Химическая диета: описание и меню

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода — принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект — мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка — химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.

Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.

Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.

Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).

Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.

Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.

Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.

Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.

Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени — на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием яичная диета.

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь — вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

• Понедельник — любые разрешенные фрукты;
• Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
• Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
• Четверг — любые разрешенные фрукты;
• Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;
• Суббота — любые разрешенные фрукты;
• Воскресенье — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

• Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины) ;
• Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
• Среда — меню понедельника;
• Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;
• Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
• Суббота — меню понедельника и среды;
• Воскресенье — паровые овощи.

Завтрак каждого дня:

• 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

• Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;
• Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
• Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
• Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;
• Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
• Воскресенье — отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Читать еще:  Анемия 1 степени при беременности

Ужин:

• Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
• Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
• Воскресенье — куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Весь день в любом объеме:

Понедельник — разрешенные фрукты;

Вторник — паровые овощи + листовой салат;

Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;

Четверг — отварная рыба + листовой салат;

Пятница — отварное куриное филе без кожи;

Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).

Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;

Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;

Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;

Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;

Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;

Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;

Воскресенье — 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

1 неделя

• Завтрак — 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
• Обед — разрешенные фрукты или один тост с сыром.
• Ужин — стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

• Завтрак — аналогичен завтраку первой недели.
• Обед — с понедельника по субботу — мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье — обед аналогичен завтраку и ужину.
• Ужин — аналогичен завтраку.

3 неделя

• Понедельник — фрукты без ограничений;
• Вторник — овощи без ограничений;
• Среда — овощи и фрукты без ограничений;
• Четверг — отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
• Пятница — отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
• Суббота и воскресенье — фрукты без ограничений.

4 неделя

• Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета: правила и рецепты, меню на 4 и 2 недели

Химическая диета позволяет избавиться от лишних килограмм в течение короткого периода времени. Она основана на взаимодействии белков, жиров и углеводов с обменными процессами, происходящими в организме. Перед применением данной диеты необходимо ознакомиться с основными правилами и противопоказаниями. Не разрешается применять диету беременным и в период лактации, при почечной недостаточности, проблемах с печенью, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сердечных и эндокринных заболеваниях, повышенном холестерине.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Суть химической диеты заключается в избавлении от лишнего веса благодаря взаимодействию белков, жиров и углеводов с процессами обмена. Данная диета имеет также название «яичная», «магги» или методика Усама Хамдий. Если соблюдать все правила диеты, то организм будет вырабатывать энергию из жировых запасов, благодаря чему человек начнет быстро худеть.

В случае отклонения от диеты возможно нарушение химических реакций, настроенных питанием, что затормозит жиросжигание и остановит избавление от лишних килограммов.

Правила химической диеты:

• Необходимо исключить из рациона соль, так как она способствует задержанию воды в жировых клетках.
• Если в рационе питания не указано количество определенного продукта, то его можно употреблять неограниченно. Однако из-за стола нужно вставать с небольшим чувством голода.
• В сутки нужно выпивать более 1,5 л воды. Кроме того, следует пить зеленый чай без добавления сахара.
• Не разрешается ужинать после 8 часов вечера. Если не удалось принять пищу в нужное время, то от вечернего приема пищи лучше вовсе отказаться.
• Необходимы умеренные физические нагрузки.
• Стоит принимать витаминные комплексы, чтобы не сокращалось количество углеводов и полезных жиров, так как это может привести к ухудшению самочувствия и упадку сил, а также ухудшению настроения.
• Блюда готовить нужно только самостоятельно. Еду можно варить, запекать, тушить, но нельзя жарить.
• Нельзя заменять соками фрукты и овощи, так как организму необходима клетчатка. Из-за ее недостатка могут возникать запоры.

Плюсы диеты проявляются в следующем:

• При диете разрешено заниматься спортом и физическими нагрузками.
• Меню диеты является сбалансированным. В разрешенных продуктах имеются полезные минералы, микро- и макроэлементы.
• В меню имеется протеин, который способствует утолению чувства голода.
• Диета подходит для людей различных возрастов. Также ее можно соблюдать людям, имеющим сахарный диабет.
• Является высокоэффективной. За месяц соблюдения диеты можно избавиться от 25 кг лишнего веса, сохранив при этом мышечную массу.
• Человек худеет не только из-за потери жидкости, но и благодаря расщеплению жиров.
• Организм легко очищается от токсинов, шлаков, тяжелых металлов, свободных радикалов, так как в рационе имеется большое количество клетчатки.
• Отсутствует потребность в сладком, благодаря чему можно контролировать аппетит.
• Диета имеет долгосрочный результат.

