Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Пищевой краситель Е142 (Зелёный S), добавка темно-зеленого цвета
Название: Зелёный S, Е142, Е-142, Анг: E142, E-142, (Green S)
Группа: пищевая добавка
Вид: пищевой краситель
Влияние на организм: небезопасен
Разрешен в странах: Россия, Украина, ЕС
Описание Е142
Искусственный краситель Е142 (Зеленый S) принято считать пищевой добавкой, не смотря на тот факт, что в ряде стран этот краситель запрещено использовать при производстве пищевых продуктов. Этот краситель содержит натриевую соль, добываемую из каменноугольной смолы. Как пищевой краситель используется для окрашивания продуктов питания в зеленый цвет. Порошок и гранулы Е142 имеют темно-зеленый цвет, растворяются в большинстве жидкостей, но плохо растворим в маслах. При нагревании до +145-150 градусов (Цельсия) и при замораживании не меняет свои свойства.
Применение Е142
Краситель Е142 применяют для окрашивания продуктов в зеленый цвет или для сохранения их естественного зеленого цвета, утрачиваемого во время переработки продукта. Эта пищевая добавка встречается в сухих супах, сухих приправах, консервах (огурцы, горошек). А еще в мороженом, в алкогольных и безалкогольных напитках, твердых и плавленых сырах, копченостях, полуфабрикатах. Краситель Е142 применяется для окрашивания скорлупы яиц в зеленый цвет во время пасхальных дней, используется для окрашивания оболочек капсул лекарственных препаратов, в косметологии встречается в составе твердых и жидких моющих средств. Устойчивость красителя Е142 к влиянию высоких температур используется при окрашивании натуральной ткани (шелк, шерсть, хлопок).
Влияние Е142 на организм человека
В таких странах как США, Канада, Норвегия, Япония Е142 (Зеленый S) запрещен для применения в пищевой промышленности, так как при постоянном употреблении (переизбытке), этот краситель вызывает аллергию. При контакте красителя Е142 с кожей появляется покраснение (аллергическая реакция), возникает сыпь и сильный зуд. А у детей проявляется реакции в виде ненормальной подвижности (гипперактивности) и наблюдается рассеянность внимания.
E142 Зелёный S
Зеленый S (Green S, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, E142) — синтетический пищевой краситель зеленого цвета. Химическая формула C27H25N2O7S2Na.
Может использоваться при изготовлении мятного соуса, мороженого, различных конфет, десертов и консервированного горошка. Краситель также используется в офтальмологии, для диагностики различных заболеваний поверхности глаза.
Зеленый S запрещён как пищевая добавка в Канаде, США, Японии и Норвегии, так как его употребление в пищу может привести к аллергическим реакциям. В Российской Федерации эта добавка разрешена. Это одна из добавок, которую рекомендуется исключить из рациона детей, с целью предупреждения реакции гиперактивности.
Зеленый S (пищевая добавка Е142) – синтетическое вещество, которое является натриевой солью, получаемой из каменноугольной смолы. Добавка Е142 представляет собой порошок или гранулят темно-зеленого, почти черного цвета. Краситель Е142 хорошо растворяется в воде и этаноле, но не растворяется в растительных маслах. Добавка обладает высокой термостойкостью и умеренной стойкостью к фруктовым кислотам. Химическая формула добавки Е142: C27H25N2O7S2Na.
Добавка Е142 способна вызывать сильные аллергические реакции при прямом контакте с кожей, а у людей чувствительных к аллергии и при приеме продуктов, содержащих данную добавку. Краситель Е142 практически не всасывается в кишечнике человека.
Читать еще: Эутирокс для похуденияВ исследованиях проведенных на лабораторных крысах краситель «Зеленый S» показал свою безопасность при нерегулярном употреблении.
