Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики и сушки: калорийность
Бублики — едва ли не единственный сладкий продукт, который родители не запрещают употреблять детям. Их уважают не только маленькие любители сладостей, но и все, кто не представляет себе чаепития без вкусных и полезных кондитерских изделий.
Бублики, или баранки, считаются исконно русским изобретением, и употребляются всеми слоями населения уже на протяжении нескольких столетий. Если Америка славится своими пончиками, то Россия, непременно, сушками. Хотя второй вариант считается более диетическим.
Состав и калорийность бубликов и сушек
Основные компоненты для приготовления изделий — это мука и вода, а применение дополнительных ингредиентов будет зависеть от специфики и рецептуры блюда. Бублики могут быть пресными, сладкими, солеными, со специями, с начинкой.
Изделие имеет разную форму, размеры, степень мягкости. Сушки, или высушенные в печи бублики, отличаются длительным сроком хранения. Калорийность бубликов в среднем составляет 276 ккал, количество жиров — 1.0 г, белков — 9.0 г, углеводов — 57 г.
Польза и вред бубликов и сушек
Польза бубликов в:
- высокой способности к насыщению организма;
- высоком содержании витамина В9.
Вред заключается в высокой калорийности, потому злоупотребление бубликами, сушками и баранками часто негативно сказывается на фигуре.
Бублики и сушки: калорийность
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обрабатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: баранками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
Читать еще: Онколог. Чем занимается данный специалист, какие исследования производит, какие патологии лечит?В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или баранками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Бублики (сушки). Калорийность бубликов (сушек)
Свойства бубликов (сушек)
Сколько стоит бублики (сушки) ( средняя цена за 1 кг.)?
Баранки, сушки, бублики… Эти названия знакомы каждому из нас еще из далекого детства. И хоть эти кругляши не одно и то же, не одну сотню лет они являются продуктом, который завоевал любовь и признание не только малышей, но и людей старшего поколения. Ну как можно отказать себе в чашечке горячего чая с ароматным еще теплым бубликом? Или с соком, молочком или какао? Да по сути с чем угодно!
Между тем, бубликами называют кондитерские изделия, которые представляют собой пшеничное тесто в форме кольца, которое предварительно заваривают в воде или обрабатывают горячим паром, а затем запекают. Калорийность бубликов (сушек), как и любого другого мучного изделия, достаточно велика и составляет примерно 275 ккал на сто граммов.
В зависимости от мягкости, влажности и размера готового продукта, бублики могут называться по-разному: баранками, сушками, кренделями. Интересно, что кроме кулинарного изделия такое название носят и другие несъедобные предметы похожей формы, к примеру, автомобильный руль или колесо.
Это традиционное изделие русской кухни может различаться в зависимости от ингредиентов, которые добавляются при его выпекании. Так, например, есть пресные бублики (сушки), которые соответственно готовятся на основе пресного теста и испокон веков считались достаточно бедным угощением. А вот сладкие бублики — поистине кондитерское лакомство, которое перед запеканием сдабривается карамельной массой на основе сахарного песка и пряностей, в основном корицы. Кроме того, зачастую в качестве посыпки используется мак или кунжут.
Выделяются также соленые бублики или сушки, которые пользуются повышенным спросом и представляют собой отличную закуску к пиву. Их перед выпеканием посыпают крупными кристаллами поваренной соли, а порой и некоторыми приправами.
Однако не всем известно, что из этого продукта можно приготовить немало интересных закусок, которые замечательно подойдут не только к ежедневному, но и праздничному столу. Сделать их несложно, достаточно проявить немного фантазии. Например, можно наполнить предварительно размоченные бублики (сушки) в молоке любимым фаршем, запечь их в духовке и отменная закуска к новогоднему столу готова.
В процессе приготовления по желанию можно внести и небольшие коррективы, добавив в фарш немного чеснока или обжаренного репчатого лука. А если вдруг под рукой не оказалось именно бубликов, их с легкостью можно заменить сушками или баранками.
Однако ввиду немалой калорийности бубликов (сушек) не забывайте, что увлекаться этим поистине вкуснейшим лакомством не стоит, так как в этом случае можно набрать пару-тройку лишних килограммов.
Читать еще: Причины сильного похудения после родовКалорийность бубликов (сушек) 276 кКал
Энергетическая ценность бубликов (сушек) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|4%|83%
Польза или вред сушек при похудении: можно ли есть во время диеты
Придерживаясь определённой диеты, человек знает о запрещённых и разрешённых продуктах.
Большинство из них ограничивают употребление мучного, ведь оно наносит самый большой вред фигуре, это калории и углеводы в одном лице.
Сушки — безусловно, мучной продукт, но его считают допустимым к употреблению при диетотерапии.