Минусы диеты:

• Является строгой: в случае срыва необходимо заново начинать соблюдение диеты.
• Отсутствует дробное питание и перекусы. Рацион можно изменять только на третьей и четвертой неделях применения.
• Завтраки являются однообразными, так как нельзя потреблять сладости.
• Вес может возвратиться при нарушениях правил диеты.
• Диета рассчитана на людей, избыточный вес которых превышает 10 кг.

Данная диета противопоказана:

• при гастритах, язвах, колите, панкреатите, синдроме раздраженного кишечника;
• людям с заболеваниями почек, мочеполовой системы, печени;
• при сердечно-сосудистых заболеваниях;
• людям, имеющим аллергию на яйца, отдельные продукты с высоким содержанием протеина и цитрусовые;
• при гипертонии;
• в послеоперационный период;
• при серьезных нарушениях метаболизма;
• при заболеваниях эндокринной системы, особенно щитовидной железы.

Нельзя применять диету при беременности и лактации.

Химическая диета на 4 недели

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут .

Как сбросить лишний вес, не голодая? Как похудеть, не считая калории? Как стать примером идеальной фигуры, не доводя себя до анорексии?

На эти и многие другие вопросы, связанные с «похудением без особых усилий»», ответит специальная методика американского профессора Усамы Хамдий, предназначенная для борьбы с лишними калориями у людей, страдающих диабетом.

Читать еще:  Детские занятия в детском саду: чему учат наших малышей?

Химическая диета Усамы Хамдий — описание

Добавление слова «химическая» к вышеуказанной диете Усамы Хамдий неслучайно. Все подобные ограничения меню приходят в нашу жизнь для того, чтобы в корне изменить рацион.

Химическая, она же яичная, диета Усамы Хамдий признана одной из строжайших и требующих полного ее соблюдения, с большим количеством ограничений.

Помимо похудения, меню химической диеты по методу Усамы Хамдий обеспечит вам частичное отвращение к продуктам, содержащим сахар. То есть, за время питания по данному ограничению вы настолько привыкнете существовать без сладостей, что не захотите их употреблять и по окончанию.

Меню химической диеты на 2 недели позволит похудеть на 5-7 кг. Следовательно, если вы пожелаете продлить ограничение на 4 недели, результат будет вдвое больше.

Основные правила диеты

Химическая диета на 4 недели — испытание на выносливость каждого, кто решился сразиться с лишним весом и победить его.

Данное химическое пищевое ограничение назначается для сильного похудения. Схема его такова: чем больше весишь, тем больше потеряешь. С одним лишь условием, необходимо соблюдать следующие правила меню:

• выпивать большое количество жидкости в день;
• разрешены диетические газировки, кофе и чай без сахара;
• в случае незапланированного прекращения диеты, следует вернуться к самому началу ее питания.

Не стоит забывать и о самом важном правиле соблюдения диеты Усамы Хамдий: главный продукт питания в меню — куриное яйцо!

Категорически запрещены такие продукты, как бананы, виноград и манго.

Одним из главных ограничений химического ограничения является запрет на картофель. Усама Хамдий считал, что малейшее употребление пищи, содержащеей картофель, разрушит всю сущность системы питания.

Меню на 4 недели — таблица

Меню химической диеты на первую неделю:

Завтрак для всех дней одинаковый — 2 вареных яйца.

Химическая диета, меню.

Химическая диета (яичная диета) является достаточно жесткой диетой для похудения. Длительность химической диеты составляет 4 недели. Если соблюдать все рекомендации и требования диеты, то можно похудеть на 15-25 кг в месяц. Чем больше начальный вес, тем на большее количество килограмм удастся похудеть.

Суть химической диеты.

Основным продукт химической диеты являются куриные яйца, которые содержат в себе мало калорий и при этом достаточно сытные. Яйца полностью усваиваются организмом и не засоряющий его шлаками.

Не смотря на это, химическая диета является очень питательной и меню очень разнообразно. Суть химической диеты в том, что уменьшаются объемы пищи, поступающей в организм, а на запуске особых химических реакций в организме методом комбинирования некоторых продуктов. В основном это касается сочетания сваренных яиц и грейпфрута.

Правила химической диеты.

