Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом
Куриный рулет с омлетом — блюдо не только очень вкусное, но и эффектное! Поэтому идеально подойдет для праздничных мероприятий.
Его можно разложить порционно, а можно подать на большом красивом блюде или двух, если стол большой.
Для начинки я использовала не только омлет, но еще и зеленый горошек, смешанный с яйцом и малым филе грудки. Можно обойтись и без этого. Однако зеленые вкрапления смотрятся красиво и притягивают взгляд!
Куриные рулеты с начинкой
В такой рулет можно добавлять разные начинки, вот несколько вариантов:
- куриный рулет с черносливом;
- куриный рулет с чесноком;
- куриный рулет в духовке;
- куриный рулет с зеленью;
- куриный рулет с овощами;
- можно приготовить рулет с желатином, орехами, в тесте, с курагой, мраморный, копченый, в лаваше, с ветчиной, с морковью, с яйцом, в беконе, в бутылке, с сыром, с грибами и много других интересных вариантов 🙂
А какой вариант предпочитаете вы?
Ингредиенты для куриного рулета с омлетом
для рулета
- Куриное филе 850 г
- Соль 2 щепотки
- Смесь перцев 2 щепотки
для омлета
- Яйца 4 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Морковь 0,5 шт.
- Петрушка 0,5 пучков
- Соль 2 щепотки
- Смесь перцев 2 щепотки
- Подсолнечное масло для жарки 4 ч.л.
для начинки
- Яйца 1 шт.
- Куриное филе 50 г
- Горошек зеленый консервированный 100 г
дополнительно
- Сметана 4 ст. л.
- Горчица 1 ч.л.
- Сыр твердый 50 г
Рецепт куриного рулета с омлетом
Куриное филе промыла. Отделила большое от малого.
У меня получилось 4 больших филе.
Большие части филе отбила с двух сторон через пищевой пакет.
Каждое отбитое филе натерла смесью перцев и солью.
Сложила друг на друга и оставила так минут на 30.
В это время занялась омлетами.
Одно яйцо оставила для начинки, а оставшиеся четыре разбила в отдельную посуду, соединив с солью и молотыми перцами.
Петрушку нарезала не очень крупно. Морковь и сыр мелко натерла. Соединила вместе с яйцами.
При желании можно взять другую зелень — укроп или зеленый лук.
Размешала полученную массу вилкой.
Разогрела маленькую сковородку диаметром 14 сантиметров с чайной ложкой подсолнечного масла. Вылила 1/4 часть подготовленной смеси.
Обжарила омлет сначала с одной стороны, затем со второй, перевернув как блин.
Таким образом приготовила все 4 омлета.
Приступила к приготовлению дополнительной начинки.
Взбила вилкой ранее оставленное яйцо.
Добавила зеленый горошек, слив ненужную жидкость.
Малое куриное филе мелко порезала ножом и отправила к яйцу с горошком.
Дала омлетам остыть.
На куриное филе сначала выложила омлет. А затем 1/4 часть дополнительной начинки.
Аккуратно свернула рулетом.
Обмотала шпагатом, чтобы зафиксировать.
Читать еще: Несдобное тесто при диете. Рецепт несдобного тестаНебольшую форму для выпекания смазала 1 столовой ложкой подсолнечного масла.
Сверху смазала смесью сметаны и домашней горчицы.
Отправила в разогретую до 180°С духовку и выпекала полчаса.
Вынула рулеты, сняла с них шпагат, присыпала верх крупно натертым сыром.
Вернула форму в духовку еще минут на 7.
Вот и все — вкусное праздничное блюдо готово! 😉
Куриный рулет с омлетом
Вкусная и полезная еда – это не вымысел, а реальность. Благодаря рецепту, как приготовить куриный рулет с омлетом, получаем вкусную, сочную закуску, которой можно перекусить или полноценно пообедать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе курицы 350 Грамм
- Яйцо 5 Штук
- Овсянка 4 Ст. ложки
- Соль и специи По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Молоко 1/2 Стакана
1. В миску с высокими бортами вбиваю все яйца и перемешиваю до однородной консистенции.
2. К яичной смеси вливаю тонкой струйкой молоко и тщательно перемешиваю.
3. Добавляю к смеси специи по вкусу (красный и черный перцы, соль поваренную, орегано, укроп и петрушку, базилик).