Разберемся, можно ли есть сушки на диете и во время похудения.
Чем отличаются от бубликов
Разберёмся в отличии сушек от других схожих по форме мучных изделий: баранок и бубликов.
- Имеют меньший размер.
- Они твёрже.
- При их изготовлении используется не кислое, но очень твёрдое тесто.
- В них добавляют больше сахара.
- Разбухают в воде в 2-3 раза, с бубликами или баранками этого не происходит.
- Они лёгкие, что позволяет съесть несколько штук без вреда для фигуры.
Бублики делают из дрожжевого теста, они могут быть очень крупными, слегка поджаренным. Баранки тоже отличаются размером и консистенцией. Сушки — это маленькие колечки, которые хрустят и разламываются при нажатии.
Польза и вред
Сушки — не простое хлебобулочное изделие. Они имеют свои особенности, полезные свойства для организма.
Полезные вещества в сушках:
Помимо пользы, лакомство способно оказывать и негативное влияние на организм. Высокое содержание углеводов и калорий делает продукт вредным для фигуры, если употреблять его сверх меры. Во вред пойдёт продукт, сделанный с использованием консервантов группы Е. Эти добавки вредят организму в целом, а здоровье и красота — слова-синонимы.
Сушки имеют свойство быстро впитывать в себя влагу. Их не стоит хранить в холодильнике, рядом с другими мучными продуктами. Если они лежат долго, угасают вкусовые качества: как и все остальные продукты, сушки стоит кушать свежими.
Важно! Чтобы проверить, качественные ли изделия вы купили, стоит выполнить два действия. Для начала посмотрите на упаковку, попросите продавца предоставить вам данные о составе, они есть на коробке, если продукт продают на вес. Делайте это каждый раз перед покупкой. Цель: найти консервант с буквой Е. Если нашли, покупать сушки не стоит, в магазинах есть сушки без консервантов, стоит только поискать.
Второй этап — тест горячим чаем. Положите сушку в бокал на 5 минут. Если она стала больше в три раза — это отличный продукт высокого качества. Смело употребляйте его в пищу. Если она лишь слегка разбухла, её готовили с нарушением технологии либо «химичили» с составом. Покупайте только полезные сушки, изготовленные без консервантов.
Калорийность сушек, польза и вред для организма
Для людей, которые следят за своим весом, сушки являются альтернативой калорийным булочкам, конфетам и шоколаду. Быстрые углеводы в их составе утоляют голод и заряжают энергией на несколько часов. Сушки очень легкие, поэтому 2- 3 штуки не нанесут вред фигуре.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Читать еще: Ирга — полезные свойстваЧтобы продукт принес пользу, важно перед покупкой внимательно изучить его состав. В нем не должно присутствовать вредных красителей и ароматизаторов, способных вызвать аллергическую реакцию. Поверхность изделия должна быть гладкой, глянцевой. Наличие посторонних запахов недопустимо.
Сушки — хлебобулочное изделие, которое традиционно выпекается из пшеничной муки высшего сорта. В состав продукта также входит питьевая вода, подсолнечное масло, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные или разрыхлитель. Некоторые производители при выпечке в тесто добавляют различные ароматизаторы и красители, сахар, ванилин, мак, кунжут и т. д.
Хранится продукт в герметичной упаковке при температуре не выше 25°.
Сушки богаты витаминами и минералами.
Сушки — мучное изделие с высокой энергетической ценностью. Стандартные сушки бывают небольших размеров, а более крупные и мягкие называются баранками и бубликами. Чтобы правильно подсчитать количество калорий в продукте (в 1 шт.), необходимо знать, сколько весит одна сушка.
Вес сушки составляет в среднем 10 граммов. Челночок весит до 11 граммов, а простые маленькие «Малютка» — 5 граммов.
Калорийность изделия на 100 грамм приводится в таблице.
Польза сушек для организма человека:
- Изделие богато витаминами и минералами, которые оказывают благотворное влияние на работу всего организма.
- Обычные сушки без добавления сахара и различных пищевых добавок являются отличным вариантом для сытного перекуса. Достаточно съесть 30-40 граммов изделия, чтобы утолить голод.
- Продукт не оставляет тяжести в животе, а благодаря содержанию пищевых волокон мягко стимулирует перистальтику кишечника.
- Некоторые производители добавляют в изделия полезные молочнокислые бактерии, мак, кунжут.
Так как мучные изделия высококалорийны, то от них быстро поправляются, поэтому их надо умеренно есть людям, которые планируют избавиться от лишних килограммов.
Медики рекомендуют с осторожностью употреблять в пищу сушки людям с заболеваниями ЖКТ. Продукт может нанести вред организму и спровоцировать приступ боли в желудке.