В пищевой промышленности добавка Е142 используется в качестве красителя при изготовлении мятного соуса, консервированного горошка, фруктов. Также краситель Е142 добавляется при производстве мороженого (например, фруктовый лед), десертов, конфет и различных кондитерских изделий (редко). Пищевая добавка Е142 используется в производстве сухих супов, рыбного фарша, сухих закусок на основе картофеля, приправ, ракообразных полуфабрикатов. Добавляется в горчицу, рыбную икру, пряные закуски, съедобные покрытия сыров и колбас. Кроме этого, добавка Е142 широко используется как краситель для пасхальных яиц.
Другие применения красителя «Зеленый S»:
- в офтальмологии, используется для диагностики различных заболеваний поверхности глаза;
- в текстильной промышленности, для окраски шерсти и шелка;
- применяется для окрашивания любых фармацевтических и косметических средств.
Добавка Е142 входит в список разрешенных пищевых добавок в Российской Федерации, в Украине и многих других странах. В то же время, краситель Е142 запрещен для использования в пищевых продуктах в Канаде, Норвегии, Японии.
Известно, что красители делятся на натуральные и синтетические, то есть полученные искусственным путем. Понятно, что первые несут исключительно пользу для здоровья человека, в то время как вторые способны пагубно влиять на организм. Так, наряду с натуральными красителями зеленого цвета на основе хлорофилла, которые именуются Е140 и Е141, выделяется и их синтетический аналог — краситель E142 Зеленый S.
Благодаря невысоким материальным производственным затратам и универсальным свойствам красителя E142 Зеленый S, его можно наблюдать на этикетках многие продуктов питания. Чаще всего это сухие супы, приправы, мороженое, полуфабрикаты, безалкогольные и крепкие напитки, плавленые сыры, макаронные изделия, рыбный фарш и копчености, пикули, а также декоративные съедобные покрытия.
Кроме того, благодаря тому, что химические свойства красителя E142 Зеленый S заключены в необычайной устойчивости и насыщенности конечного цвета, его нередко используют при изготовлении красителей для пасхальных яиц.
Кроме пищевых продуктов Е142 добавляется в фармацевтические и косметические средства, при окрашивании многих изделий из шелка и шерсти.
Состав красителя E142 Зеленый S
Состав красителя E142 Зеленый S обусловлен способом его производства – данное вещество получают из каменноугольной смолы. Готовая добавка представляет собой натриевую соль – полностью искусственный порошкообразный или гранулированный краситель темно-зеленого цвета.
Данный краситель отличается термостойкостью – он способен выдерживать температуру вплоть до 150 градусов. Краситель E142 Зеленый S растворим практически во всех жидкостях, за исключением масел. К фруктовым кислотам у этой добавки умеренная стойкость. Состав красителя E142 Зеленый S можно представить и химической формулой, которая выглядит следующим образом: C27H25N2O7S2Na.
Вред красителя E142 Зеленый S
Несмотря на то, что добавка Е142 разрешена к использованию на территории Российской Федерации, Украины и многих других стран, в Японии, США, Норвегии и Канаде она официально запрещена ввиду возможного вреда красителя E142 Зеленый S для человека.
Читать еще: Полезное лакомство и вкусное лекарство: есть ли противопоказания у черной, красной и белой смородины?Продукты, содержащие в своем составе Е142, не рекомендуется давать детям, так как их употребление вызывает гиперактивность. В умеренных дозах особого вреда красителя E142 Зеленый S для организма человека не наблюдается, однако при его избытке возможны не только аллергические реакции, но и риск заболеть раком.
Пищевой краситель Е142 (Зелёный S)
Название: Зелёный S, Е142
Другие названия: Е142, Е-142, Анг: E142, E-142, Green S
Группа: Пищевая добавка
Вид: Пищевые красители
Влияние на организм: небезопасен
Разрешена в странах: Россия, Украина, ЕС
Характеристика:
Е142 или Зеленый S — пищевая добавка, относящаяся к группе красителей применяемых в производстве для придания продуктам зеленого цвета. Представляет собой синтетическое вещество — натриевую соль, извлекаемую из каменноугольной смолы. Внешне — Зеленый S это порошок или гранулы насыщенного темно-зеленого цвета. Добавка обладает термостойкостью (выдерживает температуру до 150 градусов по Цельсию), растворима во всех жидкостях, не считая масел.