4. Добавляю к смеси четыре столовые ложки овсянки и перемешиваю, оставляю на 20-30 минут для набухания.
5. Для фарша: мою и вытираю бумажным полотенцем куриное филе, разрезаю его на кусочки и перекладываю в чашу блендера, добавляю очищенный и порезанный на кусочки лук и измельчаю (можно и с помощью мясорубки).
6. Противень застилаю пергаментом, выкладываю омлет и разравниваю по всей поверхности, отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 7-10 минут.
7. Приготовленный куриный фарш распределяю по омлету и аккуратно заворачиваю его рулетом.
8. Другой противень застилаю фольгой и перекладываю только что приготовленный рулет швом вниз на противень с фольгой.
9. Заворачиваю рулет в фольгу, а затем обматываю его еще несколькими слоями фольги, тщательно защипываю все края, чтобы не вытек сок, и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут, после этого оставляю рулет в духовом шкафу до остывания.
10. Готовый рулет разворачиваю и перекладываю в холодильник на 2-3 часа, после этого нарезаю его на кусочки и подаю к столу.
Похожий видео рецепт «Куриный рулет с омлетом»
Куриный рулет с омлетом
Ингредиенты
- куриный фарш — 500 гр.
- яйцо — 1 шт.
- приправа для курицы
- тмин — щепотка
- соль
- лук-порей — 1-2 ст.л.
- для омлета:
- яйцо — 4 шт.
- молоко или сливки — 4 ст.л.
- небольшой томат — 1 шт.
- лук-порей — горсть
- соль
- сыр тёртый (для верха) — горсть
- растительное масло в сковороду и на плёнку — 3 ст.л.
- базилик для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Куриный фарш податливый и готовить совсем не сложно. С омлетом тоже справится каждый.
Читать еще: Диета Дикуля — эффективная белковая диета для похуденияПеренесём его на пласт фарша и. останется только подождать, когда запечётся сверху сырная корочка.
— взбить яйца с молоком и солью.
— томат натереть без кожицы (у меня замороженный) в омлет.
— вылить омлет на сковороду с маслом и жарить на небольшом огне под крышкой.
— сверху посыпать пореем или другой зеленью.
— в фарш вбить яйцо, добавить приправы и лук.
— вымешать хорошенько фарш и распластать на плёнке, смазанной густо маслом
— под плёнку постелить двойной пергамент.
— перенести омлет в центр на фарш.
Диаметр омлета-20 см
— осторожно свернуть, подтягивая плёнку.
— края запаковать фаршем.
— рулет постепенно перетянуть на пергамент и затем в форму.
— запекать при 210* 30 минут.
Пекла в электро печке.
— в конце посыпать сыром и запечь ещё минут 5-10 до корочки.
— дать чуть остыть, чтобы легче нарезать.
— для холодной подачи остудить полностью, тогда лучше будет нарезать.
— украсить зеленью, подать на праздничный стол.
— длина рулета 24 см
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Порадуйте на ужин своего мужчину мясным рулетом с эффектным разрезом. Хорош и в тёплом и в холодном виде.
Куриный рулет с омлетом
Просмотр передач по телевидению ’’чем нас травят производители” давно отбили желание покупать колбасы, ветчину и другие подобные продукты, но иногда хочется бутерброд с мясом, вот и готовлю сама. Мясо куском запекаю, или разные рулеты из курицы делаю. Начинить это блюдо можно любыми начинками, сегодня я расскажу об одной из них. В итоге у Вас получиться очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный.
Рецепт куриного рулета с омлетом:
- 1 целая курица;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки молока;
- 4 зубка чеснока;
- ½ или 1 чайная ложка молотой паприки;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить куриный рулет с омлетом? Пошаговый рецепт с фото:
Для изготовления этого блюда сначала нужно удалить скелет из тушки курицы. Когда удалим скелетные кости, у нас получится большой пласт мяса, которое нужно отбить. Для этого пройдёмся молоточком по всей поверхности.