Некоторые недобросовестные производители используют в процессе изготовления сушек некачественные масла, употребление которых способствует повышению уровня холестерина в крови.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Как вылечить грыжу шейного отдела позвоночника Основные способы лечения грыжи шейного отдела позвоночника Грыжа шейного отдела очень опасна, при...
24 04 2024 18:54:51
Как отличить беременность от ПМС ПМС или беременность: отличия до задержки на ранних сроках Женщина, пребывающая в репродуктивном возрасте и не имеющая...
23 04 2024 8:44:18
Как проявляется аллергия на молоко у ребенка: фото Как проявляется аллергия на молоко у ребенка: фото Пищевая аллергия случается, когда иммунная система...
22 04 2024 16:21:47
Отравление почек Симптоматика и лечение интоксикации почек Почки – это многофункциональный парный орган человека, который отвечает за защиту организма....
21 04 2024 3:16:16
Банановые кексы без муки и сахара Банановые кексы без муки и сахара Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще...
20 04 2024 14:26:41
Можно ли курить кальян при кашле Можно ли курить кальян при больном горле Многих людей, употребляющих кальян, интересуют противопоказания к его курению....
19 04 2024 21:44:50
Как выбрать зимнюю верхнюю одежду для детей? 15 рекомендаций по выбору зимней куртки для ребёнка Идеальная детская зимняя куртка — вещь лёгкая, тёплая и...
18 04 2024 13:20:17
Микоз горла Микоз горла 3 марта 2017, 10:50 Эксперт статьи: Блинова Дарья Дмитриевна 0 2,573 Горло человека поражают различные инфекции бактериальной или...
17 04 2024 3:34:55
Лечение артроза на мертвом море Лечение суставов на израильском побережье Мертвого моря Израильское побережье Мертвого моря известно многочисленными...
16 04 2024 19:10:18
Овощные блюда для похудения: что приготовить на завтрак, обед, ужин ПП: питание для похудения, меню на неделю из простых продуктов Все секреты правильного...
15 04 2024 0:50:12
Ингамист для ингаляций: инструкция по применению и цена Ингамист для ингаляций Ингаляции, являясь быстрым и действенным способом терапии различных...
14 04 2024 0:22:36
Моксонидин Моксонидин (Moxonidine) Содержание Структурная формула Русское название Латинское название вещества Моксонидин Химическое название...
13 04 2024 16:31:42
Можно ли забеременеть от смазки мужчины. Можно ли забеременеть от смазки без проникновения Можно ли забеременеть от смазки выделений мужчины? Какова...
12 04 2024 19:48:35
Можно ли кормящей маме добавлять майонез к различным блюдам? Не навредит ли это здоровью грудничка? Можно ли кормящей маме добавлять в блюда майонез:...
11 04 2024 1:59:50
Как правильно почистить нос новорожденного? Как правильно чистить носик грудничка – советы родителям У новорожденных и грудничков часто отмечается...
10 04 2024 8:26:47
Чем опасна крапивница при беременности и как ее лечить? Лечение крапивницы при беременности За девять месяцев в организме будущей мамы происходят...
09 04 2024 20:52:46
Как выглядят лобковые вши у человека – чего стоит опасаться? Мандавошь — фото, симптомы и лечение Лобковые вши у человека – эктопаразиты, являющиеся...
08 04 2024 11:56:30
Лечение дорсопатии пояснично-крестцового отдела Дорсопатия пояснично-крестцового отдела позвоночника: что это и как лечится Когда преследуют постоянные...
07 04 2024 12:55:13
Что представляет собой гипертоническая болезнь 2 степени? 2 степень гипертонии: симптомы и лечение Частые повышения кровяного давления быстро переходят в...
06 04 2024 23:46:25
Можно ли кормящей маме чернослив? Можно ли есть чернослив во время грудного вскармливания и сколько? Самочувствие малыша, находящегося на естественном...
05 04 2024 23:29:33
9 лучших витаминов для детей 10 лучших витаминов для детей в 9 лет Характеристика в рейтинге Наибольшее количество витаминов содержится в продуктах...
04 04 2024 13:29:23
Бронхо-мунал: инструкция по применению БРОНХО-МУНАЛ Показания к применению Способ применения Побочные действия Противопоказания Беременность...
03 04 2024 9:41:17
Характер, виды и лечение болей в сердце при ВСД Боли в сердце при всд: причины появления и особенности лечения Вегето-сосудистая дистония – это...
02 04 2024 5:47:14
Сердолик Сердолик — камень влюбленных: какие еще у него свойства? Сердолик — это минерал, который называли «застывшим закатом солнца». О происхождении и...
01 04 2024 7:42:43
Что усиливает работу сердца? Что усиливает работу сердца? Перераспределение крови в организме В месте перехода артериол в капилляры имеются кольцевые...