• нельзя заменять продукты, но можно отказываться от «неподходящих» продуктов;
• можно употреблять любые овощи, исключая картофель;
• из цитрусовых употребляем грейпфрут либо апельсин;
• из мяса разрешается любое нежирное, исключая баранину (вареное, на пару либо жаренное без жира), курица готовим без шкуры;
• фрукты можно кушать любые, исключая бананы, манго, финики, инжир и виноград;
• яйца можно только вкрутую;
• если в меню нет конкретики по количеству продукта, то ограничений по его употреблению нет;
• воды нужно выпивать минимум 1,5-2 литра в день;
• в случае нарушения меню по какой-либо причине, диету нужно начинать заново;
• лучше уменьшить употребление соли до минимума;

Меню химической диеты на 4 недели.

Первая неделя химической диеты.

Завтрак на протяжении всей недели такой: ½ цитруса + 1-2 яйца вкрутую.

Понедельник первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: мясо.

Вторник первой недели химической диеты:

• Обед: филе курицы.
• Ужин: яйца + цитрусово-овощной салат.

Среда первой недели химической диеты:

• Обед: маложирный белый сыр + помидоры + тост.
• Ужин: мясо.

Четверг первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: листья салата + мясо.

Пятница первой недели химической диеты:

• Обед: яйца, овощи отварные.
• Ужин: рыбное филе + цитрусовые + листья салата.

Суббота первой недели химической диеты:

• Обед: один вид фруктов.
• Ужин: мясо + листья салата.

Воскресенье первой недели химической диеты:

• Обед: филе кур + свежие помидоры + цитрус + отварные овощи.
• Ужин: отварные овощи.

Вторая неделя химической диеты.

Завтрак на протяжении всей недели такой: ½ цитруса, 1-2 яйца вкрутую.

Понедельник первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + листья салата.
• Ужин: 2 яйца + салат из овощей + цитрус.

Вторник первой недели химической диеты:

• Обед: листья салата + мясо.
• Ужин: 2 яйца + салат из овощей + 1 цитрусовый.

Среда первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + огурцы свежие.
• Ужин: 2 яйца + цитру + салат из овощей.

Четверг первой недели химической диеты:

• Обед: 2 яйца + маложирный сыр + отварные овощи.
• Ужин: 2 яйца.

Пятница первой недели химической диеты:

Суббота первой недели химической диеты:

• Обед: мясо + цитрусовый + свежие помидоры.
• Ужин: салат из: дыня + апельсин + мандарин + яблоко + персик.

Воскресенье первой недели химической диеты:

• Обед: филе курицы + отварные овощи + свежие помидоры + цитрусы.
• Ужин: салат из: дыня + апельсин + мандарин + яблоко + персик.

Третья неделя химической диеты.

На третьей неделе химической диеты все продукты в меню завтрака, обеда и ужина можете распределять в любом порядке.

• Понедельник: фрукты на выбор, разрешается смешивать виды.
• Вторник: вареные овощи либо в виде салата.
• Среда: фрукты любые, овощи в любом виде.
• Четверг: филе рыб, отварные овощи, листья салата, белокочанная капуста.
• Пятница: мясо/филе кур, отварные овощи.
• Суббота: один вид фруктов.
• Воскресенье: один вид фруктов.

Четвёртая неделя химической диеты.

На четвертой, как и на третьей, неделе химической диеты все продукты в меню завтрака, обеда и ужина можете распределять в любом порядке.

• Понедельник: ¼ отварной курицы либо 4 кусочка мяса, 4 огурца и 3 помидора, 1 банка консервированного тунца (хорошо промытого водой), 1 цитрусовый, 1 тост.
• Вторник: 200 грамм мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 фрукт, 1 тост.
• Среда: 1 ст. л. Творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, немного отварных овощей, 1 цитрусовый, 1 тост.
• Четверг: ½ отварной курицы, 1 огурец, 3 помидора, 1 цитрусовый, 1 тост.
• Пятница: яйца, 3 помидора, 1 цитрус, листовой салат.
• Суббота: 2 ломтика отварного куриного мяса, 125 грамм творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, 1 тост, 1 цитрусовый, немного простокваши.
• Воскресенье: 1 ст. л. творога низкой жирности, по 2 огурца и помидора, 1 тост, 1 цитрусовый, немного отварных овощей, 1 банка тунца (хорошо промыть водой).