Солим, перчим, посыпаем молотой паприкой и давленым чесноком
Пусть постоит минут 15, мясо впитает ароматы специй, а мы пока приготовим омлет. Для этого в тарелочке взобьём два яйца, с двумя ложками молока и щепоткой соли
Выльем содержимое в сковороду, смазанную растительным маслом, закроем крышкой и на медленном огне приготовим. Готовые яйца с молоком выложим на пласт куриного мяса
Начнём сворачивать куриный рулет с омлетом
Читать еще: ОсьминогНу вот, свернули
Теперь его перевяжем ниткой. Я перевязываю обыкновенной белой швейной ниткой сложенной в 4 раза
Теперь расстелем на столе пищевую фольгу блестящей стороной наружу, положим на неё наш вкусный куриный рулет с омлетом и завернём
Перенесём в духовку запекаться, запекаем 1 час 10 минут при 180 градусах
Минут за 20 до готовности развернём фольгу
Смажем наше блюдо вытопившимся жирком, и пусть допекается. Готовый куриный рулет с омлетом вынимаем из духовки
Дадим ему остыть, удалим нить, можно нарезать и подавать к столу
Можно просто положить куриный рулет с омлетом в холодильник до нужного времени.
Куриный рулет с омлетом
Просмотр передач по телевидению ’’чем нас травят производители” давно отбили желание покупать колбасы, ветчину и другие подобные продукты, но иногда хочется бутерброд с мясом, вот и готовлю сама. Мясо куском запекаю, или разные рулеты из курицы делаю. Начинить это блюдо можно любыми начинками, сегодня я расскажу об одной из них. В итоге у Вас получиться очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздничный.
Рецепт куриного рулета с омлетом:
- 1 целая курица;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки молока;
- 4 зубка чеснока;
- ½ или 1 чайная ложка молотой паприки;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить куриный рулет с омлетом? Пошаговый рецепт с фото:
Для изготовления этого блюда сначала нужно удалить скелет из тушки курицы. Когда удалим скелетные кости, у нас получится большой пласт мяса, которое нужно отбить. Для этого пройдёмся молоточком по всей поверхности.
Солим, перчим, посыпаем молотой паприкой и давленым чесноком
Пусть постоит минут 15, мясо впитает ароматы специй, а мы пока приготовим омлет. Для этого в тарелочке взобьём два яйца, с двумя ложками молока и щепоткой соли
Выльем содержимое в сковороду, смазанную растительным маслом, закроем крышкой и на медленном огне приготовим. Готовые яйца с молоком выложим на пласт куриного мяса
Начнём сворачивать куриный рулет с омлетом
Ну вот, свернули
Теперь его перевяжем ниткой. Я перевязываю обыкновенной белой швейной ниткой сложенной в 4 раза
Теперь расстелем на столе пищевую фольгу блестящей стороной наружу, положим на неё наш вкусный куриный рулет с омлетом и завернём
Перенесём в духовку запекаться, запекаем 1 час 10 минут при 180 градусах
Минут за 20 до готовности развернём фольгу
Смажем наше блюдо вытопившимся жирком, и пусть допекается. Готовый куриный рулет с омлетом вынимаем из духовки
Дадим ему остыть, удалим нить, можно нарезать и подавать к столу
Можно просто положить куриный рулет с омлетом в холодильник до нужного времени.
Причины головокружения, слабости, тошноты и боли в животе Тошнота, слабость, боли в животе и головокружение, причины и лечение Совокупность симптомов, в...
19 04 2024 9:18:15
Алкогольная диета для похудения: 10 кг за неделю, наливай и пей Меню по алкогольной диете для похудения на 10 кг за неделю Стройные ножки, узкая талия,...
18 04 2024 2:29:40
ПБК 20: отзывы врачей, реальные отзывы, противопоказания, где купить профессиональный блокатор калорий Реальные отзывы врачей и покупателей о Блокаторе...
17 04 2024 19:49:16
Желтое тело в яичнике — что это такое на узи при беременности, задержке, перед, после месячных, овуляции. Тест положительный и отрицательный...
16 04 2024 11:20:15
Хлоргексидин для ингаляций через небулайзер Ингаляции с препаратом хлоргексидином Врачи считают, что ингаляции с хлоргексидином можно рекомендовать не...
15 04 2024 6:16:31
Травма уха: как лечить ушиб или травму от удара В обыденной жизни случаи травмирования органа слуха нередки, так как ушные раковины ничем не защищены от...
14 04 2024 7:40:14
Артрон Комплекс АРТРОН КОМПЛЕКС Показания к применению Способ применения Побочные действия Противопоказания Беременность Взаимодействие с другими...