31 03 2024 23:12:44
Пищевое отравление с температурой: как правильно лечить дома Повышение температуры тела при отравлении Бывает ли температура при отравлении? Гипертермия,...
30 03 2024 20:11:47
Как отучить ребенка от ночных кормлений при естественном и искусственном вскармливании 5 способов, как отучить ребенка от ночных кормлений смесью С...
29 03 2024 18:11:56
Курс «"Дедушкин Секрет" - пошаговая система восстановления позвоночника при межпозвоночных грыжах» Курс «"Дедушкин Секрет" - пошаговая система...
28 03 2024 14:23:19
Дикорастущие травы: названия и фото Дикорастущие деревья кустарники травы названия 3 класс Возможные причины ограничения доступа: Доступ ограничен по...
27 03 2024 7:27:12
Уколы и таблетки Дицинон: инструкция, цены и отзывы Дицинон – инструкция по применению, аналоги, отзывы, цена Сайт предоставляет справочную информацию...
26 03 2024 15:58:43
Особенности применения дихлофоса против вшей и гнид Дихлофосы от вшей и гнид Педикулез остается распространенным заболеванием, как и много лет назад, ведь...
25 03 2024 20:52:18
Остеохондроз – нарушитель мозгового кровообращения Как улучшить кровоснабжение головного мозга при шейном остеохондрозе позвоночника Нарушение...
24 03 2024 21:37:39
Можно ли кормящей маме грецкие орехи Можно ли есть грецкие орехи при грудном вскармливании новорожденного? В период кормления грудью рацион женщины сильно...
23 03 2024 3:25:24
Болит бок при беге: что делать? Боль в боку при беге: разбираемся с причинами Многие выбирают для себя бег как способ поддержания формы и здоровья. Это...
22 03 2024 9:59:33
Влияние классической музыки на человека часть 3 Влияние классической музыки на человека часть 3 Влияние классической музыки на человека часть 3 Ни для...
21 03 2024 11:37:39
Иммунотерапия при меланоме Иммунотерапия при меланоме Меланому, как и большинство злокачественных процессов, способна вылечить только операция и...
20 03 2024 15:30:47
Из-за чего повышается температура при ушибе Из-за чего повышается температура при ушибе Ушиб – самая распространённая травма, которую человек может...
19 03 2024 23:49:39
Киста яичника: симптомы, причины возникновения, лечение и последствия Киста яичника Киста яичника – опухолевидное образование яичника доброкачественного...
18 03 2024 5:46:53
АТ ТПО в анализе крови — почему бывает нарушен и как лечить Ат-ТПО сильно повышен у женщин. Симптомы и лечение, что это значит Ат-ТПО, или антитела к...
17 03 2024 12:47:35
Что делать, если есть все признаки беременности, но тест отрицательный Симптомы беременности когда тест отрицательный Многие женщины так сильно мечтают о...
16 03 2024 11:39:32
Калорийность вареного риса, сколько калорий в 100 граммах отварного риса Калорийность Рис отварной . Химический состав и пищевая ценность. Пищевая...
15 03 2024 16:33:48
Когда и как использовать газоотводную трубку для новорожденного? Газоотводная трубка для новорожденных: насколько она необходима нашим малышам?...
14 03 2024 19:14:33
Олигофрения: история болезни #История_болезни_по_Психиатрии. #Олигофрения, лег. История болезни преподаватель Государственное образовательное учреждение...
13 03 2024 8:58:45
Отеки при сердечной недостаточности Сердечные отеки Сердечные отеки – это один из признаков хронической сердечной недостаточности. Патология может...
12 03 2024 15:36:22
Самые эффективные средства для лечения туберкулеза в домашних условиях Проверенные методы лечения туберкулеза народными средствами в домашних условиях Еще...
11 03 2024 21:54:26
Полезные свойства ягод можжевельника для человека Какими лечебными свойствами обладают маленькие плоды можжевельника Род можжевельников – один из...
10 03 2024 5:23:20
Таблетки от грибковых заболеваний кожи Топ-3 простейших способа лечения микоза Грибовидный микоз — это инфекционное заболевание, поражающее кожные покровы...
09 03 2024 8:28:28
Гипогликемия в ночные и утренние часы Ночная гипогликемия Ночная гипогликемия может вами не ощущаться. Дело в том, что даже если вы не предпринимаете...
08 03 2024 13:41:11
Польза и вред коровьего молока Коровье молоко: вред и польза Когда коровье молоко вошло в рацион человека, сказать сложно, но многие ученые сходятся во...
07 03 2024 6:39:30
Урчание в животе и понос Урчание в животе и понос Такое ощущение, как урчание в животе и жидкий стул вдобавок, может расстроить планы любого взрослого...
06 03 2024 8:15:22
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::