Применение:
Встретить Е-142 можно на этикетках таких продуктов как: сухие супы, мороженое, приправы, полуфабрикаты, безалкогольные напитки, макаронные изделия, алкогольные напитки, рыбный фарш, пикули, декоративные съедобные покрытия, копченая рыба, плавленые сыры. Е142 применяется в изготовлении красителей для пасхальных яиц. Помимо пищевой промышленности, добавку Зеленый S используют в фармацевтических и косметических средствах, при окрашивании изделий из шерсти и шелка.
Влияние на организм человека:
Зеленый S официально запрещен в Японии, Норвегии, США, Канаде. Продукты с содержанием Е-142 не следует давать в употребление детям во избежание гиперактивности. При умеренном употреблении добавка не несет вреда для здоровья, но при чрезмерном избытке Зеленого S в организме могут возникнуть аллергические реакции, а также появиться риск заболевания раком.
Похожие статьи
Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.
Законы и документы о пищевой добавке:
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Зеленый S (англ. Green S), также известен как Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, C.I. 44090 — синтетический пищевой краситель
Применение
В пищевой промышленности зеленый S (синтетическое вещество зеленого цвета) зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-142. Он может использоваться при изготовлении мятного соуса, мороженого, различных конфет, десертов и в консервированный горошек.
Натриевая соль, порошок или гранулят. Хорошо растворяется в воде и этаноле, но не растворяется в растительных маслах. Обладает высокой термостойкостью и умеренной стойкостью к фруктовым кислотам. Химическая формула: C27H25N2O7S2Na.
Зеленый S запрещён как пищевая добавка в Канаде, США, Японии и Норвегии, т.к. его употребление в пищу может привести к аллергическим реакциям. В Российской Федерации эта добавка разрешена. Это одна из добавок, которую рекомендуется исключить из рациона детей, с целью предупреждения реакции гиперактивности.
Краситель также используется в офтальмологии, для диагностики различных заболеваний поверхности глаза.
В пищевой промышленности используется в качестве красителя при изготовлении мятного соуса и консервированного горошка и фруктов. А также добавляется при производстве мороженого (например, фруктовый лед), десертов, конфет и различных кондитерских изделий (редко). Используется в производстве сухих супов, рыбного фарша, сухих закусок на основе картофеля, приправ, ракообразных полуфабрикатов. Добавляется в горчицу, рыбную икру, пряные закуски, съедобные покрытия сыров и колбас. Широко используется как краситель для пасхальных яиц.
Читать еще: Обеграсс: отзывы о средстве для похуденияЭто вещество рекомендуется исключить из рациона детей, так оно способно провоцировать гиперактивность. Кроме того, способно вызывает аллергические реакции. Краситель практически не всасывается в кишечнике человека.
Другие применения зеленого S:
- в офтальмологии, используется для диагностики различных заболеваний поверхности глаза;
- в текстильной промышленности, для окраски шерсти и шелка;
- применяется для окрашивания любых фармацевтических и косметических средств.
Состав красителя Е142 Зеленый S. Вред и свойства красителя Е142
Известно, что красители делятся на натуральные и синтетические, то есть полученные искусственным путем. Понятно, что первые несут исключительно пользу для здоровья человека, в то время как вторые способны пагубно влиять на организм. Так, наряду с натуральными красителями зеленого цвета на основе хлорофилла, которые именуются Е140 и Е141, выделяется и их синтетический аналог — краситель Е142 Зеленый S.
Благодаря невысоким материальным производственным затратам и универсальным свойствам красителя Е142 Зеленый S, его можно наблюдать на этикетках многие продуктов питания. Чаще всего это сухие супы, приправы, мороженое, полуфабрикаты, безалкогольные и крепкие напитки, плавленые сыры, макаронные изделия, рыбный фарш и копчености, пикули, а также декоративные съедобные покрытия.
Кроме того, благодаря тому, что химические свойства красителя Е142 Зеленый S заключены в необычайной устойчивости и насыщенности конечного цвета, его нередко используют при изготовлении красителей для пасхальных яиц.
Кроме пищевых продуктов Е142 добавляется в фармацевтические и косметические средства, при окрашивании многих изделий из шелка и шерсти.
Состав красителя Е142 Зеленый S
Состав красителя Е142 Зеленый S обусловлен способом его производства – данное вещество получают из каменноугольной смолы. Готовая добавка представляет собой натриевую соль – полностью искусственный порошкообразный или гранулированный краситель темно-зеленого цвета.
Данный краситель отличается термостойкостью – он способен выдерживать температуру вплоть до 150 градусов. Краситель Е142 Зеленый S растворим практически во всех жидкостях, за исключением масел. К фруктовым кислотам у этой добавки умеренная стойкость. Состав красителя Е142 Зеленый S можно представить и химической формулой, которая выглядит следующим образом: C27H25N2O7S2Na.
Вред красителя Е142 Зеленый S
Несмотря на то, что добавка Е142 разрешена к использованию на территории Российской Федерации, Украины и многих других стран, в Японии, США, Норвегии и Канаде она официально запрещена ввиду возможного вреда красителя Е142 Зеленый S для человека.
Продукты, содержащие в своем составе Е142, не рекомендуется давать детям, так как их употребление вызывает гиперактивность. В умеренных дозах особого вреда красителя Е142 Зеленый S для организма человека не наблюдается, однако при его избытке возможны не только аллергические реакции, но и риск заболеть раком.
Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку
Китайская дыхательная гимнастика для долголетия и похудения ЦЗЯНЬФЭЙ - китайская дыхательная гимнастика С проблемой лишнего веса, рано или поздно,...
25 04 2024 7:30:24
Астроцитома головного мозга: причины, симптомы, лечение, прогноз Астроцитома Астроцитома – первичная опухоль головного мозга, исходящая из астроцитов...
24 04 2024 12:30:10
Симптомы повышенного уровня глюкозы (сахара) в крови Повышенный сахар в крови: симптомы и первые признаки Если человек полностью здоров, его не будет...
23 04 2024 11:23:45
Первая помощь при ожоге кислотой. Инструкция Первая помощь при ожоге кислотой. Инструкция Убрать поражающий фактор! Погасить горящую одежду любыми...
22 04 2024 16:33:18
Озонотерапия внутривенно — показания и противопоказания Озонотерапия: показания и противопоказания процедуры Краткое содержание статьи: Озон – это особый...
21 04 2024 10:17:41
Виды выделений после приёма Дюфастона и что они означают Виды выделений после приёма Дюфастона и что они означают Прогестерон – женский гормон, который...
20 04 2024 4:24:26
Фитоглистоцид для детей и взрослых: описание препарата, инструкция по применению, аналоги Фитоглистоцид: состав, показания, инструкция, отзывы...
19 04 2024 4:43:34
Побеги бамбука — ростки самого быстрорастущего растения Как правильно выращивать комнатный бамбук из отростка Размножение бамбука счастья черенками...
18 04 2024 4:46:49
Хлорофиллипт для полоскания горла: основные нюансы применения Хлорофиллипт для полоскания горла. Как разводить, применять раствор, состав, свойства,...
17 04 2024 15:59:59
Кровавая мозоль на ногах — эффективные методы лечения Мозоль с кровью внутри Раз в жизни с мозолями встречался каждый человек. Помимо внешнего проявления,...