Меню химической диеты включает в себя небольшое количество углеводов, из-за чего организм долгое время получает энергию только из белка. И хотя такой вариант не может являться оптимальным для здоровья, большое содержание овощей и фруктов в меню химической диеты делают рацион сбалансированным и полноценным.

Перед тем, как приступить к диете, желательно проконсультироваться с терапевтом и убедиться в отсутствии индивидуальных противопоказаний, особенно строгими из которых являются заболевания почек, сердечнососудистой системы и повышенный уровень холестерина.

Химическая диета Усама Хамдий: меню

Система похудения Усама Хамдий обещает быструю потерю веса – до 25 килограмм за месяц. Методика рассчитана на 4 недели и отличается от аналогов умеренным списком противопоказаний и четким меню. Благодаря сбалансированному рациону вы не будете ощущать чувство голода, сможете очистить организм от шлаков и токсинов, нормализуете метаболические процессы.

Читать еще:  Гайморотомия: когда проводят, виды и ход, последствия, реабилитация

Что такое химическая диета Усама Хамдий

Схема диетического питания, разработанная американским доктором Усама Хамдий, известна также как яичная диета. Вначале она предлагалась в качестве плана лечебного питания для людей, страдающих сахарным диабетом, но за счет своей эффективности и сравнительной безопасности стала популярна среди желающих похудеть. Во время соблюдения диеты вы не будете ощущать голод, необязательным является и прием витаминов, потому как все основные питательные вещества и минералы будут присутствовать в рационе.

Диета Усама Хамдий за месяц помогает избавиться от 20–30 килограмм лишнего веса. При этом успешность ее соблюдения будет прямо пропорционально вашим стартовым параметрам: если до начала похудения лишний вес был свыше 40 кг, за 30 дней диетического плана питания вы с легкостью потеряете 15–25 кг. Усама Хамдий акцентирует внимание на том, что потеря веса не будет происходить моментально. Организму нужно дать время на перестройку, поэтому первые результаты станут заметны только на 7–10 день похудения.

Разновидности

Первоначально диета разрабатывалась как месячный план диетического питания, но со временем американский диетолог внес в него некоторые коррективы. Сегодня, каждый желающий сможет выбрать оптимальный для себя вариант из четырех возможных:

• Методика похудения за неделю. Является предпочтительной для тех, кто не страдает большим избытком лишнего веса, а лишь желает слегка скорректировать фигуру. Рацион построен на яйцах и цитрусовых соках.
• Двухнедельная схема, помогающая сбросить до 10 кг веса. Ее меню аналогично семидневному плану питанию.
• Лечебный план питания на 4 недели. Предпочтителен для людей, страдающих ожирением. Он поможет избавиться от 15–25 кг лишнего веса, нормализовать обменные процессы в организме, очистить кровь от вредного холестерина, а кишечник от шлаков.
• Творожная диета. Ее принцип и правила сходны со стандартным четырехнедельным планом питания за исключением того, что меню будет построено на основе творога. Такая схема похудения подойдет для тех аллергиков или людей, которые плохо переносят цитрусовые и яйца.

Правила и принципы

Питание по плану Усама Хамдий предполагает строгое соблюдение всех правил:

• Съесть можно только указанное количество продукта. Переедание будет способствовать отложению подкожного жира. Если же объем блюда или вес продукта не указан в меню, его можно употреблять в любом количестве.
• Категорически запрещено менять местами обед и ужин.
• Из диеты можно убрать любой продукт, но нельзя заменять его другим. Если вы плохо переносите или не любите яйца и цитрусовые, лучше подыщите другой план похудения.
• Притупить сильное чувство голода можно, съев легкий овощной салат, сырую морковь или огурец. Делать это разрешается только через два часа после основного приема пищи.
• Нужно пить как можно больше жидкости, но кроме обычной воды стоит употреблять минеральные воды, чай, натуральный кофе без сахара или сливок. Хорошо утолять жажду могут натуральные свежевыжатые соки.
• Запрещено пить воду во время еды, лучше это делать за 30 минут до приема пищи или через полтора часа после. В сутки нужно выпивать не менее двух литров жидкости.
• Взвешиваться нужно после посещения туалета, но делать это каждый день не обязательно.
• Сахар категорически исключаются из рациона, но вы можете использовать его менее калорийные заменители, например, мед.
• Если действительно хотите похудеть, откажитесь от употребления соли. Она способствует задержке жидкости в мышечных тканях.
• Если вы решите попробовать диету на месяц еще раз, лучше повторите два раза первую и четвертую недели.
• Овощи нужно варить в обычной воде, добавление мясных или рыбных бульонов не приветствуется. Во время приготовления овощей допустимо использовать приправы: смесь соли, перца, чеснока и лука.
• Предпочтительная обработка всех продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание.
• Во время приготовления блюд стоит избегать жиров. Категорически запрещено использование масла.
• Для достижения максимально возможных результатов правильное питание стоит сочетать с занятиями спортом.