13 04 2024 22:29:24
Как вызвать рвоту у кошки Как вызвать рвоту коту Как вызвать рвоту коту Иногда бывает такое, что коту нужно вызвать рвоту. Причины: обычно – съел что-то,...
12 04 2024 10:42:53
Какие бывают виды пневмонии Виды пневмонии: типы заболевания, диагностика и лечение Виды пневмонии – какие они бывают? Есть ли отличия в причине развития...
11 04 2024 1:19:34
Пластика уздечки крайней плоти Френулотомия или пластика уздечки крайней плоти у мужчин 31.01.2019 мужские болезни 2,805 Просмотры Половой член — это...
10 04 2024 1:10:29
Укусила собака – что делать? Укусила собака. Что делать Собака с древних времен живет рядом с человеком, делит с ним кров и играет с его детьми. Можно ли...
09 04 2024 2:59:51
Как избавиться от подошвенных бородавок в домашних условиях Обзор домашних методов быстрого избавления от бородавок на стопе Лечение подошвенной бородавки...
08 04 2024 20:13:51
Как жить с пониженным давлением? Как жить с низким давлением? Низкое давление — гипотония, встречается довольно часто у людей как в пожилом, так и в...
07 04 2024 16:43:10
Синдром Ди Джорджи Синдром Ди Джорджи: причины и диагностика, признаки и проявления, лечение, прогноз Синдром Ди Джорджи (синдром Ди Георга) — генетически...
06 04 2024 3:54:12
Можно или нельзя делать ингаляции при беременности Ингаляции при беременности Простуды и вирусы все время атакуют наш организм, особенно сильно, когда он...
05 04 2024 3:42:22
Как употреблять перепелиные яйца? Как употреблять перепелиные яйца? Польза перепелиных яйц Перепел имеет высокую температуру тела – 42 градуса – они...
04 04 2024 9:49:37
Как вылечить паховую грыжу не прибегая к операции ? Лечение паховой грыжи без операции: альтернативные методики Вопрос о лечении паховой грыжи без...
03 04 2024 9:35:40
3 неделя беременности: признаки, симптомы, ощущения, фото, УЗИ 3-я неделя беременности: процессы в организме будущей мамы и ее психофизиологическое...
02 04 2024 22:35:36
Тиреотоксический криз: симптомы и лечение Тиреотоксический криз Тиреотоксический криз — острое, угрожающее жизни осложнение гипертиреоза, представляющее...
01 04 2024 14:18:51
Сахар при беременности в моче Сахар в моче при беременности — причины и последствия, норма глюкозы, лечение В данной статье изучаем сахар в моче при...
31 03 2024 22:12:31
У ребенка острицы: что делать и как лечиться, схема лечения энтеробиоза Методы лечения энтеробиоза у взрослых и детей Энтеробиоз является самым...
30 03 2024 19:36:38
Польза и вред феронов для здоровья Виферон, анаферон, циклоферон и другие иммуномодуляторы с таким же окончанием относятся к группе феронов. Пользу или...
29 03 2024 0:13:59
Спорт и ГЭРБ Занятия спортом при желудочно-пищевом рефлюксе Люди, которые страдают желудочно-пищевым рефлюксом, тоже не отказываются заниматься спортом....
28 03 2024 6:42:45
Левый бок болит при кашле Почему при кашле болит левый бок? Если при кашле болит левый бок, это может указывать на различные заболевания. Конечно, только...
27 03 2024 20:57:11
Повышенная температура после введения вакцины от полиомиелита и АКДС: что делать Температура после прививки АКДС: сколько дней держится, что делать?...
26 03 2024 21:45:18
Что происходит с организмом, когда бросаешь курить: плюсы и минусы отказа Отказ от курения: плюсы и минусы Изменение собственной жизни – процесс...
25 03 2024 17:39:37
Певзнер, Мануил Исаакович Основы лечебного питания по Повзнеру Мануил Исаакович Певзнер (1872 — 1952)– советский терапевт, корифей диетологии и...
24 03 2024 11:33:35
Карцинома молочной железы: что это такое, и сколько проживет человек Прогнозы по продолжительности жизни при раке молочной железы Рак груди – достаточно...
23 03 2024 6:56:38
Что делать, если при беременности болит горло? Болит горло при беременности - чем можно лечиться Почему болит горло при беременности Беременность - это...
22 03 2024 5:53:34
Су джок при гипертонии Су Джок от гипертонии Благодаря современной медицине, человечеству доступно огромное количество различных методик лечения, среди...
21 03 2024 13:18:55
Доктор Комаровский о розеоле ВНЕЗАПНАЯ ЭКЗАНТЕМА (РОЗЕОЛА) Долго ломал голову, какую бы болезнь придумать. Очень «интересная» инфекция с удивительно...
20 03 2024 17:12:38
Омнитус Аптеки Москвы Инструкция по применению Лекарства / Дыхательная система / Препараты, применяемые при кашле и простудных заболеваниях...
19 03 2024 11:30:22
Кровь в кале у ребёнка: классификация Комаровского, причины Кровь в кале у ребенка: причины и диагностика (Статья переведена и адаптирована специально для...
18 03 2024 6:26:19
Правильное очищение кишечника с помощью Эндофалька Эндофальк: инструкция по применению и отзывы Латинское название: Endofalk Код ATX: A06AD65 Действующее...
17 03 2024 0:52:33
Как крестятся католики, как складывают пальцы: схема. Какой рукой крестятся католики? Почему православные и католики крестятся по-разному: православные...
16 03 2024 14:20:50
Нормы содержания сахара в крови человека: таблица по возрастам Нормальные показатели сахара в крови в таблице по возрастам В организме человека протекает...
15 03 2024 18:38:24
Ржаной хлеб Ржаной хлеб Сегодня ржаной хлеб любят во всем мире. Но неизвестно, существовал ли бы этот продукт в наше время, если бы не русичи. Ведь в...
14 03 2024 14:50:33
Скарлатина у детей Скарлатина - признаки, симптомы, лечение скарлатины у детей Скарлатина – это высокозаразное инфекционное заболевание, одна из форм...
13 03 2024 2:36:23
В чем заключается польза и вред пивных дрожжей в таблетках? Пивные дрожжи в таблетках — какая польза и вред для мужчин и женщин🍺 Что такое пивные...
12 03 2024 11:21:12
Значение имени Фаина, происхождение, характер и судьба имени Фаина Значение имени Фаина В этой статье вы найдете сведения о значении имени Фаина, его...
11 03 2024 0:44:35
Опасность дефицита йода. Таблица йодсодержащих продуктов для щитовидки Опасность дефицита йода. Таблица йодсодержащих продуктов для щитовидки Слово “йод”...
10 03 2024 16:19:21
Прививки перед путешествием: в какие страны и какие прививки нужно делать Прививки перед путешествием: в какие страны и какие прививки нужно делать С...
09 03 2024 22:16:23
Крем-эмульсия Мустела Стелатопия: свойства, отзывы Крем-эмульсия Мустела Стелатопия: свойства, отзывы Молодым родителям, чьи малыши практически с первых...
08 03 2024 13:16:37
Гигиенический уход за лежачими больными Уход за пожилыми лежачими больными Пожилой человек в большинстве случаев нуждается в посторонней помощи в...
07 03 2024 3:39:13
Лечение ларингита у ребенка Симптомы острого и хронического ларингита у детей, лечение в домашних условиях и профилактика Ларингит – это воспалительный...
06 03 2024 2:35:59
Менингит у взрослых – симптомы, признаки и лечение Менингит: симптомы у взрослых, этиология, первые признаки и лечение ГлавнаяБолезни головного...
05 03 2024 14:24:38
Инструкция по использованию мази «Хондроитин Акос», что входит в состав и как действует? Инструкция по использованию мази «Хондроитин Акос», что входит в...
04 03 2024 13:40:45
Капли Orihiro для суставов Bio-Normalizer/Био-нормалайзер Уникальный, 100% натуральный и эффективный биологически активный препарат из зеленой папайи....
03 03 2024 9:30:42
Анализ крови при увеличенных лимфатических узлах Диагностика и анализы при лимфадените Причины лимфаденита Лимфоузлы, шейные, паховые, подмышечные и др.,...
02 03 2024 2:38:14
Про шарлатанство, питьевую соду и доказательную медицину Рак — это грибок? Лечение рака содой — рецепт Итальянского доктора Тулио Симончини Тулио...
01 03 2024 9:43:41
Еще:
здоровье и качество жизни -1 :: здоровье и качество жизни -2 :: здоровье и качество жизни -3 :: здоровье и качество жизни -4 ::