16 04 2024 1:54:32
Гематомы ожоги порезы - Страница 7 из 28 Бытовые травмы: синяки, ожоги, порезы. Первая помощь О первой помощи при лечении домашних ушибов, порезов и...
15 04 2024 12:28:43
Все, что вы хотели узнать о водянке (гидроцеле) яичка у мужчин Водянка яичка (гидроцеле): причины и лечение Водянка левого или правого яичек у мужчин –...
14 04 2024 5:50:57
Как делать ингаляции при сухом кашле небулайзером ребенку? Как делать ингаляции с помощью небулайзера при кашле у ребенка? Лечение кашля при заболеваниях...
13 04 2024 5:53:36
Все, что нужно знать маме об иммунитете грудничка Все, что нужно знать маме об иммунитете грудничка Иммунитет ребенка – волнительная тема для родителей....
12 04 2024 0:48:54
Как и чем лечить лишай у собаки: стригущий и мокрый тип, в домашних условиях? Как и чем лечить лишай у собаки: стригущий и мокрый тип, в домашних...
11 04 2024 19:18:26
Что такое адгезивный плеврит и как его лечить Адгезивный плеврит легких: причины, симптомы, лечение Плеврит – воспаление серозной оболочки, которая, в...
10 04 2024 16:43:52
Что такое зудящий дерматоз? Его симптомы и методы лечения Эффективные способы лечения зудящего дерматита. Симптомы и причины возникновения заболевания...
09 04 2024 20:18:24
Психология болезней: Рассеянный склероз Психология болезней: Рассеянный склероз 1. РАССЕЯННЫЙ СКЛЕРОЗ - (Луиза Хей) Жесткость мышления, жестокосердие,...
08 04 2024 21:39:44
Где находится поджелудочная железа, и как распознать её заболевание? Поджелудочная железа: где находится и как болит Важнейший внутренний орган системы...
07 04 2024 23:33:25
Как проводят и что показывает УЗИ тазобедренных суставов у взрослых Показания к УЗИ тазобедренных суставов, особенности процедуры...
06 04 2024 5:17:11
Халязион. Халязион верхнего и нижнего века. Как выглядит халязион – фото. Причины, симптомы, диагностика болезни. Как лечить халязион – лечение...
05 04 2024 21:49:17
Паразиты у волнистых попугаев Блохи и другие паразиты у волнистых попугаев Чесоточный клещ у волнистого попугая способен принести ему огромные проблемы....
04 04 2024 8:53:28
Монастырский антипаразитарный чай Монастырский чай — правда или развод? О полезных качествах старинного монастырского чая, который готовили монахи на...
03 04 2024 12:18:31
Мочекаменная болезнь у котов и кошек (МКБ) Мочекаменная болезнь у котов и кошек (МКБ) Регистрируется мочекаменная болезнь у котов довольно часто. Хотя у...
02 04 2024 8:21:58
Синяк на вене Как лечить синяки на ногах при варикозе Варикозное расширение вен возникает по причине нарушенной работы внутривенных клапанов, которые...
01 04 2024 3:56:51
Как вылечить артроз коленных суставов Артроз коленного сустава: причины, симптомы и лечение Своевременное лечение артроза — возможность избежать тяжелых...
31 03 2024 2:15:56
Лечебные свойства минеральной воды при панкреатите Минеральная вода при панкреатите Минеральной называется вода, включающая соли металлов и насыщенная...
30 03 2024 21:22:36
Долфин при гайморите: правила применения Своевременное лечение гайморита помогает избежать перехода заболевания в тяжелую, а затем и в хроническую форму....
29 03 2024 8:35:37
Грыжа шейного отдела позвоночника: отличительные признаки и секреты лечения Основные способы лечения грыжи шейного отдела позвоночника Грыжа шейного...
28 03 2024 15:46:48
Отзывы о препарате Коринфар и инструкция по его применению Показания к применению Способ применения Побочные действия Противопоказания Беременность...