Какие продукты составляют основу рациона

Из названия метода можно подумать, что процесс похудения проходит при приеме биологически активных добавок или медицинских препаратов. Меню диеты полностью исключается какие-либо вспомогательные средства или неестественные для человеческого организма вещества. Рацион построен так, чтобы человек употреблял в пищу только натуральные продукты.

Основой меню химической диеты являются вареные яйца и цитрусовые. Соль, жиры и углеводы ограничиваются по максимуму. Кислые фрукты содержат большое количество важных для человека микроэлементов и витаминов, а яйца – хороший источник белка. Специфика диеты в том, чтобы сжигание жира началось в результате стимуляции естественных биохимических процессов организма.

Разрешенные

По сравнению с другими схемами питания, химическая методика просто изобилует содержание в рационе полезных веществ, витаминов и минералов. Большой список разрешенных продуктов помогает максимально долго продержаться на выбранной методике похудения и сводит к минимуму вероятность срыва. К числу безвредных продуктов относятся:

• Фрукты – яблоки, дыни, персики, ананасы, киви, вишня. Особое внимание стоит уделять цитрусовым – мандаринам, лимонам, апельсинам, грейпфрутам.
• Овощи и зелень – баклажаны, оливки, свекла, листья салата, маслины, морковь, капуста, редис, руккола, свекла, помидоры, зеленый горох, кабачки, фасоль.
• Приправы – базилик, душистый или черный перец, зира, розмарин, сушеная паприка.
• Молочные продукты и яйца – творог, нежирный сыр (Рикотта, Фета).
• Мясные продукты – говядина, курица, индейка, кролик.
• Рыба и морепродукты – камбала, креветки, кальмары, минтай, треска, хек.
• Хлебобулочные изделия – диетические хлебцы, хлеб ржаной или с отрубями из цельнозерновой муки.
• Сладости – мед, пастила, домашний зефир.

Запрещенные

Из меню стоит исключить все жиры, кроме оливкового масла. Запрещается употребление алкоголя, сладкой газировки. Они изменяют кислотно-щелочной баланс, провоцируя нарушение обмена веществ. К прочим запрещенным продуктам относятся:

• Овощи, фрукты, крупы с высоким содержанием крахмала – картофель, чечевица, овес, гречка, рис, бананы, манго, инжир.
• Орехи и сухофрукты – финики, кешью, изюм.
• Мука и макаронные изделия из пшеницы – макароны, вареники, пельмени.
• Белый хлеб, нарезной батон, сдобные булочки не рекомендованы из-за высокой калорийности.
• Фаст-фуд, снеки и закуски – гамбургеры, картофель фри, чипсы, сухарики. Они содержат большое количество крахмала, усилителей вкуса, быстрые углеводы и жиры.
• Из-за сои, красителей, жиров, пищевых Е-добавок стоит исключить колбасу, сосиски, ветчину и прочие колбасные изделия.
• Кондитерские изделия содержат много сахара и трансгенных жиров, которые негативно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Запрещены – конфеты, пирожные, печенье, торты, мороженное, шоколад и прочие десерты.
• Жирные сорта мяса и рыбы – баранина, телятина, лосось, форель, семга.

Основное преимущество химической методики Усама Хамдий в том, что нет необходимости вести детальный подсчет за калорийностью пищи или рассчитывать БЖУ (белки, жиры, углеводы). Меню для всех разновидностей диет четко прописано. Помните, что соблюдать обозначенный рацион необходимо в строгом соответствии, взаимозаменять продукты или менять местами завтрак, обед, ужин категорические запрещено.

Химическая диета на неделю подойдет для тех, кто желает немного скорректировать фигуру, убрать бока и потерять не более 5 килограммов. Питаться желательно по времени, так организм быстрее адаптируется к происходящему. На завтрак ежедневно необходимо съедать по ½ грейпфрута или апельсина, 1–2 яйца, отваренных вкрутую или всмятку. Меню для обеда и ужина таково: