготовить консервы (слить лишний жир, чуть размять вилкой), а яйца очистить и либо размять вилкой, либо натереть на терке.
2. Лук нарубить. При желании к луку можно прибавить пару листов щавеля, рукколы, кресса.
3. Соединить рыбу, яйца и лук, перемешать. Посыпать рублеными орешками.

Праздничный рецепт «Мимоза»

Моему мужу он очень нравится! Поэтому его пп-аналог обязателен для наших семейных праздников.

Это очень нарядный и вкусный слоеный салат.

Его готовить довольно просто.

Все овощи для него следует отварить неочищенными и на малом огне или же запечь в фольге в духовке. Понятно, что магазинный майонез в наши блюда не подойдёт, а значит выбираем любой рецепт пп-майонеза здесь.

Что понадобится:

• тунец без масла – 200 г
• морковь – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• вареные яйца – 2 шт.
• соленый огурец – 1 шт.
• лук-репка — 1 шт.
• пп-майонез — 150 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь, картошку, яйца (желтки и белки отдельно) натереть на терке — каждый продукт в свою тарелочку, так как нам нужен слоёный салат.
2. Рыбу размять, если нужно.
3. Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
4. Лук измельчить как можно тщательнее, ошпарить кипятком — это уберёт горечь.
5. Укладывать послойно. Очередность такая: картошка, огурчики, рыба, лук, белки, морковь, желтки.
6. Каждый слой, кроме последнего, промазывать майонезом.
7. Можно сделать общую тарелку, а можно оформить порционно — очень эффектно такой салат выглядит, если есть специальное сервировочное кольцо.
8. Пп-салат «мимоза» с тунцом должен настояться в холодильнике не менее 2 часов, только не забудьте прикрыть тарелки, чтобы не заветрились желтки.

Простой видео рецепт

А вот такой салат с тунцом — диетический рецепт на ужин, который у меня летом и осенью бывает частенько. Шампиньоны советую обжарить на сухой сковороде. Кстати, если заменить рыбку куриным филе, то получается ещё одна великолепная идея для куриных пп-салатов.

Диетический салат с консервированным тунцом

Продукты для приготовления салата с тунцом:
• 120 г консервированного тунца,
• 4 шт. отваренного картофеля,
• Пучок свежей зелени,
• 3 куриные яйца,
• Соль – щепотка,
• 2-3 ст. ложки растительного масла.

Если сравнивать с мясными, то рецепты рыбных салатов также пользуются большим спросом и имеют множество способов приготовления. И даже, во время постов, когда мясо под запретом, в определенные дни употребление рыбы разрешается.

Рыбный салат с яйцом и картофелем

Отварить картофель в подсоленной воде. Чтобы овощи были вкуснее и ароматом, при приготовлении в воду нужно добавить пару листьев лавра и несколько горошин черного перца.

Нарубить зелень очень мелко. Использовать можно петрушку, укроп или перья зеленого лука.

В отдельной миске размять консервированную рыбу, после добавить к салату и полить сверху небольшим количеством собственного масла.

Предварительно отварить яйца, первоначально охладить и нарезать их не сильно мелко.

По вкусу посолить, добавить немного молотых острых специй по желанию, перемешать и только потом добавить растительное масло.

Еще раз всё размешать, украсить рыбный салат с яйцом и картофелем веточками зелени и можно пробовать.

Диетические салаты с тунцом: 9 вкусных и полезных рецептов без майонеза

Современные салаты допускают самые смелые сочетания: мясо и фрукты, рыбу и ягоды, овощи и орехи…Так и в нашем случае — мы добились уникального сочетания несочетаемых продуктов: рыбы и фруктов, меда и горчицы, маслин и фасоли. Хотите попробовать? Тогда присоединяйтесь!

Читать еще:  Полезное лакомство и вкусное лекарство: есть ли противопоказания у черной, красной и белой смородины?

Салаты с тунцом можно легко назвать диетическими, ведь, никаких лишних калорий они не содержат. Такие блюда заменяют калорийный обед из нескольких блюд, так как содержат в себе все самое необходимое: белок в виде тунца, клетчатку и пищевые волокна в виде овощей, жиры в виде растительного или оливкового масла и минимум углеводов.

Полезные салаты с тунцом, как правило включают в себя консервированный продукт, но от этого они не теряют ни вкуса, ни пользы. Единственное, на что стоит обращать внимание при покупке баночки с рыбкой — это срок годности.

Простой салат с помидорами и тунцом

Одним из самых простых блюд с этим удивительным морепродуктом является салат без майонеза с тунцом и помидорами, зеленой фасолью и заправкой из уксусно-масляной заправки. Такой салатик придаст бодрости и сил, пополнит витаминный запас и напомнит своим цветом о красках лета.

• любые салатные листья — 195 г
• 1 стандартная банка консервированного тунца
• помидоры черри — 195 г
• три ломтика хлеба
• зелёная стручковая фасоль — 250 г

• три столовые ложки оливкового масла
• столовая ложка винного уксуса
• соль и перец по вкусу

Листики зеленого салата тщательно промываем, выкладываем на бумажное полотенце. Затем рвем руками на кусочки. Тунец выкладываем из банки и разламываем вилкой. Помидоры промываем, обтираем, ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Затем разрезаем каждый помидор на половинки.

Зелёную фасоль отвариваем до готовности и разрезаем каждую на 2 части. Ломтики хлеба разломать на неравные кусочки (или порезать — кому как нравится) и подрумянить на сухой сковороде.

Приготовим заправку: смешиваем оливковое масло и винный уксус, добавляем соль и перец по вкусу. В салатник выкладываем зелёные листья салата, фасоль, помидоры и тунец. Поливаем заправкой и перемешиваем, сверху посыпаем кусочками хлеба.

Салат с тунцом, анчоусами и перепелиными яйцами

Диетический салатик, понравится как семейному окружению, так и гостям. В качестве заправки можно использовать указанную в данном рецепте, а можно заправить просто оливковым маслом.

• молодой (по возможности) картофель — 205 г
• отваренная зеленая фасоль в стручках — 145 г
• помидоры черри — 110 г
• сладкий перец красного цвета — 1 стручок
• головка красного лука
• перепелиные яйца — 8 шт
• тунец из банки — 200 г
• филе анчоусов — 5 шт
• смесь салатов латука и романо
• оливковое масло — 55 мл
• оливки или маслины — 55 г
• каперсы — ложка столовая

• мягкая горчица — 1 чайная ложка
• лимонный сок — 15-20 мл
• масло оливы — 95 мл
• мед жидкий — чайная ложка

Все овощи промываем и обсушим. Отварные стручки зеленой фасоли разрезаем пополам, картофель нарезаем небольшими ломтиками. Сладкий перец очистим от семян и нарежем тонкой соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами, черри разрезаем пополам.

Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде в течение 2-3 минут, охлаждаем в ледяной воде и очищаем. Листья обоих видов салата промываем, обсушим и порвем руками. Маслины нарезаем кружочками (хотя, если вам нравятся целые плоды — можно оставить как есть).

Филе тунца достаем из банки, поливаем оливковым маслом и солим.

Приготовим соусную заправку. Смешиваем все ингредиенты, кроме масла. В полученную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем масло. Заправка должна получиться однородной. Чтобы этого добиться, можно использовать маленькую банку — просто выливаем туда соус и хорошенько встряхиваем. А можно перемешать все блендером.

В салатнике смешиваем все подготовленные овощи, филе анчоуса, салат, поливаем заправкой и перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху выкладываем ломтики тунца и подаем.

Салат-микс с тунцом

Тунец — замечательная рыбка, полезный диетический продукт, которым нас одарила сама природа. В тунце достаточное количество легко усваиваемого белка — 24-25 г на 100 г, что, как утверждают ученые из Гарвардского университета, является половиной суточной нормы для человека. Также эта рыбка — источник жирной кислоты омега-3, участвующей в жизненно важных процессах нашего организма.

Неудивительно, что тунец используется не только как самостоятельный продукт, но и для приготовления супов, салатов и даже выпечки.

• свежие огурчики — 4 шт
• редис — 8 шт
• филе тунца свежее — 195 г
• листья рукколы — 210 г
• маринованный имбирь — пара столовых ложек

• половинка головки репчатого лука
• соевый соус — 2,5 столовые ложки
• кунжутное масло — 1 столовая ложка
• столовый уксус 6% — 15 мл
• сахарный песок — 5 г
• масло оливы высшего сорта — 45 мл

Филе тунца промываем, обтираем бумажным полотенцем, нарезаем на ломтики. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла рыбу до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Приготовим заправку. На оливковом масле обжариваем лук, смешиваем с соевым соусом, уксусом, кунжутным маслом и сахаром. Массу измельчаем в блендере.

Огурец очищаем и нарезаем тонкими пластинами, редис вымываем и нарезаем кружочками. Соединяем овощи с салатом, маринованным имбирём и тунцом. Заправляем салат соусом по вкусу. Оставшийся соус подаем в пиале или соуснике.

Салат с тунцом, огурцом и помидором

Салаты с тунцом в основном заправляют либо чистым оливковым маслом, либо смесью масла с лимонным соком и специями. В таких блюдах не используется майонез или сметана (очень в редких случаях), а значит, их вполне можно назвать диетическими. Такие дополнительные продукты, как рис, картофель или яйца, придают салатам питательности, а оригинальные ингредиенты в виде каперсов, маслин или моцареллы напоминают средиземноморскую кухню.

• тунец консервированный — 205 г
• один свежий огурчик
• один помидор
• рис — 95 г
• головка репчатого лука
• пара чесночных зубчиков
• парочка куриных яиц
• листья зеленого салата
• оливковое масло для заправки
• свежая зелень для украшения
• соль по вкусу

Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде, после того, как остынет — очищаем и мелко нарезаем. Рис отвариваем до готовности и промываем. С тунца сливаем жидкость и разминаем вилкой. Смешиваем яйца, рис и тунец.

Читать еще:  С чем связано резкое похудение у мужчин и женщин?

Огурец очищаем и нарезаем кубиками. Лук очищаем и рубим вместе с чесноком. Помидор обдаем кипятком и очищаем от кожицы, нарезаем дольками.

На плоскую тарелку выкладываем промытые салатные листья. Все продукты смешиваем в салатнике, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Выкладываем на листья зеленого салата и посыпаем зеленью.

Салат из картофеля с тунцом и помидорами

• тунец консервированный — 240-260 г (1 обычная банка)
• картофель — 395 г
• помидоры черри — 210 г
• одна луковица среднего размера
• измельченная зелень укропа

• винный красный уксус — 45 мл
• оливковое масло высшего сорта — 30 мл
• молотый перец красный по вкусу

Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде, даем остыть и нарезаем крупными кубиками, выкладываем в салатник. Лук очищаем, нарезаем и добавляем к картофелю. Помидоры черри моем и разрезаем каждый на 4 части.

Тунец разламываем вилкой на кусочки и добавляем к остальным продуктам в салатник. Посыпаем салат измельченной зеленью укропа.

Приготовим заправку, смешав все ингредиенты, и поливаем ею салат. Хорошо перемешиваем и подаем.

Картофельный салат с тунцом

В общем-то картофельный салат с тунцом можно готовить по любому поводу и без него. В меру сытный и питательный, но без лишних калорий, этот салатик вполне может составить вам компанию за обедом или ужином, а если красиво оформите – то и за праздничным столом. При желании входящий в состав майонез можно заменить оливковым маслом (смешав его со сметаной и дижонской горчицей для получения нужного вкуса).

• пара банок консервированного тунца (примерно 450-470 г)
• молодой (по возможности) картофель — 345 г
• оливки без косточек — 95 г
• две головки лука
• салат романо — один кочан

• анчоусы — 4 шт
• три столовые ложки сметаны
• столовая ложка масла оливы сорта extra virgin
• горчица столовая — чайная ложечка
• щепотка сахарного песка
• белый уксус винный — 15 мл
• по вкусу берем перец и соль

Примечание: чтобы сделать салат менее калорийным, используйте сметану с низким процентом жирности.

Картофель вымываем с щеткой и отвариваем в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем немного даем остыть, очищаем и нарезаем дольками.

Приготовим заправку: смешиваем сметану, сахар, оливковое масло, горчицу и белый уксус, взбиваем все вилкой. Анчоусы измельчаем и смешиваем с заправкой.