27 03 2024 21:37:32
Анаферон при беременности Анаферон при беременности — инструкция по применению Одним из наиболее востребованных в последнее время медикаментов против...
26 03 2024 17:47:12
Заложенность уха и шум в ухе без боли: причины и лечение Все о шуме в ухе и заложенности 5 минут на чтение Просто так шум в ушах и заложенность не...
25 03 2024 16:55:38
Как подобрать корсет для поясницы? Как выбрать пояснично-крестцовый ортопедический корсет Одной из самых проблемных зон человеческого тела является...
24 03 2024 21:23:47
Аллергия на пыль Аллергия на пыль При бытовой аллергии наиболее часто выявляются антитела к домашней пыли — от 25 до 30%. Она характеризуется...
23 03 2024 10:12:27
Аденома гипофиза Повышен пролактин у женщин Пролактин — это гормон, который вырабатывается гипофизом, отвечает за созревание молочных желез и выработку...
22 03 2024 14:16:32
Продукты богатые йодом 10 продуктов, богатых йодом Всемирный день щитовидной железы, который отмечается 25 мая, привлекает внимание к защите этого...
21 03 2024 22:23:48
Дефицит железа в организме и его симптомы у женщин Причины и признаки дефицита железа в женском организме Железо - это один из важнейших для организма...
20 03 2024 10:39:52
Кефир с имбирем для похудения Кефир с имбирём для похудения: как приготовить и правильно пить? Польза кисломолочных напитков известна большинству. Но не...
19 03 2024 8:32:16
Гель и бальзам для дёсен Асепта его инструкция по применению Асепта - инструкция по применению, отзывы, аналоги и формы выпуска (бальзам и гель для десен,...
18 03 2024 17:42:16
В чем разница шампуней Веда и Веда-2 от вшей, какой лучше выбрать Шампунь Веда от вшей и гнид Многие считают педикулез заболеванием прошлого века. Однако...
17 03 2024 14:17:27
Анжелика значение имени, характер и судьба Значение имени Анжелика, происхождение, характер и судьба имени Анжелика Содержание Значение имени Анжелика –...
16 03 2024 7:56:39
Можно ли есть печенье при панкреатите — какое можно, овсяное печенье и отзывы Какое печенье можно при панкреатите? Прежде чем употреблять в пищу печенье...
15 03 2024 17:43:23
Что такое биохимическая беременность и как она влияет на здоровье женщины? Биохимическая беременность Удивительные цифры нам врачи преподносят, утверждая,...
14 03 2024 18:10:49
Лечение грибка между пальцами на ногах Грибок между пальцами ног: симптомы и лечение разными средствами Одной из распространенных патологий кожных...
13 03 2024 4:53:33
Алкоголь после прививки от гепатита B Можно ли пить алкоголь после прививки от гепатита Гепатит – сложная патология, имеющая вирусное происхождение. Для...
12 03 2024 15:37:19
Как защитить себя от холестерина, выбор БАДов и рекомендации по их употреблению Несколько примеров хороших БАДов от повышенного холестерина Проблема...
11 03 2024 22:39:21
Какие травы использовать для лечения подагры Эффективные травы при подагре: какие травы пить, полезные рецепты для здоровья Подагра характеризуется...
10 03 2024 15:34:51
Фторлак: инструкция по применению раствора Препарат Фторлак в качестве действующего вещества содержит Аминофлюорид, представляющий собой новое поколение...
09 03 2024 23:34:48
Дубильное вещество, cлова из 5 букв Дубление шкур веществами растительного происхождения Дубление шкур танином Шкурки, дублённые квасцами, имеют товарный...
08 03 2024 18:53:43
Диета при сахарном диабете 2 типа Диета при сахарном диабете Сахарный диабет относится к хроническим заболеваниям, которое появляется из-за нарушения...
07 03 2024 12:26:13
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::