Лук очищаем и нарезаем кольцами. Листья салата роман промываем, даем обсохнуть и рвем руками. Далее смешиваем в миске с луком, оливками и картофелем. Выкладываем смесь на большое блюдо или раскладываем по порционным тарелкам, сверху выкладываем кусочки тунца и поливаем соусной заправкой.

Салат с тунцом, перцем, картофелем и перепелиными яйцами

Что может быть лучше, чем сидеть вместе с семьёй летним вечером на веранде и получать удовольствие от вкусного и полезного кушанья? Этот салат без майонеза с тунцом, овощами и перепелиными яйцами станет отличной закуской для вечерней трапезы.

• тунец консервированный — 165-175 г
• перепелиный яйца — 8 шт
• один клубень отваренного в мундире картофеля
• перец болгарский сладкий — один
• свежие огурчики — пара штук
• помидорки черри — 4 шт
• листья салата айсберг

• желток куриного яйца — один
• зернистая горчица — две столовые ложки
• 40-45 мл масла оливы
• измельченная зелень петрушки и/или укропа — одна ложка столовая
• винный уксус любой — 15 мл

Отваренный картофель нарезаем ломтиками. Огурцы, перец и помидоры черри вымываем, даем обсохнуть и нарезаем: перец — соломкой, огурцы — кружочками, черри — пополам (крупные плоды можно разрезать на 4 части). Листья салата айсберг промываем под струёй холодной воды, после того, как обсохнут — порвем руками.

Перепелиные яйца отвариваем, очищаем и разрезаем каждое пополам. Из банки с тунцом сливаем жидкость, тунца разламываем на кусочки вилкой. Маслины разрезаем пополам.

Теперь займемся приготовлением соусной заправки. Яичный желток взбиваем с горчицей. Продолжая взбивать, постепенно вливаем тонкой струйкой оливковое масло, взбиваем до получения сметанообразной массы. Теперь можно влить уксус и добавить измельчённую зелень.

Все подготовленные продукты выкладываем в салатник, поливаем заправкой и перемешиваем.

Салат с тунцом и помидорами

Легкий и вкусный салатик, который можно быстро приготовить, когда нагрянули гости.

• одна стандартная покупная банка тунца
• красная луковица среднего размера
• помидоры черри — 10-12 шт
• перец болгарский — 1 стручок
• листья зеленого салата
• для украшения используем оливки
• по вкусу берем соль и перец
• масло оливы для заправки

Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Помидоры промываем и разрезаем пополам. Перец очищаем от семян и плодоножки и нарезать ломтиками. Тунец разломаем вилкой на кусочки довольно крупного размера.

Предварительно промытые салатные листья укладываем на блюдо, сверху помещаем овощи и поломанный вилкой тунец, солим по вкусу. Украшаем салат оливками и поливаем маслом.

Салат с тунцом и авокадо

Наш рецепт предлагает попробовать гурману тунец и авокадо, заправленныe смесью йогурта и майонеза.

• тунец в консервах — 355 г
• пара обычных помидоров
• два плода авокадо

• натуральный йогурт без сахара — 30 мл
• сметана — 1 столовая ложка
• оливковое масло — 1 ст.л
• лимонный сок — 10 мл
• по вкусу берем соль и перец черный молотый

Помидор помещаем на пару секунд в кипяток, затем обливаем холодной водой и вымываем и снимаем кожицу. Теперь мягкую и нежную мякоть нарезаем кубиками.

Тунец выкладываем в миску и разминаем вилкой, добавляем к рыбе помидор.

Каждый плод авокадо разрезаем пополам, удаляем косточки. Мякоть очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем 1 чайной ложкой лимонного сока и добавляем к остальным продуктам.

Смешиваем масло со сметаной и йогурт, солим по вкусу и добавляем оставшийся лимонный сок.

Выкладываем салат в салатник и заправляем йогуртно-сметанной заправкой.

Итак, какой бы рецепт диетического салата с тунцом вы ни выбрали, любой понравится и принесёт немало пользы. Для заправки используйте сметану, взбитую с оливковым маслом и небольшим количеством горчицы — так можно поучить самый похожий вкус на майонез, который мы из салатов исключили.